我的燒烤經歷

① 我家的星期天燒烤(1篇)作文300字描寫

自己做

② 燒烤我的感覺

樓主你好

小東北烤肉
第一次發現它是在上個月吧.去同事家玩順便到小東北烤肉吃東西,, 以前也吃過金草帽的燒烤.可是這的燒烤給我的感覺就不一樣, 那的東西.給人 的 感覺就是很拘束.不能放開吃.而且.味如嚼蠟..沒感覺好吃 .適合偶爾約會玩玩差不多.. 可這家的.. 口感好像比較適合平常吃// 而且越吃越覺得好吃.. 呵呵 ..很大眾的 口味. 就是有點上火呢,, 呵呵 .別忘了 喝王老吉..

推薦菜: 五花肉 海兔 土豆

人均消費40

③ 我擺個燒烤攤，有經驗的前輩提點我一下唄~

「黃金の宴」烤香料可應用於燒烤、油炸、鐵板燒等多個形式的食品加工中，其主要的用途是提高食品，尤其是肉製品的香味和口感，使食品在加工的過程中，香味更濃郁、飄香更悠遠；食用時口感鮮美嫩滑、回味無窮靡久。具體的使用方法和用量也因加工的方式不同而異。具體使用方法和用量按加工形式闡述如下：
1．燒烤
以1000g羊肉為例。將1000g羊肉切成小塊狀盛於碗中，加入3g左右嫩肉粉、10g烤香料、5g醬油、適量的鹽和味精；然後加入7g左右的水攪拌均勻。腌制10-15分鍾即可。最後串至竹簽上待烤。
烤蔬菜時，可以將「烤香料」與孜然以1：1的比例調配均勻，在烤時撒在蔬菜上即可。
雞翅（翅尖和翅中）的處理比較復雜，因為雞翅腌制很難入味。絕大多數燒烤店對待雞翅都是省去腌制的過程，直接串起來，烤的時候撒點鹽和味精粉即可。這樣做好的雞翅雞腥味很重，加上少許的焦味，此味道真不敢恭維。所以腌制的過程很重要，一定不能少。這里介紹一個「一般人我不告訴他」的腌制方法！！注意：把烤香料、鹽和味精粉按照2：2：1的比例調配成腌制粉待用。先在雞翅劃幾道口子，然後濾去雞翅里的水（這很重要，要讓雞翅上保持少許水分，又不能有水留在放雞翅的容器里），最後把調配好的腌制粉均勻的撒在雞翅上面，攪拌均勻後腌制10分鍾即可~！調配好的腌制粉用量為：500g雞翅加入15—20g腌制粉。
其他就不一一介紹了！
2．鐵板燒和油炸
腌制同上！
另外：可以將烤香粉與孜然粉以1：1的比例調配成配料粉，用於撒在鐵板燒和油炸的食品上。
另外，選炭要注意~！選炭要：一看；二聽；三砸。一看是指：要看木炭的表面紋理，裂縫多不多，一般裂縫多的炭，火苗就會很大，燒烤是過油就會起火,這種炭就不好~！二聽是指：敲擊木炭表面時，聲音沉重厚實的炭，對於燒烤而言一般是比較好的炭。這種炭起火慢，火力不是很猛，而且滴油不會起火；聲音比較脆的那種一來不耐火，二來火苗大~！三砸是指：直接把炭丟到地上。一般情況下，好的燒烤炭不會斷，因為好的燒烤炭在制棒時壓的比較緊，所以不會斷。這是比較簡單的選炭方法~！
以上僅供參考~！~！

④ 誰做過街邊燒烤的有經驗有技術的教我下。。

街邊燒烤？很簡單啊。叫上朋友一塊去燒烤攤，和攤主邊吃邊聊什麼都知道了，既簡單又省錢，而且還省心。

⑤ 關於我做燒烤小能手的作文

今天，我.我媽媽和我表哥一起出去燒烤。我們來到清水灣，在河邊上，有一些人，原內來是媽媽的同事容，大家就一起准備燒烤了。 不一會兒，天突然下雨了，就到橋下燒烤了。 「可以開始燒烤了！」我媽媽的同事說。 自己想吃的自己烤。我先拿了三串羊肉串，放在鐵爐上烤，一分鍾後，反一面，又過了一分鍾，再反一面......這樣過了十分鍾，再刷上一層油，再刷上咸醬，再烤兩分中馬上就可以吃了。我吃的很快，一分鍾後，就吃光了。我又拿了兩串雞中翅放在鐵爐上烤，半分鍾後，反一面，半分鍾後，再反一個面......這樣過了三十分鍾，再刷上一層油，再刷上咸醬，再烤一分鍾，就可以吃了。我吃得很快，三分鍾就吃完了。 今天我好開心，因為我自己烤了羊肉串和雞中翅。我真想再去燒烤。

⑥ 一篇在自己家燒烤的作文，600字

老爸買了個燒烤架，放在外婆家，說等會兒要燒烤，我口水都要流出來了，我的腦子里浮現出一幅幅烤串的圖像。

老爸組裝好燒烤架，往裡面放上無煙炭，燒起火來。我很愛玩火，炭一紅起來，就把一根干樹枝插進去，放一會，又拿出來，接觸炭的那一段直冒煙。等煙沒了，冒煙處變成了木炭，我就在地上畫畫。過了一會兒，火終於生好了。表哥搬來凳子，我們馬上開始了燒烤。我坐到了一個很好的位置，和調料很近。

