巴厘島燒烤

A. 去巴厘島玩該吃哪些美食有哪些有特色的食物

1，春卷（Lumpia）
將炒好的胡蘿卜、肉、豆芽、捲心菜包入春卷皮後油炸而成，吃時再蘸上店家提供的醬料，其實跟我們吃的春卷很類似。
2，花生醬生菜沙拉（Gado-Gado）
經典的印度尼西亞傳統美食，生菜配上白煮蛋、蝦餅，再淋上花生醬而成，一般作為沙拉或前菜，吃起來清爽開胃。
3，椰漿黑糯米（Bubur Injin）
將黑糯米加入Daun葉一起熬煮，再加上一點鹽和砂糖，起鍋時可以依個人喜好加入一點菠蘿蜜或是香蕉塊，最後淋上椰奶，是一道很香的巴厘島甜點。
4，蕉葉烤魚（Pepes Ikan Laut）
先將魚與香料腌潰，同時將檸檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、蔥、胡椒、檸檬草、蝦醬、香菜等（各家使用的作料和香料略異），切碎、研磨、混拌後熱炒，有時還會加入咖喱調味料；再與魚混合，一起放入香蕉葉後蒸煮，之後烘烤一下便大功告成。烤魚口感有點辣，很開胃，也是巴厘島的傳統美食。
5，雞肉湯（Soto Ayam）
這是一道將雞肉和檸檬草、姜、檸檬、番茄或辣椒等香料，和雞蛋及粉絲或面一起烹調而成的湯，味道超級清香鮮美。它同樣是最家常的美食，幾乎在所有印度尼西亞餐廳都點得到，口味略異，但都很好喝。
6，綠挪絲卷（Dadar Gulung）
將以斑蘭葉染成綠色的樹薯粉團成皮，裡麵包了紅糖和椰絲作為餡料，捲成春卷狀，外頭同樣再灑上椰絲和紅糖，吃起來既不膩也不會過甜，麵皮則很有彈性。
7，海鮮（Seafood）
巴厘島豐富的海鮮既便宜又新鮮，如在國內價格昂貴的龍蝦，在巴厘島就很普遍。當地一般將海味以香料腌漬過後，以燒烤的方式烹調，吃時搭配醬料就很美味了。金巴蘭海邊海鮮炭烤最為有名
8，臟鴨（Dirty Duck）
取名」臟鴨」是因為鴨子都來自在鄉野間生長的」土鴨」，它們每天在泥濘的稻田間玩來玩去，看起來臟臟的，所以才取名」臟鴨」。臟鴨的鴨只比一個巴掌大一點點，再大的鴨子肉質可就太硬不好吃了。鴨子宰殺後要先做」按摩處理」，接下來以特調的多種香料水煮2~3小時，等入味後再油炸至半熟，待客人要吃時再炸至全熟，做一隻臟鴨約需6小時。真正地道的臟鴨吃起來外皮酥脆，肉質卻是很香很嫩，吃時再蘸著店家的自製醬料，就更相得益彰了。巴厘島最有名的臟鴨店在烏布的Laka Leke。
9，什錦飯（Nasi Campur）
巴厘島常見的什錦飯，通常是在盤中放上黑芝麻，香料及淋上濃汁的白飯，四周則搭配5~6樣菜，例如肉類、腌潰蔬菜、新鮮生菜、鹵蛋、豆腐、蝦餅、沙嗲……它有點像是我們常吃的自象助餐，價格一般都很便宜，而且巴，可以吃得很飽。
10，Goreng炒麵（Mie Goreng）
當地人常以巴厘島炒飯和炒麵作為早餐，它以當地生產的米飯和雞蛋面作為主料，加人雞肉或豬肉、捲心菜等配菜，輔以甜醬油或辣椒醬以及各式調味料、香料拌炒，起鍋後，再配上沙嗲、蝦餅或荷包蛋、腌潰蔬菜，就成了一份美味可口的食物。這是當地最平民化的美食，價格通常非常便宜，在任何一家主營印度尼西亞菜的餐廳都吃得到。
11，烤乳豬（Babi Guling）
烤乳豬是巴厘島祭典時常見的供品，當地人會挑選3~4個月大的25~40公斤重的乳豬，宰殺後先去毛、除內臟，再在肚子里塞入10餘種香料和地瓜葉，並用繩子綁住，從嘴到尾巴以木棍穿過架在火上燒烤，邊烤邊在外皮塗抹加了姜黃、蒜的椰子油，等到外表顏色完全變成黃褐油亮後就大功告成了。除了祭典，現在到處都可以看到專供遊客的烤乳豬店，選取的豬個頭較大，為7~10個月大的80~100公斤重的豬仔，烤好的乳豬吃起來外皮香酥、肉質細嫩。巴厘島最有名的烤乳豬店是位於烏布的Warang Babi Guling。
12，姜黃飯（Nasi Kuning）
姜黃飯通常出現在祭典或生子、生日等慶典中，它是將巴厘島的米以姜黃汁和雞湯、椰奶，以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差異的香料，一起蒸煮而成，煮好的姜黃飯擺成圓錐狀用以獻給神明；在生日時，壽星會切出最上面的一層，獻給自己最重要的人；遊客在一般巴厘島餐廳的菜單上也可以看到姜黃飯，它通常如什錦飯一樣，周圍也會再搭配各種配菜。

