澄海燒烤外賣
① 澄海哪裡有賣燒烤各種肉串 配菜的店
肉串可以自己去冷凍批發市場買牛羊肉,用燒烤料腌制一下穿串,這樣成本是很低的,買半成品一是口味保證不了,二是成本高,蔬菜也是一樣,可以去蔬菜批發市場購買。口味都在燒烤料上,你可以看評論。
② 澄海哪裡有自助式的燒烤店
花園對面的「牛太郎」燒烤,中午49元,晚上59元,飲料要再另外買。好不好吃,本人自己覺得不錯,但就是有點貴了把。。。人多的時候,有限時90分鍾。
③ 澄海哪裡有吃無煙燒烤的
不是碳烤雖然健康了。。可是失去了碳烤的那個味!那些所謂健康燒烤,網路燒烤那些內。根本就容是油煎與鐵板燒。不明白中心小學那些垃圾油煎食品那麼多人喜歡去。。。攝入那麼多油量還那麼高興,而且那油反復地加熱,一想起就反胃!
④ 澄海哪有賣燒烤爐和燒烤用的木碳
爐子的話一般去易初蓮花吧。
木炭的話,易初蓮花也有,但如果你是澄海市區人版的話,權建議你去南門頭那邊買。
在「老祥果條」對面有一家,你不懂的話去那一帶問一下老祥他們就會告訴你了。
另一家賣碳的也在南門市場附近,但具體怎麼走我就無法用文字表達清楚了,你去那一帶問問應該有人能夠告訴你的。
⑤ 澄海哪裡有賣燒烤工具
盡量挑簡單的介紹給你~!!
一,五果豆沙凍
主料:紅豆沙
輔料:菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、瓊脂
調料:白糖、清水
做法:
1、將菠蘿、蘋果、桃、梨、香瓜、分別洗凈去皮、籽、核切成小丁,瓊脂洗凈泡好待用;
2、坐鍋點火放入清水,倒入各種水果煮沸,加入白糖、紅豆沙攪拌均勻,倒入泡好的瓊脂攪勻倒入容器中,晾涼後再放入冰箱冷凍至凝固,食用時切成片、塊均可。
二,糯米糍
主料:糯米粉
輔料:椰蓉、豆沙餡、白糖
烹制方法:
1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少許素油和適量水,攪拌均勻後放置10分鍾,另取一個容器,將底部刷一層油,倒入糯米糊入蒸鍋蒸15-20分鍾;
2、取出冷卻後切塊,壓扁放入豆沙餡包好,沾上椰蓉即可。
三,甜甜圈
材料:
低筋麵粉3杯,發粉1大匙,蛋2個,香草片4片,糖粉,肉桂粉各少許,細糖1杯,牛奶1/2杯,奶油(溶化)2大匙。
製作方法:
1、將麵粉、發粉及香草碎片混合過篩兩次,備用。
2、蛋加上糖打10分鍾至乳白狀,放入牛奶打勻。
3、將作法(1)與作法(2)之材料和勻,再加入奶油拌勻成面團。
4、面團擀成1厘米厚面片,用模型壓成圈狀,入溫油中以小火炸金黃色取出,趁熱沾上混合了肉桂粉的糖粉即可。
四,微波爐蛋糕的做法
材料: 麵粉 80g ,泡打粉 5g ,雞蛋 2隻, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少許 (麵粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋麵粉)
步驟:
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4。開始打蛋白,起一些泡泡後,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打…… ,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。 這個好像叫做乾性發泡。(我沒有打蛋器,連手動的也沒有,我就用三根筷子,5分種已經可以看出效果了,8-10分鍾就足夠好了)
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
6。 完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間。)
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,4分鍾左右。 4分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9。完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了
五,花型小餅干
材料:
奶油(黃油)3/4杯,糖粉1杯,蛋2個,低筋麵粉5/2杯,奶粉5大匙,鹽少許,香草片4片(壓成粉末),果漿1/2杯,發泡粉1小匙,擠花袋1個。
製作方法:
1、奶油放入盆中,以直型打蛋器打至松軟,慢慢加入糖粉打勻,蛋分次加入用力攪打至乳白稠狀。
2、麵粉、奶粉、鹽、發泡粉、香草末混合過篩後,再倒入作法(1)料中,用面刀和勻(不可揉),做成面團。
3、將面團分切成4塊,裝入擠花袋中,於烤盤上擠出花型,入烤箱以攝氏 180度火力烤10分鍾左右,呈金黃色即可取出.
