小兩口燒烤
『壹』 濟南什麼最好吃
目前,在濟南能吃到的小吃有:清油盤絲餅、油旋、五仁包、黃米切糕、八寶飯、五香甜沫、豆腐腦、豬肉灌湯包、什錦素包、三鮮鍋貼、煎包、餛飩、水餃、燙面餃、炒麵、蘭州拉麵等。另外,還有節令小吃,如元宵在元宵節(每年一月)前後上市,粽子則是在端午節前後能吃到。 清油盤絲餅 清油盤絲餅之所以叫「清油」,是相對葷油而言,用花生油來煎烙的。「盤絲」才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品。製作時把面抻至極細,細如銀絲,達千餘根,再盤成圓餅形,放油中半煎半烙使之變熟。然後,提起中間把餅拉散,散放盤中,撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩,金絲均勻,味甜爽口,是宴席上的佳品點心。 特點:外焦里嫩、金絲均勻,味甜爽口。 油旋 油旋為濟南傳統精細風味名吃。因其形似螺旋,表面潤呈金黃色,故名油旋。其外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻。據說濟南的油旋是在一百多年前,由齊河縣境內徐氏三兄弟從南京傳來。為適應濟南人的口味,他們改進了配料,口味變為北方人喜食的咸香味,頗受顧客歡迎,生意十分興隆,人稱「徐家油旋」。後來許多餐館廣為仿製,成為濟南風味小吃。 特點:色澤金黃,外酥內嫩,層多鬆散,蔥油香味濃,與餛飩配食味更佳。 鍋貼 鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半,呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麵皮軟韌,餡味香美。 灌湯包 濟南最著名的有兩家:一是大觀園的「狗不理包子」;二是普利街的「草包包子」。這兩家經營的都是「豬肉灌湯包」。由於嚴格保持投料標准,製作精細,新出籠的包子,不變形,不塌架,油脂雖多,香而不膩。 糖酥煎餅 糖酥煎餅主要原料為小米。由於放入的香料不同,味道各異,有花生、栗子、菠籮、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。其特點,薄而酥脆,香甜不膩,色澤金黃,品種多樣,營養豐富,容易消化。 水餃 水餃是傳統的節日食品。據《濟南府志》載:「歲時元旦,家人稱壽,食水餃,及五。」這一習俗來源已久。濟南有俗語「迎客餃子送客面」,所以餃子超出了節日食品的時限,成為著名的餐館名吃。 餃子是一種餡制食品,水煮至熟,故有「水點心」之稱。成熟之後食時蘸香油醋汁,佐大蒜瓣食之,是濟南的可口美食。餃子以餡料有葷素之分,葷餡有三鮮、魚餡、雞肉、豬牛羊肉等;素餡則有全素餡和半素餡之別。在調制餡料時要加些蔥薑末、香油、花椒水、味精等調味品,素餡還得加五香粉。製作麵皮時,是和冷水面團,下劑、擀皮、包餡成型。餃子包好後,水沸下鍋,煮好至熟用涼水過,這樣成熟後的餃子皮嫩柔勁道,餡味鮮美。 開花饅頭 開花饅頭,又名白銀如意。色白暄軟,香甜可口,頂花四瓣,而且瓣色是桃紅色的,自然而俏麗,成為濟南的傳統麵食品種。其製作工藝相當嚴格,面和好後需經過兩次發酵,再加緘水揉勻、揉透,且蒸時需用大火蒸20分鍾。由於製作的開花饅頭色、香、味、形俱佳,傳統風味濃而很受歡迎。 春餅 立春是春天的開始也是新的一年的開始。我國各地的農村都用各種形式來慶賀,祈求一年有好收成。嘗春則以吃春餅、春卷和春盤為特點,家家戶戶都食春餅、春面等。這稱之為「咬春」。 春餅用料簡單,家家戶戶都可做。用沸水和面,熟制後餅爽口、耐嚼、柔香、可卷菜餚食用。老濟南人喜歡將綠豆芽、粉絲、火腿絲、韭黃、雞蛋絲等炒在一起,用春餅卷食。 五仁包 五仁包甘甜香濃,色澤潔白,造型美觀,具有較高的營養價值,是濟南地區特色風味面點之一。