南方燒烤培訓

A. 燒烤店沒客人怎麼辦求指教

首先把口味提升起來，具備層次感，然後讓利促銷。使顧客對你的口味，性價比豆認可。

B. 紹興有哪些農家樂

紹興地區的農家樂
1.紹興縣湖塘桃源休閑農庄 餐飲、採摘楊梅、土雞
2.紹興縣富盛鎮茶滿山莊 茶、筍、土雞
3.紹興香湖生態旅遊度假有限公司 農業觀光、採摘梨桃
4.紹興縣永樂梅苑山莊 垂釣、燒烤、水上娛樂，餐飲，棋牌，楊梅採摘
5.紹興縣山娃子農庄 山娃子農庄建有20畝山地無公害蔬菜示範基地，已有7 只蔬菜被評為國家級無公害蔬菜；農庄有特種養殖基地50 畝，養殖天鵝、梅花鹿、野鴨和營養土雞等多種家禽、珍禽，產品深受消費者歡迎；農庄還有1000 平方米觀光大棚，種植南方植物和四季果樹，讓遊客既可觀賞，又可親自採摘。同時農庄還建有垂釣、休閑和多功能廳，2007 年新建1600 平方米，新增住宿、會議室、多功能廳和農副產品展示廳娛樂等設施。
6.紹興縣猛虎野戰俱樂部 真人CS，拓展培訓，農家樂，燒烤，垂釣
7.紹興稽東占嶴村 秀峰、古亭、香榧、板栗
8.紹興市越城區方圓觀光農業園 －
9.紹興越城麗谷林場 垂釣、燒烤、觀光
10.新昌穿岩人家休閑山莊 穿岩十九峰山、休閑、餐飲
11.上虞市嶺南鄉苕花嶺農庄 攀岩、氧吧、採摘、漂流
12.上虞市瀝海鎮萬峰宋氏漁庄 海釣、棋牌、海鮮餐飲

C. 想出去玩,不知去哪比較好,一天可回來,有車,郊區

北京自駕游10條經典線路參考

線路1：市區---懷柔---湯河口

特色：景區成串

從三元橋驅車向東北方向行駛，經孫河至枯柳樹環島後折向正北即可到懷柔縣城，車程約需90分鍾。之後沿京豐公路向北行駛約10分鍾經過雁棲環島後，即可看到公路兩側的成串美景。其景區分布順序為雁棲湖、青龍峽、百泉山、石門山、紫雲山、幽穀神潭、雲蒙山森林公園和天元雲蒙山。其中青龍峽山水壯麗且層次豐富，百泉山和石門山山上有奇景而山下風光柔美，紫雲山山深林密，野味十足，它們都能為遊客帶來味道全新的觀光享受。

點評：上述各景區門口均有度假村和餐館，此外從雁棲湖至湯河口的公路沿線(此路段皆為山區二級公路，全程約30公里，行車約需50分鍾)村莊皆有農家旅館對外攬客，食宿非常方便。

線路2：市區---懷柔---神堂峪---濂泉響谷

特色：吃虹鱒魚

此線行車線路前半段與上條線相同，只是抵達雁棲環島後是向西轉向，之後沿山區柏油公路向西北方向行駛，公路兩側到處是青山翠谷、茂密叢林和清澈河水，各類虹鱒魚池(野味餐廳)和度假村亦比比皆是，遊人可隨時停車吃住。

點評：此線的觀光游樂亮點是山水風光原始而秀麗的神堂峪景區和「山吧」、「那裡」兩個甚具名氣的度假山莊，另外山水相間的蓮花池度假區亦值得逗留。

線路3：市區---密雲---溪翁庄---清涼谷

特色：山水相依

從市區經懷柔至密雲縣城約需2小時車程，再向北行車15分鍾即到水庫大壩下的溪翁庄路口，之後向左轉向即可進入美景聚集的區域。此路段皆為山區二級路，路邊長滿高大鑽天楊，濃蔭蔽日。依次經過的景區是五座樓森林公園、雲蒙峽、桃園仙谷、九道灣、黑龍潭、京東第一瀑、精靈谷和清涼谷，其中桃源仙谷和五座樓更有新意。

