野炊必備廚具
現在一般景區景點,尤其是有花草樹木的地方,都不能明火,外出用電也非常不方便。我推薦你用「太陽能燒烤爐」就可以解決了。只要有陽光就可以做美食,想吃什麼就烤什麼,烤肉、燜飯、甚至烘焙都可以,把食物放裡面烤幾十分鍾就可以吃了,非常方便,淘寶有賣的
❷ 野炊必備的東西
灃峪口,太平峪,河道附近的石頭灘上都可以,
沿西安環山公路向西的農家樂也可以野炊。
餐具的選擇:最好找同樣形狀且大小差不多可緊貼在一起的較為方便,這樣可以節約空間。帶碗狀的餐具要比盤狀的用途大得多,野炊鍋最好要有把柄。
懸鍋橫桿:除了在火堆上架起鍋燒煮食物外,還有許多方法可以將器皿懸起。選一根帶叉的木棍插在地上,既要靠近火堆,又不可貼近,在上面擔上一根更長的棍子,棍子一端正好置於火的上方,用來掛野炊鍋,另一端用岩石壓住。這樣方便調節高度角度。
包土燒烤:對於肉食、魚、野味,用此法往往可以烹出在餐廳品嘗不到的獨特風味。具體方法是用菜葉、荷葉或鋁箔包住配有各種調料的食物,然後在外面塗上一層粘土泥巴,放入火勢較小的熱灰中來烤,這樣烤出的食物味道十分鮮美。
❸ 野炊需帶什麼東西
有酒精爐的話最好帶酒精爐,沒有的話就帶個小鍋帶盒火柴,自己生火做飯,但不要在林子里,以免失火。
到超市買些香腸火腿腸,可以煎著吃,再買些麵包片可以夾著吃。在前一天讓你媽媽幫你淹漬一些雞翅,可以煎,可以和香腸一起串著烤。還可以買些小紅薯,扔在火里烤,熟不熟都很美味。這都是我小時候野炊時自己做過的,不過你要是小男孩的話,量力而為吧。
還可以帶幾罐八寶粥,幾包小零食,幾個水果,再帶些飲料或水。上面的肉食不會做的話帶一些熟肉:火腿腸,炸雞等
祝你玩得愉快!
❹ 出去野炊要帶什麼些東西啊詳細點~
以下是野炊的必備品:
1.雨衣2.帳篷3.超好的背包4.保暖衣物5.手電筒6.防曬霜7.葯物8.睡袋9.戶外運動鞋10.水壺11.火柴或打火機12.帽子和眼鏡(不能佩戴隱形眼鏡)13·柴14·食物15·炊具
(4)野炊必備廚具擴展閱讀
必備食物
野外活動中應准備什麼食品,該吃些什麼呢?相信你曾經為准備野外活動食品及設計露營的菜單而大傷腦筋。
在野外旅行、登山、探險、吃尤為重要,吃不好就沒有充沛的體力和精力。
我們去野外登山、探險,最頭疼的也是准備食品。另人心喜的是,近幾年國內的方便食品業發展的很快,市場上有很多方便食品可供選擇,如:花樣翻新的方便麵,各色各樣的軟、硬包裝罐頭、餅干、麵包等等,這些食品既方便,又有營養價值,是比較理想的野外活動食品。
在野外旅行,探險或登山,沒有家中那樣的優越條件、方便的燃料、齊全的炊具、各色的調料、品種繁多的新鮮蔬菜等等。但在野外也有家中不具備的條件:各種可食的野生植物菌類,活的魚蝦,甚至新鮮的山珍野味……用這些都可以烹調出美味佳餚。
在野炊時,可根據自己攜帶的各類食品及在野外能就地採集的野菜等,參照以下原則自己設計野外菜單。
❺ 請問野炊需要准備些什麼帶些什麼炊具和吃的
野炊爐灶
野外活動中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一種技能,是野炊的基礎和必備條件。各種爐灶還要根據所能尋找到的燃料修建。
現今,野外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現代化設備。但在不具備這些條件時,需修簡易、實用的爐灶,用以燒水、做飯等。
還有就是帶些吃的就行了
❻ 野炊露營必備哪些物品
【野炊的必備品】:
1.食物
2.帳篷
3.背包
4.保暖衣物
5.手電筒
6.炊具
7.葯物
