跟閨蜜野炊
⑴ 野炊需要准備些什麼
炎炎夏日,闔家到青山綠水中享受自然的清涼是讓人嚮往的尋涼方式。郊區美景到處有,美味卻不是信手可尋,尤其是對一些要求相對較高的都市人,衛生、服務、食物品質和眾口難調的口味,可能都會成為一次圓滿郊遊的遺憾之處。想沒想過自帶「傢伙」野炊一把呢?
想想容易,但真正實施起來還是有諸多現實問題,首先是原料的采買、器具的購置等繁復准備工作,不但需要專人提前設計菜單、采購、制備原料,而且還存在著資源浪費的隱患,花不少錢購置的燒烤爐、野餐器具也許用過一次就被擱置起來,畢竟野炊對許多人來說,只是一年幾次的偶爾享樂罷了。
其次,就是購置齊全套的野炊設備,做好充分的食材准備工作,還需要豐富的野外烹飪技巧和一定的協調能力。對於普通的城裡人,這些恐怕都會成為讓人掃興的理由。希望有了這篇從專業公司偷師學來的「野炊全攻略」,你的郊外野炊之行也許更加錦上添花。野炊 你想到的和想不到的···
野外生火,以燒烤這種最原始的烹飪方式為首選。條件是選好袋裝炭、燒烤架和食物種類。這些東西完全可以在家樂福等大超市一次買全。可以烤的內容很多,切好的肉類、雞翅、火腿腸以及海鮮等等,但凡吃韓國燒烤時能點的東西都可照樣准備一份。重要的是前一天就將原料用油和作料腌制起來,方便入味。
如此這般准備好之後,揀個沒事的日子,和三五好友就可駕車出發了。既然要生火,最好別去山區,也別在林子里,河邊或者全是沙土的河灘地比較合適。萬一不慎燒著什麼,就近用桶取水就可撲救。如果陽光太好,記得要帶些遮陽光的東西,比如野外用帳篷。
袋裝炭生火很容易,只要按照紙袋背後的說明操作即可;有經驗的人會帶瓶酒精或者二鍋頭助燃。切得均勻整齊的肉片最好烤,將之在燒烤架的鐵絲網上鋪平,一面烤得顏色變化後再翻一面,注意別粘鐵絲網;形狀不規則的海鮮魚類烤時需要勤翻動;體積大的雞翅、雞腿什麼的事先就要用刀劃出槽,或者乾脆剖成一片,否則外面都烤焦了裡面也不一定熟。事先准備得越詳細,燒烤進行得就越順利。等到香味冉冉升起,口水滴滴落下時,就可以大快朵頤啦!
如果條件允許,用小軍用鍋煮一鍋鮮湯可以極大地增添野炊的情趣,或者再扔點面條進去,這可跟在家裡煮方便麵感覺完全兩樣!此外進餐時佐以小酒、大蒜、洋蔥什麼,會大大減少鬧肚子的幾率。
2 自己動手 野炊方案
趣味小食燒烤要訣
香腸 不宜在強火上燒烤,否則香腸表面會很容易變黑、變糊,注意經常翻轉。吃時配西餐芥末,味道更正宗。
玉米 上火烤之前應刷一些黃油和蜂蜜,這樣烤出來會很香。
土豆 預先煮至六七成熟,用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣,等完全熟透後用夾子取下放在餐盤中,再用刀在上方十字切開(不切到底,保持土豆不散),在裡面塞入酸奶油、培根碎及撒上少許鹽即可食用。
預制美味——野炊燒烤類菜單三款
迷迭香羊肉串
原材料:
羊腿肉、鹽、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋蔥、青椒
預先准備工作:
1.羊腿肉切成四方丁
⑵ 我閨蜜叫我去搞野炊,因為野炊的地方有一些異性, 我跟我男朋友說不
去野炊的話建議穿牛仔褲休閑或運動鞋。上身穿的衣服不要太花哨。野外蚊蟲多,穿其他棉質纖維褲容易粘一些草。既然是你閨蜜生日,那天你們都是綠葉。
⑶ 關於野炊的作文
盼望著,盼望著,五月七號來了,野炊的日子到了。
全班都特別高興的樣子,老師也笑得眯起了眼。男生們歡呼起來了,女生們的手拍起來了,老師的笑臉愈發燦爛了。
講台邊,黑板下,瞧去,滿是一捆捆、一袋袋的柴。同學們的抽屜里還有各種小東西:米、油、鹽、豆……
