家樂燒烤

㈠ 求燒烤配方~~

一、烤牛肉串：以一斤牛肉計
1、配料：鹽1-2克、味精5克、、五香粉5克、元蔥末姜各4克、白糖1克、雞蛋1個、澱粉少許、香油1克；2、先將雞蛋與切好的肉攪動均勻，然後加入其他香料攪拌均勻，腌制一小時，中途攪拌一次；3、按常規方法穿串，烤制時刷上烤香油，出爐後刷上調味醬，撒上孜然、辣椒粉。
二、羊肉串：以一斤計：
1、配料：鹽1-2克、味精5克、松肉粉2克、香蔥粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元蔥薑末各4克、特香1號5克、雞蛋1個、澱粉少量，腌制、穿串、烤制方法同上。
三、烤雞肉串：以雞胸肉一斤計
鹽2克、料酒5克、五香粉3克、咖喱粉6克、白糖1克、雞精20克、胡椒粉5克、沙姜粉6克、香蔥粉5克、家樂雞粉5克澱粉30-40克、雞蛋1個、腌制、穿串、烤制方法同上。以上配方僅供參考，能否做出美味的燒烤，不能確定，你可以選擇專業燒烤培訓機構來幫助您開設燒烤店。

㈡ 家樂燒烤醬是用來腌制嗎

是燒烤時塗覆在上面的，是調味作用；腌制的有腌制料的；

㈢ 威海市區的燒烤店

仁和興燒烤，環翠樓對面。價格挺便宜的。華聯那條東西小道有很多家燒烤，就不如仁和興了我覺得

㈣ 威海市裡哪家烤肉比較好吃

市裡的好吃的店多了 但是高區的一心燒烤店就不要去了，因為他們用別人座上剩下來的串和菜重新加工後再上菜的 很是不可理喻

㈤ 威海家樂燒烤的麻辣雞爪子做法

麻辣雞爪做法
主料
雞爪
300g

輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
老抽
適量
剁椒
適量

步驟

1.將雞爪浸泡兩小時以上，泡出血水

2.然後將雞爪撈出放入鍋中焯一下

3.撈出後，再次放入鍋中，加入適量的水慢燉

4.燉至雞爪有5,6成爛時，加入老抽

5.接著放入剁椒和鹽，攪拌均勻後燉至入味即可

㈥ 戶外便攜燒烤爐哪個牌子好

藍天博科的我用過，室內室外都好用，方便

㈦ 學燒烤一般要多久

學燒烤多少錢 學燒烤一般要多久。學燒烤多少錢 學燒烤一般要多久現在很多生意者都趨於年輕化，年輕人覺得打工太累又沒錢賺所以選擇自己創業，其他的行業門檻太高，因為資金不足而難以入門，但是做燒烤這個小吃行業就不同，一個燒烤車、一台冰箱就可以開業賣燒烤，其他的小用具也花不了幾個錢，究竟賣燒烤賺不賺錢呢我們可以觀察一下賣燒烤的攤檔，傍晚時分，攤位旁總是站滿了人買燒烤，雞翅或雞腿5元/串，韭菜1-1.5元/串，茄子、雞胗、鴨腸、蝦、魷魚，都是幾元一串，價格都不貴，能讓所有的消費者接受，而且燒烤味道誘人，幾乎喜歡吃燒烤的人看到燒烤攤檔都會忍俊不禁地停下腳步。生意就這樣來了，有的賣燒烤的一晚上可以賣個幾百上千元。如果還外帶賣酒水，在攤檔旁放上幾張座子給顧客，那收入就更可觀了。

廣州燒烤培訓學校 燒烤的做法培訓，燒烤培訓需要多少錢學燒烤首選廣州味之興燒烤培訓中心。味之興獨家推出皮酥里嫩色焦黃誘人的蒜香烤翅,黑椒烤翅,咖喱烤翅,孜然烤翅,新奧爾良烤翅,香辣烤翅,留香烤翅,香菇烤翅,鹽焗烤翅,麻辣烤翅,另燒烤品類有：各種肉串、烤大排，烤香腸，烤排骨、烤雞爪、烤雞肫、烤雞腿、烤雞心、烤雞翅、烤禽蛋、烤魚、烤泥鰍、烤蟹、烤蝦、烤海帶、烤饅頭、烤麵包、烤面條、烤豆腐、烤千張、烤素雞、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金針菇、烤黃瓜、烤藕片、烤水果片、烤玉米、烤韭菜、葷素混烤。可以燒烤的產品包括、羊肉、牛肉、脆骨、雞腿、雞翅、雞胗、生鮮蔬菜和水果燒烤等等。燒烤培訓方式及重點：燒烤爐具及用具的配置，燒烤原料的初加工，多種調味品及味汁的調制，食物的加工全工藝過程，燒烤用料的選購，燒烤的技法與注意事項。重在親手操作，培訓畜肉類、禽類、海鮮水產類、蔬菜瓜果類、麵食類、豆製品類以及其他混合燒烤類。
燒烤培訓面授學費1380元,。學習3-4天左右，時間不限，學會為止，我們有全套的技術資料,專為教學使用,完全實戰性技術,資料從原輔料理論,香料配比,配方調湯每個品種的實戰操作,產品風味,工藝要點,均有詳細描述並負責長期的技術更新指導。