8.睡袋
9.戶外運動鞋
10.水壺
11.火柴或打火機
【其他物品】:
1.帽子和眼鏡
2.防曬霜
3.雨衣
❼ 去野炊應該要帶些什麼
有酒精爐的話最好帶酒精爐,沒有的話就帶個小鍋帶盒火柴,自己生火做飯,但不要在林子里,以免失火。 到超市買些香腸火腿腸,可以煎著吃,再買些麵包片可以夾著吃。在前一天讓你媽媽幫你淹漬一些雞翅,可以煎,可以和香腸一起串著烤。還可以買些小紅薯,扔在火里烤,熟不熟都很美味。這都是我小時候野炊時自己做過的,不過你要是小男孩的話,量力而為吧。 還可以帶幾罐八寶粥,幾包小零食,幾個水果,再帶些飲料或水。上面的肉食不會做的話帶一些熟肉:火腿腸,炸雞等 祝你玩得愉快! 餐具的選擇: 最好找同樣形狀且大小差不多可緊貼在一起的較為方便,這樣可以節約空間。帶碗狀的餐具要比盤狀的用途大得多,野炊鍋最好要有把柄。 香菇竹筒飯: 選用一截較粗大的竹子,切開一邊的節,然後在裡面裝水、米、香菇、菜葉、臘肉,水和米的比例為2比1,用鋁箔和樹葉完全密封,放在火堆下面烘烤加熱30分鍾即可。 包土燒烤: 對於肉食、魚、野味,用此法往往可以烹出在餐廳品嘗不到的獨特風味。具體方法是用菜葉、荷葉或鋁箔包住配有各種調料的食物,然後在外面塗上一層粘土泥巴,放入火勢較小的熱灰中來烤,這樣烤出的食物味道十分鮮美。 懸鍋橫桿: 除了在火堆上架起鍋燒煮食物外,還有許多方法可以將器皿懸起。選一根帶叉的木棍插在地上,既要靠近火堆,又不可貼近,在上面擔上一根更長的棍子,棍子一端正好置於火的上方,用來掛野炊鍋,另一端用岩石壓住。這樣方便調節高度角度。 煙熏致干: 保存肉類可用煙熏方法使其脫去水分,並添上一層保護衣。 大凡春天出去野炊之人,其意倒不只在味,而在於那閑情野趣。雞腿是美味的,山花是香噴噴的,人是水靈水靈春光燦爛的,思想是滑溜溜的魚,在鮮嫩嫩的綠里漫遊得無邊無際,美得人跟朵盛開的花似的。恐怕這才叫真正的色香味俱全,人間滋味之極至也不過如此。 小時侯去野炊,往往老師帶隊,前一天晚上就興奮得跟過節似的,忙不迭地跟爸媽要求准備這准備那,一切齊全了,還躺床上小大人似的琢磨,心裡算計著該帶的種種,又憂愁地想著明兒天會不會下雨啊? 這些,已經成了珍藏心底最溫馨的回憶。 現在野炊已經復雜得多了,段位高的野炊高手們所做的准備工作,恐怕會讓你目瞪口呆,除了一般的炊事工具,帳篷、野餐包、水囊等一應俱全,甚至連冷熱型小冰箱也不放過,一同擰著上路,不過這個相當於百寶箱的小玩意兒,還真是不能缺,要不帶去的雞鴨魚肉變臭掉了,扔了還在其次,也太敗興了啊。 段位低的,則自有他們菜鳥級的過法,同樣精彩紛呈。所謂一樣野炊,百種姿態,就看你的選擇了! 菜鳥級野炊功略 所謂菜鳥級,除了那些無野炊概念,不會煮飯不會炒菜甚至不會燒火不知五穀雜糧者,也包括那些嫌麻煩者、貪圖省事者。針對那些無野炊概念者,無他法,只好跑到那種不僅有工具、食物、餐具,還可以帶著廚師甚至服務員現場燒烤的度假村,然後一堆人烏拉烏拉跑到野外,看著藍天,聞著百花香,就著啤酒,什麼都不要做,吃現成的,人工野炊一把,假裝天人合一。這等人士,是超級菜菜鳥級別,讓他們體驗一把人造式野炊的樂趣也好。 對於其他品種的菜鳥,則要具體問題具體分析,於他們而言,野炊其實挺好解決的。 方案:自帶食物,租工具。 這些菜鳥,會做飯,也想在朋友中露上一手,但帶著鍋碗瓢盆滿世界跑確實麻煩,而且這些用具價格都不菲,為了一次野炊,買了設備,之後閑置起來,確實有點不劃算。於是租工具,自己動手,兩全其美。 菜菜鳥喜歡的野炊地點,就有工具可租,包括木炭、爐具、食品夾、垃圾袋,你只要預先確定你們打算在野炊時吃什麼,然後帶上食物、飲料、啤酒等,就可以上路啦。 