六,水果煎餅卷
主料:麵粉
輔料:什錦水果罐頭、雞蛋、蜂蜜
調料:脫脂奶油、泡打粉、牛奶
烹制方法:
1、將麵粉、雞蛋、蜂蜜、牛奶調成糊狀,加少許泡打粉攪拌均勻後放置五分
鍾,將脫脂奶油倒入器皿中攪打5-10分鍾使奶油變至粘稠即可;
2、坐鍋點火,鍋熱後放入麵糊成餅狀煎至金黃色取出;
3、將水果切碎,奶油抹在餅上捲成卷即可食用。
七,桂圓凍糕
原料:紅茶湯250克,瓊脂5克,魚膠粉10克,蛋清2隻,桂圓肉15克,白糖100克
做法:1、首先將瓊脂放入紅茶湯浸開蒸溶,待其全部溶解後放糖、魚膠粉,再蒸至溶解。2、將蛋清用打蛋器打至起泡成雞尾酒狀,然後漸漸地將魚膠溶液倒入蛋泡中拌勻。4、將其倒入方盤中,然後放進冰箱冷凍凝固後用花模印出放上桂圓肉即成。
八,櫻桃螺絲卷
用料:(20隻)
精白麵粉1000克,鹽25克,乾酵母20克,味精15克,紅櫻桃10隻。
製法:
1、把麵粉倒入缸中,用溫水攪拌放入乾酵母,攪拌至面團有韌性,勁道好。
2、將酵面用手撳成條,再均勻地刷上一層油和少許鹽,把酵面卷攏切成20段,用手拉長捲成螺絲狀,使層次朝上,成寶塔形,頂上放半隻紅櫻桃即可。
3、上籠用旺火沸水蒸15分鍾左右,見花層開裂,有彈性即熟。
九,菊花酥
准備好的油皮和酥皮,各12個
把酥皮放到油皮裡面,揉成團,再擀開,再捲起來,再擀開,
重復三次,做成油酥皮,裡面放上豆沙和蛋黃,包好,上烤箱烤即成
十,雙皮奶
1 一碗牛奶+二個蛋清+白糖+一點點姜粉或薑汁。打勻了,加保鮮膜
2 放蒸鍋里15分鍾
十一,熏肉玉米餅
材 料: 調 味:
熏豬肉兩條, 麵粉150克(加入發酵粉拌勻), 雞蛋一個,玉米粒1/3杯,鮮奶100克。 白糖50克, 精鹽半小匙,黃油溶液一大匙, 色拉油三大匙。
做 法:
①將熏肉放在煎盤上,高火3分鍾,取出放在盤中。
②將蛋打勻,加入鮮奶、白糖、精鹽拌勻,倒入拌了發酵粉的麵粉內,拌勻成糊狀,然後將玉米粒、黃油溶液倒入,待發酵30分鍾。
③煎盤中加入色拉油,高火4分鍾,取出後放入一大匙發好的粉糊,高火1分鍾,翻面再高火1分鍾,玉米餅即做成。這樣一大匙一個餅,直至做完,做好後放盤子的一邊,另一邊放上熏肉即可。
十二,蘋果派
材 料: 調 味:
烤好的脆皮饃一個, 蘋果三個, 肉桂粉50克,白脫奶油100克, 干澱粉50克, 生脆皮一塊。 白糖140克,精鹽少許, 檸檬半個。
做 法:
①蘋果洗凈,去皮、籽,切丁塊備用。
②將白脫奶油、蘋果、白糖、精鹽、肉桂粉放入器皿中高火3分鍾至熟。
③加少量水調勻,倒入材料內勾芡。
④勾好芡的材料倒入脆皮饃內。
⑤生脆皮切成條狀,覆蓋於蘋果派上,擦上蛋黃漿,放進微波爐烤箱以高火烤約10分鍾即可。
十三,玉米南瓜糕
糯米粉與玉米粉按1:1比例,加水、少許白糖和勻成軟面狀(比紅薯糕稍硬些),圖省事的話,用嫩玉米籽(或用罐頭玉米)做餡兒,團成比元宵略大一點,用小刀在表面按南北走向劃上印跡(即南瓜的花紋),用紫菜點綴成南瓜葉子,上籠蒸熟裝盤
十四,糯米紅薯糕
紅薯煮熟後去皮,與糯米粉按1:1比例,略加水和成軟面狀,團成元宵大小壓扁入油鍋炸至金黃,裝盤即可
十五,玉米餅餅
基本材料: 玉米250克,黃奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黃色素少許許
製法:玉米250克,黃奶油100克,水400克,糖200克