男生、女生,你不讓我,我不讓你,都帶了一大堆好吃的東西。有的帶飲料,有的帶醬鴨,有的帶雞米花。教室里都是香噴噴的味道。同學們都激動得一個中午沒睡覺,就等著下午上課鈴聲響起來。終於,老師帶著我們,我們拎著大包小包興致勃勃地走下樓去。紅袋子、藍袋子、黃袋子、綠袋子,像繽紛的顏料,把同學們愉快的心情染上亮麗的色彩。
搭灶、拿鍋、淘米、洗菜,這一切看似簡單,卻讓我們這些「飯來張口,衣來伸手」的學生們費了不少力氣。接下來的生火更是如此。
火是由組上的何嘉瑤向別組「借」來的。點火容易,而讓火在灶里燒得旺,燃得長可是件棘手的事。殷家飛同學力氣大,就由她在灶前「煽風點火」。一陣陣濃煙熏得我們流淚不止,雖沒有像別組的周燁一般「灰頭土臉」,但也已咳嗽個不停。
燒飯是最要命的。由於經驗不足,各組的灶都搭得不夠平,且架鍋子的地方大小不一,無法和鍋底完全吻合。一時間,六口大鍋有的歪歪斜斜地置與灶上,有的便從灶上滾下,發出「哐」的聲響。有趣的是,不知是班上手工極精細的樓宇、何嘉瑤、謝林莉都在組上,我們組的燒飯過程竟出人意料地平靜。大家耐心地等飯燒熟,身為組長的我則拿出餐盒,把裡面的涼拌黃瓜分給其他組員吃。
約二三十分鍾後,組上的飯終於燒好了。徐嫻拿勺子舀了小勺品嘗,覺得不錯,大家就一齊把火滅了,用准備好的濕毛巾把鍋子提到灶邊放下。
十位組員立刻拿出餐盒、餐具盛飯吃。老師也端著飯盒過來,從鍋里盛了大勺飯,細細品嘗後,道:「此飯味道甚是不錯,是做得最好的一組。只是稍嫌清淡了些,且輔料偏少了。」清淡又如何?只要是自己努力後做出的成果,即使難以下咽,我們也照樣會吃得很愉快。
野炊是熱騰騰的灶火,燃得旺,把小灶照得紅通通的,我們的心裡也如火一樣暖洋洋的。
野炊是香噴噴的野米飯,不如鮑汁魚翅一般味道鮮美、營養豐富,清淡的味道中卻擁有一種純朴的大自然氣息。
野炊是笑盈盈的學生們,捧著飯盒,鼻子上滲著小小的汗珠,衣袖高高捲起,眉宇間洋溢著少年獨有的青春和活力。
⑷ 關於野炊的唯美句子
關於野炊的唯美句子
人生,要多體會一下野炊的生活,趁陽光正好,心情正美,開始一個美味的野餐之旅吧。下面是句子網小編整理的關於野炊的唯美句子,喜歡就收藏一下吧。
1、野餐墊是我們的餐桌,我們在大自然這個「餐廳」里,享用著自己的勞動成果,心裡別提多高興了!
2、期盼已久的野炊終於到了!天公作美,碧空如洗,一大早我們就乘車向著目的地南郊公園出發了。和煦的陽光灑在前進的路上,歡歌笑語飄盪在車廂里。
3、草原野炊,每天都在欣賞月色下的巴塘草原,每天給我的感覺總是不同。 我一生都不會忘記這天,希望來年的七月我還能到此一游。
4、伴著和煦的陽光,伴著徐徐的微風,在一群調皮鬼的歡聲笑語中,我們去野炊! 金燦燦的陽光傾瀉下來,像一束亮閃閃的金線,一絲絲耀眼霞光穿過雲層,灑在大地上。這次春遊,最難忘的是那野炊的一頓飯。
5、在一個風雨交加的星期五,我們路途長得無法用言語來形容的野炊還是拉開了序幕。對於我這種懶人,走完了這段路還不叫不喊的秘訣是什麼呢?無非就是無止境的『自欺欺人』,在『漫不經心』走完了這段『漫漫長路』……
6、童年是一首美妙的歌,我童年裡發生過許多有趣的事情,比如第一次野炊,讓我記憶猶新。 這次野炊活動不僅豐富了我們的課外知識,我還學會了炒雞蛋,我永遠也忘不了這次有趣的活動--第一次野炊。
7、到白馬橋水庫了,野炊開始,我們便忙起來了,有的煮飯,有的洗菜,還有的到山裡弄了一些乾柴來燒火做飯。我也沒閑著,拿起一根又細又長的木棍往火里添柴。在擇菜的時候,我還發現,在處理荷蘭豆的時候要特別注意,不要把豆莢剝開,不然就會掉出許許多多的小豆子。 雖然弄得一身臟兮兮的,還被媽媽罵了,但是,今天我玩得太開心了!