點評：從此線的南段可以向東暢覽密雲水庫全景，從北段可以見到白河峽谷風光，且山路兩側村莊皆有農村旅館接客，食宿可隨心所欲。

線路4：市區---平谷---雕窩村

特色：峰迴路轉又一村

從市區經順義至平谷縣城車程約需2小時，出平谷縣城再向東至京東大溶洞路口向北轉向，經黃松峪水庫即可到達雕窩村。這里的民俗風情游非常火爆，全村有數十戶農家院為遊客提供食宿。

點評：周邊有湖洞水、石林峽和飛龍谷三處大型景區，其中飛龍谷山高林密、人煙罕至但有公路通至山頂，最適合自駕游。

線路5：市區---十渡---野三坡

特色：山水如畫

從市區沿京石高速路至琉璃河道口拐出向西至十渡需2．5小時車程，再從九渡道口向西南經普渡山莊、東湖港至野三坡另需行車1小時。十渡雖然是京郊傳統老景但新姿誘人，近年來開發的麒麟山景區頗為風光壯美。

點評：十渡與野三坡之間為山區三級柏油路，沿途盡是拒馬河畔的高山深谷，自駕車穿山越谷令人甚感開心。

線路6：市區---東花園---官廳水庫大壩

特色：景緻多樣

從市區沿八達嶺高速路向北行駛，1小時後即可到東花園路口，拐出後向西南方向行車10分鍾即到達東花園度假村，可在這里安排食宿。之後向西南行駛5分鍾可到天漠景區，15分鍾可到亞洲最大的葡萄種植園，30分鍾可到官廳水庫大壩。

點評：可遙望水庫全景、品嘗湖鮮和參加永定河峽谷漂流。

線路7：黃花城長城—沿線看栗子花—九渡河風景區

這個線路待查，大概也是從八達嶺高速向北然後向東往懷柔方向走，都是山路，有些難度，但栗子樹開花後很好看，可以爬長城，游覽黃花城水庫，釣魚、野餐，那裡還有水下長城，百年古栗樹。再向東還有九渡河風景區。

時間：1天

線路8：百花山（或珍珠湖）—西藏研究所—不知名的峽谷

小黃覺得靈山光禿禿的沒意思，爬山太累，百花山也累，不過至少有花看。靈山腳下有個西藏博物館，是一直在西藏研究高山植物的徐鳳翔老師開辦的，可以免費參觀小木屋，學習西藏知識。再有從珍珠湖路口向北有個不知名的峽谷，因為不是風景區，沒有門票，景色也很秀美。

時間：1-2天，可以再商量。

路線：京西三四五環上阜石路向西有路標。

費用：百花山門票具體的忘了，油費至少100/車，吃飯20-30/人，其它不祥。

線路9：大覺寺—北安河採摘櫻桃—沿京密引水渠觀光—桃峪口水庫放風箏

大覺寺這個時候人巨多，要不換周邊的鷲峰爬山。四月底比較合適，櫻桃正紅的時候，也可以帶東西在樹下野餐。或先走京密引水渠一路向東，景色很美，到桃峪口水庫野，下午去大覺寺，摘櫻桃（這樣人會少些）。

時間：1天，足夠了。

路線：八達嶺高速北安河出口橋下左轉向西一直走有到頭左轉是大覺寺，有路標，沿線都是櫻桃園，地點也能靈活組合。

費用：櫻桃採摘15-30/斤（隨便吃，帶走的過秤，但要在果園里吃野餐有最低消費），高速來回每車30，油費來回大約60。大覺寺門票15/人，其它的就是帶餐的費用了。如吃晚餐另算。