B. 巴厘島有哪些美食有哪些美食推薦

巴厘島旅遊景點介紹之美食,印尼菜大量使用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各種香料調味，餐桌上還常備辣椒醬，口味濃重。巴厘島人的主食是稻米，放在椰子殼中蒸熟的米飯清香四溢。雞肉、牛肉、魚、肝、蛋和各式蔬菜均採用Padang式烹飪法。烤乳豬、烤鴨、烏布臟鴨、辛辣雞、 辛辣魚、炸雞和美味的水果拼盤都是當地特有的。巴厘島較受歡迎的飲料是椰子汁。烤乳豬用香蕉葉、葯草和香料以文火烹煮烘烤，全身金黃油亮，皮薄肉嫩，香氣四溢。在餐廳吃飯需在菜價外另付11%的稅，賬單中會自動列入。
巴厘島另一個比較知名的旅遊特色是深受各國遊客喜歡的"黃金咖啡工廠「這咖啡顏色呈金黃色、香味濃郁、咖啡因較低而聞名，展現咖啡製作的整個過程分餐廳也會列入10%服務費，如果沒有應該酌情付小費給服務生。當場亦可品嘗。 木瓜是不可錯過的美食，當地有2種木瓜，一種小的，一種大的（像冬瓜那麼大），大的比較好吃，榨汁或直接吃都不錯。巴厘島的木瓜味道比國內的甜很多，很純正的甜味，可能是水土和光照適合種植的原因。挑選技巧：木瓜要挑大的買，大的比小的甜。 巴厘島上的黃姜色澤鮮艷，味道濃郁暖胃的療效。黃姜飯是家常菜餚中經典的一道。經常擺成寶塔形。又有 蝦仁泥魚肉泥的串燒叫做SATE LILIT，是充滿熱帶風情的燒烤中的必點菜餚。
接下來具體給大家推薦一些美食：
1、巴厘島烤乳豬：巴厘島烤乳豬說是乳豬，其實更像是大豬，不過入口之後並不會感到油膩，因為這種豬肉是天填充了許多當地的香料烤制而成的。吃的時候，一片烤豬皮、一快瘦豬肉再加一口米飯，一同放進嘴裡，能吃到幾種食材的不同口感。
2、臟鴨子：不要擔心，鴨肉本身並不是臟的！臟鴨子的由來據說是因為鴨子散養在巴厘島有名的水稻田裡，吃野外小蟲小魚，常常搞得渾身泥巴，因此起名臟鴨子。烤好後的鴨肉呈棕色，用手一撕，酥酥脆脆的，放進嘴裡卻沒有太油膩的感覺，由於烤制之前，還用由多種本地香料特製的「秘汁」腌45分鍾，因此絲毫嘗不出鴨的腥味。

