廣州海鮮燒烤一條街
1. 廣州哪裡有衛生好吃,價錢又公道的烤生蚝
三樓我無語了我,我就住在石牌。。。我推薦去陽江,驅車四小時到,那裡N多海鮮,生蚝簡直爛便宜,吃飽喝足住在那裡幾天蠻愜意!鼎力推薦!阿明燒烤旁邊有個叫阿強酸菜魚的,也不錯
2. 新開張的燒烤加海鮮店,怎麼讓生意好起來,這一條街都是燒烤店,恰好做的最久的一家在我們店對面,對面可
服務態度很重要,其次就是要好吃才行,多多搞搞活動,拉拉回頭客。要薄利多銷,養住客人後再漲錢
3. 廣州有哪些地方可以吃到便宜美味的海鮮
想要在廣州吃到便宜的海鮮可以坐車去佛山順德,馬路上全是好吃又新鮮的新鮮海鮮去吃。
4. 廣州哪裡好吃的最多
吃拉麵:味千拉麵
吃牛排西餐:煌泰紫台塑牛排
四川火鍋:南天門
毛肚回火鍋:兄弟毛肚
燒烤:天下第一烤答
魚:新凱里酸湯魚
廣州小點:廣味源
黔菜:仁合天香
披薩:棒!約翰
湯圓:俞記湯圓
甜品:恆記甜品
還有很多,不過名字想不起來了
5. 你知道廣州哪裡的燒烤最好吃呢
在天河五山附近的,公交站是叫九洲文化家園 就在公交站旁邊(隱約記得旁邊有一專家銀行屬,農業銀行還是什麼,沒細看),晚上9點多才開門的,專做燒烤,好吃到炸,最喜歡他們那的金針菇了,之前總是約人大半夜跑去吃這個,它那裡是一個店來的,不是流動攤,我記得好像那裡附近就這一家吧,有沒有店名我不知道,大半夜黑漆漆的,我沒留意過。
6. 請問廣州哪裡有大型貝類市場(如:生蚝、青口、扇貝)我想開個海鮮燒烤檔,想知道哪裡能批發會加你分
廣州的水產、海來鮮 、小水自產、 冷凍水產 批發市場
黃沙海鮮批發市場 主要經營水產品、海產品的批發零售
地址:荔灣區黃沙大道西豬欄27號
海鮮批發
廣東省廣州市番禺區清河批發市場C52區
廣州水產批發市場 主要經營各種水產品的批發零售
廣東省廣州市海珠區洪德路永興街141號
西槎水產批發市場
廣東省廣州市白雲區增槎路338號之一
白雲三星水產品批發市場
廣東省廣州市白雲區增槎路松南路 - 020-82309061
廣州魚市場 主要經營各類冰凍鮮魚的批發零售
廣州海珠區厚德咱洲頭咀88號
清平小水產交易市場 主要經營蛙類的批發零售
廣州荔灣區黃沙大道如意坊
珠璣路水產、冷凍品街市 主要經營冷凍水產、肉類的批發零售
廣州荔灣區珠璣路(即上下九路附近)
7. 廣州哪裡有燒烤場
天河公園
交通:乘坐23、43、53、140、177、243、245、261、284、292、298、517、518、541、547、548、886等公交線路在程介村站下車便是 收費:門票3元。場內有一百多頭爐,每爐租金為40元/3小時,超時20元/小時;節假日50元/3小時,超時22元/小時。22點以後按深夜場計算,50元/小時。租叉1元/支,網5元/個,炭5元/袋, 營業時間:24小時
◇瀛洲生態公園
交通:乘坐86、252、35路公交車在瀛洲生態公園總站下車,往前走約10分鍾便到
收費:門票8元(加雕塑公園套票13元)。燒烤場不另收費。場內有30多頭爐,每爐租金20元/小時,超時5元/小時。租叉1元/支,網4元/個,炭5元/袋
營業時間:8:30-17:00
◇曉港公園
