團結河邊燒烤
① 河邊燒烤怎麼樣
江油的吃的,總算到這篇要寫完了,在江油的半個月,回了成都還是想念的,雖然當初在江油有過抱怨,有過不開心,但是總是另一種的生活說正題了在江油,燒烤多,基本到處都是,我愛吃燒烤,在成都,燒烤總是晚上,而且是很晚以後,江油不會,基本下午5點過就有了,所以真的很滿足我,把晚飯當燒烤的願望江油的燒烤品種不多,不像成都,各種東西都拿來烤,最常見的就是各種素菜,和雞皮,豆腐,五花肉,反正沒得啥子創新的東西,但是就這樣,東西都很好吃,不知道真的是烤法不同,還是什麼現在覺得印象很深的,有豆腐江油的水質和成都不同,當然做出來的豆腐也和成都的不同,豆腐吃起來特別有嚼勁,而且不易碎,豆香味也特別重,所以每次燒烤都要點幾個,等到烤好了,大家蘸一點醋,分來吃,覺得特別好吃雞皮的話,江油的和我們不同,大串一點,烤的很乾,吃起來不膩,而且干香乾香的五花肉,是一片一片的,還很大一片的,也是烤的比較乾的,吃起來多好吃的韭菜,烤的很適合,加上醋,吃起來,一般都是一個人要3串其他的,像魚的話,基本很多是帶魚,吃起來不像鯽魚那麼嫩,但是味道還是不錯的,第一次吃到烤帶魚烤雞爪,這個絕對是只有江油有的,而且是生的烤,烤好了,吃起來軟軟糯糯的,特別香,特別好吃總的來說,江油的燒烤是成都吃不到的味道,很多東西也是成都吃不到的做法,如果有機會還是願意再去吃燒烤的
② 描寫河邊燒烤的作文700字
今天,我來到了姑姑家,熱情的姑姑告訴我,最近附近新建了一條燒版烤街,並立刻邀請我去權吃燒烤。
來到了燒烤街,只見一輛又一輛的燒烤小車停在路的兩旁,「嗤嗤嗤……」的油炸聲連續不斷,火光閃耀中,一陣陣香噴噴的氣味撲面而來,害得我口水直流。那些和我一樣來品嘗燒烤的人群熙熙攘攘,絡繹不絕。我們選了一家比較干凈的地方做了下來。不一會兒,盛著燒烤食物的碟子端來了。一串串食品都烤得香噴噴的。我用刷子塗上了辣醬:一嘗,哇!真是美食極品!
我邊吃邊看,忽然,倒吸了一口冷氣。只見鍋里那反復加熱的油黑糊糊的,不斷地翻騰著:鍋沿臟兮兮的,放肉串的盤子更叫人心驚顫,紅一片、黑一片。那老闆正跟客人談話,他的口水也悄悄地飛進了油鍋里。他的左手不肯閑著,一會兒拍拍前胸,一會兒拍拍屁股,然後又去拿那些正准備給我們吃的食品。路上汽車揚起的灰塵也來湊熱鬧……我頓時覺得一陣惡心。香噴噴的燒烤頓時變得令人惡心,肚子也竟像翻江倒海似的難受起來。
我悄悄地拉了拉姑姑,指了指我看到的現象。姑姑也沒想到香噴噴的燒烤操作上竟然這么落後!姑姑立刻站了起來,拉著我匆匆離開燒烤街。哇!多可怕的燒烤啊!我以後再也不吃燒烤了。
③ 推薦幾個戶外燒烤的地方
第一部分:燒烤材料清單
調料篇:辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等
水果配搭篇:梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等
飲料篇:可樂、礦泉水、橙汁、涼茶、啤酒等
工具篇:打火機、燒烤鏟、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶、一次性碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷葯、折疊桌子、便攜凳子、吊床等
食品篇:素菜:玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋等
葷菜:秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等
由於口味的差異,各地燒烤的食物是千奇百怪,比較常見的有以下幾類:
肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等
魚蝦:魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜
水果:香蕉、甘蔗、菠蘿
其他:麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹
第二部分:部分食物烤制方法:
黑椒牛排
基本調料有:孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾,牛排洗干凈,正背面塗上適量的嫩椒粉,然後用力將黑椒粉壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化,加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間,將胡桃片倒入火中,然後將腌制好的牛排放在烤網上,蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18-20分鍾,其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。然後,將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可
