錦州燒烤天津

⑴ 燒烤界地位最高的素菜是什麼

第一名，烤韭菜

韭菜在燒烤的時候並不會像肉那樣烤出油脂來增香，本身也只有一股微甜的味道而已，但是撒上椒鹽以後就讓我一秒入魂！嫩的多汁！

韭菜一把准備好

清洗干凈，然後韭菜的葉子切掉一半

用牙簽串起來

進入烤箱之前刷一層植物油

烤箱預熱180度烤5分鍾

五分鍾之後拿出來在刷一層辣椒油，繼續放進烤箱烤3-5分鍾

出爐了，在家吃燒烤之烤韭菜做好了

第二名，烤大蒜

生大蒜的味道比較嗆，熟大蒜的味道卻格外的香。 淋上橄欖油，撒上黑椒鹽，直接開烤。烤過的大蒜香濃軟糯可口，直接吃就很好。當然抹麵包，拌面，炒飯也超級棒

大蒜 1個，橄欖油 適量，黑胡椒粉 適量，食鹽 適量，鋁箔紙 1小張

1、烤箱上下層200攝氏度預熱。大蒜切去尖頭，放在鋁箔紙上。

2、在切面上淋上少許橄欖油，撒上一點黑椒鹽。

3、然後用鋁箔紙包好。放入預熱好的烤箱烤約30-40分鍾即可。烤好啦。

4、很輕易就可以從切口裡取出。

5、抹上麵包特別好吃。

（分享自豆果美食認證達人 Mavis安璐_恆久如新的日常）

第三名，烤茄子

最愛烤茄子，放好多好多蒜蓉，可以加點肉末。醬汁滲透的烤茄子，綿軟柔糯，用來拌飯，拌面，或者配酒都無敵！

長型茄子三根，大蒜 三頭，青椒 紅椒 各半個，洋蔥 半個

鹽 生抽 耗油 黃豆醬 孜然 蔥花 色拉油(玉米油)

所有主料備好，三頭大蒜包好（口味不重的一到兩頭）

茄子對半切開，豎著劃幾刀，不要切透了

放入蒸鍋上氣後大火蒸十分鍾，這樣茄子很軟，多汁

蒜都切沫，胳膊都酸了，哈哈(蒜很多，味道濃郁，口味沒那麼重的可以放一到兩頭)

鍋內放油把蒜爆香

青椒，紅椒，洋蔥切小丁和爆好鍋的蒜放入一個碗里，放鹽，生抽，耗油，黃豆醬，玉米油混合均勻，味道可以抿一下筷子感覺一下鹹淡

蒸好的茄子放入鋪了錫紙的烤盤里，三根茄子勉強放下，表面刷一層油

載入失敗，點擊重試

把調好的醬料均勻鋪在茄子上

載入失敗，點擊重試

放入220度預熱好的烤箱中層，上下火(我一般預熱十分鍾)，再放進去220度烤15分鍾

切點綠色的蔥花，准備點孜然粉（用擀麵杖把大粒的孜然壓成粉）再烤十分鍾。可以用木鏟配合筷子將茄子取出來，因為茄子太軟了

⑵ 錦州燒烤的烤雞頭刷的醬是怎麼做的

燒烤醬
材料
老抽60毫升，清酒60毫升，味霖（mirin日本甜味料酒）2湯匙，白糖專1湯匙
做法
1、把老抽、屬清酒、味霖和糖放進小的平底鍋里，用中火煮至糖溶化不見即可。
2、可馬上當醬汁食用，又或者放涼再放進冰箱里待用。

⑶ 什麼小吃好吃求推薦

錦州燒烤，天津豆面煎餅果子，台灣手抓餅，老北京燒餅，楊國福麻辣燙，霸州素冒湯，文安一鍋出，四川辣鴨脖子，雲南炸臭豆腐泡，廣州水晶蝦餃，國宴油條，山東單縣羊肉湯，東北筋餅卷菜，蘭州牛肉拉麵，新疆羊肉串，大餅卷肉，筋餅卷手撕豬肉，蔥花豆腐腦，好倫哥炸雞排，雞先生炸雞排，二礦紅油涼皮，酸辣粉，蘇橋晉記熏魚，新疆烤麵筋，錦州燒烤錫紙蔬菜一人份，天津二姑包子，汗味周黑鴨配皮蛋瘦肉粥早餐，雞蛋灌餅，酸辣蕨根粉