交通:乘坐44、45、184、188、530、542、543、546、548、551等公交車在海印橋南或曉港公園下車潮爆地,期相,yeah仔女,upyeah,非主流,86086,月影,星座,蒲場,東門,交友,靚女寫真,深圳校園,帖圖,動畫漫畫,貼紙相,MM圖片,校園,游戲,日記,音樂,部落+C2AAB}'h6X Is
收費:曉港公園門票3元,燒烤場不另收費。場內約有60頭爐,每爐租金40元/4小時,配叉4支,節假日50元,租叉2元/支,網5元/個,炭5元/袋
營業時間:8:00-18:00
◇華南植物園
交通:乘坐28、39、84、533、534等公交車在植物園下車 收費:門票10元,燒烤場入場不另收費。燒烤場約有30頭爐,每爐租金45元,時間2.5小時,超時15元/小時。下午四點後20元/小時。租叉0.5元/支,網5元/個,炭5元/袋,鋁鍋鐵桶3元/個
營業時間:24小時
◇青年公園
收費:免費,燒烤場入場不另收費。場內約有20頭爐,大爐租金為35元,中爐30元,活動爐(可在公園內隨意搬動)30元,時間3小時,超時10元/小時。租叉0.8元/支,網4元/個,炭4元/袋,鍋5元/個,桌子5元/張,傘10元/把。
◇西郊遊泳場
交通:乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路等公交車在中山八路站下車,往回走在加油站入口行約5分鍾便到(黃沙大道粵南大街3號)
收費:門票10元。燒烤場約有30頭爐,租金為15元,時間不限,租叉0.5元/支,網3元/個,炭3元/袋,太陽傘免費供應
營業時間:24小時
8. 廣州有什麼好吃的地方
1、廣式早茶
在廣州的小夥伴可能每天對早茶並沒有什麼過多的吃驚,而對於過來旅遊的人來說,必須要親自嘗一嘗早茶。在我去廣州的時候,就做了很多關於廣州早茶的功課,廣州的早茶又叫"嘆早茶"。
不管是親人還是朋友每天可以三五個人聚在一起,或者是平時的社交應酬都能選擇這種飯點作為朋友之間相互往來的習慣,而最成功的不僅僅是各大茶樓,如果你覺得出去旅遊只是去茶樓品嘗各種的差點或者喝一杯茶那你就大錯特錯。
廣州人民相信葯物和食物其實是同一個祖宗,所以有很多知名的葯膳,確實也有很不一樣的功效。比如在大街上,你經常就能看到很多當歸、草參等中葯燉的湯。只要用一個工具熬湯在哪你都能聞得見十分好吃的味道。
在廣州和廣州老湯,讓你成為那個時間段最亮的仔。這里有很多的風味和湯料。可以推薦大家去老字型大小的燉品店,這里的湯確實是最具有香味的湯料,深入人心。用料十分豐富,材料也是十分精細。火候特別的足,味道更是不用說了。來這里品嘗品嘗你就能知道到底有多好吃。
9. 廣州市可以燒烤的地方
天河公園燒烤場
順著清楚的標志牌,從天河公園正門走約十分鍾,就會發現隱藏在林蔭路旁的燒烤場。場地規模十分龐大,放眼望去,百多個烤爐錯落有致地散落於鬱郁蔥蔥的山林中,分為露天的、室內的,還有小爐、大爐、圓爐、方爐之分,讓人看得眼花繚亂。能被評為「五星級燒烤場」,當然不能單看場地。這里還有眾多游樂項目可供選擇:新建的「飄雪樂園」讓人感受到北方的冰雪奇景。而在燒烤場旁邊的游樂園則營業到晚上10點。臨走的時候,不妨到清雅的園林藝術精品———粵暉園逛一逛,享受一下寧靜與閑適。
交通:乘坐23、43、53、140、177、243、245、261、284、292、298、517、518、541、547、548、886等公交線路在程介村站下車便是
