不粘鍋做燒烤

『壹』 怎樣用不粘鍋做烤肉

做法是：將上好的羊肉切成片，加少許精鹽
、雞蛋、澱粉拌勻，再將不粘鍋放油燒至七成熟，下肉撥散後潷去余油，加鹽、辣椒面、
孜然粉翻炒，待肉至七八成熟時即可食用。一般不沾鍋炒起來很方便！

『貳』 用平底鍋做燒烤

只要一口平底鍋，在家也能擼烤串，干凈衛生香辣過癮，特解饞！

家附近有個燒烤店，一直以來生意火爆，門口的大標語就讓人忍俊不禁，八個大字「不是羊肉，劈臉就揍；羊肉不鮮，照臉就扇」！正因為這么直接的廣告，年前帶兒子吃了一次，味道還真是不錯，不僅僅羊肉，烤板筋、烤麵筋、烤魷魚，就連烤饅頭片都特好吃，兒子也是贊不絕口！

這不在家幾個月了，燒烤店也去不了，兒子一直念叨著心中的美味呢！相信愛吃燒烤的朋友也早就饞了吧！不要緊，我們自己在家就能做，即使沒有烤箱也能做出來跟燒烤店一樣好吃的串串，只要有一口平底鍋就可以搞定。

做烤串的食材也可以根據自己喜歡去自由搭配，我今天花了不到五十塊錢就搞定了全部食材，孩子吃嗨了！做法超簡單哦！喜歡擼串的學起來！

【平底鍋擼串】

主要食材：魷魚、培根、金針菇、土豆、豆角、豆腐皮、魚豆腐、雞肉丸，孜然粉、五香粉、辣椒粉、蚝油、甜面醬、芝麻。

【具體做法】

1、准備食材，我准備了魷魚、培根、金針菇、土豆、豆角、豆腐皮、魚豆腐和雞肉丸，如果家裡有羊肉、五花肉、韭菜都可以拿來烤。

2、鍋中燒水，倒入豆角焯水2分鍾，撈出切段，用竹簽串起來，家裡沒有燒烤簽了，我直接用的麻辣燙的竹簽。竹簽提前用開水煮一下。

3、培根一切兩半，金針菇清洗干凈切去根部，土豆切成長條，用培根將金針菇捲起來，用可以用培根把土豆條捲起來串在竹簽上。

4、豆腐皮切成條狀，卷上一些金針菇，也可以單獨串上豆腐皮。

5、兒子喜歡吃魷魚，所以准備了一些魷魚須，魷魚須雖然比較長，但是一烤一受熱就會縮短捲曲了，直接整個串上就行了。

6、燒烤、火鍋、麻辣燙都少不了魚豆腐和各種丸子，我用了魚豆腐和雞肉丸子。

7、再准備一個燒烤醬汁，一勺蚝油、一勺甜面醬、一大勺孜然粉、一勺五香粉、一茶匙食鹽拌勻即可，如果你感興趣的話可以加入一勺雪碧稀釋一下。

8、平底鍋倒入一勺食用油，放入串串開始煎，小火煎，煎至兩面金黃，食材熟透。

9、所有食材都煎熟，均勻地刷上醬料，再煎兩分鍾。

10、最後撒上一些孜然粉、辣椒粉、芝麻，就可以出鍋了！

是不是特簡單，想吃啥都可以烤，韭菜、蘑菇、蓮藕、雞翅烤出來都特別好吃！自己在家做干凈衛生，好吃實惠！但是烤串的時候我們需要注意一些小細節：

1、最好用平底不粘鍋來烤，這樣更加省油，吃起來更健康。

2、在食材搭配的時候，盡量葷素搭配，煎的時候葷菜的油脂融入蔬菜中，味道超級香。

我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！
6982閱讀
搜索
學串串找師傅學炸串串
電餅鐺燒烤必備30道菜
電餅鐺烤蔬菜大全
怎麼用電餅鐺烤羊腰子
平底鍋怎麼熱披薩
50款燒烤素菜菜單

