東莞海鮮燒烤

① 東莞哪裡好玩

東莞好玩的景點有：

1、東莞松山湖景區，享有得天獨厚的自然資源，8平方公里自然水源，42公里的親水湖岸線，因其旖旎風光被選為「莞邑新八景之首」。

松山湖原本是位於東莞市大朗鎮境內的一個大型天然水庫，後被政府部門以湖泊為中心，將大嶺山、寮步和大朗三鎮靠近松山湖的部分邊緣地帶劃分出來與湖泊區域重新組合形成新的國家級高新技術產業開發區。

(1)東莞海鮮燒烤擴展閱讀：

東莞地處中國華南地區、廣東省中南部、珠江口東岸，西北接廣州市，南接深圳市，東北接惠州市，是珠三角中心城市之一、粵港澳大灣區城市之一，為「廣東四小虎」之首，號稱「世界工廠」，是廣東重要的交通樞紐和外貿口岸，也是全國4個不設區的地級市之一，新一線城市之一。

東莞是廣府文化的代表城市之一，是嶺南文化的重要發源地，中國近代史的開篇地和改革開放的先行地，廣東重要的交通樞紐和外貿口岸，被列為第一批國家新型城鎮化綜合試點地區和廣東歷史文化名城。東

莞有港澳同胞約120萬人，海外華僑約30萬人，是著名的華僑之鄉、粵劇之鄉，曾獲得國家森林城市、國際花園城市、全國文明城市、全國籃球城市等稱號。

② 燒烤的製作工藝以及工具.材料是哪些要詳細的。

燒烤器材 燒烤架，碳，材，刷子，刀，叉，夾子，纖纖，盤子，清潔器材等等 燒烤材料 這個就不用多說了，什麼賺錢賣什麼，沒什麼是不能烤的 燒烤佐料 醬油，辣椒，花椒，鹽巴，味精等等等 ps:可以考慮外帶買飲料，煙酒類
天津蒜蓉辣醬 細辣椒面孜然芝麻花椒粉、白鬍椒粉、辣椒粉、醬油、香油、燒烤醬/蚝油 貌似自家的燒烤就是這樣，要是准備做生意，還是去找行內的人找秘方吧... 買碳 若是自家烤就買大塊的木碳，烤起來方便，火力也剛好，又有氣氛，而且火勢持續很久（PS.要時不時澆水，用礦泉水瓶，蓋子上打幾個小孔）。 若是做生意，就用小木碳，成本底，燃燒較快，火勢較旺，唯一一點不好就是要常加碳。 對了，還要買蠟，備燒烤爐子的地方買也有，就是要貴一點。
烤很多啊 什麼雞翅燒烤，是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上，以碳火或高溫爐具通過適度的高溫，使材料表面生成硬膜呈金黃色，令香味包含其中，製成帶有獨特焦香味的料理。可分直火燒烤或間火燒烤兩種，直火烤是將食物置於火上直接燒烤的方式，有以下六種型態： 素燒：食物無須調味，直接在火上燒烤，蔬菜類為多，除可保留原味外，更有提鮮的功效 鹽燒：以鹽抹遍食材全身再燒烤即可，適於燒烤魚類及海鮮 味噌燒：一面燒烤一面塗上鹽與醬油，再塗上味噌來增添風味，其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風味醇厚獨特。 蒲燒：在燒烤長條形魚類時，把魚腹剖開後，以竹條橫穿過魚片，因乍看之下很像蒲葉而得名，以蒲燒鰻（烤鰻魚）最為出名。 照燒：一面烤一面涮塗濃調味汁，反復進行至食材熟透，較常用於脂肪較厚的魚肉類。 雲丹燒：將蛋黃與海膽醬拌勻，邊烤邊將醬汁均勻塗抹於鮑魚、蝦類等海產類食材上，如此烤出的食材可呈現亮麗的明黃色，相當誘人。 而間火燒烤型常見的型態有包燒、串燒、鐵鍋燒、石鍋燒『鐵板燒、殼燒、壺燒、岩燒、網燒等。我們不乏看到店家將上述燒烤種類交錯運用，但以串燒、味噌燒最平民化，價格也最讓人接受。串簽也因食材大小及烤出來型態的不同，分為金屬簽和竹簽，金屬簽以鐵或不銹鋼製成，一般以圓簽較常見，但若要燒烤全型魚，則適合用平面簽。或魚網夾
在串燒食材選用上，以四季應時的時鮮材料為挑選重點，其中由於雞肉中的雞胸、雞翅、雞腿、雞屁股乃至雞皮都是不少人的最愛，因此雞肉長久以來一直是屹立不搖的串燒食材之一。 在此為您介紹目前最具人氣的串燒前五名：蔥肉串燒--彈牙的雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段，是串燒最常見的組合。雞肉丸子--將雞腿絞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥攪拌，放入少許紅味噌、蛋黃揉成圓形，放入昆布高湯燙熟，再串入竹簽中燒烤，其滴下來的，肉汁令人垂涎三尺。烤雞腿--帶骨脫汁的烤雞腿，吃時有股豪爽的感覺。烤雞胸--絕妙的熟度和清新的口感，頗受女孩喜愛。另外，把軟骨烤得松軟、油脂豐富的雞屁股，也是當今日本老人的最愛，您不妨也試試。 吃燒烤時最常搭配的飲品以啤酒為主，冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤，一直是公認的最好組合。吃完後的串簽，要告知顧客放進店家准備的串簽筒里，千萬別用來剔牙或隨處亂擺，這樣才能為燒烤之旅劃下完美的句號。 綜合串燒 原料：鮮香菇3朵，茭白筍、蓮藕各100克，熟鵪鶉蛋、蝦丸、魚板、花枝丸、竹卷輪、油豆腐、牛蒡塊各30克，烤醬2大匙。 作法：鮮香菇去蒂、洗凈；茭白筍、蓮藕均去皮，洗凈、切厚片；牛蒡塊、竹卷輪洗凈、切成段；花枝丸、蝦丸、熟鵪鶉蛋、魚板、油豆腐均洗凈。2、全部材料分別串入竹簽，放在烤網上烤至熟時，來回均勻塗抹3次烤醬，待烤入味、盛盤端出即可。 脆香燒烤重點應掌握好調料配方，烤制手法等兩個重要點，並非如有些學校所講是配方能烤脆，配方只是出來好的味道，其實全在燒烤的功夫。下面就其工藝介紹如下： 一、 選料 凡無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，等各類食品都能用此法腌泡烤制。, 二、配方 不便透露，用我送給您的小方也可 1、肉串類： 送給您的是0.5公斤鮮肉計應加入香料的份量。 將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡5－10分鍾即可用竹簽穿串待烤 注意：以上方法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方用我送的在多加點生抽和調和油即可 將上述原料和食品充分攔勻，腌泡20分鍾穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上，應適當加水及生抽或油，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。 3、雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方同上 5公斤食品洗凈後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。 4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、（全魚：注最好用魚夾烤制）、魚尾等多個品種可以烤制 配方就…..不好說了。將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鍾後穿串待烤。 5 蔬菜類 烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據當地人口味再增減香粉量

