錫紙燒烤做法
① 街邊錫紙烤粉絲的做法，求大師指點
錫紙烤粉絲的做法：
主料：
花甲螺250g
粉絲2小扎
魚丸適量
湯底適量
輔料：
蒜蓉適量
蚝油適量
醬油適量
花生油適量
步驟：
豬骨玉米紅蘿卜湯底，這個是錫紙花甲粉「秘密武器」，有耐心的可以自己煲好湯底，懶的可以去超市挑自己喜歡的口味濃湯寶。
泡好粉絲
蚝油，花生油，蒜容，醬油，拌入花甲螺，魚丸和粉絲，加適量湯底，用錫紙碗裝好（最安全是用2個錫紙碗雙層防漏水）
燒烤網和錫紙碗放在煤氣灶上面蓋好，大火燒開轉中小煲至原材料熟透就好了。
喜歡辣的可以加辣椒，喜歡蔥的可以加蔥。
② 錫紙燒烤的正宗做法 錫紙燒烤怎麼做
用料
牛百葉 一小塊
蒜蓉 若干
香菜，香蔥 少許
自製蒜蓉辣醬 兩勺
鮮醬油 兩勺
鹽，糖，雞精，胡椒粉 少許
料酒 少許
油 少許
錫紙盒燒烤的做法
牛百葉切成小條放錫紙盒裡，灑點油，料酒，少許水，上面鋪上蒜蓉錫紙盒燒烤的做法 步驟1
烤箱230度預熱，拌好的牛百葉放入烤箱最下層，烤10min
調醬汁：兩勺蒜蓉辣醬➕兩勺生抽，少許鹽，糖，雞精，胡椒粉，攪拌均勻待用
8min after,放入調好的醬汁，繼續烤3-5min
出鍋，撒上香蔥香菜末，即可開吃啦
③ 燒烤店錫紙烤雞蛋做法
錫紙烤煎雞蛋的做法
難度：切墩(初級)
時間：10-30分鍾
主料
雞蛋2個
水少許
鹽少許
烤雞蛋的做法步驟
烤雞蛋的做法圖解1.
雞蛋打進碗里，攪拌均勻。
烤雞蛋的做法圖解2.
放入少許的鹽，繼續攪拌。
烤雞蛋的做法圖解3.
加入一點水。^o^
烤雞蛋的做法圖解4.
把烤盤鋪上錫紙^v^(倫家的烤盤有點迷你哦～）
烤雞蛋的做法圖解5.
倒上少許的食用油，把油弄均勻。
烤雞蛋的做法圖解6.
把剛剛打好的雞蛋倒入烤盤中。
烤雞蛋的做法圖解7.
放入烤箱內，大約十分鍾。
烤雞蛋的做法圖解8.
做好了！（剛才有點饞，吃了一點）
④ 哪裡學錫紙燒烤做法 學正宗的錫紙燒烤系列
錫紙燒烤是年輕人比較喜歡的一種燒烤小吃類，建議去比較專業的廚師學校學習錫紙燒烤的做法。
⑤ 燒烤錫紙雞蛋怎麼做
錫紙烤煎雞蛋的做法
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
雞蛋2個 水少許
鹽少許
烤雞蛋的做法步驟
烤雞蛋的做法圖解1. 雞蛋打進碗里，攪拌均勻。
烤雞蛋的做法圖解2. 放入少許的鹽，繼續攪拌。
烤雞蛋的做法圖解3. 加入一點水。^o^
烤雞蛋的做法圖解4. 把烤盤鋪上錫紙^v^(倫家的烤盤有點迷你哦～）
烤雞蛋的做法圖解5. 倒上少許的食用油，把油弄均勻。
烤雞蛋的做法圖解6. 把剛剛打好的雞蛋倒入烤盤中。
烤雞蛋的做法圖解7. 放入烤箱內，大約十分鍾。
烤雞蛋的做法圖解8. 做好了！（剛才有點饞，吃了一點）
⑥ 錫紙燒烤都有哪些，具體怎麼做求配方
具體為:該配方包括菜籽油，豆油，老薑，大蒜，大蔥，紅蔥頭，洋蔥，豆瓣，料酒，米酒，小米椒，香果，草果，白寇，紅寇，香葉，香草，香毛草，紫蘇，薄荷，三奈，丁香，砂仁，豆蔻，千里香，陳皮，大茴，小茴，八角，桂皮，畢卜，紫草，紅油，辣椒，泡椒，小米椒，酸菜，薑末，蒜末，香辣醬，耗油，花椒，豉油，孜然，香油，胡椒，味精，雞精，白糖，桑葉，桃仁，桉樹葉，牛蒡子，資木瓜。還提供了一種紙上烤魚的加工工藝，具體包括老油的煉制，烤魚配料的燒制，錫紙包魚進行烘烤的過程。採用該工藝及方法加工的烤魚可以防止高血壓、高血糖、高血脂，增強免疫力及抵抗力，適合餐館等大批量製作。
⑦ 錫紙烤魚的做法
1、將魚內膛清理干凈，上下表面各輕劃幾刀，抹上鹽和白鬍椒粉，淋1勺料酒，腌約30分鍾，魚腌好後，在魚身兩側都輕拍一層干澱粉。
2、烤盤上鋪一層錫紙，在錫紙上抹一層油。
3、把魚放在鋪了錫紙的烤盤上，並在魚的表面再塗薄薄一層油。
4、在魚身兩邊用刀劃數條一字道口，以便腌制入味。魚身用鹽、料酒、澱粉、生抽、薑片、蔥段腌制一刻鍾即可。魚頭用鹽、料酒、薑片腌製片刻即可入鍋炸制。
5、烤箱上下火200度預熱5分鍾；將腌制魚的薑片和蔥段放入小碗中備用，烤盤鋪錫紙，將腌制好的魚放入烤盤中，表面塗上油，放烤箱上層200度烤20分鍾（上下 火烤了15分鍾，又開上火烤了5分鍾，便於魚表面烤至微黃。根據魚的大小具體變化）
6、2勺薑末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒調成一碗味汁；再多取一些錫紙，雙層折疊後仍可以包入整條魚。
7、把烤好的魚連著原本那層錫紙墊在新的對折錫紙上，將調好的調味汁液倒入。
8、小心地把錫紙包裹嚴，尤其是四邊，一定要卷著封閉好，不讓汁水留出，然後把魚重新放入烤箱以160度烘烤約20分鍾後關閉烤箱電源，讓錫紙包魚在烤箱內自然降溫到錫紙不燙手再取出，這樣魚也可以更加入味。
9、將魚連著錫紙一起端上桌，吃時撕開錫紙，撒上少許香菜，味道會更好。
