燒烤羊腿視頻

1. 炭火烤羊腿的做法

1、准備好一根羊腿，前腿後腿都可以，蔥姜蒜

烹飪技巧

劃刀過程絕不能偷懶;腌制方法才是決定這個烤羊腿是否好吃的關鍵;吊爐 烤箱均可操作，但炭火烤的一定更有靈魂，且比較節省能源

2. 燒烤烤羊腿羊排怎麼烤

1.羊腿兩面先劃上幾刀，用清水泡上1-2小時（去血水）

2.炸蔥油，蔥切段，放入大料，花椒，油熱後澆上去，放涼

3.孜然先在鍋里烘一下，鍋內不放油哦，小火，待孜然香味出來後就可以了，倒出用擀麵杖稍微碾碎一下，這樣子孜然的味道能更好的出來

3. 燒烤小羊腿怎麼做如何做好吃

烤羊肉串用羊腿肉，其做法如下:
1、羊腿肉洗凈後，切小塊，用鹽、版黃酒、五香粉、老抽權、生抽、孜然、香油、食用油、辣椒粉、花椒碎、南乳汁、大蒜粉等揉搓入味，然後放入冰箱腌制一晚；
2、腌好的羊肉塊用簽子串好，刷上少許食用油、灑些辣椒粉、孜然（第一盤忘了灑孜然了）碼在烤盤上；
3、烤箱預熱好，200度烤20－30分鍾（時間根據羊肉大小來定）

這個季節煲蘿卜羊肉湯是最適合的哦，做法如下:
原料:羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
做法:
1、將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節。
2、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用炆火煮半小時，再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成。

4. 燒烤羊腿肉怎麼做處理

羊腿很適合用來烤著吃，味道是很鮮美的，但是羊腿在烤之前一定要經過腌制，這樣烤出來的羊腿才夠入味，那麼烤羊腿怎麼腌制才好吃呢? 烤羊腿怎麼腌制才好吃
准備好羊腿，然後在脂肪比較厚的地方切上幾刀，可以讓羊腿更容易入味。 准備好鹽和黑胡椒孜然，迷迭香，把配置好的腌料，均勻的塗抹到羊腿的表面，拿一個容器裝起來，之後用保鮮膜包住。然後放到冰箱中等一晚上入味就可以了。
1. 准備好洋蔥和蒜，把表面洗干凈，洋蔥切成大塊，蒜掰成瓣，不需要去皮。
2.把羊腿從冰箱中取出來放到烤盤上，表面抹上一層油。
3.用錫紙把烤盤整個包嚴實。然後放到烤箱中開始烤制。
4.把墊底的料和油全部都留在烤盤中，羊腿裝盤即可食用。
使用烤箱製作羊腿的時候，首先烤箱預熱上10分鍾，上下火打到170度，然後把包裹著錫紙的羊腿，直接放入到中層，烤制3小時3小時後把羊腿取出，打開錫紙，把多餘的血水全部倒出，然後給羊腿刷上蜂蜜水，繼續放入烤箱中，200度的情況下烘烤半小時，之後翻面，刷上蜂蜜水繼續放入烤箱中，再等上20分鍾就可以了。
吃烤羊腿有什麼好處
溫補脾胃 烤羊腿中含有豐富的蛋白質，鈣、鐵、維生素C等營養成分，適量的吃烤羊腿可以起到溫補脾胃的效果，幫助脾胃虛寒導致的反胃、身體瘦弱、畏寒等問題。 溫補肝腎 適量的吃烤羊腿溫補肝腎效果不錯，可以用來治療腎陽虛導致的腰膝酸軟冷痛問題，還可以幫助補血溫經，解決產後血虛經寒導致的腹冷痛問題。 促進消化 烤羊腿對保護胃黏膜健康也有好處，因為羊肉是可以保護胃壁健康的，還可以有效增加消化酶的分泌速度，適量的吃一些可以幫助促進消化。

5. 燒烤烤羊腿羊排怎麼烤

方法/步驟

• 第一步，准備好洗凈的羊腿之後，要開始調制鹵水。就是後面要用來浸泡羊腿的調味水。清水加熱，放入香料、胡蘿卜、洋蔥、青椒、香菜、孜然等，燒開水之後讓香料的成分充分溶於水中，過濾後把汁水留下。這就是用來腌制羊腿的鹵水了。

  

6. 求一份烤羊腿教程，注射料的，有視頻最好，謝謝！

你想得太天真,別人就別教給你

7. 自己燒烤，怎麼烤羊腿

烤羊腿可是個很考驗技術的活兒。一般自己燒烤的話，建議烤比較小的羊腿噢。而且烤羊腿、烤雞這種需要專門的燒烤工具。網上歐文的派對有賣和他們產品配套的烤雞叉，也可以烤羊腿的。