線路10：平谷賞桃花—黃松峪水庫—淘金谷或北寨看杏花

時期待定，時間：1-2天，可以靈活掌握，想走想留隨意。

路線：北四環到金海湖整100公里。路線：機場高速—過1號航站樓—右轉上順平路向東—見路標左轉向北（一馬平川，非常好走）

費用：桃花免費，住宿大約每人10-20，淘金谷門票10塊（如果在那裡吃飯免），中晚飯人均20左右/頓，高速來回每車20，油費來回大約70。要是參觀湖洞水門票15/人。

線路11：農家院 農家菜 綠色生態游

北京延慶硅化木國家地質公園（延慶縣千家店下德龍灣民族大院）

自駕游路線

路線1：白河埠水庫、燕山天地、燕長城遺址、天生橋、沉積波紋、小昆侖山地貌、古木化石群（吃住下德龍灣周家民族大院）

路線2：白河峽谷、滴水壺瀑布、烏雲峽谷、朝陽寺、古木化石群、古家山寨、泥石流遺跡、滴水湖（吃住下德龍灣周家民族大院）

行車路線：北京馬甸橋八達嶺高速公路-延慶-永寧-劉玲埠-干溝-燕山天地-下德龍灣周家民族大院.

吃：野菜、周記大鍋菜（小雞燉蘑菇、小雞燉黃瓜、小雞燉土豆、燉排骨、熬菜乾子）、燒烤（烤小魚、烤兔子、烤羊肉、烤雞翅）、炒菜、炸小魚、炸杏仁、拌香椿芽、豆飯、貼餅子、打蕢穭、素合子、蔥花餅、手擀麵、沾面羔、搓魚子、窩頭、合烙、攤黃、冬天有野味

喝：周記螞蟻蛋湯、小米粥、紅豆粥、綠豆粥、杏仁粥、野菜粥等等

玩：自駕游（也可提供帶車導游）、垂釣、游泳、健身、冬季滑冰

住：農家土炕、火炕、多人間、兩人間、太陽能浴室

購物：農家蘋果、杏、核桃、山查、大倭瓜、柴雞蛋、咸鴨蛋、手工鞋墊、手工布.

「北京一日游」盯上北京人

南方網訊 北京一天一個樣兒，即使是土生土長的「老北京」也感覺北京越來越陌生。從3月份開始，市旅遊局面向北京市民推出「北京人游北京」活動，精挑細選了10條「北京一日游」線路，帶領北京人感受北京日新月異的巨大變化。

與以前的「北京一日五游」不同，新「北京一日游」選擇的十條線路展示的不是老北京的文物古跡，而是北京經濟建設和改革開放的成就。十條線路各自凸現自己的主題：一大批新建築群體的興起、高速公路的修建、市政設施的改善、危舊房屋的改造、綠化美化和水系治理等與老百姓生活息息相關的信息融入線路之中，讓市民在旅遊過程中就能感受到北京的新變化。「北京人游北京」從4月份開始全面鋪開。

北京人游北京活動啟動

羅 慧

北京經濟技術開發區、國家環保局空氣質量監測中心、高碑店污水處理廠……這些原來只有專業人士才能參觀的單位如今將作為旅遊景點向京城的廣大百姓敞開大門。

這是「新北京、新形象、新感覺」——北京人游新北京活動的特色之一。

以旅遊的方式，讓廣大市民近距離地了解北京市的建設成就，更真切地感受新北京的新變化，這在以往並不多見。為此，北京市旅遊局、北京電視台在共同舉辦這次活動的同時，還與國旅、中青旅和春秋等國內知名旅行社一起特別編制了10餘條新的旅遊線路，線路中除了傳統的旅遊景點之外，還特別安排了一些既能反映北京市在市政建設、環境保護、危舊房屋改造等方面的建設成就，同時又與老百姓生活息息相關的單位作為游覽的景點。國旅等承辦旅行社還針對這次活動對帶團的導游進行了專門的培訓，導游員們也特別編寫了新的導游詞，希望從踏上旅程的那一刻起，市民們就可以感受到全新的氣息。
稿件來源：光明日報 網友評論

