海天燒烤
⑴ 海天蚝油能做燒烤油
其實海天金標蚝油可以搭配一些比較昂貴食材,如海鮮、魚類、鮑、參、翅、肚、野味和一些家常食材,就比如豆腐、蔬菜、肉類(雞、鴨、鵝、豬、牛等)、菌菇類、飯面。
如果你是選用海天蚝油來做菜的話,在下有個小菜譜推薦
菜譜名字叫「海天蚝油芋圓炒米粉」
「海天蚝油芋圓炒米粉」原料:
本地蒸制好芋圓(註:同地瓜粉和香芋絲攪拌蒸製成品)200克、安溪湖頭米粉200克
「海天蚝油芋圓炒米粉」配料:
本地高麗菜100克、蒜葉10克、肉絲20克、海蠣(可用海蟶或其他小海鮮替代)50克
調料:海天精選生抽10ml、海天金標耗油、蔥頭油20克、味精3克
「海天蚝油芋圓炒米粉」做法:
1、將本地芋圓切成片,用溫油炸成酥坯面,米粉泡開,高麗菜切絲。
2、高麗菜、肉絲、海蠣下鍋先炒香,加入米粉、芋圓片及調料炒制,加入少許水,小火燜炒至芋圓熟軟,下蒜葉、炸蔥頭、少許蔥頭油炒干裝盤。
「海天蚝油芋圓炒米粉」菜品特色:
用海天精選生抽、海天金標蚝油、蔥頭油炒制芋圓和米粉,既營養、又美味,色澤清透,回味悠長,海天蚝油做的才很受人們喜歡,「海天蚝油芋圓炒米粉」是受人們喜愛的地方美食小吃之一。
⑵ 請問海天牧場燒烤涮自助怎麼加盟
我都是用腌料把肉腌制一下,酷克的
⑶ 各位大神們, 你們好,我去搞燒烤了可是不知道用什麼燒烤汁會比較好一點,盆友們都說用海天可是海天太常
燒烤醬料,郫縣豆瓣醬,加雞精,味精,放料酒,然後放啤酒,材料適食用量添加(秘制燒烤料,我店裡用的,算是福利了)沾汁最好用海天醬油配少量芝麻醬,放少量甜面醬調和,即可
⑷ 海天海鮮醬怎麼做烤肉醬
海天海鮮醬做烤肉醬
烤肉醬
材料
洋蔥碎50公克,蒜頭末15公克,薑末10公克,芥末醬2茶匙,洋香菜碎1大匙,海鮮醬4大匙,柳橙汁120cc,砂糖100公克,鹽1茶匙,黑胡椒少許,梅林辣醬油1匙,花生醬100公克,奶油30公克
做法
1.熱一鍋,放入奶油燒熱
2.將所有材料放進鍋中拌炒,以火煮至即可。
香辣烤肉醬
材料
蝦米100克,紅蔥頭150克,細辣椒粉20克,香蒜粉10克,海天海鮮醬50㏄,糖50克,雞粉12克,油30㏄,水350㏄,玉米粉15克
做法
1.蝦米泡軟,紅蔥頭去皮,放入果汁機,加水打成泥。
2.起一油鍋,放入作法1的醬泥、細辣椒粉、香蒜粉、醬油、糖、油,煮滾後加入玉米粉勾欠即可。
⑸ 李錦記叉燒醬和烤肉醬有什麼區別
1、口味不同
1)叉燒醬的口感偏咸甜口味,是廣東那邊的一種特色烤肉,考出來香香的然後有點甜甜的。
2)烤肉醬的口感片偏咸鮮口味。
2、用途不同
1)叉燒醬的話要先腌制然後再考起來。
2)烤肉醬可以一邊考一邊刷,也可以腌制。
3、兩者的品牌是相同的
叉燒醬和烤肉醬都屬於同一個品牌,李錦記。
(5)海天燒烤擴展閱讀:
李錦記的成功里程:
1、1888年 – 李錦裳首創"李錦記"蚝油﹐在中國廣東珠海設立李錦記蚝油庄。
2、1902年 – 李錦記遷往澳門,建立橫跨廣東及香港之分銷網路。
3、1932年 – 李錦記第二代領導人李兆南將總部遷往香港,並迅速擴展業務。此外,李錦記重新設計商標及標簽,令李錦記的品牌形象更見突出。
4、1972年 – 李錦記第三代領導人李文達出任公司主席一職,制訂了業務方針及拓展策略,使集團業務日益擴大。
5、1983年 – 李錦記於美國加州洛杉磯設立辦事處;1986年 – 美國李錦記於紐約中國城設立辦事處;1991年 – 美國李錦記於洛杉磯工業市設立廠房。
6、1996年 – 李錦記在中國廣東新會市建成面積達1千多萬平方尺(約211個美式足球場)的醬油生產基地。
7、2012年 –李錦記產品入選神九航天食譜。
⑹ 海天燒烤汁,除了用來燒烤,還可以怎麼用
我覺得海天燒烤汁有股很特別的味道,從小就喜歡!
我媽會用來做排骨、雞翅、炒肉的時候也會加一點。秘訣就是要加上多一點的糖,很對味。
⑺ 海天蚝油和香油能同時放嗎
能同時放,蚝油不是油,是一種鮮味調料,有點咸。
⑻ 燒烤汁燒烤油怎麼做 海天醬油燒烤醬油汁的做法
原料:雞翅500克,燒烤汁1瓶,生抽適量、鹽適量、五香粉適量
做法:
1.、把雞翅洗干凈,放入燒烤汁,生抽,鹽和薑片放冰箱腌一個晚上
2、把生薑挑出來不要;
3、烤箱170度,,烤盤上鋪上錫紙把雞翅平鋪放入烤箱,先烤10分鍾
4.、拿出來可以撒上五香粉,孜然,老乾媽等拌均勻,再烤10分