醉香燒烤

Ⅰ 醉香居燒烤是什麼意思

醉居香是店名，燒烤是他們店的主食吧

Ⅱ 河南鄭州市醉香齋無煙燒烤加盟是騙子，大家不要上當！

河南人的形象本來就壞 可就是被某些人破壞

Ⅲ 本人開燒烤店一個，跪求對聯一副帶橫批，店名叫醉香燒烤府。最好把醉和香放在每句開頭，謝謝高人們。

座上觴飛三爵酒，樓前客駐五雲車。

醉卧乾坤看月小，香繞樓榭覺日長

Ⅳ 鄭州除了森林公園和生存谷還有可以燒烤的地方嗎

州龍湖鎮政府對面西50米(醉香齋) 郵編: 451191 乘車路線: 從火車站乘1路公交到京廣站下車,轉開往龍湖鎮的車輛...公司地址:河南省鄭州市龍湖鎮政府與公安局側對面(醉香燒烤)

Ⅳ 醉香燒烤（蘆笛店）的小牛肉好不好吃

位置很好找，位於秀峰美食城門口臨街的門面，三面通風，冬天好冷啊內，只有兩容個包廂。掌中寶烤的很好吃，一口氣吃完了，口齒留香。龍頭魚先炸再烤，魚肉香很入味，一點不覺得上火，烤茄子也很不錯，下次來還會點，招牌小牛肉每次必點，白吃不厭。

Ⅵ 醉香居海鮮燒烤怎麼樣

海鮮都比較新鮮，而且價格比較便宜，就是環境比較差了點，感覺不是很衛生

Ⅶ 醉香燒烤是騙人的嗎》

建議搞清楚情況再做決定

Ⅷ 燒烤要放什麼調料

辛香料分成5類
1.有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番紅花等。
2.有辛辣作用的香料，如大蒜、、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。
3.有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆等。
4.香草類香料，如茴香、姬茴香、甘草、百里香、枯茗等。
混合香辛料
混合香辛料，是將樹種香辛料混合起來，使之具有特殊的混合香氣。它的代表性品種有：咖喱粉、辣椒粉、五香粉。
五香粉
五香粉，常用於中國菜，用回響、花椒、肉桂、丁香、陳皮等五種原料混合製成，有很好的香味。
辣椒粉
辣椒粉，主要成分是辣椒，另混有茴香、大蒜等，具有特殊的辣香味。
燒烤香料怎麼配
燒烤腌制料配方（燒烤調味料類）
1、基礎乾料：辣椒、孜然、芝麻、蘇子、鹽、糖、味精、及香料粉
2、基礎蘸料：
A：大眾蘸料：孜然4克、食鹽3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、蘇子0.5克。
B：韓式蘸料（直接撒肉串用）：荊芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精鹽15克、味精5克、糖5克。
3、各種調味醬：
A、蒜味烤肉醬
材料：醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。
作法：鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其他材料放入另外一個鍋子內煮開，加入（1）的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈並瀝乾水份，先用醬油，糖，腌1~2小時。
B、日式照燒醬
材料：醬油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，鹽少許。
作法：1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。
C、沙茶蜜汁醬
材料：沙茶醬，黑胡椒醬，蜂蜜各3大匙，蚝油，芥末醬各1大匙。
作法：攪拌均勻（可用水或料酒調濃稠）。適合海鮮，串燒，肉類的燒烤醬。
D、中秋烤肉醬
材料：蕃茄醬4大匙，海鮮醬2大匙，法式芥末醬1大匙，醋，橄欖油，辣椒各1小匙，洋蔥丁，蒜末，黑胡椒粒各適量，鹽，糖各1/2匙。
作法：攪拌均勻。
E、和風烤醬
材料：醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。
作法：攪拌均勻。適合蔬果，肉類。
F、蔥香烤肉醬
材料：米酒1大匙，醬油2大匙，蚝油2大匙，冰糖2大匙，蕃茄醬2大匙，蔥1/2杯，水1杯。
做法：起油鍋，將所有調味料下鍋燒開後稍微熬煮至濃稠，就是很香的蔥烤醬。蔥烤醬拿來烤雞腿、烤肉或是用做沾料都很可口。可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用。
G、叉燒烤肉醬
材料：醬油1/2碗，糖（或蜂蜜）1/2碗，香油1小匙，蚝油1大匙，米酒3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小匙，蒜末1大匙，紅色素少許（可以不加），蔥2～3支，姜數片（拍扁）。
做法：將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用。
H、飄香醬
配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
做法：先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成。
I、素烤肉醬
作法：第一種：醬油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。
第二種：辣椒醬1小匙、醬油2大匙、紅蔥頭末1小匙。
第三種：醬油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、檸檬皮末1小匙。第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬，1罐：1罐（混合均勻）。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道！
J、鐵板魷魚飄香醬
配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超級鮮味王10克、雞精100克、白糖20克、精鹽克40克。
做法：先將泡椒剁細、大蒜瓣剝皮搗碎。用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、大蒜仁、花椒粉、超級鮮味王、雞精、白糖、精鹽等拌合均勻。把菜油燒至八成熟放泡椒細末炸香，然後倒入瓷器調好的料中，蓋上蓋子，讓其冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖、味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
K、醉香鐵板烤肉醬
甜醬：主要的配料是番茄醬、蚝油、甜面醬（超市裡有售小代的烤鴨甜面醬這個醬的口味好），它們的比例是1：2：1和好後依據個人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等，但是不要放鹽了。
鮮面醬（海鮮醬）：甜醬作法其實很簡單就是傳統甜面醬，再加些蚝油魚露就好了。有條件的話可以買李錦記的XO海鮮醬這個味道比較不錯但價格比較貴，大超市和農貿市場以及副食店都可以買到，聞起來香一個是魷魚鮮亮，在就是調料起的作用了。
辣醬：簡單點的就用李錦記蒜蓉辣醬或者放入幾匙鮮面醬，辣醬，適量鹽和胡椒粉，白糖，翻炒，直至出香味，醬均勻附在魷魚上，起鍋。（注意：不要用甜面醬，超市有鮮面醬賣的。辣醬要用很細的那種，不是那種剁椒，當然是十三香的那種最好了。
（1）蒜蓉辣醬，醬油，糖，味精，蚝油，胡椒粉，孜然粉，一點番茄醬，在一起煮開，勾芡，放點洋蔥會更香，倒到鐵板上就可以。
（2）洋蔥末15克，沙拉醬20克，海鮮醬15克，辣椒，適量鹽，黑胡椒粉15克，味精3克，色拉油10克，蔥末10克，鍋里倒色拉油，下辣椒爆香，加入醬和調味料調勻即成。
K、烤肉醬
材料：醬油3大匙，蚝油3大匙，麥芽糖3大匙。五香粉少許，胡椒粉少許，蒜泥2大匙。酒1大匙，水400cc（約1杯半~2杯）
做法：所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成。