收費:門票3元。場內有一百多頭爐,每爐租金為40元/3小時,超時20元/小時;節假日50元/3小時,超時22元/小時。22點以後按深夜場計算,50元/小時。租叉1元/支,網5元/個,炭5元/袋,銻煲5元/個
營業時間:24小時
●評點
交通方便,燒烤場規模龐大,同時可供客人選擇的類型比較多,每個爐之間的間隔比較寬,即使是人多的時候也不會顯得局促。場地綠化很好,能遮擋陽光,通風也比較好,衛生間離燒烤區有一定距離。同時購物十分方便,西門有萬佳超市,北門有好又多,相對來說,天河公園的綜合評價是最高的。
荔灣湖公園燒烤場
荔灣湖公園
荔枝灣的泮塘地區,歷史上曾廣植荔枝,河涌畫舫、舶板、小賣艇游弋交錯,熱鬧非常,有「一灣江水綠,兩岸荔枝紅」之美稱。明代「荔灣漁唱」曾被列為羊城八景之一。著名的唐代「荔園」、元代「御果園」、明代「聽雪篷」、清代「海山仙館」、民國「荔香園」均是經典,可惜至今湮沒無存。要尋找昔日風韻,荔灣湖公園或可見些許蹤影。進入園內,鳥語花香,沿途的亭台樓榭、長廊畫舍,處處顯示出西關獨有的清雅淡素。而湖畔旁有一綠陰小徑,通入燒烤場。月明風清的夜晚,水波悠悠盪漾,在此燒烤,一面臨水憑風,飽吮荔枝夾岸紅、荷田數蜜香,一面七手八腳,品嘗雞翅肉丸的美味,生趣盎然。
交通:乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路公交車在中山八路站下車或乘坐2、8、25路車在泮塘總站下車便到
收費:門票3元,燒烤場不另收費。場內有三十多頭爐。9:00-17:00每爐租金為35元/2小時,超時18元/小時;17:00-23:00每爐租金為45元/2小時,超時23元/小時;23:00-2:00每爐租金為60元/2小時。租叉1元/支,網5元/個,炭5元/袋,鍋5元/個,另外還有筷子、碗碟售賣
營業時間:24小時
●評點
公園內環境優美,燒烤區位於湖中央,十分清靜,而且視野開闊。附近交通便利,鄰近還有中山八路的萬佳、荔港南灣的家誼等超市,適合小群體活動。
★四星級:燒烤場有看頭
上榜理由:綜合指數良好,只是個別項目未達到理想狀態
瀛洲生態公園燒烤場
小洲村在元朝開村,這里土地肥沃,河網縱橫交錯,村民聚居地猶如汪洋中的一小片綠洲,故稱「小洲」,又稱「瀛洲」。瀛洲生態公園就掩映在這一片綠色之中,乘車從城中進來,你不敢相信廣州還有這么一大片果園。公園內生長著五萬多株茂密的果林,盛產石硤龍眼、紅果楊桃、雞心黃皮等各類佳果。燒烤場就在果林的深處———荔枝龍眼樹下。
交通:乘坐86、252、35路公交車在瀛洲生態公園總站下車,往前走約10分鍾便到
收費:門票8元(加雕塑公園套票13元)。燒烤場不另收費。場內有30多頭爐,每爐租金20元/小時,超時5元/小時。租叉1元/支,網4元/個,炭5元/袋
營業時間:8:30-17:00
●評點
瀛洲生態公園規模龐大,共約140公頃(相當於4個廣州動物園)。園內建有野營、燒烤場、田園風景區、菜地、葡萄園等具有濃厚鄉土氣息的娛樂項目區。但有兩點需要注意:一是衛生間不足,二是附近沒有大型超市,公園的小賣部離燒烤區較遠,遊客買飲料等略嫌不便。
曉港公園燒烤場