菜鳥食譜 西紅柿炒蛋 原料:雞蛋3個,西紅柿150克,青椒2個,植物油4湯匙,鹽、味精各適量,糖1湯匙。 做法:①將西紅柿洗凈後用沸水燙一下,去皮去蒂,切片待用。 ②將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。 ③炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 ④將剩餘的油燒熱,下青椒煸炒幾下,再放西紅柿片、鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。 小貼士:巧帶雞蛋 第一步:大型超市買已經裝好的雞蛋,一盒6到10個雞蛋不等,買回後可以直接裝入背包內;第二步,去戶外店買裝生蛋的蛋夾,一回購買受益終生。 培根炒辣白菜 原料:培根1袋,超市裡袋裝辣白菜1袋。 做法:將培根肉切成大致3厘米的小塊,將鍋燒熱,有油可以少放一點,不放也可以,放入培根,炒大約3到5分鍾,至八成熟,將辣白菜及包裝袋內的湯汁一並倒入鍋內,再翻炒3到5分鍾,出鍋即可。 選擇理由:簡單方便,香辣可口,在野外比較容易勾引起食慾。 新式亂燉 原料:臘腸或臘肉1袋,土豆3個,洋蔥1個,西紅柿2個,鹽,番茄醬適量。 做法:臘腸或臘肉切塊,土豆切塊,洋蔥切絲,西紅柿切塊,鍋里加水燒開,放入臘肉或臘腸、土豆、洋蔥、西紅柿、番茄醬、加白糖3~4湯匙、鹽適量一並煮約30分鍾,煮至湯粘稠為止。 小貼士:番茄醬超市裡有賣袋裝的,也可以在麥當勞吃薯條的時候多拿兩袋。 選擇理由:香甜可口,湯的味道不錯,而且做法簡單。 酸奶水果沙拉 原料:各式水果,酸奶1盒。 做法:隨你喜好選擇各種水果,切好後,放在容器里,然後倒入酸奶即可。 提示:酸奶在選擇的時候,盡量選擇粘稠度高的。 選擇理由:在野外能吃到水果已經夠腐敗的了,能吃到水果沙拉,多享受啊,而且可以補充水分及維生素。 高手級野炊功略 所謂高手級,乃一切工具自備,真正的自己動手豐衣足食,不僅對戶外食譜要求精細,而且對所有工具均一絲不苟,乃酷愛自駕旅遊一族。此篇功略重點介紹高手們的工具,絕對讓你刮目相看。 帳篷:高手們的野炊是與戶外露營結合在一切的,所以這個工具絕對不能少。各大戶外用品店有售。 四人野餐包:鋁膜保鮮包,用來裝四人用餐具、刀、叉、勺、酒杯、菜板、餐布等,售價200左右。 折疊水筒:可以折疊,方便攜帶,售價在30到40元。 9件套餐具:必備主打工具,包括蒸鍋、高壓鍋、平底炒鍋、盤子等,售價300左右。 4升製冷熱冰箱:方便攜帶,保證食物新鮮,同時可以將食物整理到冰箱內,節約空間,市場售價350元左右。 野餐六件套杯:六個杯一體,便攜實用,體積小,衛生,方便備用。超市即有售,10元以下。 餐具:根據人員配備餐具數量,各超市有售,最好是鋁制的,輕便易攜帶。 木炭:家樂福等大超市都有售。 根據野炊要求不同,高手們還會有不同的配備,如燒烤爐、水囊等等。 超人級野炊功略 正所謂無招勝有招,原來對於野炊來說,這話也是此中真諦。真正的高手,乃是無需一招一式,即可將野炊烹飪得有聲有色,並且還原出野炊原有本色,體驗到最原始的樂趣。此乃無炊具野炊法也。 所謂無炊具野炊,簡單地說,就是讓炒鍋、爐具等廚具「稍息」,轉而採用其他可用之材料,烹出一道道活色生香的大菜。所選地點要求很高,一般城市郊邊或度假村都不合適,最好是自己開辟出來的天地。當然,無論任何野炊,前提都得環保、安全。 無炊具野炊食譜 竹筒飯 原料:米,水,油數滴,竹筒1枝。 