Ⅸ 好聽的燒烤店名有哪些

好聽的燒烤店名字：
一.大眾化燒烤店好聽的名字大全：

陽光（燒烤）串吧 /烤吧
快樂（燒烤）串吧/烤吧
醉香居（燒烤）串吧/烤吧
酷克（燒烤）串吧/烤吧
陽明（燒烤）串吧/烤吧
X師傅（燒烤）串吧/烤吧
香烤串吧
芝麻開門（燒烤）串吧/烤吧
幸福時光（燒烤）串吧/烤吧
天天（燒烤）串吧/烤吧
樂品（燒烤）串吧/烤吧
金雨（燒烤）串吧/烤吧
天涯（燒烤）串吧/烤吧
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二.數字燒烤店名字大全：
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三.少數民族燒烤店鋪名字大全：
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大汗 （燒烤）
喜馬拉雅（燒烤）
珠穆朗瑪（燒烤）串吧
苗家大院（燒烤）
某 家大院（燒烤）
四. 韓國燒烤風味店名字大全
阿瑪妮（燒烤）
阿里郎（燒烤）
江原道（燒烤）
韓流 （燒烤）
五 其他另類燒烤店鋪名字大全
香烤里拉
味之源
星期八
滋一味
紅紅火火
越燒越旺
美味情緣
燒烤地帶
鐵板vs燒烤
燒烤時代
燒烤客棧
旺仔燒烤
奇燒妙烤
知味吃
百味源

如何為燒烤店起名 ，怎麼給燒烤店鋪起一個好聽的名字，大家都知道一家店能不能讓人記住，名字很重要!一個新穎的名字可以為你廣招客源，如何給燒烤店起一個引人注目霸氣外露的名字?
燒烤店鋪起名注意以下四點：
一、燒烤店名不能雷同
燒烤店起名跟人起名一樣，不能起太雷同的名，容易被人混淆，不能太隨便，一般這個問題很多人都能想到，容易規避。
二、燒烤店名不能起太難記得店名
有一個很普遍的規律，大家可以在周圍多注意，店名起的很難讀的餐飲店生意都不好，這個問題很容易想，假如你跟朋友約好一起吃飯，朋友問你到那個燒烤店 吃，你連店名都叫不出來，是不是感覺很難為情。客人是很好面子的，就是你的燒烤味道再好，連店名都叫不出，要吃先要丟個面子。
舉例一些店名：犇羴鱻、牛犇、三羴順等，還有一些取生僻字的，這樣的店老闆起初的想法很好，就是想起的個性、特別一點想讓別人一眼就記得，但事與願違起的太生僻，別人根本認不得。
三、燒烤店名不要起太多字的店名
在現實生活中，大家對二個字、到三個字的名字最容易記得，因為中國人的人名就是2-3個漢字，這種使用方法已經很長的歷史，成為一種記憶習慣。做生意一定要適應客人的習慣，如果你總是想讓客人來適應你的習慣和想法，你有多少錢都不夠賠。
四、燒烤店名字順序
店面招牌在排字順序時，一定記得不要搞個性從右向左。漢語文字課本，從小學到大學順序都是從左到右，大家已經習慣了這種閱讀方式，客人看到這種店面招牌 的時候會很別扭。從視覺上和記憶習慣上就會出現不適應，發生沖突，客人在第一感覺上就沒有好感，以先入為主的觀念很容易影響客人在店內的消費或者可能直接 阻礙客人進入店面。
燒烤店起名字從細節入手，好記、不雷同、2-3個字，適應客人不要去讓客人適應你的店。

Ⅹ 石屏醉香燒烤用的那些特別的燒烤料

1、鮮香菇去蒂、洗凈;茭白筍、蓮藕均去皮，洗凈、切厚片;牛蒡塊、竹卷輪洗版凈、切成段權;花枝丸、蝦丸、熟鵪鶉蛋、魚板、油豆腐均洗凈。
2、全部材料分別串入竹簽，放在烤網上烤至熟時，來回均勻塗抹。
3、次烤醬，待烤入味、盛盤端出即可。
4、烤完後還是要再根據自己的品味適當的撒上一些孜然粉會更加能夠提升食物的味道。