鳳凰縣燒烤
① 鳳凰古城哪裡有燒烤攤,虹橋那裡的沒了嗎新馬路是哪裡桔園路是有的吧
最近鳳凰燒烤整合,虹橋燒烤就在橋頭那邊,室內!新馬路的燒烤搬遷到土橋路了,其他地段燒烤只能在屋裡搞!
② 鳳凰古城有什麼好吃的
鳳凰的特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯,量多而味美價廉。個人認為酸湯魚很好吃,湯味道鮮美,可到黑仔餐館去吃。虹橋下來向右拐十多米既到。
縣城內隨處可見快餐店,價格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃,還有苗家酸魚、酸羅卜等。 晚上永豐橋步行街(虹橋前的那條街),夜市攤位很多,可吃炒菜,葷菜5元,素菜2-3元,幾個人吃2、30元搞定,味道很好,建議到那裡吃。
鳳凰的燒烤一條街有兩處。一處是虹橋頭上靠長城賓館的 那條街。另外一處是天下鳳凰的門口的那條街(新馬路夜市燒烤一條街)。鳳凰最特色的是牛肉串,一毛錢一串(分量少),我一次吃過一百七十多串,味道不錯,可以嘗嘗。還有很多炸的串串,有魚,蟹等等,五毛到一元不止,只要不怕辣,大可以每天嘗嘗虹橋南面走5分鍾左右,到晚上就是燒烤一條街,各式燒烤,酒釀湯圓,餛飩,餃子,火鍋應有盡有,羊肉串5元50串,但不要給50串唬了,都是很小的一串,完全可以消滅掉。酒釀湯圓一元一碗,芝麻餡的,好吃。混沌兩元,象上海的小混沌,但肉少了些。這里風雨不改,照常營業(下雨就掛塑料布),早餐主要是油條,混沌,餃子,米粉。這里的米粉較廣東的厚,寬,有種是綠豆做的,可以試試。
這里是獼猴桃和桔子的產地。雖然此時有點過高峰期了,但價錢還是挺便宜的,獼猴桃是1-1.5元/斤(最便宜是0.5元),桔子是0.8元/斤,放開肚皮吃吧。
③ 鳳凰古城的著名小吃有哪些
1,鳳凰涼粉
鳳凰一帶的居民食用涼粉有著悠久的歷史。這里的人們都非常喜歡食用涼粉,它味美消暑,含有豐富的營養。
2,鳳凰薑糖
薑糖是鳳凰特產,手工精製而成,已有一百多年的歷史,是鳳凰傳統的休閑食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、開胃生津等功效。
3,苗家酸湯
苗家酸湯是苗家人(當地人對苗族人稱呼苗家人)的傳統湯菜。酸菜一般采選蘿卜葉、白菜已開始發黃的葉片,在陰涼處攤擺一兩天,使葉片呈金黃色,然後洗凈、切碎、裝壇,再用滾開的米湯和酸湯曲浸泡並靠近有熱火氣的地方擺放,一天一夜可成,可涼拌可做湯。
4,苗家菜豆腐
苗家菜豆腐是鳳凰特色菜。做這道菜,首先倒適量冷水入鍋,再將事先用石碓沖細的黃豆粉倒入並拿筷子攪勻,文火煮開後即倒入青菜,稍加攪拌後,加少許酸湯,文火煮至湯水變清,即可放入野蔥、大蒜、辣椒粉末等佐料,燜蓋一陣,便可食用。
5,苗家米
米豆腐是當地的小吃。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬制,冷卻,形成塊狀「豆腐」即成。
④ 湖南鳳凰古城在哪裡,門票多少
不知道樓主要從哪裡出發, 坐車到吉首,然後從吉首轉個一小時車就到鳳凰了,票價在17塊錢,
鳳凰古城是不花錢的,以下有一些省錢和具體的線路。可供參考。
一、省錢訣竅之--住宿篇
