海鮮燒烤

A. 貝殼類有哪些海鮮適合燒烤

1、扇貝

扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。

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貝類海鮮食用禁忌

1、貝類海鮮屬於生冷類，傳統收獲季節是秋季或秋冬交接，反季節少食，否則對身體不利。

2、貝類海鮮內多沙石，製作食用前，可以先放到水裡，放一點芝麻油，讓它吐出大量沙石，每次2小時，反復2-3次，否則容易得結石病。

3、貝類海鮮不宜與啤酒同時食用，容易得痛風、拉肚子，可以飲用三鞭酒，勁酒，黃酒等。

4、食用貝類海鮮，出現身體嚴重不適，應馬上就醫，補水；輕微不適，如拉肚子，可以服用

快速止瀉葯（菌類）；痛風症狀，可以食用蘿卜，1-3天即可見效。

B. 燒烤的那種貝類海鮮叫什麼名字

這個叫生蚝，也叫牡蠣，燒烤攤一般都會有碳烤生蚝。

如圖：

牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖，我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蚝。蚝乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。

殼形不規則，大小、厚薄因種而異;左殼或稱下殼較大而凹，附著在岩石或石板上，右殼或稱上殼較小而平，掩覆如蓋。無足及足絲。閉殼肌僅有1個，外套膜外長著多數小觸手，是感覺器官。

牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色；上殼中部隆起；下殼附著於其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑；兩殼的內面均白色光滑。兩殼於較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。

殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛波浪狀運動將水流引入殼內（每小時流過的水量可達2～3加侖），濾食微小生物。

資料來源：生蚝_網路

C. 燒烤海鮮有哪些

1. 貝殼類如紅貝 、白貝、青口 、扇貝 、海蟶子、 海螺 、蟹類 、生蚝。

2. 還有一些軟體的如海參、 海蜇、魷魚、章魚 、 墨魚、烏賊 、 大蝦。
   

D. 燒烤海鮮品種

烤制方法大體上有兩種
一種呢是
多味燒烤
另一種就是
原味燒烤
品種就有
貝殼類
如紅貝
白貝
青口
扇貝
海蟶
子
海螺
蟹類
生蚝
還有一些軟體的
如海
參
海蜇
魷魚
章魚
墨魚
烏賊
大蝦
等等等等很多種類

E. 哪些海鮮可以做燒烤

1. 貝殼類：如紅貝，白貝，青口，扇貝，海蟶子，海螺。

2. 蟹類：生蚝。

3. 軟體的：海參，海蜇，魷魚，章魚，墨魚，烏賊，大蝦。

F. 大連海鮮燒烤哪家好吃

要說好吃 我覺得應該根據個人口味吧，各店特色不一致，像我就比較喜歡吃專營海鮮類的為主，無論是辣炒大連小海鮮、還是原味烤制我都喜歡，比如小螺號海鮮燒烤，蒜蓉烤生蚝就是我的愛愛，香香的蒜蓉味帶有粉絲的嫩滑再加上生蚝的海鮮味 想想都要馬上吃到嘴裡，你要吃串他那還有大連街上失傳已久的小串，吱吱烤肉味道。不行了我得晚上去吃了哈。

G. 哪些海鮮適合做海鮮燒烤

魷魚、蝦、貝殼類、魚等等都可以的啊！買點錫紙用來烤海鮮最棒了！