以上料先蒸30分鍾後涼涼,加進粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黃色素少許,以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至兩面金黃色用微火煎。
十六,芝麻球
基本材料 糯米粉700克,粳米粉300克,白糖200克,油150克,熟芝麻適量
做法:
①把糯米粉和粳米粉拌和,加適量清水搓揉成粉團,分成若干份坯子待用;白糖入鍋內,加少許冷水煮成糖汁;把油放入凈鍋內至見煙時,將油鍋端離火,兌入煮好的糖汁,再端回火口,然後將生坯逐只入油鍋,至粉生坯在油內粘滿糖汁,浮出油麵,呈金黃色時,撈出,濾盡油;
②另取一盛器,倒入炒熟的芝麻,將炸好的麻團放入沾滿芝麻即可。
十七,赤豆糕
赤豆糕
原料:糯米粉、生粉(約為糯米粉的二分之一)、赤豆、白糖、發酵粉少許。
製作方法:赤豆煮爛帶適量的湯,拌入糯米粉、生粉、白糖、發酵粉,調成類狀。方盤內塗油,倒入麵糊,刮平後上籠蒸熟,待冷卻後切成小塊。如果再放點糖掛花即成桂花赤豆糕。
十八,廣式椰芸菊花餅
基本特點 口感清香,椰味舒心。
基本材料 糯米粉250克,粘米粉100克,白糖20克,椰芸50克,干菊花5克,清水適量。
製法:
1.將糯米粉、粘米粉放簇分中,加入適量的清揉勻,以不粘手、軟硬適度為准。
2.將菊花用溫水泡開、洗凈,椰芸切成小丁同菊花、白糖拌成餡。
3.將揉勻的米粉分成12等份,第份包入適量的菊花椰芸餡,用手揉光,放入模中壓成形,上籠蒸10分鍾即可。
十九,五香桃仁
主料:核桃仁500克
配料:花椒、大料(少許)鹽兩湯匙,雞精1/2湯匙
1。現將核桃仁洗干凈(但是不要泡得太久),然後撈出來。
2。放入清水花椒,大料,鹽,雞精。跑三個小時。讓桃仁將味道吸進去。
3。然後將泡好的桃仁用調料水煮熟。(水開了就好)
4。將煮熟的桃仁撈出(一定要瀝干水),放入炒鍋中,然後用文火翻炒。超導每個核桃的
表面都沒有水分。
4。將炒好的桃仁放進盤中,入微波爐中。用燒烤那一檔燒烤10分鍾左(時間根據量來掌握,
主要是為了將桃仁里的水蒸發掉)
5。將桃仁從微波爐里拿出來,攤開涼干。
二十,巧克力蛋糕
原料:
麵粉180克,自發粉2茶勺,飴糖180克,雞蛋3個,牛油180克,可可粉2茶勺,水6湯勺。巧克力100克,酸奶1湯勺。
做法:
1、先把原料(不包括巧克力和酸奶)全部倒入一個容器內,用打蛋器或其他棒攪拌均勻,倒入耐熱碗中,用保鮮膜蓋在碗上,以微波高火烹調10~12分鍾,取出放置備用。
2、將巧克力放進一玻璃容器內,用微波中高火溶化1分鍾,取出加進酸奶備用。
3、將蛋糕從碗中取出,橫刀切成幾份,再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。
特點:松軟香甜,美味可口。
整整20個了!嘿嘿滿意的話多給點分哦O(∩_∩)O
⑥ 澄海有哪裡可以適合燒烤的。謝謝了,大神幫忙啊
廣場那邊應該不錯...吃不完還可以賣了.... 查看原帖>>
滿意請採納
⑦ 澄海哪裡有燒烤場 或者可以燒烤的地方,離市區不要太遠的
科隆千樹園,萊蕪浴場都是不錯的選擇。
⑧ 澄海外賣電話
10086,人工服務
⑨ 澄海燒烤食材哪裡有
以前小公園側門的燒烤攤有賣,不知道現在有沒有。
卜蜂蓮花的生鮮食品區也有,菜市場也有。