平底燒烤

① 平底鍋如何自製烤肉

② 簡單平底鍋燒烤怎麼做好吃又簡單，做法圖

主料

• 胡蘿卜：1根

• 豬肉：200

• 青椒：1根

• 土豆：1個

輔料

• 孜然粉 ：1勺

• 干辣椒面 ：1勺

• 鹽 ：1勺

• 味精 ：1勺

• 花椒面 ：1勺

具體步驟

• 第一步

  1.所有食材切小丁

• 第二步

  2.切好肉

• 第三步

  3.鍋里放油，油熱加入肉片煸

• 第四步

  4.加入蔥花煸香

• 第五步

  5.加入1小勺醬油

• 第六步

  6.加入大頭菜炒

• 第七步

  7.加入西紅柿炒

• 第八步

  8.加入1小勺鹽炒

• 第九步

  9.加入1小勺米醋

• 第十步

  10.味道不錯

烹飪技巧

• 平底鍋小火烤，一點點油就夠了。

③ 平底鍋怎麼做家常燒烤

主料
豬肉
200克
胡蘿卜
1根
青椒
1根
土豆
1個
輔料
孜然粉
1勺
干辣椒面
1勺
鹽
1勺
味精
1勺
花椒面
1勺
步驟回
1.所有食材切小丁答
2.調好佐料孜然粉辣椒粉味精鹽花椒面
3.用牙簽串好食材
4.平底鍋小火燒熱放串
5.刷孑沾點油刷上面一邊刷一邊翻面
6.刷子沾調好的佐料刷在串上
7.這樣來回刷翻面大概十分鍾完成
8.裝盤
9.成品
10.味道不錯
小貼士
平底鍋小火烤，一點點油就夠了。

④ 平底鍋燒烤的做法步驟圖，平底鍋燒烤怎麼做

平底鍋版燒烤步驟1
平底鍋版燒烤的做法大全
備好食材全部切小丁
步驟2
平底鍋版燒烤的做法圖解
用牙簽串起來
步驟3
平底鍋版燒烤的家常做法
平底鍋刷一點油放入串小火
步驟4
孜然粉辣椒面鹽味精花椒面拌勻
步驟5
用刷子粘上佐料刷在串上
步驟6
串要翻面都要烤熟
步驟7
一邊刷佐料一邊翻烤
步驟8
平底鍋版燒烤怎麼煮
大概十分鍾收工
平底鍋版燒烤成品圖

烹飪技巧
自己做衛生又好吃，也方便簡單。一直小火

⑤ 用平底鍋做燒烤

只要一口平底鍋，在家也能擼烤串，干凈衛生香辣過癮，特解饞！

家附近有個燒烤店，一直以來生意火爆，門口的大標語就讓人忍俊不禁，八個大字「不是羊肉，劈臉就揍；羊肉不鮮，照臉就扇」！正因為這么直接的廣告，年前帶兒子吃了一次，味道還真是不錯，不僅僅羊肉，烤板筋、烤麵筋、烤魷魚，就連烤饅頭片都特好吃，兒子也是贊不絕口！

這不在家幾個月了，燒烤店也去不了，兒子一直念叨著心中的美味呢！相信愛吃燒烤的朋友也早就饞了吧！不要緊，我們自己在家就能做，即使沒有烤箱也能做出來跟燒烤店一樣好吃的串串，只要有一口平底鍋就可以搞定。

