咸寧戶外烤全羊
㈠ 武漢周邊自駕一日游(在線等)
木蘭天池
黃陂勝天農庄
清涼寨
都不錯。。。
㈡ 咸寧市秦都區烤全羊的門是朝哪邊開
咸寧市秦都區烤羊烤全羊的門是朝哪邊開?我覺得她那門一定是朝南開的
㈢ 戶外烤全羊怎麼做如何做好吃
內蒙古烤全羊把羊宰後去毛不去皮,用調料調色塗抹全身,待4~5小時肉已入味,置入土坯砌的爐中烘烤。一般120℃經3~4個小時,羊皮呈紅色,肉外酥里嫩即可。新疆烤全羊將羊宰後去皮、內臟及四蹄,洗凈羊體並紮上很多小孔,外塗用雞蛋、姜黃、鹽水、麵粉調成的糊汁,放入瓮狀泥爐中,烤制1小時,肉中略帶血,味道極香嫩。若再烤制半小時,肉色金黃,外脆內軟,不膻不膩。陝西吳旗烤全羊把清理好的整羊架在鐵架上,撒上調料,下面燃火烤制。待烤出油和香味即可上桌就餐。這種陝北風味的烤全羊,肥不膩口,瘦不塞牙,實為待賓佳餚。
㈣ 用汽油桶怎麼做烤全羊的爐子
1、准備工作:
首先要清理桶里剩下的蜂蜜,然後刷干凈空桶的內表面。接著我從一個朋友那裡借來了砂輪機,在空桶上切開了圖中的大開口。
用一個食品級的空桶做燒烤架能減少很多麻煩。
(4)咸寧戶外烤全羊擴展閱讀:
燒烤架尺寸及材料介紹
201材質不銹鋼燒烤架
尺寸(長*寬*高):48.5cm*33cm*28cm
材質:全部採用優質不銹鋼,非市場上正常銷售的易生銹的普通不銹鋼。先進的台灣加工設備,不是普通加工機器所能達到的標准。先進的拋光設備一流的拋光技術,致使產品表面光亮如銀,光滑有手感。
戶外攜帶型不銹鋼烤架烤網、套鍋支架、爐頭爐子支架
尺寸(長*寬*高):37cm*24cm*12cm
材質:全部採用優質不銹鋼,可折疊式設計,攜帶方便,室內室外均宜使用。
㈤ 烤全羊的做法
烤全羊
配料:
白色羯羊………1隻 蔥段……………250克 薑片……………250克 精鹽……………30克
花椒……………75克 醬油……………150克 大料……………75克 糖色……………150克
小茴香末………75克 香油……………150克
製作方法:
1、 將羊宰殺,用80-90℃的開水燒燙全身,趁熱煺凈毛,取出內臟,刮洗干凈,然後在羊的腹腔內和後腿內側肉厚的地方用刀割若干小口。
2、 羊腹內放入蔥段、薑片、花椒、大料、小茴香末,並用精鹽搓擦入味,羊腿內側的刀口處,用調料和鹽入味。
3、 將羊尾用鐵簽別腹內,胸部朝上,四肢用鐵鉤掛住皮面,刷上醬油、糖色略涼,再刷上香油。
4、 將全羊腹朝上掛入提前燒熱的烤爐內,將爐口用鐵鍋蓋嚴,並用黃泥封好,在爐的下面備一鐵盒,用來勱裝烘烤時流出的羊油,大約3-4小時,待羊皮烤致黃紅酥脆,肉質嫩熟時取出。
5、 食用時先將整羊卧放於特製的木盤內,羊角繫上紅綢布,抬至餐室外請賓客欣賞後,由廚師將羊皮剝下切成條裝盤,再將羊肉割下切成厚片,羊骨剁成大塊分別裝盤,配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅並隨帶蒙古刀上桌。
注意:
