燒烤爐的架子

Ⅰ 燒烤架子好用還是有爐蓋的燒烤爐好用求推薦

燒烤來世家為您解答~
有爐蓋的燒烤爐源能夠進行燜烤，而燜烤出來的美食更鮮嫩多汁一些~但是有人也偏愛燒烤架，因為燒烤架子使用起來更利索一些，直接烤了就行。推薦一款兩者都兼備的烤爐吧，燒烤世家的牧馬人就是既能當燒烤架子用，還能燜烤~

Ⅱ 自助燒烤的鐵架子什麼材料做好

如果你是家庭用餐,就沒必要做那麼好的
先准備個鐵盆之類的最好底部留回幾個眼.在盆上架個答鐵絲架子,
當然也可以是不銹鋼之類的,鐵網的稀密就看你要烤多大的東西了,還要有鋼炭,那是專門用來烤肉的
肉類,菜什麼的也要准備好.還要准備夠長的竹簽或鐵簽好串肉.
香料就要准備孜然粉,辣椒粉,花椒粉,五香粉之類的還要燒烤汁,香油,鹽.要看自己愛好啦
比較懶的話,先將要烤的肉用醬油和一些香料腌幾個小時,要吃時加點油直接烤熟就可以吃了.
味道也不比外面餐館的差,
另外在提醒你一下////
燒烤雖然美味，但營養價值卻容易流失，尤其是炭燒烤肉，一旦燒烤時間過長，可能導致肉中的氨基酸、維生素遭到嚴重破壞，而失去營養價值。而烤焦的肉類食品則更是可能含有致癌物質，對人體健康會有很大危害。因此，燒烤食品雖然味美，但還是應該盡量少吃。

Ⅲ 在哪可以買到燒烤架子

一般大型的農貿市場都應該有賣燒烤架子的。網購也可以。

有動手能答力的話最好自己製作。可以在爐子的兩側做個支架，羊腿可以架在上面烤。

選擇燒烤爐的質量其實就是選鐵板，壁厚的為佳。

Ⅳ 燒烤爐或架子買什麼樣的高腳架還是圓的那種

碳烤的和電烤的味道基本一樣、但燒烤還是冒點煙煙才有燒烤哥的感覺哈……爐子版根據自己喜愛來權做、圓的高腳架的都可以、碳在超市基本上是買不到的。你可以在賣調味品店或賣燒烤串店都能賣到碳（燒烤需要工具如小刀、油刷子、調味料粉有孜然辣椒、

Ⅳ 自己想擺地攤賣燒烤，請問燒烤爐（架）怎麼製作，要詳細點，燒烤配方去賣燒烤的所有流程，謝謝！

自製燒烤爐的材料准備：
一、1個約30升左右容積的鋁質桶
二、2個50厘米的金屬燒烤架；
三、1個金屬燒烤溫度計
四、4個60厘米不銹鋼穿桿
五、1個金屬水盆
六、1個電鑽和3/8英寸的鑽頭
自製燒烤爐的製作步驟：
1、鑽孔洞
在離桶底部上方60厘米的地方，鑽四個間隔距離等值的洞；另外在桶蓋子上也打四個洞，它們是用作空氣流通的。接下來，在距離底部30厘米的地方鑽四個眼，如果把桶的周長看作一個鍾表的話，那麼其中兩個眼是在1點和5點的位置，另外兩個眼是在7點和11點的位置。接下來，在這4個眼的水平位置上上升20厘米，以同樣的方式再鑽四個眼。所製作的是一個三層結構的燒烤爐：下面一層用來放煤和木炭，中間一層放水盆，最上面一層放肉。 最後在桶中間鑽一個洞，用於溫度計的插放。
2、支起燒烤架
將第一個燒烤架傾斜著進入桶內，接下來，將兩根不銹鋼穿桿從第二層的四個洞中穿插過去，然後將金屬水盆放在上面。水盆不但可以增加燒烤爐里的水分，而且可以接住上面掉下來的油。然後，將剩下的兩根穿桿從最上層的四個眼中穿插過去，然後放最後一層燒烤架。
3、觀測溫度
在桶中間的那個眼中插入溫度計。理想的溫度一般都在200到300度，所以對溫度的控制非常關鍵。「空氣流通得越快，火的溫度也就越高」，「空氣流通對燒烤來說至關重要」。所以，在溫度過高的時候，用塞子堵住空氣流通的孔，在溫度降低以後，再把塞子拔掉。
注意方法
燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用，需加火時，只需加入生碳即可，根據實驗，可節省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低，便於拆遷。安裝簡單、使用方便，可根據需要任意移動桌面。內部裝置不易損壞，內部有空氣凈化系統無需安裝排煙管道，只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可，減少了設施和停業裝修的費用，因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤，排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。也可使用空調，空調是以對流方式將熱氣冷卻之後在放出的而這個過程中因污染嚴重，大部分燒烤店不開空調，我們的烤爐不僅可以防止空氣污染，也有效的凈化部分的空氣，所以開電扇和空調不會污染空氣．因自身可凈化空氣非常清潔衛生，不會蹦油到客人的衣物上不會有油味，使客人在整潔，舒適的氣氛中享用美食．排煙管道都在明處，清洗維修方便簡單。配置火力調節鈕，可根據需要對火力大小和燒烤過程進行自主調節，不易煳盤，正常食用時無需換盤，且可以自主烤制各種食物。
大街小港上的燒烤沒有什麼特別的，我教你做吧：他們全是在凍品店買回來的包裝淹制好的肉串，燒烤用的調料（瓶子裝的）：孜然粉、十三香、食用鹽（可用椒鹽粉加十三香代替）、辣椒粉。這些料都可以混合用。如：孜然粉里可加入十三香。先將食物在燒烤架上烤乾水份，然後刷點油再烤（刷油原因是讓食物不幹枯、色香兩全）待烤到七八成刷點生抽王上色（不要太多會鹹的），熟後就撒以上的調料粉未，最後刷點油光澤上蝶。註：肉類要在刷油後先烤好一面然後再烤另一面，不要翻來翻去。九菜（菲菜）烤的時間不要太長會老，烤到七八成熟即可加料上蝶（這樣爽脆好味）。 記得加分哦