雜菜串燒牛仔肉
食材:厚切牛仔肉3磅,蘑菇60克 ,番茄5隻,青椒2-3隻,洋蔥2隻
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙,黑椒粉、胡椒粉、香草適量,蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒,加調味料腌30分鍾。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉
3.用燒烤爐將肉串燒熟
漢堡烤雞塊 3-4人使用
雞肉切塊然後放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和花生油淋在雞肉之上並攪拌均勻,在常溫政腌制30分鍾用烤針穿好,然後放在烤網之上,用中火燒3-4分鍾後,雞塊呈棕色,這時候雞塊翻轉,繼續烤另一邊,3-4分鍾後上碟。食用時如拌上花生醬和蔥花,味道更好
烤馬鈴薯
牛油、奶油或食用油塗抹馬鈴薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中,蓋上烤爐蓋,用中火烤約一個半小時,期間偶爾進行翻轉,以使各個部分受熱均勻。上碟前,可以在其部開一個「X」型的口子,根據各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、乳酪、洋蔥等佐料,烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
香 蕉
首先將紅糖碾成末狀顆粒,香蕉去皮,然後放入紅糖粉中滾動,使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤,盤底抹植物油,將上好糖粉的香蕉整齊排列在盤中。輕輕地在香蕉上灑上事先准備好的桂皮,點上牛油,然後倒入檸檬汁和紅酒。將香蕉連同煎盤放入烤爐內,蓋上烤爐蓋,採用間接燒烤方式烘。15-20分鍾後,香蕉已變很松軟,此時將煎盤取出,上碟。如拌雲呢拿雪糕食用,味道更佳
燒烤食物熱量:
香腸1根:90卡, 魚丸10個:100卡,150卡,全雞翅1隻:150卡,紅薯1個:160卡,牛扒1塊:250卡
第三部分: 燒烤工具
燒烤的工具根據方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景,就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法,實際上這種烤法是不值得推薦的,對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候,而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大,很不安全,建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤作方便,便於控制,對環境的傷害小,可烤的食品種類豐富,建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐,紅客、探路者等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制活力,價格便宜,50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏,但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。煙台戶外用品店和三站以及部分菜市場五金店大都有銷售,可以多轉轉,多問問。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐,只是操作起來太不方便罷了
市面上常見的碳有:易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售,有方形和餅形兩種
易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈
第四部分: 燒烤的其他事項
1、若是能帶上汽爐,再燒一碗可口的湯,將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求
2、若帶的有小孩子,要注意安全,愛動是孩子的天性,與其不讓他動,倒不如讓他動
手自己烤點東西,只要在旁邊招呼好就行了,沒准孩子烤出的東西比你還要好吃。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火,以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手
3、野外燒烤能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行,將會更有樂趣