曉港公園因園內有古跡小港橋,諧音曉港,故名。園內遍植100多種形態各異的翠竹,為華南地區之最,故又有「竹子公園」之稱。欣賞完公園美景,得走一小段路才能到達燒烤場。它建在一個小山坡上,居高臨下,無論是燒烤還是欣賞曉港美景都是絕佳位置。在這里可以遠眺園內的雲桂橋,它是明代清官何維柏於明嘉靖二十四年(1545年)建造的,橋墩和橋面兩邊的石欄石柱造型簡練、古樸典雅。饕餮一頓後一定要去走一趟,它可是廣州現存最古老的石橋之一呢。
交通:乘坐44、45、184、188、530、542、543、546、548、551等公交車在海印橋南或曉港公園下車
收費:曉港公園門票3元,燒烤場不另收費。場內約有60頭爐,每爐租金40元/4小時,配叉4支,節假日50元,租叉2元/支,網5元/個,炭5元/袋
營業時間:8:00-18:00
●評點
曉港公園的燒烤場面積、環境等各方面均屬中上水平,交通便利,附近還有萬佳、家樂福、好又多等大型超市。美中不足的是燒烤場的座位、烤爐過於簡陋。
★三星級:燒烤場不妨一試
上榜理由:規模普遍不大,燒烤場地、周邊環境比前者稍遜一籌,不過根據「就近原則」,這些場地也是可以考慮的。
華南植物園燒烤場
華南植物園的燒烤場被一些不知名的植物包圍著,尤其是中間的幾個爐子,旁邊的樹木簡直成了一個個密封極好的「帳篷」。圍著火紅的炭爐,加上「帳篷」的遮蔽,真有點「吉普賽人」的味道!十塊錢的門票單用來做燒烤入場券當然有點不劃算,建議大家逛逛植物園。火爐山下的植物園,是我國目前最大的南亞熱帶植物園。
交通:乘坐28、39、84、533、534等公交車在植物園下車
收費:門票10元,燒烤場入場不另收費。燒烤場約有30頭爐,每爐租金45元,時間2.5小時,超時15元/小時。下午四點後20元/小時。租叉0.5元/支,網5元/個,炭5元/袋,鋁鍋鐵桶3元/個
營業時間:24小時
●評點
植物園里的燒烤場環境屬一般,配套設施較陳舊。由於燒烤場地地勢略低,加上「帳篷」的生長,不利於通風。附近超市不多,離植物園數站的上元崗有「勝佳」超市,但燒烤貨品不夠齊全。
青年公園燒烤場
青年公園位於城西出口,珠江大橋腳邊,東向南岸公路。說白了,就是荔灣湖公園中山八路方向的門口斜對面。公園是免費進場的,進去後你會驚訝於這里的整潔。公園不大卻很精緻,就像一個拾掇得非常有條理的私家園林,高大的椰樹、低矮的九里香,還有綠油油的草坪讓人看著就舒服。
交通:乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路等公交車在中山八路站下車,旁邊便是青年公園。
收費:免費,燒烤場入場不另收費。場內約有20頭爐,大爐租金為35元,中爐30元,活動爐(可在公園內隨意搬動)30元,時間3小時,超時10元/小時。租叉0.8元/支,網4元/個,炭4元/袋,鍋5元/個,桌子5元/張,傘10元/把。
營業時間:9:30-0:00。
●評點
青年公園免票入場為不少人省下一筆,租爐等的價格也十分便宜。雖然場地不大,環境卻十分幽雅,而且鄰近中山八路的萬佳、荔港南灣的家誼等超市,購物十分方便。
西郊遊泳場燒烤場
可能很多人不知道,在西郊遊泳場也有燒烤場。這里的場地不大,卻擁有獨一無二的觀賞風景———珠江。這里還新建了一個釣蝦俱樂部,每小時10元,釣到的蝦全部歸你!