C. 巴厘島有什麼好吃的嗎

金巴來蘭的燒烤，黃昏的源時候，看著飛機起降，吃著海鮮燒烤，吹著海風，很棒

dirty ck臟鴨餐廳的環境好棒，在稻田裡，非常舒服，東西也還不錯

還有巴厘島烏布皇宮對面有一家全球著名的賣豬肉飯的攤頭，味道很好，擠滿了國際友人，也很便宜

巴厘島每家店的混合果汁都好好喝，還有店裡一般都送蝦片，也非常好吃

D. 巴厘島哪裡有海濱燒烤

金巴蘭的很多海灘上都有，一般是傍晚

E. 巴厘島金巴蘭的BBQ燒烤好吃嗎本來是團里帶的，但領隊建議加25美金升級海鮮燒烤，要不要加啊

建議升級。巴厘島的旅遊除了經典的海神廟、聖泉就屬金巴蘭的海灘燒烤了。先不說吃回的與否，答余暉中點點風燈，伴著異國的歌唱，遠眺夜航起降的登巴薩的飛機這一意境已令人慾醉。食物是魚蝦蟹貝全用一種方法——燒烤。值得一試，令人難忘。

F. 巴厘島哪些地方必去 ，哪些沒必要去

必去的在下面的介紹里了，不必去：網路庫以及附近的傳統市場、情人崖（那兒的猴子太恐怖了）。

G. 巴厘島有哪些好玩的好吃的

巴厘島好玩的地方
1、藍夢島
目前藍夢島是巴厘島非常火的景點了！海水清澈無比，拍照完全不需要加濾鏡，甚至可以說隨手拍張照片都是自帶濾鏡的，所以藍夢島又稱「玻璃海」。大家可以在藍夢島體驗深潛、浮潛、海底漫步等特色活動。
2、海神廟
海神廟供奉著巴厘島諸神，是巴厘島三大神廟之一，也是七座瀕臨海岸的廟宇中最著名的，並且擁有巴厘島最美的夕陽，日落時分是觀賞海神廟的最佳時間。每逢潮漲之時，岩石被海水包圍，整座寺廟與陸地隔絕。可以遠眺落日景緻。
3、烏布
烏布是一個遠離海灘的小鎮，是巴厘島的文化藝術中心，也是世界聞名的藝術村。大街小巷的工藝品商店和博物館讓烏布散發著無處不在的藝術氣息，繪畫、雕刻、音樂、舞蹈、紡織、攝影、建築等藝術形式讓人不由得沉浸其中。
4、庫塔海灘
庫塔海灘是享受日光浴、欣賞日落美景的好地方。得天獨厚的海浪，造就了這個著名的沖浪聖地；休閑之餘，還可以在小店裡淘到各式各樣的巴厘島傳統手工藝品；此外還有許多星級酒店、酒吧、俱樂部，夜生活豐富多彩。
5、聖泉寺
聖泉寺依地下泉眼而建，因此得名，據說在聖泉中洗禮可以得到庇護、祛除疾病。在這里你幾乎可以看到巴厘島廟宇的所有特點，尤其是象牙雕刻。聖泉洗禮想體驗一回被聖泉洗禮的過程，有的可以驅逐病痛，有的可以洗滌心靈。
巴厘島好吃的美食
1、烤乳豬
烤乳豬是巴厘島人永遠的最愛，這道美味是在一整隻乳豬中填充各種傳統香料以及木薯葉等混合蔬菜，然後叉起來在炭火上慢慢滾動燒烤（其印尼語名字中的「guling」就帶有滾動的意思）。烤乳豬外焦里嫩，烤到棕色的外皮香脆可口，而裡面的豬肉卻鮮嫩多汁。
2、臟鴨餐
巴厘島的臟鴨餐和烤乳豬齊名，都是遊客必嘗的美食。「臟鴨」名字的由來，通常有兩個說法：一是鴨子散養在水稻田裡，以野外的小蟲、小魚為食，常常搞得渾身泥巴，臟兮兮的；二是鴨子在烹制過程中，經過油炸、燒烤，表皮看起來顏色重重的，所以被稱為「臟鴨」。
3、巴東牛肉
源自蘇門答臘島巴東市的這道燴牛肉有些類似於沒有肉湯版的咖喱牛肉。加入的椰汁、紅辣椒、檸檬葉等等數十種香料引出多重風味。經過長時間燉煮，牛肉早已入味，嫩滑可口，它曾入圍全球50大美食榜單。
4、綜合菜飯
看起來有點像國內的蓋澆飯，通常會有一份肉類、兩三種菜，通常裡面還會加一個鹵蛋，當地的鹵蛋特別有嚼勁，加上一股濃濃的鹵香，味道超贊！
5、椰汁咖喱雞
巴厘島的咖喱濃度一般相對其它地方的較低，而且加上了椰汁，味道會變得溫和一些，如果你不喜歡吃辣，那可以選擇「叻沙」。簡單來說，「叻沙」就是將咖喱濃度更低、椰汁濃度更高的印尼咖喱汁加入米粉或者面條。椰汁的濃度高一些，所以吃起來不會太辣，還帶有甜味。