製法:①選綠竹子。 ②將米塞進竹筒里,加入水,一般米1/2,水八分滿,再加入油數滴,封好口。 ③直接放炭火里烤,加熱時要注意竹子底部保持潮濕。 ④烤至聞到香味,即可。 蛇餅 原料:麵粉,水,油,糖或鹽,竹支或木棍。 做法:①將麵粉加水搓成條,纏於木棒上燒烤。 ②面團表面可擦一層油,烤成金黃色即可。 叫化雞 原料:全雞,蔥,姜,蒜,辣椒,油,鹽,鋁箔,棉線。 ①全雞表面塗油,塞入蔥、姜、蒜、辣椒等佐料,撒鹽,用棉線捆綁好。 ②.以鋁箔包裹。 ③埋於熱炭中約40分鍾,直至飄香即可。 注意:若加熱不均時,要常常翻動。 苦瓜肉 原料:苦瓜,菠蘿塊,絞肉,蒜,鹽,油,鋁箔。 ①將苦瓜中央剖成船形缺口,去掉內心。 ②絞肉用蒜、鹽腌入味,與菠蘿塊一起塞入苦瓜內,蓋上剖下的苦瓜蓋子。 ③用鋁箔將苦瓜包裹好,放入炭火內,烤15分鍾即可。
記得採納啊
❽ 野炊的餐具
a. 野炊爐灶野外活動中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一種技能,是野炊的基礎和必備條件。各種爐灶還要根據所能尋找到的燃料修建。
現今,野外生活可以攜帶汽油爐、煤氣爐等現代化設備。但在不具備這些條件時,需修簡易、實用的爐灶,用以燒水、做飯等。
b.三石爐灶
三石爐灶是最簡單且歷史最久遠的一種爐灶。取三塊高度相同的石塊呈三角形擺放,鍋或壺架放在當中,一般情況下鍋底或壺底需距地面20公分左右(高度需視所用燃料確定,如用牛糞燃料高度不宜超過20公分,如用木柴可適當加高)。
c.吊灶
找兩根上方有杈的樹枝平行插在地上,中間橫一木棍或樹枝、帳篷桿等,將鍋或壺吊掛在橫木上,下方生火。也可用石塊壘一道U型牆,在其上架一木棍或樹枝,鍋或壺吊在木棍上,下方生火。U型的口應向吹風方向,以利於燃燒。
以上兩種爐灶是使用最普遍的,至今,邊遠地區的少數民族仍沿用此種爐灶。
d.木架灶
在森林地區有時找不到合適的石塊建灶,可找4~6根長約30~40公分的粗樹枝(最好是新的或濕樹枝),一端用刀削尖,按所用的鍋或壺的底面積,呈方形或六角形釘在地上,將鍋或壺架在木樁上,下方生火。
e.坑灶
在既無合適的石塊又無樹枝的情況下,也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深約20~30公分、長約120公分、寬約30~40公分的斜形穴坑,坑口向風吹方向,用木棍或帳篷桿架在坑的兩邊用土堆起的土包上,將鍋或壺吊掛在木滾將鍋或壺木棍或帳篷桿上(一般掌握在鍋底、壺底和坑底之間的距離需在20公分以上)。
f.火塘灶
火塘是篝火的一種,應選擇坡坎下避風處,挖一方形或圓形深約20公分左右的塘坑,上支三角架以供烘烤食物、燒水、做飯。火塘坑可以較好的保存火種,還可以將食物埋在火塘中烘烤。
野炊灶還有很多種,如壘灶、散沿灶、避光灶等等,可根據人數多少,就地取材修造。
野炊灶在野外使用時,應特別注意避免發生火災,建灶時應將灶邊雜草等易燃物清理干凈,並需有防火措施。使用後要將余火熄滅或用土掩埋,以免留下火災隱患。
❾ 野炊要具備哪些東西啊
1.野炊中,在篝火上烤魚片、雞翅、羊肉串等肉類食物,恐怕是最讓人垂涎欲滴的。其實,吃煙熏火烤食品易使人發生癌症。大量研究表明,食物經過煙熏火烤以後,可以生成大量的多環芳烴。這種多環芳烴一部分來自熏烤時的煙氣,但主要是來自食物本身焦化的油脂中。煙熏火烤食品中還有一些亞硝胺化合物,而這些物質都有強烈的致癌作用。要預防消化道癌症的發生,最好不要吃煙熏火烤食物。若偶爾為之,可配著多吃些新鮮蔬菜水果,能起到一定的防護作用。
