韓式燒烤飯
A. 在流亭的韓式燒烤自助吃飯時喝過他們那裡的自助飲料 裡面有大米渣之類的東西,甜甜的,那是一種什麼飲料
是米汁。
B. 濟南那裡有韓國吃烤肉飯的
如果想吃真正的韓國菜,濟南的韓國餐館要被斬去一半。比如銀座商城附近的那幾家,其實都是朝鮮族風味的烤肉店,味道很不正宗。中國韓餐店最棒的是威海,青島和煙台都比不上。
看一個韓餐店味道如何,看它醬湯做得怎麼樣就知道了,銀座那邊的幾家醬湯做得好像白開水一樣沒有味道,烤肉做的也很不正宗。韓國烤肉應該用傳統的銅盤來烤,而不是金屬網。
土大力不用說,那是喝酒的地方,吃飯不合適。濟南開了很多家,最早一家在歷山路和花園路交界口以南。只要看到紅色的門面和像偏旁部首的店名應該就沒錯了。肉串3-5元,不過味道不是每個人都習慣。愛吃他的櫻桃肉,酸酸甜甜。
玉泉森信的韓國餐廳很棒,除了韓國烤肉和拌飯之外,特別推薦他們的牛肉海鮮火鍋。有點像中國的涮火鍋,味道很特別,有50元-80元不同的價位。價格偏高。
還是木槿花,是濟南最好的韓餐店了。而且要去山師那邊那家,東西比較全。第一次去竟然ceng gug zang 都見得到,實在不容易。推薦料理:
1:豬肉泡菜湯,酸辣味道比較濃,我的最愛。
2:雞肉拌飯,比較適合女孩子的口味。
3:考牛肉,包烤肉的菜一般是生菜葉,比較細心的店主會用煮過的捲心菜葉代替,能更加減少油膩的感覺。這里有吃烤肉的心得,是朋友傳授的,配菜一定會有辣白菜,把辣白菜放在銅盤上烤熟,和烤肉,辣椒醬,大醬,米飯煲仔菜里一起吃,絕對沒得說。
4:醬湯,很多人不喜歡的味道,木槿花做得就很正宗,有興趣可以嘗試,不喜歡可別怪我,我很喜歡。
5:生拌牛肉,百分百的生肉,酸甜的味道,很適合跟米飯一起吃。不習慣吃生肉的同志們千萬不要嘗試。
補充幾條:
1:牛尾湯不要試,太不實惠了。只有一塊牛尾,味道也很淡。
2:配菜是送的,不夠可以再要(不要不好意思)
3;不確定在點菜的時候點飯後咖啡店主是不是會送,賞賜和朋友去木槿花,我點了咖啡,小姐說是速溶咖啡,5元錢一杯,我說要兩杯,一會小姐回來又說老闆說了要送,具體是為了什麼我也不知道,使韓國普通的速溶咖啡。
話說回來,東韓國菜的只是極少數人,愛吃韓餐的能有多少明白人?
對大多數人來說,更關心的是餐館的位置,價格,環境,以及味道是否可口等等。而對於它的東西是什麼風味做得是不是正宗根本就不怎麼在乎。所以再說說其他韓餐店吧。
省博物館旁邊的金妞也是燒烤店,可以脫了鞋坐下來盤腿吃。
銀座附近佛山街北段的美阿麗,燒烤店,每種都在10-20元之間。店面牆壁上有食客留下的各種各樣的簽名。
千佛山腳下的韓國燒烤城稍高檔一點。生吃牛裡脊片很爽口,不過可是帶血的,不習慣的人不要點。火鍋里的湯食用海帶還有很多調料熬出來的。配上新鮮面條,青菜,牛肉芝麻,蒜末等。價位偏高,一般每種主菜都在35-50之間,配菜都在20元左右。
木槿花對面的銀杏樹。主要就是便宜。花費無幾就能吃的很飽。
我愛吃烤板筋蘸醬。特色小菜有蘸醬,拌桔梗,拌黃瓜等。
不是所有人都喜歡吃。
冬天最冷的時候如果約上三五知己去包間,一群人圍坐在長桌周圍烤串,不是一般的爽。
花園路含池泊,環境不錯,價格還成,我們三個人消費58元。
貴和後面的珍饈盛餐。原來是38元/位自助,現在不知什麼價格。
文化東路公安專科附近夢炸醬。以面為主,大約有八九種面。炸醬面8塊錢,套餐20多。
青鶴洞,在高科斜對面加油站附近,老城都旁邊。價格跟木槿花差不多,不過比土大力貴。土大力的地瓜薯條才幾塊錢,青鶴洞要15。
C. 烤肉拌飯醬汁做法
簡單來的五香烤肉拌飯醬:
材料自:醬油膏300㏄,薑末20g,蒜末50g,糖1大匙,辣椒粉1茶匙,五香粉1茶匙
做法:將所有材料混合在一起即可。
D. 韓式烤肉拌飯與土耳其烤肉飯的區別地方不一樣,口味就不一樣,做法也就不同,淹制的方法也就不一樣
材料
原料:牛肉1小塊,青椒1個,胡蘿卜1個,圓蔥1個
調料:香油,日本醬油專,糖,屬黑胡椒粉,栗粉。
根據孩子的喜好放調料。
做法
1、鍋下香油先炒切好的圓蔥,香味出來後放牛肉,肉變色後放西紅柿,最後放青椒。
2、煸炒時再放醬油、黑胡椒、糖、栗粉,掛糊就算好了。
3、炒好的菜放在米飯上面ok。
E. 韓國物價如何一般一頓飯(烤肉)多少錢
豬肉的話兩個人大概五萬塊。牛肉的話看是什麼牛肉的。還有看什麼樣的店的。一般性的也差不多。再多一點。
F. 燒烤飯怎麼做
1. 洋蔥洗凈切成來細絲;蒜剝去皮切成末放自入碗中備用;
2. 牛肉片放入深碗內,加入油腌30分鍾;
3. 在用油腌過的牛肉片里,加入鹽、糖、深色醬油、玉米澱粉,拌勻腌漬10分鍾;
4. 鍋燒熱後加入油,待油熱後放入蒜末炒香,再放入洋蔥絲、牛肉片快炒至牛肉變色,撒上白芝麻拌勻盛出鋪在米飯上即可。
米飯(蒸):大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
G. (烤肉和拌飯)要買哪種韓國醬啊
綠盒子的來是蔥醬、紅盒源子的是辣椒醬、還有一種黃盒子的是豆醬,或叫黃醬。
如果是拌飯或炒米條或是做辣湯,就用紅盒子的,就是攀爬的毛毛蟲給出的這個。
如果是烤肉的話,最好是兩種,一種是紅盒子的,另一個是黃盒子的。
因為,烤肉最後在放在生菜中包起來吃的時候,還需要放一些黃醬。
具體:將辣椒醬(고추장)中放入芝麻油,再加入少量的鹽和胡椒。
記得買些生菜、青椒、大蒜哦。
將烤好的五花肉蘸醬後放在洗好的生菜上面,在上面放上一點青椒、大蒜片,再加一點黃醬(소맥분과 대두로 만든 누런 된장,韓國也叫豆醬或黃醬),嗯~~맛있다!