H. 巴厘島有哪些特色小吃啊

1，生菜沙拉（Gado Gado）

這是印尼標準的開胃菜，通常會有馬鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊（Tempe）以及一些蔬菜。淋上了黃生醬之後，吃來格外清涼。

2，水果沙拉（Rujak）

這是巴厘島風味特別的食物之一。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然後加上特製的辣醬，做成沙拉。

3，烤乳豬（Babi Guling）

這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，一定要用手抓著吃才叫過癮！

4，烤鴨餐（Crispy Duck）

一項巴厘島的風味。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上，巴厘島最正統的鴨子餐，是要前一天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口，後者是幾乎入口即化。

5，巴厘水果（Fruit）

巴里島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴槤、里頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有兩種：Markisa：它是一種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。蛇皮果Salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的。

I. 去巴厘島旅遊帶什麼

帶上護照，最重要的是帶上錢
其他的什麼東東都可以用它買到的
具體一點
1、money：出行之後，要把美元、人民幣和印尼盧比分清。所以，我提前准備好信封，將三種錢幣分別裝好，每天在信封上面寫好當天的金額和余額，這樣會方便自己了解金額的花費情況。
2、pass port：巴厘島護照要求有半年以上有效期，要提前准備好。出行時護照要隨身攜帶。建議准備信封，把護照、機票、簽證、出境單、登機牌等夾在一起，方便取用，以免折損丟失。
3、visa簽證費：巴厘島是落地簽證，提前准備好30天25美金的簽證費，如果沒有小額美金就讓他找錢吧。
4、英語電子詞典：出境後會覺得自己的英語單詞量還是不夠，需要隨身帶一個英文電子詞典防身。
5、筆和本：出行時，一定隨身帶筆，因為在機場要填寫入境單，空姐可不會給每個人提供筆。還有，平時要記花費情況，司機電話什麼的都需要。
6、旅行水杯（可以密封防側漏）：巴厘島當地的自來水不能喝，全島都是喝瓶裝水，酒店都有無限量免費供應礦泉水。我每天都自己泡熱茶出行，很方便。否則自己買水的話也是一筆費用，想喝水時沒有便利店可以買水的話，就比較麻煩。
7、花露水：巴厘島的蚊子很多，酒店裡有供應的蚊香還好。但是發呆亭和很多的戶外餐廳就沒有辦法了，只能自己帶些花露水來防蚊了。我提前准備了噴霧型花露水，需要時一噴即可，很方便。
