野炊過程可以算得上是

❶ 野炊需要准備些什麼

炎炎夏日，闔家到青山綠水中享受自然的清涼是讓人嚮往的尋涼方式。郊區美景到處有，美味卻不是信手可尋，尤其是對一些要求相對較高的都市人，衛生、服務、食物品質和眾口難調的口味，可能都會成為一次圓滿郊遊的遺憾之處。想沒想過自帶「傢伙」野炊一把呢？

想想容易，但真正實施起來還是有諸多現實問題，首先是原料的采買、器具的購置等繁復准備工作，不但需要專人提前設計菜單、采購、制備原料，而且還存在著資源浪費的隱患，花不少錢購置的燒烤爐、野餐器具也許用過一次就被擱置起來，畢竟野炊對許多人來說，只是一年幾次的偶爾享樂罷了。

其次，就是購置齊全套的野炊設備，做好充分的食材准備工作，還需要豐富的野外烹飪技巧和一定的協調能力。對於普通的城裡人，這些恐怕都會成為讓人掃興的理由。希望有了這篇從專業公司偷師學來的「野炊全攻略」，你的郊外野炊之行也許更加錦上添花。野炊 你想到的和想不到的···
野外生火，以燒烤這種最原始的烹飪方式為首選。條件是選好袋裝炭、燒烤架和食物種類。這些東西完全可以在家樂福等大超市一次買全。可以烤的內容很多，切好的肉類、雞翅、火腿腸以及海鮮等等，但凡吃韓國燒烤時能點的東西都可照樣准備一份。重要的是前一天就將原料用油和作料腌制起來，方便入味。

如此這般准備好之後，揀個沒事的日子，和三五好友就可駕車出發了。既然要生火，最好別去山區，也別在林子里，河邊或者全是沙土的河灘地比較合適。萬一不慎燒著什麼，就近用桶取水就可撲救。如果陽光太好，記得要帶些遮陽光的東西，比如野外用帳篷。

袋裝炭生火很容易，只要按照紙袋背後的說明操作即可；有經驗的人會帶瓶酒精或者二鍋頭助燃。切得均勻整齊的肉片最好烤，將之在燒烤架的鐵絲網上鋪平，一面烤得顏色變化後再翻一面，注意別粘鐵絲網；形狀不規則的海鮮魚類烤時需要勤翻動；體積大的雞翅、雞腿什麼的事先就要用刀劃出槽，或者乾脆剖成一片，否則外面都烤焦了裡面也不一定熟。事先准備得越詳細，燒烤進行得就越順利。等到香味冉冉升起，口水滴滴落下時，就可以大快朵頤啦！

如果條件允許，用小軍用鍋煮一鍋鮮湯可以極大地增添野炊的情趣，或者再扔點面條進去，這可跟在家裡煮方便麵感覺完全兩樣！此外進餐時佐以小酒、大蒜、洋蔥什麼，會大大減少鬧肚子的幾率。

2 自己動手 野炊方案
趣味小食燒烤要訣
香腸 不宜在強火上燒烤，否則香腸表面會很容易變黑、變糊，注意經常翻轉。吃時配西餐芥末，味道更正宗。
玉米 上火烤之前應刷一些黃油和蜂蜜，這樣烤出來會很香。
土豆 預先煮至六七成熟，用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣，等完全熟透後用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開（不切到底，保持土豆不散），在裡面塞入酸奶油、培根碎及撒上少許鹽即可食用。