鳳凰住宿的賓館非常多,價格根據位置和賓館的檔次而不同。為了讓大家有個比較清晰的概念,我把鳳凰的賓館分為四種:縣城裡面的大賓館,縣城裡面的小客棧,沱江邊的臨江客棧,沱江邊的非臨江客棧。下面我一個個來說:
縣城裡面的大賓館和小客棧:根據我的觀察,住這種的多是跟團的,遊客年輕以30歲以上為主體。大賓館價格偏貴,房價基本上百。小客棧便宜,幾十元即可。自助游的話,不推薦住縣城裡面。
沱江邊的臨江客棧:就個人而言,我推薦住沱江邊的臨江客棧,尤其是情侶。推開窗戶,就可以看到清澈的沱江,吹著江風,欣賞古城美麗的夜景。這個感覺絕對很棒而且很浪漫。不過臨江房的價格也不便宜,房價基本都上百了。而且越靠近虹橋,價格越貴,從150-200不等,淡季會稍微便宜點。個人推薦住上游(虹橋在下游),住在上游金水橋附近,這邊賓館也很多,價格相對要便宜些,而且也很多臨江房,價格在100元左右。所以又想體驗沱江臨江房的感覺,又想節約錢的話,就住金水橋旁邊吧。這邊一般和老闆磨一磨價格就談下來了。
沱江邊的非臨江客棧:這個就太多了,隨便從沱江旁邊哪個巷子進去就是的,價格都不貴,20-80元之間。
還有一個賓館單獨拿來說一下,呵呵,就是鳳凰國際青年旅社,驢友一般都知道這種青年旅社,一個單間房,上下床,很簡陋,但是價格便宜。鳳凰也有這么一家,位於鳳凰古城虹橋東關門旁(沙灣11號),下虹橋右轉沿江而下往塔方向50米即到。裡面住宿的外國遊客偏多,也許這是鳳凰唯一一家可以通過網路在全球定到房間的旅館吧!每張床位只要20元。
二、省錢訣竅之---吃篇
在鳳凰街上和沱江邊飯店是非常多的,小吃也很多。不過服務、味道和價格殘次不起。總的來說,在當地飯店吃飯,要注意幾個問題:
第一:不要去很冷門的飯店,這種飯店基本上都是不怎麼好的。
第二:如果服務員遞上來的菜單上面沒有標價格,那麼就要小心了。這種飯店一般會有兩個菜價,對本地人一個價格,對外地人一個價格。這里教大家一個殺價的竅門,如果飯菜結賬後覺得貴,就對老闆說自己在鳳凰上班,經常來吃,這次是帶朋友來吃,讓他給個實價,自然價格就會給你優惠了。
了解了這些竅門後,再為大家推薦幾家還不錯的飯店。
(1)俊子餐館,位置在鳳凰縣人民醫院斜對面,也是本地人常去的家常菜館。那裡的菜價廉物美。即便宜又好吃,口味正宗。十來個人點一桌菜只要一百元左右能吃到撐死!裡面有道菜叫茶樹菌炒肉非常好吃,大概十五塊一份,很大一份哦。再就是地木耳,我們本地方言叫沙羅菇。當然最重要也是不得不吃的一道菜就是湘西臘肉了,臘肉可以說是湘西人過年必吃的菜餚。
(2)大使飯店,是黃永玉老先生題的店名,在鳳凰縣城內,這里的菜還比較有特色。
鳳凰當地也還有很多小吃味道都不錯,如:油香粑粑、蒿菜粑粑、豆花,還有燒烤。這些都是小東西,價格都貴不到哪裡去,我也不多說,就說個大概的價格吧:油香粑粑一塊錢四個,蒿菜粑粑一元錢一個,豆花三元一碗。重點說下燒烤:
喜歡吃燒烤的朋友可是來對地方了。鳳凰有燒烤兩條街。一條是虹橋到武裝部街上,這條街主要是遊客在吃,離古城近,客流量大。另外一條規模比虹橋大兩倍。在新馬路,幾乎全是鳳凰本地人在吃。建議想吃燒烤的朋友,打個的到新馬路去,嘗嘗鳳凰本地的燒烤夜市,這個夜宵攤集市的規模連湖南省會長沙都未曾有!那裡最好吃的就是的烤牛肉串。有牛肉,牛筋,牛油,牛黃喉,牛板筋等,都是一把把的賣,記得是五塊錢一把哦。而且這里的價錢比虹橋的燒烤便宜!