8、消毒濕巾、紙巾：為了衛生起見，濕巾和紙巾自然也是必備的。
9、遮陽物品：海灘的陽光比較刺眼，所以太陽鏡是必備的。另外就是帽子，雨傘。
10、防曬霜：巴厘島陽光很厲害，我們的是在香港買的防曬和曬後修復面膜。
11、衣物：帶夏天的衣服即可，看日出的時候有點涼，可以帶一件長袖。游泳裝備記得帶上。帶沙灘鞋，也可以去到再買。
12、插座轉接頭：酒店都有提供的，如果沒有，去到庫塔再買也不遲。我沒帶，住的兩個酒店都有提供。
通訊：巴厘島電話卡
描述：買這種套卡是10000rp，讓商店的人給你激活，再沖多10000rp話費進去，夠打20多分鍾，聯系司機什麼足矣。與國內聯系我是用全球通號碼發簡訊，用手機打過一次ip電話回國。
景點介紹
海灘介紹：
1、金巴蘭海灘主要是海鮮燒烤BBQ加口口2954904073可以聯系，看日落；
2、努薩杜瓦海灘是成片的酒店，適合休閑度假；其中南灣海灘片區，是水上活動場所，如拖曳傘、水上摩托車、香蕉船等。所謂的海龜的，具我了解，就是去看烏龜、蟒蛇等動物，去照相合影。我們沒興趣，所以沒去。
3、庫塔海灘，繁華和喧囂，沖浪勝地，不適於游泳。建議可以去逛逛，體驗一下那種喧嘩和熱鬧，外國遊客聚集的地方。 去了一定要去餐廳喝果汁，吃海鮮大餐。
烏布：
1、各種檔次的商店、飯店、餐廳應有盡有，SPA相對正宗便宜。
2、蠟染村和賣銀飾的地方都路過看了一下，實在沒啥看頭，感覺就是旅遊團的購物點，商店的人會用中文報 價，然後說打八折（還以為他會中文，問了一句「會不會掉色」，他說"YES")，或者說我們沒興趣吧，溜達了5分鍾就走人。
聖泉寺：是「千寺之島」巴厘島上著名的廟宇之一。據說，這里的聖泉永遠都是清澈，還具療效，而且不同出口的聖水療效不同，吸引來自各地的善男信女前來頂禮膜拜、沐浴。如果你是沖著聖泉去的話可以去去，但是如果你是想著去觀光的，那就算了，就一個小寺廟，國內多的是。
海神廟：是巴厘島最重要的海邊廟宇之一，始建於16世紀。該廟坐落在海邊一塊巨大的岩石上，每逢潮漲之時，岩石被海水包圍，整座寺廟與陸地隔絕，孤零零地矗立在海水中；只在落潮時才與陸地相連。風景不錯，而且可以在那邊買便宜的紀念品，值得一去。
侏羅紀深海貝殼世界（bali shell museum）：絕對的浪漫滿屋，又讓人驚嘆不已的地方，到處充滿著遠古的氣息，然而又不缺一份浪漫和溫馨，試想與朋友或者家人一起來一趟遠古深海貝殼之旅，不去絕對後悔！
Blue point：帶零食和紙牌去，在那呆上一下午還是不錯的。
烏魯瓦度望夫崖：傳說這里發生過一段凄美的愛情故事,有一對戀人曾在這里投海殉情,所以又被稱著情人崖。也是看海，巴厘島的最南端；既然來到了BLUEPOINT， 十分鍾的車程，2塊錢的門票，也過去看看吧。
巴都爾火山(GunungBatur)：看火山和火山湖，應該還是不錯的，在飛機上看到了那個火山。距離庫塔3個多小時的車程，我們在巴厘島南部，去看火山要一天的時間，由於不夠時間去，所以沒去。有時間去的朋友拍了好看的照片記得共享^_^