D. 南寧竹鼠養殖技術培訓

竹鼠喜在安靜、清潔、乾燥、光線適當、空氣新鮮的環境，以夜間活動較頻繁。其活動規律可分活動周期和休息周期。其性喜暖，生活溫度為-8--35℃，最適溫度為8-28℃。喜躲於光線很弱的角落，若置於太陽下直曬時，就奔跑不息，顯得不安。當人向它吹氣時，立即露出鋒利粗大的門齒，同時發出「呼呼--」的鳴聲示威。
在人工飼養條件下，4-5個月齡，體重lkg以上開始性成熟，6個月齡後進行繁殖，一般年繁殖10隻以上。幼鼠飼養3個月體重達0．5kg ，5個月可達1kg以上，最大的2-3kg。

一、圈舍
空房、地窖、防空洞均可養殖，或用磚砌成1．2X1．0x0．8m圈舍，用磚隔成兩舍，間壁牆上留口，一間做內室，另一間做飼養場地。群養5對／平方米，也可籠養。
1．2幼鼠
指離乳後3個月齡內的竹鼠。需投喂新鮮、易消化、富含營養成分的飼料。如胡蘿卜、甘薯、竹筍。瓜皮等多汁飼料，以及玉米、麥麩、干饅頭等精料。同時在日糧中添加魚粉、骨粉、食鹽、維生素、生長素，以提高飼料消化率，並促進幼鼠的生長發育。食物種類必須保持相對穩定，若有變更，應有過渡期。幼鼠日採食14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根據幼鼠的體重、體質強弱分池飼養，每籠4-5隻。體弱的應單獨飼養，促進幼鼠體質恢復。
1．3成年鼠
成年鼠抗病力強，生長發育快，體重1．2-1．5kg 。應定時定量投喂，早晚各1次，每隻日投喂秸稈150-200g ，精料15-20g。基礎日糧常年無需變更，若變更應有一個過渡期。成年鼠牙齒長得快，需要在籠內放置一根竹桿或硬木條供其磨牙。 每天檢查竹鼠的糞便是否表面光滑，呈顆粒狀，好像是葯用膠囊。注意其毛色是否光亮，活動是否活潑，如果有意外應及時處理。
種公鼠種公鼠要求發育良好，體重1．3kg 以上。背平直，健壯，睾丸顯著，性慾旺盛，耐粗飼，不打鬥。交配動作快，精液品質優良。
種公鼠精液數量和質量與營養有關，但又不能喂的過肥。青粗飼料為竹葉、竹稈、竹筍、玉米稈、蘆葦稈、甘蔗、胡蘿卜等。配合日糧為：玉米粉55％、麩皮20％、花生麩15％、骨粉3％、魚粉7％。
種鼠配種每日1-2次。春秋兩季氣溫適宜，公鼠性慾旺盛，精液品質好。每次發情1-3天，晚上配種。公、母配種比例為1：2-3，以1：l較好。
種母鼠種母鼠要求產仔率高，母性強，採食力強，體重1．2kg 以上。因幼鼠生長發育，成年母鼠還需養育幼仔，故幼鼠和成年母鼠日糧配方如下；①玉米55％、麩皮20％、花生麩15％、骨粉3％、魚粉7％。另按總量加0．5％的食鹽和生長素。②竹粉20％、麵粉35％、玉米粉10％、豆餅粉13％、麥麩17％、魚粉2％、骨粉2％、食鹽0.2％、食糖0．8％。另外，在每公斤飼料補葉酸1mg、煙酸20mg、氧化鋅75mg、D-L蛋氨酸400mg、碘化鉀0．5mg、硫酸錳60mg、VA1500IU、VD31500IU、VB12 20mg、VB2 6mg、VE30mg。將上述飼料混合，加水揉成饅頭狀或顆粒狀，然後曬干或烘乾，飼喂竹鼠。
母鼠懷孕期為60天，此期投喂飼料需干凈、新鮮、多元化並保持相對穩定。母鼠懷孕後應單獨飼養，經常保持舍內清潔，有乾燥細軟的墊草。分娩時間2-4小時，最快也要1-2小時分娩完畢。臨產前6-7天，母鼠乳頭露出，活動減少，行動遲緩。臨產前，不時發出「咕--咕--」聲，分娩時，仔鼠連同胎衣和胎盤一並產出。母鼠邊產邊把胎衣和胎盤吃掉，吃到最後咬斷臍帶，並敵凈仔鼠身上的羊水。此時可聽到仔鼠「嘰--嘰--」的叫聲。母鼠產仔12小時後，開始給仔鼠哺乳。
分娩時避免觀看和用手摸並保持環境安靜，以防母鼠吃仔或棄仔。哺乳期也不能看母鼠巢穴，不能打掃衛生，不能往窩室內投喂飼料，窩室內衛生，母鼠自行會打掃。
哺乳期應投喂配合飼料並應適當加量，同時每天給予牛奶或豆漿，以增加母鼠的泌乳量。母鼠每天泌乳100g以上，足以滿足仔鼠所需乳量。
房舍溫度保持8-27℃，夏季氣溫超過30℃，又特別悶熱時，要用電扇吹風和向池內淋水降溫。冬季舍溫不能低於5℃，最好保持在15 ℃左右。特別是季節變換時要防止賊風侵襲窩室。
仔鼠出生20-30天跟母鼠採食，此時喂鮮嫩易消化的竹枝、草莖、全價顆粒飼料。同時給母鼠補喂礦物質和各種維生素。40-50日齡後斷奶分窩，分窩分工2-3批，每隔3-5天分1批。仔鼠成活率在98％以上。
二、疾病防治
飼養環境應定期用百毒殺、新潔爾消毒。飼料應新鮮多樣化，不喂帶水或霉爛食物。
2．1胃腸炎
主要是投喂變質、發霉或飼料突變造成。
症狀： 病鼠表現步態瞞珊，排出糞便呈黃綠色帶血或白色粘膠陳樣。
防治： 投喂新鮮飼料，口服土黴素0．5g，日服2次。
2．2感冒
氣候突變受寒引起。
症狀： 呼吸加快，鼻鏡乾燥，流淚，流清鼻涕。
防治： ①肌肉注射安乃近0．2-0．5m1，每日1次。②肌肉注射復方氨基比林，每次1ml ，每日2 次。
2．3口腔炎
咬傷、啃傷或敵食籠網、銳物引起。
症狀： 不願吃食，流涎，粘膜潮紅發炎。重者精神萎靡，體溫升高。
防治： ①用0．1 ％高錳酸鉀水沖洗口或添加在飲水中讓病鼠自飲並口服消炎片2片，也可用碘甘油塗擦口腔。 ②重症者可肌肉注射青黴素或鏈黴素20萬單位，每日2次，3天為1 個療程
[編輯本段]養殖前景
我國自20世紀90年代初人工馴養竹鼠成功之後發展很快，現已成為開發價值高、市場需求大、投資少、風險小、經濟效益高的一項新型養殖業。
一、竹鼠的開發價值
1．可供食用。