如果各位想吃西餐,也有,在金家園的金水橋頭。有個英國人開了家義大利披薩餐廳!這家餐廳的披薩都是現場製作,感覺比必勝客的好吃多了。據說餐廳的乳酪是從澳大利亞進口的,所以區別於其他垃圾披薩,價格從38到48不等。那的環境很有點異國情調,設計裝修都是老闆自己弄的。
喜歡浪漫的情侶朋友強烈推薦去那裡吃吃披薩,聽著音樂,來杯正宗的義大利咖啡,隔著窗簾看夜晚的沱江,感覺真的非常棒!想練英語口語的學生朋友也可以去那,點杯咖啡,坐一坐,跟老闆聊一聊鳳凰的歷史,當地的故事。這家店的義大利咖啡是15元,熱巧克力15元,果汁可樂6元。義大利面好像是從30到40不等!
三、省錢訣竅之--出行篇
在行的方面,本人覺得沒有太多要注意的。鳳凰本地司機基本不會宰客,大家坐出租打表就是了,本地的士起步價很便宜,三元起步。鳳凰一共有三個汽車站:汽車北站,主要開行往吉首,長沙,張家界和常德的大巴。一個土橋龍車站,這個車站有開往各個苗寨的巴士,想去苗寨的朋友,不用在古城裡面買票,直接到這里坐巴士去就可以了。最後一個車站在民俗園,是專門開往懷化的大巴。
就是有一點,如果要去奇梁洞景區遊玩的話,大家大可不必跑到汽車站去坐巴士,因為那個地方距離古城才五公里不到,沒有哪個大巴願意載上你,直接打的去,一般是20塊錢。也有私家車拉客的,只要是20元,上就行了。
四、省錢訣竅之---購買薑糖
鳳凰古城的薑糖店,隨處可見,五步一小店,十步一大店。從薑糖店的數量就不難看出這個小小的鳳凰特產的利潤有多高了。店面數量多,出名的也有好幾家,價格也參差不齊,很多薑糖店的薑糖很便宜,但是第一味道不好吃,吃起來姜味不濃,第二為了降低成本,商家添加了色素和辣味素,這種就最好不要購買。鳳凰的薑糖,個人推薦古城裡面的劉氏薑糖,百年老店了,而且上過很多次電視,味道很地道。
在薑糖的價格方面也是有需要注意的地方。在這里給大家一點小小的提示吧!一般情況下,你按照老闆開價的五-六折購買即可。
五、省錢訣竅之---購買湘西臘肉
再一個有名的必買的特產就是鳳凰的臘肉了。湘西臘肉的製作有其獨特的工藝,地道的臘肉是要經過長時間熏烤才能成型的。現在許多的商家都仗著遊客不懂臘肉,只是簡單的把肉熏黑就草草包裝出售了,吃起來一點都沒有臘肉的味道。這種辨別很容易,把臘肉切開,看臘肉的橫切面,如果外面黑黑的,但是裡面肉色較紅,較嫩,那一般就是速加工的,不好吃。本人曾在沈從文故居旁邊買過一家店的臘肉,感覺還可以,店名叫松桂坊,據老闆說他們還與吉首大學食品研究所合作,後面還會推出更多的產品。下次有空再去轉轉。
至於買生臘肉的話,很多店鋪喊價多是35-45元一斤的開價。一般可以還到30元以內,具體還到多少,還是看個人水平了
六、省錢訣竅之---購買苗銀
在古城裡面還有一樣比較獨特的就是苗家銀器店了。在鳳凰大致有兩種賣銀器的地方,一種就是專門的銀飾店,賣的相對較貴。另外就是遍布古城各個角落擺攤的苗族大嬸們,她們賣的銀器基本上都是假的,買的話,直接從2到3折砍。