8、今天是星期二,老師帶我們到我們鎮南的華山進行野炊。 一路上,大家說說笑笑,別提有多高興了!我們每個人都嫌走的太慢了,真想早一點去擁抱大自然,多呼吸一下新鮮空氣。終於我們到了山腳下,同學們都迫不急待地沖上山去……
9、下午去海邊野炊的時候,海水已經退潮了,露出了白花花的海灘,海灘上還有幾只螃蟹在爬來爬去。開始准備野炊了,我和爸爸、爺爺去撿石頭,我們要搭一個燒東西的灶,媽媽和奶奶去擺小桌子和小椅子,我們又去找柴。我們燒了很多好吃的東西,有魚,有肉,有土豆,還有雞蛋。
10、我們進入了野炊活動區,一進門,就看到了許多排得整整齊齊的火灶,每兩個成一個灶台。老師將我們分為5組,每組一個火灶。全場頓時沸騰起來了,大家爭相奔跑著到達了自助火灶旁,探出手來這兒摸摸那兒摸摸,十分新奇。
11、看著清澈見底的溪水,我們選定小溪邊作為我們的野炊地。我們在媽媽的指揮下,分工有序。姐姐負責洗鹹菜,看著她忙碌的身影,可真像一個「家庭主婦」呀!我負責撿柴。我來到大樹下,看到一根干樹枝,便喜出望外一個箭步跑去,一不留神摔了個嘴啃泥。我想到爸爸還在等著我的柴起火呢,便顧不得痛,抱起「戰利品」沖向爸爸。
12、開始野炊了。我和弟弟找來幾塊磚搭成灶,還撿了很多乾的柴火。媽媽拿來打火機點著了火,開始煮魚丸了。我一個勁兒往灶里添柴火,忽然吹來了一陣風,煙朝我飄來,熏得我眼淚都流出來了。可是我沒有退縮,堅持把火燒得旺旺的。魚丸煮好了,我們一家人津津有味的吃著。
13、大家有的忙著搭建帳篷,有的悠閑地躺著,頭枕靠背,眼睛半閉著,雙腿輕輕搭在棕色木椅上,四肢放鬆,全身就像一個太陽能電池板,盡情地吸收著暖暖的太陽光,十分愜意。
14、炊煙縷縷升起,飄來一陣陣誘人的香味。有的人已經坐在路旁手舉飲料喝起來了,有的人還在火堆里掏著什麼,大家都在忙著做自助餐。鍋里的油開得正歡,我正准備炸薯條。土豆已切成條狀,長長的,我把它們放入鍋中,只聽見鍋里噼噼啪啪放鞭炮,不一會兒,黃燦燦的薯條脆而松軟,咬在嘴裡真香。
15、空調營造的小環境再舒適,也擋不住人們想要去山野間撒歡的念想!氣溫降下,約三五好友,背著叮叮當當的炊具,還有一袋鼓鼓囊囊的零食,以天為廬,以地為廚,等雞翅、牛排開始散發出香味與自然融為一體,那幾乎就是天地間的至尊美味。
⑸ 戶外野炊需要准備什麼
事項一:鞋服選擇
戶外穿著講究的是防水、防風、保暖、透氣,而且衣服的耐磨性能也要求比較高。沖鋒衣、速干褲是最合適的行頭了。穿衣建議:輕薄風衣+T恤+速干褲,鞋子要選擇輕便舒適的戶外鞋或休閑鞋。
事項二:裝備選擇
首先看一下這個野餐裝備清單:帳篷、遮陽傘、野餐墊、冰包、野餐籃、野餐夾、套鍋、爐具、儲物櫃、燒烤桌、餐台、折疊傢具、桌椅等。
選購裝備之前,先看一下人數,三人左右的野餐,堅持輕便舒適原則選擇裝備。方便攜帶的三人印花野餐夾;使用方便,易存放的印花野餐籃;精緻小巧的烤爐等。
確定好人數之後,再依據野餐地點選擇裝備,近郊公園內野餐,一定要帶上野餐墊,選購戶外野餐墊時,要注意墊子的防潮性能,以及折疊後是否方便易攜帶的特點。如果自駕去城市周邊的風景區,或是人口較少的草原、山林里野餐,可攜帶的裝備堅持以舒適齊全為原則。野餐包、帳篷、桌椅、野餐墊、燒烤爐等最好都帶上,時間充足的話,還可以帶上如休閑躺椅、鐵管折疊吊床之類戶外休閑裝備。