竹鼠食性潔凈，肉質細膩精瘦，味極鮮美，為野味上品，是一種營養價值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據測定，它含粗蛋白質57．78％、粗脂肪2.54％、粗灰分17．36％、粗纖維0.84％、膽固醇0．05％。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸，甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。
2．可入葯治病。
現代醫學證明，竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發生長，增強肝功能和防止血管硬化等功效，對抗衰老，延緩青春期有良好效果，是天然美容和強身佳品。中醫學認為，竹鼠的膽、肝、心、腦、睾丸、腎均可入葯。膽可明目，提神健腦，可治眼疾和耳聾症；腎可治疥瘡、腳氣病；肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等症；睾丸炒干後加冰片少許，沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風症；骨頭浸酒，可治風濕、類風濕病。
3．制葯的精料。
我國醫葯界歷來把竹鼠毛作為葯用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白，經過水解後，可製成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要葯品。民間通常用於治療小兒疳積病、痘麻病。竹鼠的內臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化葯物。竹鼠的尾中的線狀白筋，可用於外科手術縫合線。
4．制裘的好原料。
竹鼠皮毛細軟，光澤油潤，底絨厚，皮板厚薄適中，易於鞣製，毛基為灰色，易於染色，是制裘衣的上等原料。
[編輯本段]市場前景
1．有旺盛的國內市場。
在國內竹鼠已步入我國南方及西部地區的大中城市和城鎮和消費市場，需求量每年以3％的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直看好，價格始終呈現堅挺的態勢，銷價每公斤80～100元。一隻1公斤重的燒烤竹鼠銷價為200多元。特別是春節前後，竹鼠銷勢更旺，價格上揚，貨源緊缺。據不完全統計，四川、雲南、貴州、湖南、江西、廣西、廣東、海南、香港、福建、上海等地每年要消費竹鼠600多萬只，而目前，全國竹鼠的生產量遠遠不能滿足市場急劇增長的需要。近兩年來，我國竹鼠養殖業開始逐漸升溫，大有星火燎原之勢，眾多農民朋友紛紛引種養殖，這又需要提供大批竹鼠種源。
2．走俏國際市場。
竹鼠及其製品歷來暢銷國際市場，每年近有50隻竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從我國進口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮製成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2 000～2 500元，一件翻毛竹鼠上大衣售價為4 000～5 000元，且十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元，而用須做成的高檔毛筆，是我國傳統出口商品，在日本市場上歷來暢銷。
[編輯本段]養殖效益
竹鼠養殖具有適應性廣、節糧、繁殖力強，生長快、易養易管、利潤豐厚等特點。不但農村可大力發展，也適合城鎮居民家庭養殖和工廠化規模養殖。
1．主食秸稈。
竹鼠的飼料以農作物秸稈和植物基根為主，如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。不與人、畜、禽爭糧。也不與牛、羊爭料，牛、羊吃植物的嫩枝葉，而竹鼠僅吃植物的老根莖。為保證竹鼠的生長發育所需要的營養，需要飼喂一些精飼料。
2．不需陽光和水。
竹鼠喜在陰暗、涼爽、乾燥、潔凈、溫度-8～35℃的環境中生活，又有從飼料中攝取水分而不直接飲水的特性。因此，它既能在邊遠農村的山坡，岩洞營造窩穴養殖，也可在城鎮室內，地下室建造窩池實行工廠化立體養殖，而且更適合在盛產竹林和玉米、高粱的乾旱缺水山區養殖。
3．易養易管。
竹鼠飼養管理簡單，每天僅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少糞干，無臭味，夏天清1次，冬天可3～4天清掃1次。飼養1對竹鼠的工作量是飼養1頭豬的1／10，一個勞動力可飼養200對種鼠。
4．繁殖力強。
1隻母竹鼠年繁殖仔鼠20～30隻，在良好的飼養條件下年循環繁殖120～160隻，遠高於豬、牛、羊的繁殖倍數，其生產水平是其它畜種不可比擬的。
5．效益可觀。
幼鼠飼養3個月體重可達1公斤以上。商品竹鼠目前市場收購價每公斤50～60元，一般飼養1對竹鼠年收入1 000元以上。一個農戶利用半畝豬舍改成鼠池，圈養6～10對竹鼠，一年可脫貧。下崗職工，城鎮居民利用空閑房屋實行立體籠養或圍池飼養4～6對竹鼠，其收入也相當可觀。由此可見，竹鼠養殖是開發價值高、市場需求大、高產、高效、低耗、節糧、風險小的新型養殖業，值得發展。
[編輯本段]養殖周期

