燒烤的人
『壹』 為什麼那麼多人愛吃燒烤，燒烤市場到底有多大
路邊的燒烤攤一般都是在比較繁華的、人流量比較多的商業區。人們逛街逛得時間較長，難免就會肚子餓，所以便會吃路邊燒烤。
2.人們也會有從眾心理的，看到別人吃，自己難免也會心動的。而且，即使自己知道路邊燒烤不太衛生，但會想，偶爾吃一次應該不會生病吧，所以也會嘗一嘗路邊的燒烤。
3.路邊燒烤的香料都是特製的，香味非常吸引人。辣的很特別，也很香。所以，嘿嘿，也會被香味吸引，去嘗一嘗雖有諸多的衛生爭議，但香味吸人的路邊燒烤的。夏天燒烤是一個很大的市場
『貳』 燒烤吃的人多，為什麼燒烤好吃
1、因為像火鍋一樣，菜的花樣多
2、又不像吃炒菜一樣，天天可以吃到
3、燒烤除了味道，還有最重要的是氛圍，略顯嘈雜的環境，喝點啤酒，弄點下酒菜，什麼開心不開心的事，都能在此，得到升華和發泄。
在家自己烤，獨飲獨酌也別有一番風味。
烤肉料/雞翅做法：
1、准備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 酷克壹佰烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奧爾良的是：腌料：水：雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小竅門：如果沒有量杯和電子稱，直接用1元礦水蓋子，平平一蓋子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建議比例哦。。。可根據自己的口味深淺適當增減的！然後把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鍾，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然後多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱大約30分鍾，微波爐大約9-12分鍾 根據肉量的多少適當調整）
註：第三步可以換成油煎或者油炸，可腌制各種肉類。
『叄』 烤燒烤的人怎樣保持健康
長時間處於煙熏火燎，油煙燒搶，危害肺部，呼吸道，二氧化碳時間長了，頭暈腦脹，鼻子乾燥，所以介意盡量在通過好的地方
『肆』 我想知道做燒烤的人對身體有什麼危害
問得很籠統能詳細點嗎？
例如在燃燒木炭時會有一氧化碳的產生，一氧化碳進入人體後阻礙氧專氣屬與血液結合，最終使人死亡。
木炭本身存在著炭粉，長期吸入的話會污染身體器官，對支氣管，肺部功能影響較重
木炭上存在一定量的焦油，會在燃燒時候釋放。
烤爐上的油脂需徹底清洗，若有殘留經多次炭烤後會生成各種有害氣體。
還需對烤爐定期檢查和更新，過度使用可導致烤爐上各種金屬屑末粘附食物。
金屬類支架經多次使用所產生的金屬沉澱在高溫烘烤下會生成多種有害氣體對人體造成危害。
其實也差不多了，上面的這些危害其實不需要多，如果長年累月的沉澱，只需其中一條就足以致命。
看來樓主不是想做燒烤，而是規勸人別燒烤啊。
『伍』 在朋友圈發燒烤的人都是什麼心理
想發就發可能是個人習慣，我在網上買復合調味料買習慣了。 用的是酷克壹佰的料，前一天晚上腌制好，到時候直接烤熟，什麼都不用撒。比起來邊烤邊撒，這個煙更小也不嗆人
『陸』 做燒烤對人身體有害嗎
燒烤主要是油煙大，長期吸入對人身體有害。
研究表明：
1.吸入高濃油煙氣可造成肺部類症和組織細胞損傷，肺活量下降；
2.油煙煙氣影響人體的細胞免疫、巨噬細胞功能，造成人體免疫功能下降；?