古城裡面的銀器專賣店裡面的銀器價格偏貴,但是製作非常精美,多是99銀,開價多在10-15元1克之間,你可以還價,讓老闆打個8-9折的樣子。如果要買好一點的銀飾,還是推薦去古城裡面的大店購買,質量和工藝都是很不錯的。
七、省錢訣竅之---篝火晚會買票指南
請特別關注,最能幫您省錢的訣竅啊,就是篝火晚會。哈哈,這個東西大家看了就明白了,別到處說去啊,這也算爆料潛規則了。只要您一下車就馬上有人拉您去看篝火晚會,鳳凰有兩個篝火晚會的地點,一個在金水寨,一個在天下鳳凰大酒店裡!說句實話,我去看過,搞的確是可以,值得去看看。但是價格就不敢恭維了,標價是120和200,嘿嘿!比看電影首發還貴一些。其實告訴大家,其中的絕大部分會被導游拿走,而所有的篝火晚會底價就是三十元左右。你們自己到售票窗口去買票,就跟賣票的說,是本地朋友告訴你們就是這個價。如果砍不下來也沒關系,隨便找一個本地拉客的大嬸,讓她們幫你買就是了,您給幫你買票的大嬸二十塊辛苦費就可以了!呵呵,一下就幫你們節省了一大筆錢吧,留著都可以去買個銀項鏈了。
八、省錢訣竅之---去苗寨
再一個就是苗寨哦,你去買票到苗寨,動則就是幾十上百的門票。建議大家自己到天下鳳凰大酒店外面的車站,或者土橋龍車站,自己花個十塊錢坐車到你想去的任何苗寨,直接進去看看苗族的老建築到苗人家裡花錢去吃個他們的拿手菜,根本不要花多少錢。買票就區別於,有專車接送。和一些蹩腳的演員給你跳幾支舞蹈。這個可絕對受用哦!
九、省錢訣竅之---篝火晚會和沱江泛舟省錢訣竅
美麗的鳳凰古城有條玉帶沱江穿城而過,泛舟沱江能全面的感受到鳳凰古城的美景,不去沱江泛舟那真是個很大的遺憾了!可是乘坐古城公司的遊船確是貴的嚇人,要怎麼能做到便宜看風景,又好玩呢?呵呵,去坐農家船吧!您可以坐3路公交車在豹子灣站下車,河邊有許多的農家船在等著你,標價20塊錢一位,不過你可以殺價,15塊或者10塊也可以,這要看你的本事了。您在坐船看風景的同時還可以和其他船上的朋友打水仗,絕對很好玩,刺激!不讓你後悔坐船一次,不過要小心「濕身」哦!
十、省錢訣竅之---省事竅門
其實這個竅門不是省錢方面的,而是給您省事的。古城裡面拉客的大姐阿姨滿地都是,見人就問,去不不苗寨?看不看篝火晚會?坐不坐船?吃飯了么?會有點纏人,在此我再次奉獻出我的看家訣竅。一句話回絕她們「我們剛去了。不會再去了」呵呵,這句話看似簡單。其實很管用,是我在多年的旅行中總結的寶貴經驗,想想,如果你回答我不去,或者不想去,人家肯定會覺得還有商量的空間,會對你緊追不舍,一旦你說「我去過了」往往就不會再糾纏你了!呵呵
總之,雖然在鳳凰旅遊的時候有一些小的貓膩,但是總體來說是沒有什麼要特別擔心的,絕對不會影響您出遊的心情,該省的錢省,該花的錢花!
那個臨江客棧 可以再便宜些的 可以壓到70左右
推薦住過河的 (那裡不是有個塔不..沿塔往下走.)
有一家 是落地窗的…………哈哈..尤其適合情侶住.
苗寨 和 什麼篝火的 建議還是不要去。。。去些有水的地方玩 很好玩的...