預制美味——野炊燒烤類菜單三款

迷迭香羊肉串

原材料：
羊腿肉、鹽、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋蔥、青椒

預先准備工作：
１．羊腿肉切成四方丁

❷ 節假日去野炊是一件不錯的事，在野炊的過程中你會遇到下面一些問題，請用你所學化學知識進行處理．（1）

（1）在「灶」上懸掛野炊鍋時，應根據火焰調節野炊鍋到合適的高度，因為火焰的外焰溫度最高，應該把鍋底掛到外焰的位置．
（2）如果往「灶」里塞滿枯枝，空氣就會不夠充分而且枯枝與空氣的接觸面也不大，所以燃燒不旺，並產生很多濃煙．說明物質充分燃燒需要的條件是：有足夠多的空氣以及可燃物與空氣有足夠大的接觸面積；
（3）碘鹽中的碘是指碘元素．
（3）主食為饅頭而饅頭主要含澱粉，澱粉屬於糖類；配菜為炒土豆絲、炒黃瓜，其中含有維生素；而A．絲瓜C．比蘿卜中含有維生素，B．牛奶中含有蛋白質，D．米飯中含有澱粉，屬於糖類．所以食譜中還應添加牛奶．
（4）因為蚊蟲分泌出的蟻酸呈酸性，所以應該用鹼性溶液來中和，肥皂水的pH＞7，呈鹼性，故可選肥皂水，氫氧化鈉溶液（pH＞7）雖然也成鹼性，但具有強腐蝕性，不可用．
（5）鐵生銹的條件是與氧氣和水同時接觸，所以用水清洗車後應立即擦乾；同時為了防止鐵生銹可在鏈條傳動部件塗上油．
故答案為：（1）火焰外焰溫度最高；（2）有充足的氧氣；（3）B；（4）B；（5）D；（6）A．

❸ 這個作業怎麼做野炊過程實際上是運用

❹ 關於野炊的作為題目

你好 盼望著，盼望著，五月七號來了，野炊的日子到了。

全班都特別高興的樣子，老師也笑得眯起了眼。男生們歡呼起來了，女生們的手拍起來了，老師的笑臉愈發燦爛了。

講台邊，黑板下，瞧去，滿是一捆捆、一袋袋的柴。同學們的抽屜里還有各種小東西：米、油、鹽、豆……

男生、女生，你不讓我，我不讓你，都帶了一大堆好吃的東西。有的帶飲料，有的帶醬鴨，有的帶雞米花。教室里都是香噴噴的味道。同學們都激動得一個中午沒睡覺，就等著下午上課鈴聲響起來。終於，老師帶著我們，我們拎著大包小包興致勃勃地走下樓去。紅袋子、藍袋子、黃袋子、綠袋子，像繽紛的顏料，把同學們愉快的心情染上亮麗的色彩。

搭灶、拿鍋、淘米、洗菜，這一切看似簡單，卻讓我們這些「飯來張口，衣來伸手」的學生們費了不少力氣。接下來的生火更是如此。

火是由組上的何嘉瑤向別組「借」來的。點火容易，而讓火在灶里燒得旺，燃得長可是件棘手的事。殷家飛同學力氣大，就由她在灶前「煽風點火」。一陣陣濃煙熏得我們流淚不止，雖沒有像別組的周燁一般「灰頭土臉」，但也已咳嗽個不停。

燒飯是最要命的。由於經驗不足，各組的灶都搭得不夠平，且架鍋子的地方大小不一，無法和鍋底完全吻合。一時間，六口大鍋有的歪歪斜斜地置與灶上，有的便從灶上滾下，發出「哐」的聲響。有趣的是，不知是班上手工極精細的王曦、陳瑤、謝麗刪都在組上，我們組的燒飯過程竟出人意料地平靜。大家耐心地等飯燒熟，身為組長的我則拿出餐盒，把裡面的涼拌黃瓜分給其他組員吃。
約二三十分鍾後，組上的飯終於燒好了。余咪咪拿勺子舀了小勺品嘗，覺得不錯，大家就一齊把火滅了，用准備好的濕毛巾把鍋子提到灶邊放下。
十位組員立刻拿出餐盒、餐具盛飯吃。老師也端著飯盒過來，從鍋里盛了大勺飯，細細品嘗後，道：「此飯味道甚是不錯，是做得最好的一組。只是稍嫌清淡了些，且輔料偏少了。」清淡又如何？只要是自己努力後做出的成果，即使難以下咽，我們也照樣會吃得很愉快。
野炊是熱騰騰的灶火，燃得旺，把小灶照得紅通通的，我們的心裡也如火一樣暖洋洋的。
野炊是香噴噴的野米飯，不如鮑汁魚翅一般味道鮮美、營養豐富，清淡的味道中卻擁有一種純朴的大自然氣息。
野炊是笑盈盈的學生們，捧著飯盒，鼻子上滲著小小的汗珠，衣袖高高捲起，眉宇間洋溢著少年獨有的青春和活力。