㈧ 上庄水庫自助燒烤 哪一家的好

當然是常樂源開心農場啦，地方大，環境好，最主要的是價格實惠，，團購68隨便吃隨便喝，去了不只一次了，一回到家就想去，哎哎，沒辦法了

㈨ 連雲港市那家燒烤好吃

小五涼皮在整潔路上
香辣手乾粉步行中街 ,小魚煎餅,八一龍蝦,三福旁邊的燒烤攤 ,海寧公園旁的菜市廠里的娃娃魚涼粉,

海昌南路洪澤人家的小魚鍋貼。

通灌南路沿途幾家火鍋店都不錯，如德庄、重慶。

整潔路的金陵面王，袁記的過橋米線，步行東街的兩家的鴨血粉絲店，時代超市樓底的炸串子

區政府樓下的「祥和」豆腐卷；市化東路靠近朋來源的春城米線---

五千年大酒店隔壁(南面)院內的徐州正宗燒烤

海昌南路的香菜苑（消防支隊旁）做的地方菜

青年路（東）的羊肉湯

老煤炭公司內的羊肉串

黃海機械廠宿舍那大家院里的甘肅涼皮

青年路上的淮安蓋澆面

南京鴨血粉絲里的 蟹黃湯包

墟溝步行街上的潘氏涼皮，蘇果門口的糖炒栗，東方醫院旁邊朱二狗肉館的狗肉港口的川娃子川菜館

水管路與朝陽路交叉口的蓋澆面

整潔路西首有一家的魚香茄絲蓋澆飯

步行中街的韓中閣燒烤

墟溝中華路上的新亞花園門口（家家樂旁邊，中韓商品城斜對面）有家撒尿水丸，她們家的酸辣粉特好吃

中韓商品城旁邊的水電巷有家才開不久的伍記小吃

郵電巷裡的小烤餅（俗話：草排）大慶路的老九飯店

中醫院後面的海南小區里有一家魚火鍋

新孔路上，在靠近海連路那邊，有個小白點酒館

後街的娃娃魚

通灌路上的淮工對面的巷子里有一家叫香園的小飯店

蒼梧小區邊上的老趙水餃

南小區的娃娃魚

巨龍街的"一品香"涼皮涼面

時代超市對面的如意飯店

整潔路上的杭州小吃里的牛肉米線!

海州電影院門口的燒烤

寶利街的三興飯庄、萬源飯店，市橋的好又來火鍋

小學路上於氏雞魚館

米線：

春城米線館（新一佳超市，人民醫院對面的巷子。首推）

雲南米線館（西小區糧校斜對面南邊）

袁記米線館（整潔路）

公園米線館（青年路，原來公園邊上現在拆遷了，口味好像也變了，沒以前的好）

鴨血粉絲：

回味鴨血粉絲、小餛蝕、燒餅（步行東街東邊「丑得哭」樓上）

金陵鴨血粉絲（步行東街中部二樓）

南京鴨血粉絲（青年西路，名字？）

麵食及其它：

韓記手擀麵（解放西路原工農兵商店對面）

土豆粉（整潔路）

香辣粉（海昌路交通銀行北邊）

快餐及其它小吃：

藍+白快餐（文峰大世界一樓門面）

肯德基（東方大廈一樓）

麥當勞（時代超市一樓）

大娘水餃（時代超市底層）

炸串子（時代超市底層）

章魚小丸子（有點甜，時代超市底層）

溢香園肉夾膜

祥和豆腐卷（後街，機關幼兒園對面）

周記山芋干（南廣場北邊小巷，原解放路小學對面巷子）

小魚煎餅（有兩家，南廣場北邊小巷，原解放路小學對面巷子）

發祥炒栗子（海昌路交通銀行對面）

南小區娃娃魚

元祖蛋糕

蓋澆飯（步行中街二樓）

永和豆漿（百貨大樓、青年西路）

豪客來牛排店（步行中街南極路頭）

涼皮涼面：

紅辣椒涼皮（南廣場北大門邊、整潔路上）

小武涼皮

姜麗涼皮（西小區老菜場）

板浦涼粉（南小區海寧小區對面小菜場門口）

朝鮮涼面（青年西路一個小路口、步行東街副街東頭）

劉頂涼粉

火鍋：

羊蠍子火鍋（鹽河路普天安大門南邊）

德庄火鍋（國安那邊）

要德火鍋（通灌南路，登泰對面）

九寨溝火鍋（興業時代花園西大門門口）

老正川火鍋（鹽河路新貴都門北）

重慶巴鄉魚頭火鍋（鹽河路新貴都門南）

新時代羊肉火鍋（中醫院對面）

御花園火鍋(朝陽路新華書店附近)

鹵貨：

李記鹵貨店（海連西路東方紐約城西、大慶東路靠通灌路路口）

整潔路一家雞絲麵店裡賣鴨子系列鹵貨不錯

燒烤：

韓國燒烤（海昌路與青年路交*路口、青年西路上也有）

韓中閣燒烤（步行中街、青年西路上也有）

小曹燒烤

毛孩燒烤

咖啡店：

皇駕（通灌南路銀座旁邊、南極路南路中段）

迪歐（登泰大廈對面）

上島（南極北路步行街邊上）
名典（國安樓下，紅發廊旁邊）

羊肉湯：

魯南綠色全羊 口味很好，首推他家5元的羊雜湯（白菜和羊血可以不要）還有孜然羊排（地點在眼科醫院對面向南一點，沒到南方超市．）

韓記全羊肉館（整潔路，加上小餅，口水直流，但衛生狀況不是太好）

街市剛風行的「掉渣餅」~~

口味各異~~

遠東名品對面發祥栗子旁邊一家

步行東街錦雲大廈肉夾膜旁邊一家

步行東街東頭原朝鮮麵店面一家

匯金廣場對面海昌路一家

南廣場前小巷子梅花糕口味也不錯

時代超市北巷子一家炒貨鋪像瓜子之類的鈔貨非常香，推薦~~

萬紫千紅蛋糕店有幾款：巧克力蜂蜜蛋糕、核桃派、奶片比較好吃~~