燒烤韭菜調料

❶ 韭菜燒烤的配料怎麼做

用料
韭菜 200g
鹽 1茶匙（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2湯匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）

做法
剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗干凈，再瀝干水分。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將韭菜放入鍋中氽燙10秒鍾，然後取出瀝干水分。
將韭菜從根部開始慢慢地捲起，一直卷至韭葉末端，要盡量卷得緊密些，不要留有縫隙。
用扁竹簽逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹簽的長短每串串1-3個韭菜卷。
將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分鍾即可。

小貼士
如家中沒有烤箱，也可將韭菜串直接放入平底鍋中，用中火煎制3分鍾，但要保證竹簽的長度小於平底鍋的直徑。

❷ 燒烤韭菜 家裡韭菜燒烤怎麼做

用料

韭菜500g
燒烤調來料
食用自色拉油
步驟 1
把韭菜摘干凈，洗完空空水

步驟 2
熱鍋放食用油，然後放進韭菜。 要順好韭菜放進去，鋪平在鍋底。

步驟 3
用鏟子輕輕給韭菜翻面，直到煎熟。 因為韭菜是素材，還是很好熟的。

步驟 4
把韭菜裝盤，鋪平，撒上燒烤調料，即可食用。

❸ 燒烤韭菜的做法

菜洗干凈做好，直接擱在炭火上的鼻子上烤就可以了

❹ 燒烤韭菜有什麼配料怎麼燒烤法

烤韭菜

新奇的做法總能使大家的眼前一亮，是不是有一種似曾相識的感覺？就像兒時與小夥伴分享的棒棒糖，做好以後就可以在朋友面前賣弄一下了。

用料
韭菜 200g
鹽 1茶匙（5g）
孜然籽 1茶匙（5g）
辣椒粉 1茶匙（5g）
胡椒粉 1茶匙（5g）
油 2湯匙（30ml）
白芝麻 1茶匙（5g）

做法

剝去韭菜根部外皮，用清水沖洗干凈，再瀝干水分。
鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將韭菜放入鍋中氽燙10秒鍾，然後取出瀝干水分。

將韭菜從根部開始慢慢地捲起，一直卷至韭葉末端，要盡量卷得緊密些，不要留有縫隙。

用扁竹簽逐個從韭菜卷中間小心地串過，可以根據竹簽的長短每串串1-3個韭菜卷。

將油均勻的刷在韭菜串上，再撒入鹽、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。

韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分鍾即可。

小貼士

如家中沒有烤箱，也可將韭菜串直接放入平底鍋中，用中火煎制3分鍾，但要保證竹簽的長度小於平底鍋的直徑。

❺ 烤韭菜什麼配料

韭菜：兩面刷油，因為韭菜比較容易焦，所以要放在有火但溫度並不是很高的地方烤；要注意翻面刷油和醬油，快熟的時候撒上孜然就可以了
多個韭菜一起烤的時候一般都是疊起來的，注意每串韭菜都要刷到油，翻面的時候要調換下韭菜的順序，把中間的放到外面來，刷醬油也要注意每串都要刷過，撒孜然的時候也要每串都撒到

❻ 燒烤韭菜用什麼配料

答：先把韭菜放在鐵板上，刷點油，這樣不容易糊和干。等韭菜稍軟就用工具不停翻炒，再撒點鹽，直到韭菜熟就可上菜了。這樣吃很香，也可以先把辣子面等調料在韭菜熟後拌上。也可以直接上桌沾調料吃。

❼ 燒烤配料大全

羊肉：精選羔羊肉
燒制配料:油(蚝油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精
火候：旺火
燒制過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鍾左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鍾灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。最後燒製成功。
羊肉：用洋蔥末+料油(花椒和八角炸的油)+鹽
牛肉：紅酒+洋蔥末+料油+鹽
雞翅：紅酒+蜂蜜+世一堂干腸料
魚片：蔥+蒜+鹽
雞肉：醬油+胡椒粉+鹽
以上均煨二個小時左右即可
蝦：烤熟後灑少許鹽或辣醬就可以
燒烤秘方（1）
製作：黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；
燒烤秘方（2）
原料：孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10克，干蔥末50克，芹菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌勻即可；
燒烤秘方（3）
原料：（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可；雞亦 雞腿 雞中寶 雞腎 雞腳勁 豬脆骨 調料如下：雞精雙橋味精 胡椒粉味極鮮 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖沙姜粉 #
羊肉：~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉美極雙橋味精 洋蔥 姜 蚝油
牛肉：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉 美極雙橋味精 蚝油
肥牛：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉 美極雙橋味精 沙爹醬
多春魚：~~~~~雙橋味精 鹽
生蚝料蒜。小蔥。芹菜。紅辣椒。香料油。
茄子。韭菜。土豆。蝦。辣椒。烤的時候放蚝油還有那些烤料
蚝油熬放點水。鹽。味精。白糖！
熬香料油放：大蔥、八角、花椒、漿、大蒜、香菜、香葉熬兩個小時用慢活~！（芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生薑片烤生蚝）
燒烤汁配料如下：~~~雞精（2兩）雙橋味精（2兩）蒜肉（3兩）生抽一瓶（大）四川麻辣醬（2勺）

❽ 韭菜燒烤怎麼做

韭菜燒烤可以這樣做：
先把韭菜用鹽，胡椒粉，雞精，燒烤醬等腌制一下，也可以只塗燒版烤醬，調料權可以按個人口味進行配置，可以塗上你喜歡吃的調料。
腌制好的韭菜切成15厘米左右的段，用長竹簽串起來。也可以不用長竹簽串起來，直接碼在烤盤里燒烤。
（我一般直接把它放在烤盤的周圍一圈，省時省力，味道也不錯。）
把串好腌制好的韭菜，放到事先預熱5分鍾的烤盤上，調好烤盤的火力，火力可以選擇蔬菜檔。
調好烤盤火力後，就可以開始烤制了。
韭菜烤1、2分鍾就足夠了，
烤制好的韭菜，如果用竹簽串的，就可以直接開吃了。
如果是放在烤盤上的，可以碼到碟子上，蘸上自己喜歡的調料。
韭菜燒烤，又香，又鮮，又嫩，比炒韭菜要好吃。