Ⅵ 燒烤爐和燒烤架有什麼區別

烤爐是用電來燒烤的,而烤架是用無煙碳來供應的,烤架烤出來的東西有股特別的香味,各有各的好處,有什麼不懂的還可以問

Ⅶ 一般的燒烤架子多少錢

這個燒烤架是有尺寸之分的。一尺長的那種價錢在8塊到10塊，大一點的就版是12——15塊。這些都是我權在菜市場打聽到的價格。燒烤用的鐵絲網也就是1.5——3元之間，還是尺寸問題，就看你要多大的咯。順便說一句，一般燒烤場裡面是不允許自己帶燒烤爐進去的，都要求租用他們的設備，自己帶的話要收場地費，不劃算的。如果你自己在家裡面的天台和朋友一起玩，就建議你買一個大一點的爐子。如果你要是做生意用的話，那種燒烤架要去一些承接防盜網啊或者做鍋爐的店裡面定製。價錢在50-80元左右。

Ⅷ 燒烤架子製作尺寸圖

燒烤架尺寸圖如下：

常見的燒烤架材質有不銹鋼和搪瓷，在使用過程中具有耐磨、耐燒、抗腐蝕、不容易生銹、清洗簡單、衛生無毒等特點。在燒烤架材質選擇上最好不要選擇鐵皮，鐵皮材質的燒烤架不僅容易生銹，同時使用壽命短暫、材質硬度不夠、清潔十分麻煩等問題。

根據實際需要燒烤架尺寸可以進行適當選擇。

(8)燒烤爐的架子擴展閱讀：

燒烤架尺寸及材料介紹

201材質不銹鋼燒烤架

尺寸（長*寬*高）：48.5cm*33cm*28cm

材質：全部採用優質不銹鋼，非市場上正常銷售的易生銹的普通不銹鋼。先進的台灣加工設備，不是普通加工機器所能達到的標准。先進的拋光設備一流的拋光技術，致使產品表面光亮如銀，光滑有手感。

戶外攜帶型不銹鋼烤架烤網、套鍋支架、爐頭爐子支架

尺寸（長*寬*高）：37cm*24cm*12cm

材質：全部採用優質不銹鋼，可折疊式設計，攜帶方便，室內室外均宜使用。

燒烤爐

尺寸：72cm*33cm*10cm*73cm*93cm

材質：純不銹鋼430板材，加厚0.5毫米，關鍵部位採用0.8毫米厚度，做工精緻，燒烤不變形。

短笛型袖珍燒烤架

尺寸（長*寬*高）：30.5cm*27.3cm*21cm

材質：採用304不銹鋼製作，產品小巧，而且方便攜帶。樣式非常簡單，時尚，實用，外出露營時還可以當做置物架。