炭火海鮮燒烤菜單大全

㈠ 燒烤菜譜有什麼

說是菜來譜，其實就是想烤自什麼都可以，俗話說，萬物皆空烤么。比如雞翅雞肉豬肉羊肉牛肉土豆地瓜各種青菜菌類燒餅饅頭。雖然炭火烤出來的食物味道非常好，但可以說非常的繁瑣，也比較臟，還容易產生致癌物質。在這里推薦一款燒烤神器，叫太陽能燒烤爐。就是只需要用太陽光就能做美食的戶外炊具。不需要任何燃料，體積小重量輕，才三四斤重，攜帶非常的方便。可以說走到哪裡烤到哪裡，而且不受場地限制，有很多地方或景區都不讓明火，用太陽能烤爐就可以不用擔心這個問題了。裡面是均勻受熱的，不用看管和翻炒，一邊烤你可以一邊做其他的事情。烤一次幾十分鍾就熟了，夠兩三個人吃的。這個東西淘寶就有賣的，去搜搜找找看吧

㈡ 炭火海鮮燒烤菜單大全海鮮燒烤做法哪裡的海鮮燒烤最好吃

用料
海鮮
花樣來海鮮燒自烤一鍋出的做法
花樣海鮮燒烤一鍋出

不用烤箱，不用炭爐，用炒鍋就行，兩塊錢做出烤箱風味，蒜蓉海鮮料汁，簡單調制，統一調味，烤扇貝，烤生蚝，烤蟶子，烤蛤蜊，花樣海鮮燒烤一鍋出，趕緊跟廚藝網學學吧！

買回來的海鮮首先要把它里里外外清理干凈，往水中滴入幾滴香油或者食用油，就可以讓海鮮把沙子吐干凈，一般咱們都會往水裡放入鹽，一定要放海鹽，沒有就不用往裡放鹽，三十分鍾就可以了。
接下來廚藝網就要揭秘自己研製的蒜蓉料汁，原料有紅綠辣椒，小香蔥，蒜蓉，往鍋里放入底油，放入蒜蓉，這樣出香味還不辣，把蒜蓉炒香後放入大半勺蚝油，一大勺鮑汁，翻炒均勻，關火後放入兩三滴醋，不要放多了，接下來就讓廚藝網教您兩塊錢的燒烤，就是鹽，把鹽倒入鍋中，一包鹽，均勻的鋪在鍋底，這樣可以讓海鮮均勻的受熱，然後放上一個小箅子，等到溫度有點烤手的感覺，熱氣上來後放入海鮮，大概烤五分鍾左右，等貝殼開了口，就淋入蒜蓉汁，繼續燒烤兩分鍾，

㈢ 燒烤的菜單有那些

一般來說自燒烤店的燒烤種類都是葷素搭配，可以劃分為：

1、肉類：香腸、羊肉、牛肉、豬肉、雞翅、鴨肉、鵝肉、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸等。

2、魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。

3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、胡蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、 大蒜等。

4、水果：香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿等。

5、其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾等。

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燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。

一、原木木炭

二、機制木炭

三、工業焦炭

原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

㈣ 燒烤涮 都有什麼菜 肉 海鮮 越詳細越好 最好來個大菜單

菠菜、生菜、大白菜、豆苗、黃喉、金針菇、凍豆腐、魚豆腐、豆腐皮、香菇、牛肉、專羊肉、裡脊肉、屬泥鰍、蝦、貢丸、魚丸、包心丸、蟹肉棒、魚板、綠豆芽、燕餃、雞翅、五花肉、香蕉、牛舌、牛裡脊、梅心肉、秋刀魚、羊排、牛排、土豆片、地瓜片、茄子、掌中寶、脆骨、雞心、雞胗、雞尖、狗肉、雞鴨血、魷魚、香腸、玉米、魚片、筍尖、蛋餃、骨頭、臭豆腐、香乾、粉絲、寬粉條、酸菜、番茄片、肉丸，我一時想到的就這些了

㈤ 燒烤菜單內容有哪些

不知道你問的是不是菜單的價格表，還是什麼，如果是單純的菜單，你可以看下圖：

如果你所說的是燒烤材料，那麼有下面這些：

1、茄子

2、韭菜

3、 金針菇

4、辣椒，四季豆，玉米

5、雞腿，雞翅，雞腳

6、牛排，豬排。秋刀魚，豆腐乾，紅薯

7、火腿腸，脆皮腸，奶香小饅頭

8、啤酒，飲料，礦泉水，酸奶

9、鹽，老乾媽，食用油，燒烤汁，蔥，蒜，孜然粉，胡椒，椒鹽，雞精

當然你還可以帶一些一次性杯子，碗筷，手套，錫紙