烤雞戶外

Ⅰ 到野外去烤雞怎麼烤哦

【原料】 凈宮廷雞1隻（1000克至1500克），黃瓜100克，大蔥白100克，甜面醬、辣椒醬、番茄沙版司、白砂糖各25克，香油權50克，香料、醬油、白酒、鹽、蔥薑末各適量。 【製作過程】 1.宮廷雞洗凈，控凈水分。各種腌料放盆內拌勻，搓勻雞身內外，放盆內腌漬24小時後烤制。 2.烤箱燒至220度至250度，把雞放入烤盤入爐烤制。每15分鍾翻1次，直至烤熟（約烤45至60分鍾）取出刷香油後片制雞肉碼內，隨配料、調盤料上桌即好。 野外烤的話就用竹簽或鐵絲串起來 用柴火 或是炭火烤 翻動的頻率高些 視火的溫度而定 10-20秒翻動一次吧 材料和上面介紹的一樣

記得採納啊

Ⅱ 野外如何烤雞

食材：凈雞1隻，酷克1包，燒烤爐子1個。

1、拿出准備好的食材，把烤回肉料用水按比例化開。答

5、20分鍾後，即可食用。

Ⅲ 如何野外做烤雞

泥烤:將雞、魚等原料經調味品腌制後，用豬網油、荷葉等包好，再用黃泥將其裹緊密封，放在火中烤制的一種方法。烤制的火不可過大，且要勤翻動，煨烤時，如發現裂縫要馬上用黃泥封好防止燒及裡面的原料，造成表皮焦枯。常熟叫花雞是經典的泥烤菜餚。
相傳，很早以前，有一個叫花子，沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日，他偶然得來一隻雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調料。他來到虞山腳下，將雞殺死後去掉內臟，帶毛塗上黃泥、柴草，把塗好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝去泥殼，雞毛也隨泥殼脫去，露出了的雞肉。約100多年以前，常熟縣城西北虞山勝地的「山景園」菜館根據這個傳說，去粗取精，精工效法創制此雞。 呵呵，希望對你有用。祝你好運，天天開心啊。新年快樂，萬事如意！

Ⅳ 野外生存怎麼做烤雞

洗干凈 用干復凈無毒的大葉子包制一層 用黃泥巴包一層 燒火 把包嚴實的放進火堆 一直燒 要覆蓋住 完了 余火留著 等你聞到香味了 雞就差不多了 火大的話2小時就差不多

Ⅳ 野外燒雞的具體做法

這個嘛，你說的野外是指在野外野餐的還是野外求生呢？
野餐的話，肯定帶上調味品，這樣內烤雞就肯定比較好容吃了！
但野外求生，當然是能烤熟就成了。

方法大同小異，先收集一些樹枝，大大小小都要點，然後就是清理雞毛，內臟等等，再用粗大一點的樹枝，削去樹皮，清洗干凈（野餐的話，可以帶上燒烤工具代替樹枝）把樹枝（燒烤叉）從雞的後部（一般清理內臟是從後面剖開）插入直到雞頭部位。然後就是生火，先點燃細小的樹枝，然後利用小樹枝點燃大樹枝，然後就可以烤了！！如果野餐的話，可以先給雞塗上烤汁

Ⅵ 在野外烤雞的詳細步驟及調料用法技巧

野外做叫花雞最方便。
最好是在河岸烤，首先把雞殺掉，放血，掏版出內臟，不要褪毛，然權後在河岸找一些黃泥用水調好，在雞肚子里塞上一些蔬菜後外面裹上黃泥，黃泥要裹得厚一些，在地上挖一個洞，在洞底架上一些小樹枝和干樹葉，把裹著泥的雞放在裡面，上面架上粗一些的乾柴，點火等到柴火燒的差不多了 扒開柴火，找到雞，撥開黃泥（雞毛自然就被剝掉了）然後蘸著鹽吃，原汁原味，特香。
這就是叫花雞。

Ⅶ 怎麼在野外做烤雞啊

最好是在河岸烤，首先把雞殺掉，放血，掏出內臟，不要褪毛，然後在河岸找一些黃回泥用水答調好，在雞肚子里塞上一些蔬菜後外面裹上黃泥，黃泥要裹得厚一些，在地上挖一個洞，在洞底架上一些小樹枝和干樹葉，把裹著泥的雞放在裡面，上面架上粗一些的乾柴，點火等到柴火燒的差不多了
扒開柴火，找到雞，撥開黃泥（雞毛自然就被剝掉了）然後蘸著鹽吃，原汁原味，特香。這就是叫花雞啊]

Ⅷ 野外烤雞的具體做法

干烤雞塊
原料：帶骨雞塊400克，冬筍50克，鮮蘑25克，植物50克，麻油、白糖、醬油、味精、澱粉、黃酒、香醋、肉桂、蔥、姜、精鹽適量。
製法：
1.白條雞整理好，除凈內臟，洗凈，剁成8分寬1.5寸長的塊，用少醬油、黃酒拌勻煨制。
2.炒鍋放寬油，燒至六成熱時，將雞塊放入沖炸一下，倒入漏勺.
3.鍋內留底油，放蔥、姜、黃酒、白糖、香醋、醬油、精鹽、肉桂、
雞塊，加湯並下冬筍、鮮蘑。放旺火慢煨收湯，見湯汁濃稠，移大火勾芡加明 油出鍋。
要點：要把握好火候，雞塊入鍋沖炸時間不宜過長。

八珍烤雞
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛、開膛、沖洗、去頭爪，晾乾。
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中，縫上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮兩個小時，將布袋撈出，湯冷卻後，倒入—口大容器內，將肉雞浸泡在此湯內兩個小時。
3.填料。取出浸泡好的雞，在其腹內放入香菇、生薑等，並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內，腌制10分鍾。
4.烘烤。接通烤箱電源，先預熱至250℃，然後關閉開關，將整形好的雞掛在烤箱內，關閉烤箱門，打開開關，待溫度升至250℃時，烘烤30分鍾，之後撥開排氣孔，5分鍾後關閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，再烘烤20分鍾後關閉開關，取出烤雞即成。

Ⅸ 野外烤雞怎麼做

最好是在河岸烤，首先把雞殺掉，放血，掏出內臟，不要褪毛，然後在河岸找一些內黃泥用水調好，在雞肚子容里塞上一些蔬菜後外面裹上黃泥，黃泥要裹得厚一些，在地上挖一個洞，在洞底架上一些小樹枝和干樹葉，把裹著泥的雞放在裡面，上面架上粗一些的乾柴，點火等到柴火燒的差不多了 扒開柴火，找到雞，撥開黃泥（雞毛自然就被剝掉了）然後蘸著鹽吃，原汁原味，特香。這就是叫花雞啊