③ 廣東東莞哪個勞動可以學海鮮燒烤培訓

我知道有一個東莞市最味小吃培訓中心，他們有這燒烤這方面的培訓，我朋友就是在那學專的，現在他自己弄了個屬拍檔生意還不錯。電話號碼我忘了，我上次是在那個「東莞培訓網」上面找的，你可以到網路搜索「東莞培訓網」就可以找到了，然後搜燒烤課程出出來了。

祝你成功

④ 東莞有什麼好玩的地方

去東莞旅遊的話，一定要參觀觀音山風景區、鴉片戰爭博物館、可園、隱賢山莊等，絕對會給你帶來驚喜的。

三、可園被稱為廣東省四大著名公園之一，由兩大部分組成分別是古代建築區和新建築區，在古建築區採用各種經典元素，擁有各種迴廊還有各種樓閣亭台，所有的建築全部都是磚結構，當你登上最高的地方，就可以看見整個東莞的景色，新建築區全部採用現代風格為主題建造，還包含多個展廳。隱賢山莊屬於現代化的游樂場，也是廣大青少年旅遊的目的地之一，包含各種娛樂設備，環境優美，還有各種民族歌舞表演，非常吸引人。

⑤ 東莞南城有什麼好的自助餐

1.冠菌海鮮肥牛來自助火... 地址源:東莞南城區富民步行街F29-35號鋪
2.非烤勿擾韓式烤肉自.助 地址東莞南城區鴻福路88號萊蒙商業中心2樓
3.烤百味自助烤肉 地址:東莞南城區城市風景街21棟118號店鋪
在南城哪裡還是很多的，我給你哥建議啊，你下載軟體美團，美團上有很多自助信息，而且可以根據你的要求比如地區，地域，還可以選擇燒烤還是火鍋進行查找。謝謝。授人與魚不如授人予漁。。。。希望能幫助你，

⑥ 東莞最大的海鮮批發市場在哪

東莞最大的海鮮批發市場如下：

1、東莞東城下橋金橋海鮮批發市場（東城區）

地址：廣東省東莞市虎門鎮港口路11號。

海鮮市場選購注意事項：

1、多對比再下單

批發市場可以講是魚龍混雜的，對於新手來講一般建議多走訪幾家，先對價格進行對比，再對質量進行對比，做到心中有數之後再下單。

2、選擇優質夥伴

通過不斷地走訪與學習，對經常進貨的商家建立了信任機制之後，從中挑選2~3家作為固定商品種類的供應商。這樣做有利於：進貨價格、產品質量、售後保證。