2.盡量不要喝生水。野外的水源,大都是自西向東流淌,呈自然「野性」,看上去清碧透底,實質上很容易被病菌污染,而易染上病毒性肝炎、腸炎等疾病。
3.注意食品的衛生。外出野餐,人們都要准備一定數量的食品,如鹵菜、熟食等。但秋季氣溫仍偏高,有利於各種細菌的繁殖,使某些食物容易腐敗變質,人們吃了就可能引起食物中毒。所以,鹵菜類食品最好當天購買,如前一天購買放在冰箱內,出門前也應加熱後再帶走。購買食品時應注意其生產日期和保質期,以免誤習過期變質食物。
4.不要食用野蘑菇。秋季,風景區的山邊、草叢、樹林中常有野蘑菇生長。一些遊人見了往往情不自禁地去採摘,或燴菜,或燒湯,味道確實鮮美。然而,因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見,若中毒嚴重,處理不及時還可導致死亡。
當然,外出秋遊野炊時,還應注意個人衛生和環境衛生,最好隨身攜帶消毒紙巾供擦手和消毒餐具用。野餐後不要亂扔瓜果皮殼、飲料瓶罐等,還要及時把野炊用火撲滅,以防發生事故。
回答者:wc319 - 助理 二級 4-3 18:35
節假日或雙休日和全家老少去郊遊,野炊一把實為一件快事。然而,在野炊的情趣之中,若不注意衛生保健,則有可能染上疾病而令人掃興。因此,出外野炊應在以下幾個方面注意:
1.野炊中,在篝火上烤魚片、雞翅、羊肉串等肉類食物,恐怕是最讓人垂涎欲滴的。其實,吃煙熏火烤食品易使人發生癌症。大量研究表明,食物經過煙熏火烤以後,可以生成大量的多環芳烴。這種多環芳烴一部分來自熏烤時的煙氣,但主要是來自食物本身焦化的油脂中。煙熏火烤食品中還有一些亞硝胺化合物,而這些物質都有強烈的致癌作用。要預防消化道癌症的發生,最好不要吃煙熏火烤食物。若偶爾為之,可配著多吃些新鮮蔬菜水果,能起到一定的防護作用。
2.盡量不要喝生水。野外的水源,大都是自西向東流淌,呈自然「野性」,看上去清碧透底,實質上很容易被病菌污染,而易染上病毒性肝炎、腸炎等疾病。
3.注意食品的衛生。外出野餐,人們都要准備一定數量的食品,如鹵菜、熟食等。但秋季氣溫仍偏高,有利於各種細菌的繁殖,使某些食物容易腐敗變質,人們吃了就可能引起食物中毒。所以,鹵菜類食品最好當天購買,如前一天購買放在冰箱內,出門前也應加熱後再帶走。購買食品時應注意其生產日期和保質期,以免誤習過期變質食物。
4.不要食用野蘑菇。秋季,風景區的山邊、草叢、樹林中常有野蘑菇生長。一些遊人見了往往情不自禁地去採摘,或燴菜,或燒湯,味道確實鮮美。然而,因誤食有毒蘑菇導致中毒者並非少見,若中毒嚴重,處理不及時還可導致死亡。
當然,外出秋遊野炊時,還應注意個人衛生和環境衛生,最好隨身攜帶消毒紙巾供擦手和消毒餐具用。野餐後不要亂扔瓜果皮殼、飲料瓶罐等,還要及時把野炊用火撲滅,以防發生事故!
❿ 野炊需要准備哪些物品
帳篷:選擇結構穩定、重量輕、抗風、防雨性能較強的雙層帳篷為佳
睡袋:羽絨或鵝絨睡袋輕便,保暖效果好,但前提是必須保持乾燥,環境條件比較潮濕時,人造真空綿睡袋可能是更好的選擇
背包:背包負重的秘密在於,它將大部分重量分擔在臀部上,背包構架應符合自己的身體結構,並有結實而舒適的腰帶
生火用具:打火機、火柴、蠟燭、放大鏡。其中蠟燭既可用作光源,又是極好的助燃劑
野炊用具:水壺、多功能野炊鍋、鋒利的多功能折刀、餐具
專用工具:指南針、地圖、繩索、折疊鍬、手電筒、針線、魚鉤魚線、砍刀、照相機
水和食品:熱量大的肉類、醣類、脂類、千萬別忘記帶上鹽
救生箱:解毒劑、消粉、感冒葯、腹瀉葯、雲南白葯、鎮痛葯、紗布、膠帶、綳帶。