住到客棧里後 那些老闆會問你 行程安排...如果你說隨便看看 第二天就會有人來問你跟不跟團玩....(這個一般可以壓很多...) 在那裡隨便買什麼做什麼 都可以還價的。。。推薦去的時間還是夏天去好~~~那裡很涼快 還能打水仗.. 希望我的文章對您的出行計劃有所參考!
⑤ 鳳凰縣中的美食城的二樓是做什麼的
及將是飲食業,公司叫百里名廚。
百里名廚是一家集湘菜、川菜、本地菜、特色菜、燒烤、野味、早餐、西餐、咖啡、調酒、茗茶、飲品、各種特色小吃等一系列特色餐飲食府,其中,每個特色廚房只能由專業的烹飪廚師親自掌勺做自己最拿手的菜1-2道,以便我們達到精益求精。
另外:我們的運營模式是先用點菜買單買單拿票領取食品的方式,以便顧客用完餐後不影響40家商戶在其中經營的收費管理,同時為顧客不用浪費等待買單時間。
然後,我們全體員工都經過湘西勞動局一個月的正規培訓,在服務質量,服務理念,服務水平均達到國際ISO系統管理質量體系。
在崗期間,根據個人的吸收能力與運用能力,將接受更多的專業技能如:咖啡、功夫茶、花式調酒、演講口才、、語言文學等技能提高與考核提升的機會。
⑥ 鳳凰美食大全 鳳凰古城美食 鳳凰有哪些好吃的
總體來說在鳳凰吃住可真叫物美價廉了,素菜3-6元、葷菜6-15元、湯圓1元1碗(20多個呢)、罐罐菌炒肉(10元)、血粑鴨(20-40元)、酸菜魚等是比較有名的菜。小吃有冰米蝦(1元)、涼粉(0.5-1元)、炸小龍蝦(1元1隻)、苗家泡菜(1元)等,都是很有特色的地方風味;在夏季,還可以吃到這里的冰湯圓(0.5-1元/碗),酸酸甜甜很好吃。 小吃:有腌羅卜,薑糖,已及晚上的夜市。腌羅卜最好吃的是在文昌閣小學入口處擺攤的那幾家。薑糖是在去沈從文故居那條小巷盡頭的那家。 餐館:老街上兩家。方正餐館、和下面的老街飯店,已經大轉盤古城賓館,下面的那家鮮魚店。推薦方正餐館,因為你可以不時再那遇見鳳凰的一些老的書畫家,民間老藝人,聽他們說說鳳凰。 鳳凰的四菜一湯一飯:社飯、血粑鴨、酸辣魚、糯米酸辣塊、蒸臘肉、酸菜豆腐湯 鳳凰的特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯,量多而味美價廉。 縣城內隨處可見快餐店,價格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃,還有苗家酸魚、酸羅卜等。 晚上永豐橋步行街(虹橋前的那條街),夜市攤位很多,可吃炒菜,葷菜5元,素菜2-3元,幾個人吃2、30元搞定,味道很好,建議到那裡吃。 鳳凰最特色的是牛肉串,一毛錢一串(分量少),味道不錯,可以嘗嘗。還有很多炸的串串,有魚,蟹等等,五毛到一元不止,只要不怕辣,大可以每天嘗嘗虹橋南面走5分鍾左右,到晚上就是燒烤一條街,各式燒烤,酒釀湯圓,餛飩,餃子,火鍋應有盡有,羊肉串5元50串,但不要給50串唬了,都是很小的一串,完全可以消滅掉。酒釀湯圓一元一碗,芝麻餡的,好吃。混沌兩元,象上海的小混沌,但肉少了些。這里風雨不改,照常營業(下雨就掛塑料布),早餐主要是油條,混沌,餃子,米粉。