⑷ 天津塘沽，開發區的東北菜

向陽屯啊

⑸ 錦州有什麼特色美食推薦

1、錦州干豆腐
錦州干豆腐以「干、薄、細」著稱。「干」是指豆腐壓得實、乾爽；「薄」是指每張豆腐厚薄如紙，太陽底下能透亮兒；「細」是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。「干、薄、細」是錦州干豆腐的三大特色，被錦州人引為自豪。

2、錦州干醬肉
干醬肉是遼寧錦州地區的特色小吃，味道甘美鮮香，深受人們喜愛。

3、溝幫子熏雞
溝幫子熏雞始創於清光緒十五年，創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名"溝幫子熏雞"，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創"溝幫子熏雞"百年老號，深受當地百姓及過往客商青睞，被譽為中國"四大名雞"之首，蜚聲四方。

4、義縣寒富蘋果
義縣寒富蘋果是遼寧省錦州市義縣的特產。寒富蘋果果實短圓錐形，果形端正，全面著鮮艷紅色，特別是摘掉果袋經摘葉轉果後，果色更美觀。果肉淡黃色，肉質酥脆，汁多味濃，有香氣，品質上，耐貯性強。

5、水餡包子
水餡包子，是一種類似灌湯包的包子，具有皮薄餡稀、色白褶勻、油大不膩、滋味鮮美四個特點，水餡包子在東北廣為流傳，以遼寧省錦州市溝幫子水餡包子最為有名。

6、北鎮豬蹄
北鎮豬蹄具有悠久歷史，風味獨特，做工考究，用陳年老湯熏制而成，富含礦物質、膠蛋白等多種營養成分，是聞名全國的地方傳統風味食品。

7、錦州小菜
主要產品有：馳名中外的什錦小菜類、蝦油製品類、蝦醬類、鹽漬菜類五大類一百餘個品種。什錦小菜創始於清朝康熙年間，距今已有三百年多的歷史，系皇家貢品而聞名於世。

8、錦州燒烤
錦州燒烤手法獨特，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風味美食。錦州燒烤有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草葯配製。因為講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓"，所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀，錦州燒烤亦讓人食而不膩、食而不厭。