交通:乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路等公交車在中山八路站下車,往回走在加油站入口行約5分鍾便到(黃沙大道粵南大街3號)
收費:門票10元。燒烤場約有30頭爐,租金為15元,時間不限,租叉0.5元/支,網3元/個,炭3元/袋,太陽傘免費供應
營業時間:24小時
●評點
環境尚可,最緊要的是租金便宜,只要有精力,完全可以解決一日三餐並暢游一番。中山八路有萬佳、荔港南灣有家誼等超市,購物十分方便。
備戰「烤」場需知::::::
燒烤固然好吃,但燒烤過程有許多事項需要注意,「烤」前也須做足功課,方能大快朵頤。
關於食品
●適合燒烤的食品主要以肉類、魚類及海鮮為主,也可用蔬菜瓜果等。最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不可太碎。對雞翅等耐烤食物建議在家煮至七八分熟燒烤時才方便食用。
●蔬菜瓜果中最受歡迎的是土豆和玉米,此外紅薯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工,土豆、紅薯應去皮切片;芋頭應選擇小個的;青菜要洗干凈。在此特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,而且大蒜本身具有殺菌作用,很適合野外食用。
關於調料
●燒烤基本調料有椒鹽(可用食鹽代替)、胡椒粉、辣椒粉、調和油、蜜糖,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬、番茄醬等。
●調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同時保證食物的鮮嫩。蜜糖在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫對身體不利,且糖的熱量較高,建議少用、遲用。
工具的選擇
●市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭在戶外用品店有售,分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭更容易引燃,但比較貴。普通木炭的優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,這種炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。
●叉子和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碗碟、筷子、刀叉、手套、牙簽、小木條(用來撥炭)、報紙都是必需的。
其他用具
●若是能帶上或租到銻煲等炊具,再燒一碗可口的湯(菜湯最好),將會為燒烤增色不少。水果、果汁和涼茶也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求。
●不妨帶些濕紙巾、面巾紙和紙杯子,特別要帶足飲用水。建議大家在燒烤前吃些腹可安、保濟丸等「打底」。
●既然是燒烤,服裝要符合野外環境,建議穿深色的休閑些,這樣即使沾上了炭灰也看不出來。最好不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
●晚上燒烤恐防場地燈光不夠,建議帶上照明用具。
美味新寵
