南北方燒烤

1. 南北方燒烤究竟哪個更美味

北方的。北方的燒烤更帶勁。燒烤都是從北方傳過去的，古時候由蒙古一帶傳到中原，最質朴，味道最純正。炭火燒烤比電燒烤要好吃，更有味，火候比較好。

2. 南北方在燒烤上有哪些差別

吉林白山，接壤朝鮮邊境，其實長白山下的燒烤還真的很有特色的，分為兩種烤法內。第一容種就是黑龍江鶴崗老大哥說的那樣沒什麼特別的，這在東北地區是個普遍的烤制模式。但第二種就來啦！特殊就特殊在韓式燒烤上。首先大家都落座之後，店家會問你要濕料還是乾料。乾料比較特殊，它是由一種叫蘇子葉的植物種子研磨成的粉末加上花生碎和芝麻粉組成的。蘇子葉這個東西有一股淡淡的甜味，就像是春天樹林里的清香（抱歉我也不知道該怎麼描述了，體會大家都懂就行），當烤好的五花肉夾進盤子里（我門這邊的人拿盤子承接食物）之後，乾料加上淌油的肉：天吶那個好吃！濕料則是由海鮮醬油和少許蚝油均勻混合，加入些辣椒段和蔥花香菜，味道也是很不錯的。乾料在吃特定的食物時味道爆炸般美味，濕料則適合於大部分食物。好了該食材了。一份好的食材能夠滿足挑剔的味蕾。我在這里只講一下韓腸（因為其他的前面的答主已經講過了），它是由鮮嫩的豬裡脊製成的肉餡加上腸衣的香腸，粉嫩得很，油烤熟之後會鼓起來，形成小圓筒狀（要不還能怎麼形容？），咬一口爆出滿嘴膩香，真美味！

3. 請教，南方北方燒烤口味有區別嗎

當然有區別，廣東喜歡清淡，東北喜歡口味重！不過全國燒烤行業以東北口味為主

4. 學北方燒烤還是學南方

是學北方燒烤還是學南方燒烤可從幾方面考慮決定：一是自己的興趣偏向;二是學了後是打算在北方工作還是南方;

5. 南方燒烤和北方燒烤有什麼區別南北燒烤，東北燒烤哪個更好吃

這個不能說南方北方那個好吃，要看個人口味而定，南方的味道比較清淡，女孩子比較喜歡，北方的天氣比較乾燥，冷，喝酒的最愛還是北方，東北更厲害冷啊，個有各的口味。

6. 你認為南北方的燒烤哪個更好吃

因人而異吧，因為我是北方人，所以對於北方的燒烤吃的更習慣一些。

而南方呢，就不像北方那樣，在南方的燒烤種類可謂是五花八門，他們不單單是烤肉，他們將一些蝦，魷魚，生蚝這樣的東西也是拿來烤的，甚至有的人更是將棉花糖來烤。而南方人燒烤不會加太多調料，因為他們的口味偏向於清淡。

7. 為什麼中國南北方的部分燒烤食物口味差異較大

‍‍南方燒烤，幾乎能把所有的食材都串起來，擺上碳烤架，多達兩百種。內韭菜、金針菇、容茄子、豆腐乾；鴨舌、鴨腸、排骨、扇貝都是必點。北方的燒烤攤上烤腰子、烤牛筋、烤鳳爪、烤雞頭是東北燒烤的四大天王，擼串吃這些才能擼出烤物的精髓。‍‍

8. 南方北方吃燒烤的習慣有哪些不同

14/南方人吃燒烤味道偏清淡點，有時候會配上番茄醬海鮮醬一起吃，而北方人吃燒烤則不同，更多的是偏辣味，燒烤的時候把肉質本身的香味烤出來為主，然後再配上秘製作料，吃起來非常香。

9. 燒烤北方生意好還是南方好

據我觀察，還是北方生意好一些。從春天至秋末，露天燒烤大行其道；冬天的室內燒烤也非常紅火。

10. 南方燒烤和東北燒烤有什麼區別

南方燒烤和東北燒烤區別在於北方人吃燒烤多數是以油和鹽為主，北方人在做燒烤的時候愛放是孜然粒而不是孜然面，北方人覺得孜然粒撒在燒烤肉上面會讓燒烤的肉變得更加有孜然的味道，而南方人就和我們北方人恰恰相反了。南方人在做燒烤的時候，喜歡將孜然面撒在燒烤肉上面。孜然粒和孜然肉撒在肉上面所烤出來的味道是不一樣的。