這里的米粉較廣東的厚,寬,有種是綠豆做的,可以試試。 這里是獼猴桃和桔子的產地。雖然此時有點過高峰期了,但價錢還是挺便宜的,獼猴桃是1-1.5元/斤(最便宜是0.5元),桔子是0.8元/斤,放開肚皮吃吧。 頂心糕 鳳凰古城石板街邊上的一個小攤,主人是50多歲的夫婦倆,在自家門口擺了張桌子就成了賣糕的攤子。 蒸糕的粉狀物裝在一個竹製的簸箕里,看上去好象是米粉,但是黃色,不知道是加了別的什麼東西,還是染成了這顏色。已經蒸得半熟了的。顧客光顧了,攤主現做現賣。 用小勺舀了米粉裝進個竹筒里,塞得緊緊的。那竹筒看上去有些長,實則中間被竹節一分為二,只有頂上一小段是用來塞米粉的,我想這是點心名字的由來吧。 塞好的竹筒放進蒸籠里,攤主拿把蒲扇使勁扇火,藍色火苗一下一下地往上竄。等候的間隙攤主不停找些話題聊聊,幾分鍾的工夫就熟了。 出籠的糕點還不是成品。攤主用個小勺挖了蜂蜜澆到糕頂,待蜂蜜充分滲透以後再遞給顧客。 米香混合著甜絲絲的蜂蜜,還有竹子的清新,我一口氣吃了兩個。 一個兩毛錢。 泡菜 在我的印象里,泡菜一定是酸的辣的。鳳凰之行徹底改變了這一觀念。 但凡賣飲食的店鋪一定有泡菜。一般放在門口的矮桌上,有的用瓷盆盛著,有的用大玻璃瓶裝著,多是蘿卜,切成塊或條狀的白蘿卜。蘿卜皮白里返紅,吃到嘴裡,酸中帶甜,而且很甜。 一般說來泡蘿卜是免費的,客人可以隨意吃。 油炸果子 到達鳳凰的時候是中午,肚子有點餓了。誤入一賣菜的小巷,巷頭有人架了油鍋炸東西賣。走近一看原來是種油炸的果子,圓形,元宵大小。鍋里的果子在滾燙的油里翻滾,炸好的用一把鐵制的大夾子夾到鍋上的鐵架子上,滴干油,外殼呈金黃色,用一根竹簽串了,一個一毛錢。 入口嘗出糯米的味道,香噴噴的甜果子。小時候在家鄉常吃類似的東西。要是外面再裹上層芝麻就更香了。 薑糖 據說是鳳凰城的特產。街上任何一家食雜店都可以買得到。用塑料袋包裝,象我們小時候吃的寶塔糖,有黃、白兩種顏色,寶塔型的。吃到嘴裡味道卻是一樣,帶一點兒姜的辛辣。等糖都溶化了,舌間上往往還留有幾根姜絲。 我很喜歡這種糖果,每次上街都買兩袋。離開鳳凰的前一天晚上還特意買了幾袋帶走。 鳳凰的小吃街在古城邊上,晚飯以後才擺出來。整整一條街上各式小吃攤子一家挨著一家,嘴讒的人把街道擠得水泄不通。幾十米之外就可以聞到香味。 臭豆腐 遠遠看見一個攤子前里三層外三層地圍滿人,心裡納悶那是賣什麼的呀? 就在圈外踮起腳尖伸長了脖子看。 原來是臭豆腐。鳳凰的臭豆腐和以前吃過的不一樣。 方塊豆腐呈漆黑色,不知道是怎麼弄出來的。先放到油鍋里炸,然後撈起瀝干油。邊上一口大鍋,鍋里是肉湯,炸好的臭豆腐放進肉湯中,再加入蔥花鹽巴香油味精等調料,這就成了。 黑色的豆腐是中空的,一口咬下去有肉湯吱進嘴裡,和臭豆腐的香味相得益彰。 一塊錢四塊。 元宵 小吃街上有五、六個元宵攤子。捏好的元宵分兩種,擺在一個大簸箕里。一種葡萄大小,沒有餡,另一種有李子那麼大,中間包了花生餡兒。 元宵熟了就都浮到水面上來,瓷碗盛了加上糖,一碗10多個只一塊錢。 最為奇怪的是,每張桌子上都有一隻大碗,裡面是煮熟的雞蛋。攤主一般會推薦你吃一碗元宵再加個白水煮蛋。