做烤串的食材也可以根據自己喜歡去自由搭配，我今天花了不到五十塊錢就搞定了全部食材，孩子吃嗨了！做法超簡單哦！喜歡擼串的學起來！

【平底鍋擼串】

主要食材：魷魚、培根、金針菇、土豆、豆角、豆腐皮、魚豆腐、雞肉丸，孜然粉、五香粉、辣椒粉、蚝油、甜面醬、芝麻。

【具體做法】

1、准備食材，我准備了魷魚、培根、金針菇、土豆、豆角、豆腐皮、魚豆腐和雞肉丸，如果家裡有羊肉、五花肉、韭菜都可以拿來烤。

2、鍋中燒水，倒入豆角焯水2分鍾，撈出切段，用竹簽串起來，家裡沒有燒烤簽了，我直接用的麻辣燙的竹簽。竹簽提前用開水煮一下。

3、培根一切兩半，金針菇清洗干凈切去根部，土豆切成長條，用培根將金針菇捲起來，用可以用培根把土豆條捲起來串在竹簽上。

4、豆腐皮切成條狀，卷上一些金針菇，也可以單獨串上豆腐皮。

5、兒子喜歡吃魷魚，所以准備了一些魷魚須，魷魚須雖然比較長，但是一烤一受熱就會縮短捲曲了，直接整個串上就行了。

6、燒烤、火鍋、麻辣燙都少不了魚豆腐和各種丸子，我用了魚豆腐和雞肉丸子。

7、再准備一個燒烤醬汁，一勺蚝油、一勺甜面醬、一大勺孜然粉、一勺五香粉、一茶匙食鹽拌勻即可，如果你感興趣的話可以加入一勺雪碧稀釋一下。

8、平底鍋倒入一勺食用油，放入串串開始煎，小火煎，煎至兩面金黃，食材熟透。

9、所有食材都煎熟，均勻地刷上醬料，再煎兩分鍾。

10、最後撒上一些孜然粉、辣椒粉、芝麻，就可以出鍋了！

是不是特簡單，想吃啥都可以烤，韭菜、蘑菇、蓮藕、雞翅烤出來都特別好吃！自己在家做干凈衛生，好吃實惠！但是烤串的時候我們需要注意一些小細節：

1、最好用平底不粘鍋來烤，這樣更加省油，吃起來更健康。

2、在食材搭配的時候，盡量葷素搭配，煎的時候葷菜的油脂融入蔬菜中，味道超級香。

我是若愚媽媽，喜歡做飯，喜歡與柴米油鹽醬醋茶打交道，喜歡分享我的一日三餐，分享我的做飯心得！關注若愚媽媽在廚房，每天跟您分享美食菜譜！如果您有更好的建議，期待您在留言區跟我分享！圖文均為本人原創，嚴禁搬運，抄襲必究！
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⑥ 怎麼樣用平底鍋做燒烤

平底鍋可以做燒烤。
原料：
瘦肉、雞蛋、排骨醬、辣醬、料酒、姜、蒜、洋蔥、胡椒粉、花椒粉、鹽、澱粉。
做法：
1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉錘松。
2、依次拌入調料捏入味，加入一個雞蛋清繼續抓，放一點澱粉拌勻，最後倒入清油少許，拌勻放進保鮮盒密封腌制30分鍾。
3、平底鍋放油，小火煎香薑片蒜片，放洋蔥絲煎到洋蔥變黃為止，肉片整齊放進鍋里慢慢煎熟就好。

⑦ 用平底鍋可以燒烤嗎

平底鍋可以做燒烤。

原料：

瘦肉、雞蛋、排骨醬、辣醬、料酒、姜、蒜、洋蔥、版胡椒粉、花椒權粉、鹽、澱粉。

做法：

1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉錘松。

2、依次拌入調料捏入味，加入一個雞蛋清繼續抓，放一點澱粉拌勻，最後倒入清油少許，拌勻放進保鮮盒密封腌制30分鍾。

3、平底鍋放油，小火煎香薑片蒜片，放洋蔥絲煎到洋蔥變黃為止，肉片整齊放進鍋里慢慢煎熟就好。

⑧ 平底鍋和燒烤用的鑄鐵盤有什麼區別

可以的，沒有什麼區別，只是鑄鐵盤一般比較厚，傳熱比較均勻，你想慢慢烤的話，就把平底鍋放到小火上好了~