第一年：
引種--成長--成熟--發情配種--產仔哺育。
1、這期間有吃仔的，也會有棄仔的母鼠出現；
2、由於性情問題不配種的公母也會有，那些通常會比較凶，屢教不改；
3、性能力不好的公鼠也可以列入淘汰之列；
第二年：
進入旺產期--二次選種
1、吃仔、棄仔或少產仔的淘汰掉；
2、體質差的也淘汰掉；
3、繁殖能力差的也屬其中；
第三年、第四年、第五年：
精選後優良成年種鼠開始有較好經濟效益 ，但這期間，必須考慮後備種鼠的貯備問題，要不然兩三年後養殖場會有「斷炊」問題。
第六年：
種鼠的性能力開始下降，用後備種鼠慢慢將這些鼠當商品鼠淘汰掉，保證高產種鼠的數量。
從以上這個六年周期分析，我們得出以下結論供大家參考：
1、竹鼠這一產業不是一投資就可以馬上見到效益的，說簡單點就是做這一產業需要點長遠的眼光和膽迫！這樣的眼光和膽迫你有嗎？？有的話趕緊搞吧，沒的話看看就好，別做美夢！呵呵。
2、初次引種不可過少，通常我們建議是二十對或是十組以上，因為只有這樣你才有二次選種的基數，假如你總共就引了那麼幾只，搞不好一次刷下來都刷完了，那就不用養咯！哈！！
還有引種的時候，要到具有兩證（既野生動物養殖許可證、野生動物經營利用許可證）的竹鼠養殖場中引種，這樣不僅種源的質量有保證，而且售後服務（技術支持、疑難問題的咨詢等）也會相應的好。當然，也可以到自己的熟悉的、信得過的養殖場中引種，反正，一定要確保種源的質量。把好種源關，才能為以後的生產的順利進行奠定基礎，才能搞好竹鼠的養殖。
3、一旦走上正常發展軌道後，每年都應該留出後備種鼠，以保證可以填補種鼠作為商品鼠出售後留下的產能缺口。

