燒烤怎樣好吃

㈠ 燒烤怎麼做才好吃

1. 烤肉前需要腌制一下，我的腌制方法比較簡單，用鹽化成水，撒在肉上，如果小辣椒最好，切成小圈圈一起腌制。如果沒有可以使用辣椒灰也成。我一般就這兩樣。腌制一個小時就可以了。烤肉的時候，要一面一面的烤，不要心急翻來翻去的。更不好吃！

2. 我在燒的時候往上成撒一些孜然粉，這樣讓肉的口感更好，味省更香。燒得差不多的時候要往肉上刷點油。這樣才不會被烤焦。反正看到肉上面很乾就要往上面刷。這個動作是實時觀察。

   

3. 我燒肉喜歡燒個八分熟就可以了。這樣等稍微涼一點，肉會就會自變成九分熟。根據自己的喜歡吧！

4. 烤得差不多時候，撒一些生抽，這樣肉的味道就蠻好的的。我覺得烤肉不必要太多的調料，料太多了會掩蓋肉的本身味道。

㈡ 怎樣才能烤出好吃的燒烤

學燒烤一般一兩千塊錢就可以學好了，建議你去專業的學校學習，那邊老師都是一對一教學的，口味也是很正宗的，做燒烤生意的話，主要還是口味，時間的長短還是看你學的多少