烤全羊的製作要求嚴格,必須選用1-2歲的內蒙古白色大頭羯羊,經過宰殺、燙皮、煺毛、腌漬、調味後,再掛入烤爐內,封住口用慢火烤成熟,成品色澤黃紅、油亮,皮脆肉嫩,肥而不膩,酥香可口,別具風味。
風味特點:
"烤全羊"是蒙古族用來招待貴客的傳統名菜。此菜歷史悠久。據傳,早大幾千年前,生活在內蒙古河套地區的鄂爾多斯人民已經開始用火來燒食獵取整隻野獸,大草原要民特定的游牧生活方式,使這種食用方法延續至今。
烤全羊
主打:阿勒泰羯羊
製法:烤全羊多選用兩歲以內阿勒泰羯羊羔為原料,將羊宰殺剝皮、去蹄和內臟,用一頭釘有大鐵釘的木棍,將羊從頭至尾穿上,羊脖子要卡在鐵釘上,以防滑動。用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然、胡椒、麵粉等調成糊狀的汁子塗抹於羊的全身,然後把羊頭部朝下放入熾熱的饢坑,蓋嚴坑口,並用濕布密封,燜烤過程中需不時地轉動木棍觀察,防止烤糊。大約燜烤1小時即成。
特點:全羊烤成後,色澤黃亮、外焦里嫩,鮮香柚人,是維吾爾族最有名的一大傳統佳餚。
攻略:新疆的各大賓館都有烤全羊,一般是把烤好的全羊平放在特製的餐車上,在羊頭繫上紅綢、羊嘴裡插上香菜或芹菜,然後推至餐廳,任賓客切割品嘗。此外,在巴紮上設有現烤現賣的烤全羊攤檔,專門剁塊零賣。
㈥ 咸寧哪些地方可以搞戶外燒烤
永安中學(老電影院)那哈還可以 人多熱鬧是城中心 晚上生意特別好我和朋友經常去吃; 白馬內廣場,明珠廣場,桂花廣場都行容 新火車站那哈也行好象就只有一兩家在做, 這都是些小生意滴 你說滴有山有水的地方還蠻難找郊區多但人少冒的熟客是不行滴除非你不光是做燒烤生意 哎!看樣子你是要做大哦!那八斗角那哈有個龜山水庫風景還蠻好有山有水離火車站就1公里路 就是開發難 咸寧太小了
㈦ 青海湖那邊的黑馬河附近烤全羊多少錢一隻啊或者一斤大概多少錢消費過嗎
一隻平均1000塊以上了 。——影途社戶外
㈧ 上海周邊農家樂烤全羊篝火晚會
上海奉賢金源果蔬拓展是「上海市無公害農產品產地」專業種植蔬菜水果,是內奉容賢拓展基地中頗具特色的一個戶外拓展基地。金源果蔬拓展基地設有,水果採摘、農家樂、燒烤、戶外娛樂活動、團隊拓展訓練、篝火晚會。
金源果蔬農家樂和燒烤相結合,讓大家更多選擇。農家樂式的餐廳,採摘當季的蔬菜水果,自養的雞鴨魚(可垂釣),味道更香濃。燒烤在戶外,邊進行燒烤,邊欣賞美麗的景色也是相當休閑的。燒烤提供兩小時炭火,基本工具和基本調料,食材自帶。
㈨ 怎樣DIY烤全羊爐
步驟1,要做的是掛羊的架子,去五金城買了個汽車備胎用的搖把,長度不夠,截了斷鍍鋅水管套上去,再截幾根鐵條。步驟2,把鐵條橫著焊上面。
步驟3,做個架子,用角鐵最好,去做戶外廣告燈箱的店,焊一個架子,如果感覺有點高了,那就把架子下面截了一斷。
步驟4,把鐵皮剪出來,下面做點弧度。如果仔細看發現下面是用螺絲固定的,那是因為中間截斷了,因此這樣把搖把直接架上面不行,上蓋不好蓋。
步驟5,最後,將上蓋再剪出相應半個周長的鐵皮卡進去,就是個半圓了,能把熱量反射回來。以及搖把的解決方法是,直接在角鐵上鋸個缺口,搖把放進去。