❺ 野炊流程

第一、活動地點來的自確定；
第二、活動組織人的確定；活動集合時間的確定；活動所需物品的准備等具體事宜；
第三、預計野炊過程中做飯所需時間，做飯不單是做飯，大家一般在這個時候會比較激動，就可以自動以娛樂為主，做東西為輔了；
第四、有人揀柴，有人燒火，有人打水，有人吃飯，有人說笑．．．．．．．本身就是很好的項目；
第五、飯後，大家的願望一定是四周走走，散步談心，就無須班長安排活動了；
第六、提前確定離開時間，大家到時候好集合。

❻ 冬天野炊需要准備和注意什麼

【裝備】帶上精美時尚的野餐包和野營座墊 ，精心准備一些小點。野餐包完美的包身和內里打造出的食品倉，讓一切食物在取出那刻都將如初做般新鮮。置身清新美妙的自然環境中，享受休閑健康的「野餐生活新體驗」。
【食物】盡可能簡單多樣。為了避免加熱的繁瑣，宜以冷餐為主。例如三明治、壽司、沙拉、火腿、薰魚、鹹水鴨、茶葉蛋、鹵汁豆腐乾，自製泡菜等，都是既便於攜帶又美味的野餐食品。當然，如果主題是燒烤，則以肉、魚類為主。野餐包6-8小時的保溫食品倉保證食物的新鮮。帶上一瓶口味純正的葡萄酒，鋪上野餐地毯，邀朋友們喝上一杯，一定會有意想不到的好效果。
【注意事項】野外用火要注意安全，餐畢應將垃圾收拾好帶回處理。有些地區嚴禁野外用火，去之前應當打聽好。
【野炊地點】風景秀麗的郊外、海邊、公園是野炊的美好選擇。

【安全保障】自駕游野炊者，駕駛員少攝入酒精飲料；不要隨便採食野菜、蘑菇、野果佐餐，以防食物中毒。一旦發生意外，要果斷處理，切莫相互埋怨，耽誤了救護時間。
【環境保護】在野炊過程中請不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾，野餐包附送的環保折疊袋，讓您擁有快樂的同時，不留下一片垃圾。

❼ 野炊過程實際上是運用化學知識分析、解決問題的過程，因為該項活動過程中涉及許多化學知識的運用．某次野

（1）食鹽是NaCl，去污粉的主要成份是NaHCO₃，而食醋（CH₃COOH）正好可以與兩者發生反應，與NaCl反應沒有氣體生成，與NaHCO₃反應有氣體生成，據此可以鑒別，把兩者區分開來；
（2）因為火焰的外焰溫度最高，所以小明生火後小心調節野炊鍋到合適的高度，是為了使用火的外焰；
（3）因為溶液的特徵具有均一性、穩定性，故取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何；
（4）鐵的性質有一點是在潮濕空氣中會生銹，因此要防鐵鍋生銹，就需保持其乾燥．
故答案為：（1）食醋；（2）C；（3）均一性；（4）防止鐵鍋生銹．

❽ 野炊過程實際上是運用化學知識分析、解決問題的過程，因為該項活動過程中涉及許多化學知識的運用．某次野

（1）食鹽是NaCl，去污粉的主要成份是Na₂CO₃，而食醋中的醋酸（CH₃COOH）可與碳酸鈉發生反應生成氣體專，與NaCl不反應，據此屬可以鑒別，把兩者區分開來；
（2）因為火焰的外焰溫度最高，所以小明生火後小心調節野炊鍋到合適的高度，是為了使用火的外焰；
（3）溶液的沸點比水的沸點高；加熱前向鍋中加入了少量鹽形成了食鹽溶液，會使肉燉的更爛．
（4）因為溶液具有均一性，故取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何；
（5）泥土蓋上可燃物，是可燃物與氧氣隔離，將灶火徹底熄滅，
（6）鐵在潮濕空氣中會生銹，因此要防鐵製品生銹，需保持其潔凈乾燥；
故答案為：（1）加入食醋；有氣泡產生的是去污粉，另一種就是食鹽；
（2）外焰溫度高，使用外焰加熱；（3）溶液的沸點比水的沸點高；（4）均一性；（5）隔絕空氣；（6）保持其潔凈乾燥．

❾ 野炊過程中可以有哪些稱號如：搭搭灶高手 類似的稱號

小廚師 1、爬山比賽。第一個到達山頂的女同胞將獲得「健美小姐」稱號，獎價值50元紀念品一份；
2、義務撿垃圾：每人1個塑料袋，爬山時順帶撿垃圾，撿垃圾最多者將獲得「環保小姐（先生）」稱號；