先烤什麼呢？烤中翅吧！烤著烤著，一下子就焦了，然後全部都焦了。最後，我烤出個怪模怪樣的雞翅，不光表面怪模怪樣，裡面也怪模怪樣——上面熟，下面生。我的技術真差啊，連燒烤架的鐵網都被我烤焦了。怎麼辦呢？可以把烤串斜著放啊！正好，媽媽做起幾串蘑菇，蘑菇好烤，先烤蘑菇吧！

我把蘑菇熱了下，用油刷了下，把烤串斜著放，形成約45°的夾角。蘑菇像被捏緊了一樣，越來越小，香味漸漸冒出來。油亮亮的蘑菇烤好了，不僅樣子好，味道也好。蘑菇很好烤，這種方法也好啊！

老爸烤了一串中翅，金黃金黃的，引得我口水直流，那中翅散發著香味，讓人看了就想吃。我也想烤一串金黃金黃的中翅，結果烤出來的真的金黃金黃的，焦的都少多了。我發現他們都在烤別的了，於是我也拿來兩串骨肉相連。烤熟了，依然很香，我把一串給了媽媽，媽媽吃了，直說好，我十分自豪。

我發現有一種奇形怪狀的烤串，像雪糕一樣，於是我拿來烤。他們說很容易烤焦，我只好小心點。這還真很難烤，即使我做了一系列的保護措施，它還是焦了。幸好我烤得比表哥好，表哥的全焦了，一片黑，像塗了油漆似的。我吃了一口，哇！哇！哇！哇！哇！真好吃啊！又韌又軟又香的糕，加上蠶豆和胡蘿卜，真是香啊！這么好的烤串，難得一吃啊！我馬上又烤了五串，不忘分幾串給別人，自己留下兩串，吃了起來。

哥哥遞給我一串裡脊肉，我一吃，也想烤。他們為了裡脊肉不焦，就拿來錫紙。我們把裡脊肉往上面放，等著裡脊肉烤熟……

原來燒烤也有學問，做什麼事都有學問。只要掌握這些學問，做事就能更加順利。

⑦ 誰有野外燒烤經驗的，我要和朋友出去也BBQ，不曉得該准備些什麼

租個燒烤架 帶上食材和水 天氣好帶塊野餐布就可以 啦 還有帶上好心情

⑧ 現在的人太不文明！我給你們講一個我今天經歷的事情！ 今天我去燒烤店買燒烤，本來我是第一個，後來又

也許是農村來的，在農村70 80年代出生也沒什麼經濟 那時城市裡都吃不飽飯更別版說農村 當然所權受的教育也絕不如當今的學生所受的教育那麼發達 甚至都沒有怎麼受過教育 也許是沒錢 也許壓根就沒有學校 他們是不可能馬上和城市人接軌的 再加上這段時間社會這么（和諧）動盪 扶個老奶奶都要遭騙的這種社（和諧）會 人心已經在冷化了 許多人已經開始變得對不認識的人冷化了 就是這樣 沒有辦法

自己嘛得字 望採納 非復制

⑨ 我想像中的燒烤作文選

我想像中的燒烤應該是其樂無窮的,同學們圍在一起吃東西,多快樂啊!可現實生活中,燒燒卻是令我羞愧的,傷心的……
那天,我們踏著輕松歡快的步子來到了燒烤的場地.一到場地,同學們就像馬蜂一樣迅速搶占燒烤的地盤.我們小組也不甘落後.接下來,就要開始搬磚搭灶了.我們幾個弱女子吃力地把一塊塊磚頭搬到我們的地盤上,好不容易搭好灶頭,雖然不怎麼高檔,但也不缺胳膊少腿.可是新的問題又來了,該怎麼生火呢?真是一波未平,一波又起.沒辦法,唉,誰叫我們是一個個千金小姐呢,只好不恥下問,請教其他同學,終於得知應先用報紙點燃火,往火里放炭,然後用扇子使勁煽.我們按部就班,一步步按照方法做下去.不一會兒,火苗便貪婪地伸出舌頭舔著鐵絲網,歡快地跳躍著.我們做得井而有序,正當我們沾沾自喜的時候,問題又與我們接觸了,原來是沒炭了,而且我們的扇子也是綉花枕頭一包草,中看不中用,風力小,而且一煽,這扇子就像散了架子,零零亂亂地掉下了好幾根竹片,算了,只能將就點兒了.炭就只能向別的小組借了.當炭燒得通紅時,我們使勁煽扇子,可天公不作美,一陣風吹來,我們煽起的煙火,又跑進我們的眼睛和鼻子,嗆得我們眼淚直流,唉,難受!其他同學都打了退堂鼓,我本來也想放棄了,但看到其他小組都已經開始吃時,我的好勝心鼓舞了我,讓我重新幹了起來.我的隊友們也開始出力了.經過幾番波折,我們終於嘗到了我們的成果,雖然有點半生不熟,但畢竟是我們親手烤的.
在燒烤過程中,我嘗到了失敗的滋味,我總結了一下,是因為我們准備工作不充分,要炭沒炭,要扇子沒扇子.是啊,不管是在生活中,還是學習上,准備不充分何來成功之有?古人雲：不積跬步,無以至千里；不積小流,無以成江海.我們做好充分的准備,這樣,做起事來也會胸有成竹.