●燒棉花糖,軟綿綿的感覺有「KISS」的味道哦。不過注意要選大一點的棉花糖,因為它遇熱會縮小。
●錫紙牛油燒玉米。
●橄欖菜夾三文治,中間放火腿片,然後在爐上烤一會兒。
●用錫紙包番薯放在炭底?,15分鍾後便成。
10. 廣州哪裡有燒烤場要有價格
★五星級的燒烤場
◇天河公園
順著清楚的標志牌,從天河公園正門走約十分鍾,就會發現隱藏在林蔭路旁的燒烤場。場地規模十分龐大,放眼望去,百多個烤爐錯落有致地散落於鬱郁蔥蔥的山林中,分為露天的、室內的,還有小爐、大爐、圓爐、方爐之分,讓人看得眼花繚亂。
能被評為「五星級燒烤場」,當然不能單看場地。這里還有眾多游樂項目可供選擇:新建的「飄雪樂園」讓人感受到北方的冰雪奇景。而在燒烤場旁邊的游樂園則營業到晚上10點。臨走的時候,不妨到清雅的園林藝術精品———粵暉園逛一逛,享受一下寧靜與閑適。
--消費貼士--
交通:乘坐23、43、53、140、177、243、245、261、284、292、298、517、518、541、547、548、886等公交線路在程介村站下車便是
收費:門票3元。場內有一百多頭爐,每爐租金為40元/3小時,超時20元/小時;節假日50元/3小時,超時22元/小時。22點以後按深夜場計算,50元/小時。租叉1元/支,網5元/個,炭5元/袋,銻煲5元/個
營業時間:24小時
●評點
交通方便,燒烤場規模龐大,同時可供客人選擇的類型比較多,每個爐之間的間隔比較寬,即使是人多的時候也不會顯得局促。場地綠化很好,能遮擋陽光,通風也比較好,衛生間離燒烤區有一定距離。同時購物十分方便,西門有萬佳超市,北門有好又多,相對來說,天河公園的綜合評價是最高的。
◇麓湖公園
麓湖公園隸屬白雲山風景區,恍如鬧市中的一片綠洲。這里秋水盈盈,泛著粼粼波光,湖畔高大的杉樹為人們擋走所有猛烈的陽光,就連在湖邊山路上往來的車輛也顯得特別安靜,誰都不願打擾了這一方城中樂土。
在麓景路下車,沿著湖邊步行十來分鍾,就到了聚芳園。這里的燒烤場已紅火了很多年,為了滿足各方食客的需求,景區新建了60餘個燒烤爐,把整體數量狠狠地翻了一番。沿湖修建的一條有遮陽板的燒烤長廊,適合三五知己聚會,也替不少情侶營造了「兩人世界」的方便。除了臨近湖邊的座位擁有「無敵大湖景」外,燒烤區中央也建有一片有小橋流水的別致景區,使得整個園區看上去更加富有園林氣息。
--消費貼士--
交通:乘坐546、544、190車在麓景路下車,往麓景路方向步行約15分鍾便到
收費:門票3元。場內有一百二十多頭爐,每爐租金為50元/3小時,超時15元/小時。每爐配叉6支,租叉1元/支,網5元/個,炭5元/袋
營業時間:24小時
●評點:麓湖景區十分幽靜,加上燒烤區最近的全新裝修,給人耳目一新之感。每逢節假日這里人滿為患,活動空間比較狹窄,建議大家一定及早入場。
需要提醒大家的是,晚上燒烤區的光線不夠充足,常有「燒焦」食物「事故」發生,建議大家帶上照明用具;由於節假日清潔人員忙得不可開交,坐在離衛生間較近的位置,常會就著「異味」下菜。
◇荔灣湖公園
荔枝灣的泮塘地區,歷史上曾廣植荔枝,河涌畫舫、舶板、小賣艇游弋交錯,熱鬧非常,有「一灣江水綠,兩岸荔枝紅」之美稱。明代「荔灣漁唱」曾被列為羊城八景之一。著名的唐代「荔園」、元代「御果園」、明代「聽雪篷」、清代「海山仙館」、民國「荔香園」均是經典,可惜至今湮沒無存。