它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五種料炒熟後去皮壓成碎丁,再加入紅棗丁、桂花醬、金錢酥料粉等,最後加入白糖調制而成。 薺菜春卷 春日裡,老濟南人有做春卷的習俗,不但飯店酒樓製作出售,而且家庭也製作。春天正值田野薺菜破土而出時,全家出動踏青采些薺菜,動手製作薺菜春卷,品嘗鮮嫩味美的野薺菜亦樂在其中。 製作春卷大致有三個步驟:一是做皮;二是制陷;三是炸熟。做皮是一項專門的技術。方法是和極軟的面團,右手抓住面團,左手握住刷凈的熱勺,手抓面團在勺底轉一圈,即是一張薄的餅皮,順勢揭下,隨之再做第二張……,包入的陷一般都是提前炒好的熟陷。取陷放在皮中間,向上捲起,用稀麵糊粘住封口即可。鍋內加花生油燒至七成熱,下入春卷,炸至金黃色即可。
『貳』 小兩口燒烤的烤乾豆腐皮好不好吃
材料
材料粳米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,臘雞腿1隻,青豆10克調味料味精2克,植物油250cc,鹽、胡椒粉少許
做法
1、臘雞腿放入蒸籠蒸約20分鍾後取出。
2、將蒸好的臘雞腿去骨,切成0.8cm的方丁。
3、鍋內入油燒至四成熱後,放入青豆過油至熟瀝出。
4、鍋內留油30cc,放入打散的蛋液炒勻,加入臘雞腿丁略翻炒。
5、再放入米飯、青豆、鹽、味精、胡椒粉用旺火炒香。
6、撒上蔥花裝盤即可。
『叄』 濟南長清大學城商業街有什麼地方合適聚餐並且比較實惠大約七人,小兩口烤肉怎麼樣多少錢一位
來老同學試試,有專車接送,還能免費k歌,菜當然也不錯。我只能幫你到這里了、
『肆』 鐵嶺哪的小吃最好
1.西安麻辣燙
(地址:鐵嶺原市府小車隊往東一胡同!
麻辣燙分為全素和牛肉兩種,據傳說男老闆手藝比女的精湛;)
2.小兩口燒烤店
(地址:西安麻辣燙同街,距離10米處,推薦雞爪,雞肚,豆腐皮,烤蒜等)
3.網路燒烤
(地址:鐵嶺八中往西,特色小腸,辣白菜炒飯)
4.三味居火鍋
(地址:鐵嶺原市府小車隊對過,一店,二店,三店在城南;主要代表為小料)
5.小小包子
(原鐵嶺女人街其中一胡同,特色,羊雜燙,木耳小菜)
6丁記火勺和洋湯7漢羅山燒烤的烤牛肥瘦,濕明太魚,加冰冷麵,花菜(建議前幾口不蘸料,原味兒).
『伍』 小兩口適合做什麼生意我做燒烤行嘛
如果你能吃苦的話!就可以!燒烤不是一般的累!先考慮好在行動!小兩口的話可以在市裡或者縣里開個賣電器的!挺不錯!
『陸』 臨沂小兩口烤肉在地址在哪
開陽路與臨西2路交匯現東100-200米,路北,你仔細看下,小兩口燒烤東邊有一信用社,很好找的!
『柒』 鐵嶺有吃素食的地方嗎
1.西安麻辣燙
(地址:鐵嶺原市府小車隊往東一胡同!
麻辣燙分為全素和牛肉兩種,據傳說男老闆手藝比女的精湛;)
2.小兩口燒烤店
(地址:西安麻辣燙同街,距離10米處,推薦雞爪,雞肚,豆腐皮,烤蒜等)
3.三味居火鍋
(地址:鐵嶺原市府小車隊對過,一店,二店,三店在城南;主要代表為小料)
4.網路燒烤
(地址:鐵嶺八中往西,特色小腸,辣白菜炒飯)
5.小小包子
(原鐵嶺女人街其中一胡同,特色,羊雜燙,木耳小菜)
『捌』 小兩口燒烤店的辣炒蜆子好不好吃
材料
裡脊肉 小尖椒 白玉菇 姜 料酒 醋 鹽
做法
1. 裡脊肉洗凈切片, 放姜, 料酒, 少量醋腌制10分鍾左右
2. 白玉菇淡鹽水浸泡片刻洗凈,鍋里加水燒開放入白玉菇燒10分鍾左右撈出瀝干水份
3. 小尖椒洗凈去根去籽切段
4. 炒鍋燒熱放油, 放適量鹽, 放入肉片煸炒變色,放尖椒翻炒, 把白玉菇放進去一起炒熟即可
『玖』 小兩口烤肉拌飯的雞腿土豆泥拌飯好不好吃
您好,
每個人的口味要求有所不同(不一樣)
雞腿土豆泥拌飯
好 不 好 吃
最好自己能 試一下,品嘗一下,
就 可 知 道 了。 謝 謝!