燒烤茄子的做法烤箱
❶ 茄子燒烤怎麼做
主料：長茄子 (兩個)
輔料：蒜末 (半兩)
做法：
1.茄子用竹筷從根部穿上，在火上旋轉烤制。
2.小心茄子在烤制時有時會噴出熱氣。
3.烤制茄子表皮起皺，茄子內部發軟就可以了。
4.把烤好的茄子放置冷卻後，把表皮去掉。
5.表皮去掉後有沒烤到得地方口感會很硬，應去掉。
6.再把茄子順長撕成細條備用。
7.准備好蒜末，調料。
8.取一小碗，把調料一同放入調勻。
9.澆在撕好的茄子上拌勻。
10.喜歡吃涼爽的包上保鮮膜在冰箱冷藏3小時，裝碗即可。
11.最後撒上點熟芝麻味道更香。
❷ 烤茄子的做法烤箱可以在烤盤中放水嗎
主料
長茄一個
輔料
蒜茸適量 生抽適量
香油適量 味精適量
香蔥適量
蒜香烤茄子的做法步驟
4.烤箱預熱220度，烤8分鍾後取出刷油，繼續烤5分鍾至蒜茸變得金黃，撒香蔥碎即可。
小貼士
【快速剝蒜小竅門】
把蒜整頭或者是需要的量放入保鮮袋內，封好口，用刀的側面用力拍幾下，打開袋子，蒜和皮就分開了。
❸ 燒烤茄子在家怎麼做（沒烤爐）要詳細步驟。
❹ 烤箱烤茄子的做法溫度和時間
用料
大茄子 一隻
蔥 2根
蒜 3瓣
小辣椒或者剁椒醬 少量
鹽，椒鹽，孜然粉、生抽
烤茄子（烤箱版）的做法
烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗凈擦乾在表面抹上一層油，烤箱200度預熱5分鍾，入茄子上下火200度烤20分鍾。
❺ 烤箱烤茄子怎麼做
烤箱烤茄子的做法
茄子洗干凈去頭和蒂，整個放在蒸鍋里蒸5分鍾。（PS：為了縮短烘烤時間）
取出蒸軟的茄子放在墊好錫箔紙的烤盤上，用小刀劃開茄子，在茄子肉上多劃幾刀，讓其容易入味。
均勻的刷上一層油，放進預熱好180度的烤箱烤10分鍾。
蒜米辣椒切碎，放進少許鹽和生抽調味攪拌均勻。
10分鍾後取出烤茄子，澆上蒜米辣椒調味汁。再放進烤箱180度烤5分鍾後取出。
撒上蔥花和椒鹽就可以了。
❻ 用烤箱如何烤茄子
用料
大茄子 一隻
蔥 2根
蒜 3瓣
小辣椒或者剁椒醬 少量
鹽，椒鹽，孜然粉、生抽回
烤茄子（答烤箱版）的做法
烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗凈擦乾在表面抹上一層花生油，烤箱200度預熱5分鍾，入茄子上下火200度烤20分鍾。烤茄子（烤箱版）的做法 步驟1
蔥，蒜，辣椒切成細細的丁烤茄子（烤箱版）的做法 步驟2
拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，鹽少許，椒鹽少許，孜然少許，調成醬汁。烤茄子（烤箱版）的做法 步驟3
茄子從烤箱拿出，如果茄子表層皺皺的，用筷子輕輕按下感覺裡面是軟軟的就證明好了。不夠軟就放回去再烤一會，因為每個茄子大小不一樣，每個烤箱的脾氣也不一樣，這個烤的時間視情況而定。烤茄子（烤箱版）的做法 步驟4
將茄子正中間切開，背面不要劃破，用刀輕輕的在茄子肉上劃幾刀，這樣可以更好的入味，不要太用力把底層的皮劃花容易漏，再將前面調好的醬汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分鍾就OK了。
❼ 燒烤的茄子要怎麼烤才好吃
材料
茄子，1個，番茄，1個，磨碎的帕馬森芝士，30克
做法1.預熱烤箱至200度。
2.把茄子切成約1厘米後的薄片；番茄也切成片。在烘焙紙上噴一點油。把茄子片排在烘焙紙上，再在每一片茄子上放一片番茄，番茄上撒上帕馬森芝士。
3.烤10-15分鍾即成。