4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意,特別是孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席,坐卧都很舒服,戶外用品店有售
5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水
6、帶上燙傷葯還是必要的,推薦山東產的紫花
7、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
8、遠離易燃物體,不要在乾燥的草坪或樹林里以防火災。攜帶滅火器也是必需的,這樣可以在第一時間控制火勢
第五部分:燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地,保持環境衛生。若是點燃了篝火,要埋好,踩實,恢復原貌
④ 為什麼要在河邊燒烤
很多人在野外燒烤都會選擇在一條小河邊。這主要是因為小河邊的空氣是非常好的專,有利於燒烤的煙擴散掉屬。而且守著小河清洗東西也是十分方便。順手就可以在河裡邊兒洗個蔬菜水果什麼的。而且小河邊的風景也不錯,是想在這樣風景如畫的地方吃著小燒烤,看著美景,那是一副多麼享受的畫面。
⑤ 郫縣團結鎮哪有燒烤的
團結鎮啊,你沒聽過團結校歌啊,「團結有三多,坑多(估計現在已經好了)灰多(版路好了權估計灰也少了)還有坩堝(這個東西多)……」野外燒烤的話學校周圍有很多農家樂,以前我們班也經常去的,就在府河邊上,忘記叫什麼名字了,環境還不錯。
⑥ 關於燒烤時團結的作文
作文必須自己寫,別人幫你寫畢竟是別人的,就算這篇作文獲獎了或者上報了專,那還是別人,屬你拿別人才華去冒充自己的才華這種獎勵你會要嗎?你要了會安心了?所以作文還是自己寫吧,相信自己!要對自己有信心!就算寫的不好,那也是自己心血的結晶啊,光明正大的,說到底作文自己寫吧,我不知道你是誰,但是我相信你一定可以寫出好作文的,加油!希望我的回答對你有幫助
⑦ 在河邊搞旅遊搞燒烤是不是違法了
有可能污染河流及破壞自然環境
⑧ 想在河邊燒烤 誰能介紹點經驗 怎麼弄
野營垂釣燒烤魚、蝦、蟹等,首先要具備一些器具和條件。 1、不會引起火災的地方才可以進行。 2、最好購買鋼釺、烤盤、木炭等。 3、佐料需要根據自己的烹飪水平來定奪。可以超市購買燒烤醬也可以以其他漿料代替燒烤醬(如老乾媽辣椒醬等)。但基本調料:食用油、鹽、喜好的各式香料(粉、乳劑都可以) 4、方法:魚挖鰓去鱗、掏肚——開膛須從魚背開,將魚攤平(中間可以用竹簽等將魚膛撐開)、洗凈、兩根鋼釺透穿魚的頭部與尾部,內外兩面塗鹽晾乾(一般半小時,鹽少放)待用,有香料也可以一起塗抹(這叫敷料)。待魚的表面沒有水分時,點燃木炭,塗抹油類(植物油、辣椒醬、燒烤醬等),把魚放在炭火上烤,但是需要一定的距離,最好5厘米到8厘米為妥。自製炭火以炭火旺盛,沒有煙的時候最佳。燒烤時間需根據魚的大小和肉質來定奪,如果是8——14厘米的鯽魚、鯪魚則在表面水分風乾的前提下,燒烤5——7分鍾即可。目的是以烤熟、烤香為主。燒烤期間,還可以在此塗撒調料.如植物油、鹽、辣椒末、姜粉、孜然等等一增強口味。但是如魚種名貴,肉質嫩透則不建議增加調料,以突出原味來彰顯珍貴的原始風味,燒烤時間也相對要短些,尤其透嫩的魚類甚至可以做生魚片(生魚片的做法,如你確有可能釣上目標魚種,來簡訊另外解答),蝦蟹很簡單,去沙線、胃殘留物,蟹去上殼鹽焗直接烤即可。 如有烤排(托架。戶外用品店有成套產品售,包括木炭,價格參差不齊,大致百元左右,烤排要多准備幾個,一旦鋼條上結了油垢需要立刻更換新的,將有垢的及時清洗備用)則不需要鋼釺和支架(可以用枯竭樹杈代替)。 本人20年釣齡,酷愛中西式烹飪。野釣燒烤經驗豐富。明火烤法只是野營燒烤諸多方法的其中一種。還可以去烹飪材料器具專賣出買來錫紙包裹燒烤、也可以包紙埋鹽焗烤味道更佳,甚至可以荷葉包住魚段,蝦、蟹外敷泥料,直接扔入火中,用普通木柴烤,根據不同魚種、貝類蝦蟹做各種形式的野營烹飪。驢游出隊,我的負擔最重了。垂釣、宰殺、敷料腌制、烹飪方式方法,每一環節都很有學問,也有講究。我都是親身而為,有的時候還要品嘗生魚,來斷定該水域魚種的本味來定奪口味,有些地方的魚有土腥味、煤油味等怪味,還有的魚雜刺多、脂肪多、油膩等這就要考慮怎麼去腥、去膩,甚至斷定不能食用。 野營供餐,尤其取材當地。供餐者的責任關系重大,這都要考慮進去,雲南的香茅草烤魚是我最愛吃的了,目標魚以羅非、淡水白鯧為主。如能結合當地土產一起烹制,則是野營烹飪的最高境界。 以前的會里,每次活動大家都炙愛找我一同出發,雖然很累,但是能為大家創造快樂,分享美好時光,體驗不同的生活的確值得!
⑨ 新疆團結燒烤怎麼樣
在去劉胖子的路上發現這家店,就在民生路上,店面不大,環境也是大部分燒烤版店的特點,桌子有些油,羊排羊腰權很正宗,烤的很香,不過吃多了很膩...店裡從老闆到服務員都不是漢族人,服務員應該只能聽懂漢語不會說,買單是說要看一下點的單,發現老闆寫的都不是漢字~