漂流：太刺激了，我們是找的當地旅遊公司包車的，然後讓他們幫忙訂的漂流，45美金一人，加口口2954904073可以T河漂流。
北部海豚灣：清晨搭乘特殊的竹竿船出海,賞日出,追蹤海豚。成群的海豚躍出海面相互追逐、嘻戲。 由於海豚不一定看的到，而且太遠，來回要兩天，行程有限，興趣不大，沒考慮去。
其他活動景點我就沒去也不解情況，就不做介紹評價了，別誤導了大家，各位可以通過其他途徑了解。
行程安排：
先給大家介紹一下景點位置吧，具體大家可以看地圖。
機場在庫塔和金巴蘭的路上，庫塔過去10分鍾車程。
庫塔，金巴蘭，怒沙杜瓦和情人崖都是在巴厘島的南部，除了庫塔去情人崖要40分鍾以外，相互之間的車程都是30分鍾左右。
烏布在巴厘島中部，庫塔過去大概2個小時。庫塔去海神廟1個多小時，海神廟到烏布也是1個多小時。
火山在巴厘島北部，庫塔過去3個多小時，烏布過去1個多小時。
看海豚的地方巴厘島西北部，庫塔過去需要大半天車程。（有點啰啰嗦嗦的，應該看的明白吧）
關於餐飲
1. 烏布的烤乳豬飯，非常值得一試！
2. 位於庫塔附近的飛龍海鮮漁港，去巴厘島吃海鮮的必選！
3. IBC印尼菜，全名叫做tempo doelo，印尼菜便宜又好吃！
4. 傳說中的臟鴨餐和金巴蘭海鮮，我覺得出眾的地方只是在於周邊的景緻，可以去體驗下，不過說實在話，菜真的很一般，你要是為了吃好的，我覺得這兩個地方完全可以省去。
八、巴厘島的spa
巴厘島spa在馬路兩邊到處都是招牌，據司機介紹很多的技師都很一般，外來人開的，所以一定要選比較傳統的巴厘的，才能真正體驗到所謂的巴厘島spa。根據從司機、導游、來過巴厘島的朋友，網路4個途徑集中了解，事實驗證，巴厘島的spa真的讓人爽歪歪。加口口2954904073可以聯系！
九、巴厘島的特產
巴厘島有幾種不同的東東可以買，
1. 木雕，路邊的木雕我勸你千萬別買，我們中一哥們買的，在回去路上不小心碰到東東，木雕掉了一塊，結果發現外邊那層是烤漆，里邊不知道是什麼材料填充的，根本不是實木。最好還是在木雕店買吧。
2. 燕窩：印尼的燕窩絕對是一大特產，價格比國內便宜很多，不過買的時候要注意干度，是否有霉味什麼的，有個號稱燕窩大王的，我們被帶過去看了，大家都沒買，品質不行。
3. 咖啡：印尼是咖啡之鄉，巴厘島的黃金咖啡非常出名。我們當時去的是金巴蘭附近的金兔黃金咖啡工廠，可以一邊參觀，一邊品嘗。以前喜歡喝速溶的咖啡，現在才知道里邊學問大著呢，速溶的咖啡都是用最差的咖啡豆加工出來的，摻些奶精和香料什麼的，咖啡的味道即便不對也喝不出來。我們當時每人提了一大手提袋，回去一方面自己喝，還可以送朋友，挺實惠的。

J. 巴厘島有什麼好吃的

金巴蘭的燒抄烤，黃昏的時候，看襲著飛機起降，吃著海鮮燒烤，吹著海風，很棒

dirty ck臟鴨餐廳的環境好棒，在稻田裡，非常舒服，東西也還不錯

還有巴厘島烏布皇宮對面有一家全球著名的賣豬肉飯的攤頭，環境很差，但是味道很好，擠滿了國際友人，也很便宜，20元就有吃有喝啦

巴厘島每家店的混合果汁都好好喝，還有店裡一般都送蝦片，也非常好吃

建議上攜程看看，有很詳細的介紹