『叄』 韓國烤盤和不粘鍋烤肉有區別嗎

區別是有的，但區別不大，如果不是太追求完美，就可以用不粘鍋烤肉。

『肆』 用平底鍋可以燒烤嗎

平底鍋可以做燒烤。

原料：

瘦肉、雞蛋、排骨醬、辣醬、料酒、姜、蒜、洋蔥、版胡椒粉、花椒權粉、鹽、澱粉。

做法：

1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉錘松。

2、依次拌入調料捏入味，加入一個雞蛋清繼續抓，放一點澱粉拌勻，最後倒入清油少許，拌勻放進保鮮盒密封腌制30分鍾。

3、平底鍋放油，小火煎香薑片蒜片，放洋蔥絲煎到洋蔥變黃為止，肉片整齊放進鍋里慢慢煎熟就好。

『伍』 為什麼燒烤店的烤盤不粘鍋

因為只有這種材質的才能保證肉類不會烤糊。
希望可以幫到您，感謝您的採納！

『陸』 在家做燒烤大家都用什麼工具是烤箱還是不粘鍋

烤箱。不粘鍋溫度太高，根據100°C-200°C烤熟麵包的統計數據倒入excel推算的公式來看，90克的面團300°C差不多1分鍾就熟了。但這樣做表面熟了里邊還是生的。所以你最好還是買烤箱。

『柒』 哪一種燒烤爐的烤盤不粘鍋

美辣酷MA—2500這個牌子

『捌』 不粘鍋能做烤五花肉嗎

步驟
不粘鍋烤肉的做法步驟11.五花肉切大片。
不粘鍋烤肉的做法步驟22.放鹽、版料酒。
不粘鍋烤肉的做法步驟33.用手抓勻權腌10分鍾。
不粘鍋烤肉的做法步驟44.包菜焯水。
不粘鍋烤肉的做法步驟55.撈出放在盤子里。
不粘鍋烤肉的做法步驟66.鍋里放油，用手把五花肉一片一片放入鍋里。
不粘鍋烤肉的做法步驟77.中小火煎至兩面金黃，用筷子夾出。
不粘鍋烤肉的做法步驟88.倒掉鍋里的油。
不粘鍋烤肉的做法步驟99.放入煎好的肉，放蚝油、生抽炒勻。
不粘鍋烤肉的做法步驟1010.關火撒辣椒碎、胡椒、孜然拌勻盛在放有包菜的盤子里。

『玖』 不粘鍋烤肉，不粘鍋烤肉怎麼做最好吃

主料復

五花肉
300g
輔料
調和油制 適量鹽 適量生抽 適量辣椒 適量孜然粉 適量胡椒粉 適量料酒 適量蚝油 適量捲心菜 適量
不粘鍋烤肉的做法

步驟1：五花肉切大片。

步驟2：放鹽、料酒。

步驟3：用手抓勻腌10分鍾。

步驟4：包菜焯水。

步驟5：撈出放在盤子里。

步驟6：鍋里放油，用手把五花肉一片一片放入鍋里。

步驟7：中小火煎至兩面金黃，用筷子夾出。

步驟8：倒掉鍋里的油。

步驟9：放入煎好的肉，放蚝油、生抽炒勻。

步驟10：關火撒辣椒碎、胡椒、孜然拌勻盛在放有包菜的盤子里。

『拾』 怎樣用不粘鍋做炒烤肉

我的做法和上面的有點區別，但結果可能一樣`` 先將上好的羊肉切成片，加少許精鹽 料酒《白酒少許也可以》、雞蛋清、澱粉拌勻《把要太濃也不要太清》，再將不粘鍋多放點生油燒至七成熟灑勻鍋的表面再把鍋里的油倒掉《還能用的等待冷卻》，再放點生油到鍋裡面放入准備好的薑片加干紅辣椒炒香後在放入羊肉，炒的過乘中加鹽、辣椒面、蚝油少許《可以按照你的口味愛好來加條料，不要太雜`》，然後炒肉至七八成熟時即可食用。
做法各有不同口味各有特色`