燒烤菜名圖片
㈠ 求個性燒烤菜名
霹靂鴨腿 炭火玉兔 八戒肚 水晶牛筋 槍林彈雨 三椒牛肉 乞丐雞
㈡ 各地燒烤特色都有什麼 要菜名
1、新疆烤羊肉串
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風味小吃。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。
其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細鐵釺上，放在長形的烤羊肉串爐上烤，然後撒些辣子面、精鹽和孜然粉，數分鍾即熟。其色焦黃、油亮，味道微辣，不膩不膻，鮮嫩可口。 原料：羊後腿肉，調料：醬油、辣椒粉、鹽、味精、麻油、烤香料。
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燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。
一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
㈢ 燒烤菜品名字
我13年上海開過店 有好多列入 ：芝麻肉串 蒙古烤肉 五花肉 雞皮 大肉串 雞胗 魷魚須 魷魚頭 魷魚板 田螺串 千層卷 牛羊肉串 羊排 黃金糕 西安麵筋 雞中翅 雞大翅 雞尖 牛板筋 千葉豆腐 臭豆腐 魚豆腐 雞脆骨 豬脆骨 小黃魚 骨肉相連 裡脊肉 雞柳 培根 金針菇 韭菜 玉米 茄子 雞腿 雞肉串 烤饅頭 烤大餅（相當好吃）鯧魚 秋刀魚 烤活魚 。。。。太多了那時60+種菜 還有好多蔬菜
㈣ 燒烤菜譜有什麼
說是菜來譜，其實就是想烤自什麼都可以，俗話說，萬物皆空烤么。比如雞翅雞肉豬肉羊肉牛肉土豆地瓜各種青菜菌類燒餅饅頭。雖然炭火烤出來的食物味道非常好，但可以說非常的繁瑣，也比較臟，還容易產生致癌物質。在這里推薦一款燒烤神器，叫太陽能燒烤爐。就是只需要用太陽光就能做美食的戶外炊具。不需要任何燃料，體積小重量輕，才三四斤重，攜帶非常的方便。可以說走到哪裡烤到哪裡，而且不受場地限制，有很多地方或景區都不讓明火，用太陽能烤爐就可以不用擔心這個問題了。裡面是均勻受熱的，不用看管和翻炒，一邊烤你可以一邊做其他的事情。烤一次幾十分鍾就熟了，夠兩三個人吃的。這個東西淘寶就有賣的，去搜搜找找看吧
㈤ 燒烤的菜單有那些
一般來說自燒烤店的燒烤種類都是葷素搭配，可以劃分為：
1、肉類：香腸、羊肉、牛肉、豬肉、雞翅、鴨肉、鵝肉、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸等。
2、魚蝦：魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。
3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、胡蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、 大蒜等。
4、水果：香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿等。
5、其他：麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾等。
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燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭
二、機制木炭
三、工業焦炭
原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
㈥ 燒烤菜單上有哪些菜
一般情況下茄子、韭菜、金針菇、辣椒、四季豆、玉米、雞腿、雞翅、雞腳、牛排、豬排、秋刀魚、豆腐乾、紅薯、火腿腸、脆皮腸、奶香小饅頭等
㈦ 燒烤菜單如何設計圖片
最好是那種能讓人垂涎欲滴的圖片，看了就想點的
㈧ 燒烤花樣菜名
燒烤花樣菜名：
1、烤羊排
原料：羊肋排、八角、桂皮、十三香粉、橘子皮、鹽、料酒、芝麻、蚝油、孜然粉。
2、奧爾良烤乳鴿
原料：鴿子、奧爾良烤雞腌料、蜂蜜。
3、簡單羊肉串
原料：羊肉、十三香、料酒、醬油、食用油、鹽、孜然粉、燒烤醬。
4、奧爾良烤雞胸肉
原料：雞胸肉、蔥、姜、蒜、生菜、辣椒、圓蔥、黑胡椒、奧爾良腌料、料酒。
5、烤培根金針菇
原料：培根、金針菇、蒜、生抽、老抽、蚝油、生油、五香粉、花椒面。
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烤制流程：
1．生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1．5－2厘米高的火層。
2．烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。
烤制時間長短應根據火候大小、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油再烤幾秒鍾即可食用。