燒烤菜單底板

① 燒烤食材清單

做燒烤，可以考慮一下素菜：

1、土豆：切薄片

2、韭菜：洗凈去梢

3、長茄子：去皮，撕成長條

4、金針菇：去根，洗凈

5、青辣椒：去根蒂，劃兩刀

6、豆腐：切四方塊

7、地瓜片：切片、略厚

8、豆腐乾：買成品。

9、豆腐皮：豆腐皮卷香菜段

10、豆角：切段

拓展資料：

燒烤的其他注意事項：

1、若是能帶上汽爐，再燒一碗可口的湯，將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果開車，一定不要飲酒）也是不可缺的，其它速食品也可以帶一些，以滿足不同人的要求；

2、若帶的有小孩子，要注意安全，愛動是孩子的天性，與其不讓他動，倒不如讓他動手自己烤點東西，只要在旁邊招呼好就行了，沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他近爐火，以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手；

3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星、植物分類、無線電通聯等活動一起進行，將會更有樂趣；

4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意，特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席或防潮墊，坐卧都很舒服，戶外用品店有售，估計在70-80左右；

5、既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環境，穿著休閑些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞；

6、燒烤後爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋，不要隨便丟棄。

燒烤後不要忘記打掃場地，保持環境衛生。若是點燃了篝火，要埋好，踩實，恢復原貌。

② 開燒烤店詳細菜單

沒有那麼麻煩？注冊只要不同名就可以了。燒烤菜品不要價格偏高就可以了。

③ 燒烤的菜單有那些

一般來說自燒烤店的燒烤種類都是葷素搭配，可以劃分為：

1、肉類：香腸、羊肉、牛肉、豬肉、雞翅、鴨肉、鵝肉、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸等。

2、魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。

3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、胡蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、 大蒜等。

4、水果：香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿等。

5、其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾等。

(3)燒烤菜單底板擴展閱讀

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。

一、原木木炭

二、機制木炭

三、工業焦炭

原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

④ 求燒烤串類菜單

特色菜

洋肉串 1元/串
炸小排 22元/盤
拌明太魚 18元/盤
狗肉豆腐湯 12元/石鍋
烤羊排 16元/盤
烤鴿子 20元/只
烤兔子 38元/只
鴿子燉粉皮 20元/只
牛外脊 68元/盤
鴨肉 18元/盤

烤肉類

小拼盤（牛肉、雞胗、魷魚） 38元
中拼盤（牛肉、雞胗、魷魚、蜆子、蝦）68元
大拼盤（牛肉、雞胗、螺片、蝦、魷魚、羊排、蜆子） 108元
牛肉 16元
羊肉 16元
羊排 16元
牛舌 16元
豬腰 16元
雞胗 16元
牛上腦 30元
牛五花肉 30元
牛鞭片 25元
肥牛心管 20元
肥牛板筋 20元
烤豬五花肉 15元
牛心 14元
雞心 12元

烤海鮮及其他

烤土豆片 5元
烤地瓜片 5元
烤花蜆子 10元
烤蠶蛹 10元
扇貝 12元
烤魷魚 14元
烤魷魚須 16元
鳥貝 28元
烤青蝦 30元
烤螺片 38元
元蔥 3元
生菜 3元
牛裡脊片 28元

韓式拌菜類

拌香菜根 6元
拌腐竹 8元
拌芥梗 8元
拌花菜 8元
拌銀耳 8元
拌蘇子葉 10元
拌蕨菜 12元
生拌牛肉 18元
狗肉粘醬 18元/25元
拌狗肉 18元/25元
拌明太魚 18元
拌狗皮 20元
生拌毛蜆 22元
拌干豆腐絲 8元
涼拌魷魚 12元
辣白菜 6元
辣蘿卜 6元

中餐冷盤/熱菜

拌三丁 6元
白菜蟄皮 8元
黃瓜蟄皮 8元
三生粘醬 8元
手撕白菜 8元
小蔥毛蜆 18元
黃瓜金針菇 10元
皮蛋豆腐 10元
菠蘿古老肉 18元
尖椒鳥貝 22元
原汁蜆子 10元
京醬肉絲 14元
魚家小豆腐 8元
辣炒蠶蛹 15元
魚鄉肉絲 16元
蛋花玉米羹 14元
真蜆子羹湯 16元
辣白菜炒五花肉 18元
牛肉燉柿子 18元
排骨燉大白菜凍豆腐 18元
牛肉丸子湯 18元

串類

蠶蛹 1元/串
羊肉串 1元/串
雞胗 1元/串
雞心 1元/串
火腿腸 1元/串
豬腰 1元/串
雞頭 2元/串
棒魚 3元/串
真魚 2元/串
魷魚頭 2元/串
牛板筋 2元/串
牛鞭 3元/串
魷魚須 3元/串
台灣腸 3元/串
雞脖 3元/串
鯪鯽 4元/大條
魷魚 5元/條
鯰魚 5元/條
明太魚 5元/條
雞翅 5元/串
大海蝦 8元/只
鵪鶉 5元/只
鱔魚 12元/條
扁口 7元

韓式湯類

泡菜湯 10元
大醬湯 10元
紫菜蝦仁湯 10元
酸辣湯 10元
狗肉豆腐湯 12元
辣明太魚湯 12元
辣牛肉湯 20元
牛尾湯 20元

韓式炸菜類

煎明太魚 5元/條
煎豆腐 10元
煎刀魚 18元
煎撥魚 18元
煎黃花魚 20元

⑤ 燒烤菜單表和價格表是什麼

1、燒烤的來菜單表，它主要指的是燒源烤上面的菜的種類。客人拿著這個燒烤的菜單，就可以知道要吃什麼，然後就可以點菜了。

2、燒烤的價格表，主要指的是燒烤上面菜的價格，客人拿著這個價格表，就可以知道每種菜的價格，然後就可以根據自己的實際需求進行點菜了。

3、一般的燒烤店裡，燒烤的菜單表和價格表標示在一張表上。這樣顧客拿到它的時候就知道了要吃什麼，又知道了它的價格。

4、燒烤是我一種我們喜愛的食物。尤其在炎熱的夏天，就著燒烤，喝一杯冰涼的啤酒，真的是太好了。

5、在做好燒烤的價格表和菜單表以後，最主要的是要保持燒烤的衛生，這樣給顧客一個滿意的就餐環境。

⑥ 燒烤菜單如何設計圖片

最好是那種能讓人垂涎欲滴的圖片，看了就想點的