這在別處是沒有的。 燒烤 小吃街上最多的當數燒烤攤兒。有些攤專賣烤肉,更多的攤兒素葷都有。 我們挑了家人少點兒的,可以烤的東西真多,*肉牛肉羊肉雞翅膀雞腿香腸火腿腸,蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹筍腐竹。 最有特色的是烤酸菜和竹筍,在別的地方沒有吃過。酸菜是當地人自家做的,又酸又脆,竹筍是新鮮的小筍,烤好後佐以辣椒孜然鹽巴味精香油,那滋味現在想起來還流哈喇子。 兩個人十塊錢就吃得很飽。 鳳凰的菜偏重酸辣口味,其中以古城飯店和大使飯店最被推崇,喜歡這幾樣菜: 酸湯魚 淡水魚,具體叫什麼名字我說不上來,因為喜歡魚什麼魚都吃,反而分辨不出種類了。 酸菜是當地自製的,酸味很濃。 魚片成塊,酸菜切碎,用大海碗盛了,上面點綴以紅辣椒和綠蔥節,色香味俱全的一道菜。 血粑鴨 鳳凰的另外一道當家菜。 殺鴨時留下鴨血,然後混入糯米一起煮,再切成塊,這就是血粑了。鴨子剁成塊燉熟,然後把血粑加入一起炒,一般還要加上些紅辣椒。 也可以做成火鍋,多加些湯,裝進下面有爐子的小鐵鍋內,湯沸了以後放進蔬菜,吸收了濃湯的青菜味道特別鮮美。 清炒竹筍 只是新鮮的竹筍,別的什麼也沒有。一根只有指頭粗細,帶著南方冬天竹子的清新,咬到嘴裡嘎吱響。 我一人吃了一盤。 此外鳳凰還有一種很有名氣的吃食,叫社飯。 用春天山上野生的一種野菜(不知道在普通話里該叫什麼名字),還有野山蔥(比普通的蔥小棵,根須比較長,香味更濃),把臘肉(真正用柏樹松樹枝慢慢熏烤出來的)切成丁,糯米里加上適量的泛米(比例一定要恰當),這些東西混合一起蒸出來的飯。 據說有人專門為了吃這社飯去鳳凰。 可惜我沒口福,冬天裡野菜還沒長出來呢。 用野菜乾替代的社飯我不想吃。 社飯,大概是祭祀時用的吧,我想。
⑦ 湘西鳳凰吃燒烤的地方有哪些
虹橋有,新馬路這邊也有!!!價格虹橋有點偏高。新馬路這邊也不便宜。總之鳳凰消費比較高
⑧ 鳳凰古城虹橋燒烤一條街在古城景區內嗎
古城景區,虹橋那裡有一條燒烤街。在古城外面離天下鳳凰不遠處,有一條規模比較大的燒烤夜市。
⑨ 鳳凰古城燒烤一條街怎麼走
燒烤一條街在古城虹橋旁邊,晚上你過去虹橋那邊就可以看見了
⑩ 鳳凰古城有哪些好吃的小吃
鳳凰古城特色菜有血耙鴨、蕨菜、回鍋肉、酸湯魚、罐罐菌、豆腐渣、酸菜湯,量多而味美價廉。酸湯魚可是很好吃的,,湯味道鮮美,可到黑仔餐館去吃。虹橋下來向右拐十多米既到。縣城內隨處可見快餐店,價格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有獨具風味的麻辣燙、米線等小吃,還有苗家酸魚、酸羅卜等。
晚上永豐橋步行街(虹橋前的那條街),夜市攤位很多,可吃炒菜,葷菜5元,素菜2-3元,幾個人吃2、30元搞定,味道很好,建議可以到那裡吃。當然也是少不了燒烤的,鳳凰的燒烤一條街有兩處。一處是虹橋頭上靠長城賓館的 那條街。另外一處是天下鳳凰的門口的那條街。鳳凰最特色的是牛肉串,還有很多炸的串串,有魚,蟹等等,還有酒釀湯圓,也是很好吃的,一定要嘗一嘗呀。