大連藍彎野炊
1. 大連 想野炊 沒經驗
一次手套 竹簽 桌布 餐盤 叉子 鋁泊紙 紙杯 鍋 刀 紙巾 垃圾袋 筷子 刷子 菜板 牙簽
調料
蜂蜜 油 雞精 燒烤醬 辣椒粉 椒鹽 番茄醬 姜 煉乳 陳醋
食物
排骨 玉米 粉條
翅根 翅中 散裝冰凍花枝丸、竽頭 牛肉 羊肉 生豪 小黃瓜魚 蝦 青蛾 饅頭 魷魚 熱狗,香腸 雞蛋
7、8個人肉買10斤就夠了
水果:梨,香蕉,西瓜
燒烤的其他事項
1、若是能帶上汽爐,再燒一碗可口的湯,將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果開車,一定不要飲酒)也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求。
2、若帶的有小孩子,要注意安全,愛動是孩子的天性,與其不讓他動,倒不如讓他動手自己烤點東西,只要在旁邊招呼好就行了,沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火,以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手。
3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行,將會更有樂趣。
4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意,特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席,坐卧都很舒服,戶外用品店有售。
5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
6、帶上燙傷葯還是必要的,推薦山東產的紫花。
7、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
調料
基本調料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
調料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調料,小瓶子很好攜帶,帶小孔的內蓋又便於使用,無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易燒熟,同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝,使用時可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質,且糖的熱量較高,建議少用,遲用。燒烤醬超市裡見的不多,可以用辣醬等其他醬代替,如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自製。下面介紹幾種自製醬。
1、胡蘿卜醬
胡蘿卜泥加少許醬油,雞湯,鹽,檸檬汁,味精調制稠度適中即可。
2、豆醬
熟豆醬加料酒,糖,檸檬汁,薑末調制。
3、番茄醬
番茄沙司加辣椒油,醬油,鹽,雞湯調制。
4、甜面醬
甜面醬加辣椒油,醬油,白糖,檸檬汁調制。
燒烤工具
燒烤的工具根據方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景,就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法,實際上這種烤法是不值得推薦的,對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候,而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大,很不安全,建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤操作方便,便於控制,對環境的傷害最小,可烤的食品種類最豐富,建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐,『紅客』、『探路者』等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制活力,價格便宜,50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏,但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。鄭州市的幾家戶外用品店大都有銷售,可以多轉轉,多問問。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐,只是操作起來太不方便罷了。
市面上常見的碳有:易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售,有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了。
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
炊具、爐具、餐具:在海邊野炊、野餐也是一大樂趣,不過需要帶上很多東西,以及進行復雜細致的准備工作。瓦斯爐、燒烤架等燒烤用具最適合海邊野炊;如果嫌麻煩,用小型的保溫箱帶上現成的食物,在沙灘上野餐也不錯,別忘了帶上餐布;如果還嫌麻煩,就只能到飯館里吃了。
葯:帶點葯,防止拉肚子。
烤點羊肉和雞肉都愛熟,牛肉最不好烤了!!
2. 手工菜籃野炊籃的做法步驟圖,怎麼做好吃
手工菜籃野炊籃的做法
製作材料:
蘆葦秸稈、鋼尺、剪刀、夾子、膠帶子
製作步驟:
將乾燥的蘆葦秸稈浸泡在溫水中大約一個小時,然後瀝干,並掛起來去除多餘的水分,這樣編織的時候不易折斷,切成相似長度
將7根蘆葦秸稈用膠帶紙固定在桌面
編入將第一根蘆葦秸稈
編入第二根蘆葦秸稈
按步驟編入其餘5根蘆葦秸稈,成為方形底部
將每條秸稈調製作緊湊
在編織中,一定注意秸稈的自然彎曲方向,所有秸稈的方向都一致朝上,轉折時使秸稈平滑彎曲,形成自然的弧度,也不易折斷
將秸稈的一面彎曲
按下圖方法編入第一根秸稈
共編入三根
轉角處彎曲
將秸稈彎曲編入緊挨著的另一面
按以上方法再次編入第三面
最後將四面都編織起
連接處末端隱藏壓入編織秸稈內
在外側的秸稈向里彎曲,使用黃油刀壓入編織的秸稈內
在內圈邊緣編入一根秸稈,使用夾子固定
再以黃油刀把剩下的所有秸稈壓入編織
可以以5×5,9×9的編織條,按以上步驟可以編織出不同尺寸的編織藍點擊查看原圖
收納物品之利器,結實耐用,也可水洗
3. 大連哪有可以野炊的公園
勞動公園就可以,找個好天氣去,帶好桌布去就行了。
4. 大連周邊有什麼可以野炊的好地方 有山有水 或者 海邊也可以
你在哪? 海邊就比較多了,開發區的金石灘,南坨子。金州的濱海路 。市內老虎灘 。看你自己所處的地點了。離哪近去哪 。
5. 大連那可以野炊,最好是有湖有草地允許自己烤肉的地方
這個季節還是早 在等一個月左右吧
海灘都是被承包的 你自己帶炊具有人管制了 可以商量商量 拿點錢
黑石礁水產學院那邊 可以 金石灘可以 開發區南陀可以 其它就不知道了
6. 誰知道大連可以野炊燒烤的好地方啊最好不收費的~
金沙灘。海邊燒烤。自己帶爐子。
濱海路風景好~就是現在不能下海。
7. 大連上哪野炊好啊
沙灘燒烤!自己帶烤串,自己考烤著吃!星海廣場的海濱游泳場就可以!
8. 大連附近 哪裡馬口魚多呢金州附近50 60公里以內都可以 水庫也行 最好是河 想釣點小馬口 玩個野炊
斤斤計較