3.油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質，具有潛在的致癌性。
『柒』 燒烤的危害
1、炭火、來燃氣等使用燃燒熱能自的燒烤，不管我們看不看得到黑煙，其生成的化學物質直接污染食物，污染環境。
2、燒烤時的油滴化成油煙，被分解成無數有害物質，更是直接污染食物，污染環境，其致病，致癌，也是不爭的事實。
3、燒烤時，油質長期處於高溫帶來的變性、變質，這些油質反復浸潤食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌。
4、燒烤食物易被燒焦，燒糊，食之不利健康，甚至致病致癌。
5、燒烤食物一般腌制時間過長。
6、燒烤食物不易烤熟，食之有寄生蟲污染的危險。
7、燒烤食物一般辛辣味調味品過重，食指之容易上火。
『捌』 燒烤的職業對人有哪些危害
燒烤主要產生的煙霧對人體影響較大，油煙中含有多種有害化合物，具體成分因烹飪條件不同而各異，主要有脂肪酸、烷烴、烯烴、醛、酮、醇、酯、芳香化合物和雜環化合物等。采自餐館的樣品中可能含有壬醛、2-庚烯醛、2-癸烯醛、2,4-癸二烯醛、9,17-十八二烯醛等5種醛，佔12.65%；采自居民家中的樣品中可能含有己醛、庚醛、辛醛、壬醛、2-辛烯醛、2-十一烯醛、9，17-十八二烯醛、2-辛基環丙基辛醛等13種醛，佔15.20%。油煙氣被人體吸入後使呼吸道粘膜損傷，並降低人體免疫功能。油煙刺激人們的眼睛，誘發心血管疾病。有關資料顯示，在致肺癌因素中，烹調油煙是僅次於「深度吸煙」煙霧到達呼吸道深部的危險因素。如果消除吸煙和烹調油煙的危害，可使肺癌減少85％。
食物經過燒烤、油炸後會產生大量的自由基，自由基會沖擊人體健康的細胞，除了致癌、引起多種疾病外，還會造成皮膚衰老、斑點、痘痘等健康問題。有煙燒烤對人們健康及社會的危害主要有以下幾個方面：
導致多種癌症疾病。燒烤食品可能導致腫瘤的發生，因為其中含有一種強致癌物——苯並芘。這種物質是一種強致癌物，是在燒烤食品時產生的，經常食用會在體內蓄積，能誘發胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。同時，燒烤類食品還含有一種致癌物——亞硝胺。亞硝胺的產生主要是因為肉類在燒烤前都要進行腌制，如果腌制時間過長，則容易產生此物質。容易感染寄生蟲。有些肉類燒烤食物外面看著很焦嫩，其實裡面還沒有熟透，甚至還是生肉。尚未烤熟的生肉是不合格的，如「米豬肉」，食用者可能會感染上寄生蟲，埋下患腦囊蟲病的隱患。
影響青少年視力。據美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮熏烤肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，容易造成眼睛近視。
減少了蛋白質的利用率。燒烤過程中，會發生「梅拉德反應」。隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度
lz,燒烤煙對人的皮膚和肺臟的傷害最大了。
『玖』 吃燒烤對人身體有什麼害處
對身體害處
1、經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人「上火」。
◆ 2、容易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如「米豬肉」，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
◆ 3、隱藏著致癌物質：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內而誘發癌症。
◆ 4、減少了蛋白質的利用率：在燒烤食物的過程中，會發生「梅拉德反應」。肉類在烤爐 上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，可是隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。
◆ 5、食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。
◆ 6、原料來源觸目驚心，加工過程的衛生狀況更令人擔憂。 吃燒烤食物的壞處 燒烤在製作過程中會產生3，4-苯炳吡，是一種致癌物質。專家建議不吃為好。特別是晚上，身體即將進入睡眠，吃燒烤不利於消化和有毒物質的分解、排除。 食用過多燒煮、熏烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。
『拾』 全國究竟哪裡人最愛吃燒烤
一提起燒烤我最先想到的就是東北，新疆還有內蒙古了，像是新疆這些地方的肉就是很純正的，主要就是烤全羊為主，新疆的羊肉串更是好吃，在新疆其實就有種「靠山吃山，靠水吃水」的感覺，大草原上都是奔跑的羊群，所以也已羊肉為主要食材了。
最後，燒烤並沒有地域之分，很多地方也有吃喜歡吃燒烤的人，只是大部分的人都會覺得哪個城市的燒烤會正宗一些，會專門跑過去吃。所以要說起好吃的話大家還是會覺得東北沈陽的燒烤是最好吃，就這樣還被很多人稱作是「燒烤之鄉」呢，不過大部分的人喜歡吃燒烤，也更是因為喜歡這種氛圍，讓夏天都過得更有感覺了。