事項三:選址
野餐選址堅持的原則:既然是野餐,首先關鍵是得「野」,一定要選在風景秀麗之所,或小溪邊、或山腳下,一定要是平坦、干凈、空曠、避風的地方,還要盡可能保證有充足的水源,選擇樹陰時要避開鳥巢、 蜂窩等。
在交通設備有限的情況下,野餐的地點可以選擇在近郊的公園里。在地勢開闊、植物密集的地方,選一處平坦、干凈的草坪,從容地享受悠閑時光。
對於自駕族來說,野餐地點的選擇格外豐富,可以到城市周邊甚至更遠的風景旅遊區。不但可以享受到大自然的氣息,還可以烹制更多你想要的美味食。就水源來講,河灘、草甸都是野餐的好地方,河灘除了野餐,還可以放風箏、小孩可以玩沙等。不過,小車最好不要貿然前往海灘,以免陷車。
事項四:食物
野餐前要充分了解每個人的飯量和口味。特別注意:因為野餐用餐的時間比較長,食物的需求量要比一般情況下稍多一些。盡量選擇易保鮮的食物,如洋蔥、蘆筍、芹菜等,製作沙拉時,無論你的蔬菜選擇的是哪些,都盡量把調味汁 帶到現場再放入菜種,這樣可以大大提升菜餚的賣相。先半加工食物,如肉類提前腌制,蔬菜、水果提前清洗切好,喜歡喝湯,也要提前熬制好,在野餐地點直接加熱,這樣既衛生又節省時間,餘下的時光可以盡情享受大自然。
攜帶的食物最好是容易切割和准備的,如沙拉、火腿、薰魚等,都是既便於攜帶又美味的野餐食品。另外,出外用餐新鮮的水果和充足而清潔的飲用水是必不可少的。
事項五:炊具或餐具
炊具:
最好是帶一些實用的炊具,一個大煮鍋、炒鍋,這樣會比攜帶全套餐具更方便。不過如果是自己開車前去的話,還可以把家中所有鍋碗瓢盆悉數裝入紙箱子里帶走。因為家用菜刀當然比便攜的多功能小刀要痛快多了,而多功能的小刀則適合當作開罐器使用。
點火烹調食物時,最理想的方式是將炊具架高,然後在底下加熱。在使用火爐的情況下,我們選擇炊具時,最好帶那些有柄的鍋,當然如果背包的空間有限,可以選擇鍋把可以拆卸的鍋。另外,拿取鍋的時候應該找一塊布來墊手隔熱。
雖然烹調食物的炊具種類很多,但是並不需要帶上全套炊具,應該依照自己食物的多寡來准備。如果是短時間而且一個人的話,炊具越簡便越好,最好能帶多用途的炊具。
此外,多用途的鐵絲、小型的烤網或錫箔等,都要准備。有了這些炊具,我們就可以就近採集野菜,或抓河裡的魚來烹煮做菜了。
餐具:
選擇餐具時,便攜是我們要考慮的首要問題,同時材料的質地也要考慮到。比如陶瓷、玻璃製品都不太適合外出時帶,所以選用塑料製品或鋁製品是最合適的。
注意:野餐過程中不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾,要自備垃圾袋,不留下一片垃圾。喜歡野外用餐,更要愛護大自然。
⑹ 和朋友去野炊作文二百字
春姑娘到了,我們六年級的同學背著木柴、鐵鍋,手拉手地去郊外尋找春姑娘的足跡。