⑹ 錦州有啥好吃的

第一名：燒烤 無論如何，這都必須排第一。錦州的代名詞之一。已經成立燒烤協會，有自己的會歌。錦州飯店最多的事物。喜歡吃的人最多的食物。烤羊肉串，雞頭，板筋，蚶子。。。。。。。好吃的東西數不勝數。這是所有人到錦州必須要品嘗的美味，也是所有回到錦州的本地人必須解饞的美食。推薦店鋪，曉波燒烤，田三烤雞頭，延吉燒烤，小賓燒烤，地攤王老五（天興花苑南門對面），高家燒鴿子。整體評分10.0並列第一名：蝦爬子 無論如何，這也必須第一。錦州的代名詞之二。南方稱皮皮蝦，但是錦州的要更鮮更肥。同樣，是到錦州必吃。不過由於天熱不方便攜帶所以只帶回到學校一次，可憐的同學們啊，有空來錦州吃啊，哈哈。整體評分10.0 並列第一名：干豆腐 無論如何，這還必須第一。干豆腐卷大蔥，哈哈，紅螺現干豆腐，精薄。水好，豆好，干豆腐就好。又薄又香的干豆腐卷上美味的大蔥，這可是無與倫比的享受啊。地址，錦華一樓可以買到正宗的紅螺現干豆腐。整體評分10.0 並列第一名：容鵬豆角烀餅 怎麼說這個也得是第一，來錦州不吃這個你就真是白來了，水晶薄餅，加上排骨，豆角，烀餅，就是人間美味 來錦州必須吃的東西` 第二名：大雞架（土豆豆皮） 煮出來的雞架，刷醬，辣椒油，還有煮的土豆豆皮和雞屁股，哈哈，那叫一個好吃啊。尤其是辣椒油，真香。長生不衰的一種小吃，是我們高中時候的美好回憶，老闆到現在還認識我們呢，我今天中午還去吃，嗯，還是那個味～地址，解放小學西門南走五十米很多人圍著吃的地方就是了。還有1家類似這種吃的,在榴花小學附近,不是本地人,肯定找不到.整體評分9.5第三名：大雞肉 失傳了的美食，位於錦州中學門口。就是炸的雞肉串，不過的確好吃，嫩，香，辣，由於老闆的改行而失傳。讓我們每天的功課只能就此罷休。不過最近發現五中東行,碰碰涼道東,有1家賣雞叉,香腸的地方,襖襖好吃,大概每天4點出攤.整體評價：9.0第四名：煎餅果子 同樣不是錦州特產，卻比原產地天津更好吃，更比北京好吃。幾乎所有的煎餅果子攤做的都好吃，麻醬，面醬，辣醬都是必不可少的調味品。推薦，原吉慶小學旁邊路南的一家，超級好吃。
【錦州好玩的】
一，錦州城區：
1，遼沈戰役紀念館
2006年好像趕上什麼紀念日我去了，很美．
2，古塔公園
應該是錦州最漂亮的公園了．
3，錦州博物館
喜歡的話可以去看看，門票10元，裡面主要是一些很古老的東西．
4，北普陀山
錦州城區西北大約4公里處，秋季去最好，可以摘梨，很有感覺．
二，錦州城區外
1，筆架山
都說」不看筆架山，枉來錦州」所以建議你去看看，畢竟是錦州的一張名片．
2，青岩寺
離錦州100多里吧，有山，有寺廟，據說挺準的，有許多人去許願。【錦州好吃的】
錦州最有名的應當屬於燒烤了，有烤鵪鶉，烤鴿子，烤野兔，牛眼睛，烤羊蛋，羊鞭，烤豆角,烤辣椒,烤茄子，羊肉串、排骨串、田螺、麻辣龍蝦、雞頭、鳳爪、鐵板魷魚、燒鴿子等等。錦州很多地方的燒烤飯店都各有特色，走過路過就會看到；
錦州小菜，溝幫子熏雞，北鎮豬蹄都很有名，在火車站附近的商店就可以買到。【錦州天氣】
現在的錦州就是悶熱，等過了秋天會好一些，錦州天氣最大的特點風大土大【錦州人的民情】
錦州人豪爽，愛面子，喜歡湊熱鬧，如果來這里看朋友，朋友請你吃飯，你必須要喝酒，別裝，容易讓人瞧不起你。錦州人實在，不拘束~

⑺ 你的家鄉最有名的小吃是什麼

我的家鄉最有名的小吃是沙棘汁，他是用家鄉特有的一種野生植物，沙棘來做成果汁，喝起來會感覺酸酸甜甜的，長期喝沙棘汁，有益於身體健康，對人的腸胃和消化系統都有很好的幫助。

⑻ 有人說錦州燒烤很好吃，你認為呢

錦州市位於遼寧省的西南部，表面看起來是一座非常尋常的東北小城，車水馬龍的早市，人聲鼎沸的夜市，以及隨處可聞的東北口音，可以滿足你對東北的所有想像。

多數寫錦州燒烤的文章里，一般都會這么形容錦州燒烤：讓天上飛的，地上走的，水裡游的，只有你想不到的，沒有錦州師傅烤不到。

⑼ 在北方你知道有哪些小吃

我們這的莜麵上過舌尖上的美食，是由莜麥加工而成的麵粉，經過精細製作成為食品。另外，莜麵還是一種很好的保健食品，有助 於減肥和美容。