E. 誰知道關於小吃美食的書籍，最好是有教你怎麼做的，

唐魯孫系列，包括《中國吃》、《大雜燴》、《故園情》等共10本，唐先生這系列作品中講的主要是民國時期的美食，另外也介紹了那個年代，譬如斗蛐蛐、鼻煙壺、京劇名旦等等的各種風土人情趣聞軼事，非常值得一讀。

古清生系列，包括《徘徊的魚》、《味蕾上的南方》、《魚頭的思想》、《左燒烤右煨湯》等等，此人乃走南闖北的地質隊員出身，巧不巧寫的一手好文章，文風如其口味一般偏清淡。

梁實秋《雅舍談吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，這已經是吃貨必讀了；

陸文夫《美食家》，此書其實重點就是」朱鴻興的頭湯面「

石光華《我的川菜生活》，我個人讀過寫川菜寫的最好的一本，作者能吃也會做，其中」回鍋肉「一篇堪稱經典教程。

王敦煌《吃主兒》，作者為王世襄之子，此書文筆極為實在，帶著濃厚的北京味兒。

逯耀東《肚大能容》、《寒夜客來》，這位老人家口味有些挑。。。

趙珩《老饕漫筆》，與唐魯孫作品類似，也是」美食與風物齊飛，斯人共舊事一色「的風格。

范用《文人飲食譚》，收集多位名家飲食文章的雜記。

歐陽應霽《香港味道1、2》，1主講飯食，2主講小點，附上香港美食地圖一張，可為香港旅行指南。

焦桐《暴食江湖》、《台灣味道》，主講台灣美食小吃；

F. 年輕人回家創業做什麼最好呢

西點專業前景還是很不錯的，現在西點行業人百才缺口度比較大，薪資待遇也還不錯，但是現在西點培訓機構很多，都是一些小的知沒有技術的一些小機構，這個你想學習的話一道定得注意。現在不管做什麼只回要自己努力就不愁待遇不好，而且現在的西點還是發展非常答有前途的。

G. 想學門技術，學什麼好

小吃創業的市場前景廣闊、風險較低、投資小、收益大，小吃市場蘊藏著巨大的商機。

我院特色小吃班主要學習：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。

還有早點、燒烤、夜宵、煲仔飯、蓋碼飯、鹵水燒臘、泡菜、粉面、奶茶等一站式創業班，可供選擇。