要尋找昔日風韻,荔灣湖公園或可見些許蹤影。進入園內,鳥語花香,沿途的亭台樓榭、長廊畫舍,處處顯示出西關獨有的清雅淡素。而湖畔旁有一綠陰小徑,通入燒烤場。月明風清的夜晚,水波悠悠盪漾,在此燒烤,一面臨水憑風,飽吮荔枝夾岸紅、荷田數蜜香,一面七手八腳,品嘗雞翅肉丸的美味,生趣盎然。
--消費貼士--
交通:乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路公交車在中山八路站下車或乘坐2、8、25路車在泮塘總站下車便到
收費:門票3元,燒烤場不另收費。場內有三十多頭爐。9:00-17:00每爐租金為35元/2小時,超時18元/小時;17:00-23:00每爐租金為45元/2小時,超時23元/小時;23:00-2:00每爐租金為60元/2小時。租叉1元/支,網5元/個,炭5元/袋,鍋5元/個,另外還有筷子、碗碟售賣
營業時間:24小時
●評點
公園內環境優美,燒烤區位於湖中央,十分清靜,而且視野開闊。附近交通便利,鄰近還有中山八路的萬佳、荔港南灣的家誼等超市,適合小群體活動。
★四星級:燒烤場有看頭
上榜理由:綜合指數良好,只是個別項目未達到理想狀態
◇瀛洲生態公園
小洲村在元朝開村,這里土地肥沃,河網縱橫交錯,村民聚居地猶如汪洋中的一小片綠洲,故稱「小洲」,又稱「瀛洲」。
瀛洲生態公園就掩映在這一片綠色之中,乘車從城中進來,你不敢相信廣州還有這么一大片果園。公園內生長著五萬多株茂密的果林,盛產石硤龍眼、紅果楊桃、雞心黃皮等各類佳果。燒烤場就在果林的深處———荔枝龍眼樹下。
--消費貼士--
交通:乘坐86、252、35路公交車在瀛洲生態公園總站下車,往前走約10分鍾便到
收費:門票8元(加雕塑公園套票13元)。燒烤場不另收費。場內有30多頭爐,每爐租金20元/小時,超時5元/小時。租叉1元/支,網4元/個,炭5元/袋
營業時間:8:30-17:00
●評點
瀛洲生態公園規模龐大,共約140公頃(相當於4個廣州動物園)。園內建有野營、燒烤場、田園風景區、菜地、葡萄園等具有濃厚鄉土氣息的娛樂項目區。但有兩點需要注意:一是衛生間不足,二是附近沒有大型超市,公園的小賣部離燒烤區較遠,遊客買飲料等略嫌不便。
◇曉港公園
曉港公園因園內有古跡小港橋,諧音曉港,故名。園內遍植100多種形態各異的翠竹,為華南地區之最,故又有「竹子公園」之稱。
欣賞完公園美景,得走一小段路才能到達燒烤場。它建在一個小山坡上,居高臨下,無論是燒烤還是欣賞曉港美景都是絕佳位置。在這里可以遠眺園內的雲桂橋,它是明代清官何維柏於明嘉靖二十四年(1545年)建造的,橋墩和橋面兩邊的石欄石柱造型簡練、古樸典雅。饕餮一頓後一定要去走一趟,它可是廣州現存最古老的石橋之一呢。
--消費貼士--
交通:乘坐44、45、184、188、530、542、543、546、548、551等公交車在海印橋南或曉港公園下車
收費:曉港公園門票3元,燒烤場不另收費。場內約有60頭爐,每爐租金40元/4小時,配叉4支,節假日50元,租叉2元/支,網5元/個,炭5元/袋
營業時間:8:00-18:00
●評點
曉港公園的燒烤場面積、環境等各方面均屬中上水平,交通便利,附近還有萬佳、家樂福、好又多等大型超市。美中不足的是燒烤場的座位、烤爐過於簡陋。
★三星級:燒烤場不妨一試
上榜理由:規模普遍不大,燒烤場地、周邊環境比前者稍遜一籌,不過根據「就近原則」,這些場地也是可以考慮的。
◇華南植物園
華南植物園的燒烤場被一些不知名的植物包圍著,尤其是中間的幾個爐子,旁邊的樹木簡直成了一個個密封極好的「帳篷」。圍著火紅的炭爐,加上「帳篷」的遮蔽,真有點「吉普賽人」的味道!