一路上,我們放聲歌唱,鳥兒「嘰嘰喳喳」叫個不停,好像在歡迎我們的到來。路邊的柳樹也發出了新芽。一陣風拂過,柳樹扭動腰伎,在那裡翩翩起舞。由於老師對這塊地方不怎麼熟悉,經過幾番周折,才到達目的地。啊!這里景色真美。看,那清清的河水長滿了綠油油的小草。真是「陽春二三月,草與水同色。」我看了看錶,已經十一點多了。我們這組的同學立馬搬來幾塊大石頭搭灶,再在旁邊鋪上餐布、報紙。張揚和龔宇負責生火,我和蔡佳男去取水。不一會兒,水燒開了,我們泡好方便,就從書包里拿出許多好吃的食品。方便麵泡熟了,我和大定家一邊吃著方便麵和火腿,喝著飲料,一邊講笑話,笑得蔡佳男差點把面噴到我臉上了。吃完方便麵,我拿了一包「糖」邊吃邊看其他的小組辦得如何。沒走幾步就被張悅和張琳拉到他們那兩組去了,說要嘗嘗他們做的山城火鍋。我這個「美食家」這邊吃一點,那邊吃一下,最後公布結果:「兩組辦的火鍋都很好,但是張琳這組的火鍋味更濃、更香。」張琳聽了,樂開了花,把我拉到她們那組,還客氣地說「隨便吃,火腿、肉片、冬瓜、豆皮、鹵菜都有的是。」可我肚子撐得再也吃不下了。
吃飽了,當然就要玩了唄!我們幾個「飛虎隊」成員拿著礦泉水去山溝里搬螃蟹。不一會兒,胡婷就捉到了一隻大螃蟹,她把螃蟹給了我,我拿著螃蟹小心的裝進瓶子,然後挽起袖子,跟著胡婷一道搬螃蟹。由於經驗不足,最後只捉了三隻小螃蟹。突然,走在前面的幾位同學飛奔下來,嘴裡還大喊「上面有蛇在睡覺,快跑!」我是最怕蛇的了,拿起裝螃蟹的瓶子就跑,不料前面有張香蕉皮,我一不小心,摔了人「狗吃屎」看他們笑了,我也情不自禁地笑出了聲。
天漸漸晚了,老師清點了人數,布置了家作業,帶著我們回學校了。我邊走邊看著捉來的螃蟹,心想,明年春天,我還要來玩!
⑺ 簡單的野炊活動如何准備
野炊挺好玩滴,野菜也多吧.烤烤玉米.土豆.打個土糟生火做飯.
搞只雞來做叫化雞也不錯啊.中午在樹下小休息.活動下.打打牌~聽聽音樂多好呀
我說一說提議,
野炊,重要的是安全第一,別亂吃亂喝
食物 :(看的是你們喜歡)玉米.啤酒.飲料. 雞翅.燒烤專用的雞肉.豬肉,肉串
用品: 傘,扇,火種,火精,報紙,膠袋,酒精,葯物,替換衣服
還有其他就看你需要了,
其實入鄉隨俗,多帶點錢就不會餓了
⑻ 野炊怎麼辦
原料
計劃清單、常識
方法/步驟
7/7分步閱讀
列好清單
你要先想好野炊的菜品,然後把野炊所需要的菜品、調料和工具一一列舉在清單上,這樣出發的時候才不會丟三落四。
2/7
知會家人
你出發前一定要告訴家人或朋友你去哪裡野炊,什麼時候回來,讓他們知道你的行蹤情況,以防萬一。
3/7
注意著裝
你去野炊要掌握一些著裝的基本常識,盡量穿顏色淺淡一些的長衣長褲,著平底鞋,不要帶著不自然的氣息如煙味、香水味等等。
4/7
選擇地點
你可以選擇在河灘上生火野炊,這里草木稀少,場地空曠,不易引發火災,而且靠近河水,淘菜、洗鍋碗瓢盆都很方便。
5/7
體驗樂趣
你還可以在河邊釣魚,就地取材,既能體驗親近大自然的樂趣,還能享用一頓美味的野魚佳餚。
6/7
防範中毒
你千萬不要去山上採摘野菜或者蘑菇,因為農民會給山林噴灑農葯,那些可食用的野菜或者蘑菇也很可能已經沾上農葯了。
7/7
注意用火
野炊結束後,你要多用一些河水澆熄火堆,千萬要檢查仔細,確定火堆已經徹底熄滅了再離開。否則你一時的疏忽,可能給山林帶來巨大災害。
⑼ 和自己的女閨蜜單獨出去玩一天,幹些什麼事比較有意思,不要說什麼酒店啊之類的,本人身處二線城市,有些
當然是去水上娛樂場,還有大型的游樂場,女孩都喜歡的!!