十塊錢的門票單用來做燒烤入場券當然有點不劃算,建議大家逛逛植物園。火爐山下的植物園,是我國目前最大的南亞熱帶植物園。
--消費貼士--
交通:乘坐28、39、84、533、534等公交車在植物園下車
收費:門票10元,燒烤場入場不另收費。燒烤場約有30頭爐,每爐租金45元,時間2.5小時,超時15元/小時。下午四點後20元/小時。租叉0.5元/支,網5元/個,炭5元/袋,鋁鍋鐵桶3元/個
營業時間:24小時
●評點
植物園里的燒烤場環境屬一般,配套設施較陳舊。由於燒烤場地地勢略低,加上「帳篷」的生長,不利於通風。附近超市不多,離植物園數站的上元崗有「勝佳」超市,但燒烤貨品不夠齊全。
◇青年公園
青年公園位於城西出口,珠江大橋腳邊,東向南岸公路。說白了,就是荔灣湖公園中山八路方向的門口斜對面。公園是免費進場的,進去後你會驚訝於這里的整潔。
公園不大卻很精緻,就像一個拾掇得非常有條理的私家園林,高大的椰樹、低矮的九里香,還有綠油油的草坪讓人看著就舒服。
--消費貼士--
交通:乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路等公交車在中山八路站下車,旁邊便是青年公園。
收費:免費,燒烤場入場不另收費。場內約有20頭爐,大爐租金為35元,中爐30元,活動爐(可在公園內隨意搬動)30元,時間3小時,超時10元/小時。租叉0.8元/支,網4元/個,炭4元/袋,鍋5元/個,桌子5元/張,傘10元/把。
營業時間:9:30-0:00。
●評點
青年公園免票入場為不少人省下一筆,租爐等的價格也十分便宜。雖然場地不大,環境卻十分幽雅,而且鄰近中山八路的萬佳、荔港南灣的家誼等超市,購物十分方便。
◇西郊遊泳場
可能很多人不知道,在西郊遊泳場也有燒烤場。這里的場地不大,卻擁有獨一無二的觀賞風景———珠江。這里還新建了一個釣蝦俱樂部,每小時10元,釣到的蝦全部歸你!
--消費貼士--
交通:乘坐9、19、34、61、85、86、555、104、105、107路等公交車在中山八路站下車,往回走在加油站入口行約5分鍾便到(黃沙大道粵南大街3號)
收費:門票10元。燒烤場約有30頭爐,租金為15元,時間不限,租叉0.5元/支,網3元/個,炭3元/袋,太陽傘免費供應
營業時間:24小時
●評點
環境尚可,最緊要的是租金便宜,只要有精力,完全可以解決一日三餐並暢游一番。中山八路有萬佳、荔港南灣有家誼等超市,購物十分方便。
關於食品
●適合燒烤的食品主要以肉類、魚類及海鮮為主,也可用蔬菜瓜果等。最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不可太碎。對雞翅等耐烤食物建議在家煮至七八分熟燒烤時才方便食用。
●蔬菜瓜果中最受歡迎的是土豆和玉米,此外紅薯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工,土豆、紅薯應去皮切片;芋頭應選擇小個的;青菜要洗干凈。在此特別推薦大蒜,大蒜烤出來口味獨特,而且大蒜本身具有殺菌作用,很適合野外食用。
關於調料
●燒烤基本調料有椒鹽(可用食鹽代替)、胡椒粉、辣椒粉、調和油、蜜糖,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬、番茄醬等。
●調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易烤熟,同時保證食物的鮮嫩。蜜糖在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫對身體不利,且糖的熱量較高,建議少用、遲用。
工具的選擇
●市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭在戶外用品店有售,分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭更容易引燃,但比較貴。普通木炭的優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,這種炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。
●叉子和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碗碟、筷子、刀叉、手套、牙簽、小木條(用來撥炭)、報紙都是必需的。
其他用具
●若是能帶上或租到銻煲等炊具,再燒一碗可口的湯(菜湯最好),將會為燒烤增色不少。水果、果汁和涼茶也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求。
●不妨帶些濕紙巾、面巾紙和紙杯子,特別要帶足飲用水。建議大家在燒烤前吃些腹可安、保濟丸等「打底」。
●既然是燒烤,服裝要符合野外環境,建議穿深色的休閑些,這樣即使沾上了炭灰也看不出來。最好不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
●晚上燒烤恐防場地燈光不夠,建議帶上照明用具。
美味新寵
●燒棉花糖,軟綿綿的感覺有「KISS」的味道哦。不過注意要選大一點的棉花糖,因為它遇熱會縮小。
●錫紙牛油燒玉米。
●橄欖菜夾三文治,中間放火腿片,然後在爐上烤一會兒。
●用錫紙包番薯放在炭底焗,15分鍾後便成。
●錫紙