燒烤需要准備的東西
㈠ 野外燒烤需要准備哪些物品
戶外燒烤,一切從簡單、實用出發,全部用具都是縮小版的,但必備用具還是一樣不能少,否則就會因為某些物資缺失而減少了樂趣。
1.露營爐
一般比較小型,設計比較特別,基本上無需安裝,最大的特點要簡易、方便攜帶。例如六角爐,看似一個六角柱體的箱子,打開來都是爐面,需要長形還是方形的燒烤爐,可以自行組合。如果在准備在沙灘上燒烤,把簡易烤網架往地上一擱就形成了一個簡易的燒烤爐,以沙子鋪底,放上炭火,直接在烤網架上燒東西吃,十分經濟實用。也有一種是一次性爐,爐中配有即燃炭,一個爐可用1.5小時左右,特別適合野外露營使用。
2.燒烤叉、毛刷和竹簽
燒烤叉是必備的燒烤配套工具。竹簽功能同燒烤串枝,也可以用於取用食物,屬於一次性的產品。
3.創口貼和一些應急用品
用具:燒烤爐、炭、刷子、叉子、竹簽、一次性盤子、一次性水杯
材料:豬肉、雞胸肉、牛肉、雞翅、各種肉丸子和魚丸子(最好不要選有夾心的)、秋刀魚(不要買太大條的)、魷魚、香腸(最好烤的東西,連調料都可以不用塗)、糯玉米、地瓜、黃瓜、茄子、夾心棉花糖(我的最愛、烤的時候不要離火太近,不停的翻,外皮微黃就可以了,吃的時候可以拉出絲來哦)。
配料:油、糖、烤肉醬(燒烤醬、醬油、花生醬四選一、二)、甜辣醬(番茄醬、辣椒粉)、孜然粉、海鮮粉
其它:零食,飲料要多帶(就算被重死也要帶)、水果
㈡ 燒烤需要准備什麼東西
燒烤架,釺子,優質碳。這個都是必須的
適宜燒烤的食物
比較常見的幾類
肉類:回香腸、羊肉、牛答肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭等。
魚蝦:魚(各類)、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蔥。
水果:香焦、甘蔗、菠蘿。
其它:麵包片、饅頭片、小包子、小燒餅、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、豆腐塊、
可以配一些燒烤醬和蜂蜜,烤雞翅刷點蜂蜜比較好吃。
肉類的,你可以用可以不用,隨便。 調料
孜然粉,鹽,薑末,味精適量, 海鮮醬。。芝麻醬。。辣椒醬。。
雞翅什麼的,放裡面腌一下再烤,這個是我在電視上學的,烤雞翅的時候用過。味道不錯,有點印度風味。
㈢ 去戶外燒烤需要准備什麼東西
燒烤的工具准備:燒烤爐、無煙木炭、釺子、刀、魚夾、牙簽等。如今超市中有專門的室外燒烤木炭及燒烤爐出售,方便實用且價格也很適中。特別是無煙木炭,沒有明火,無煙,不會給環境造成污染,是一種理想的野外燒烤木炭。 食物准備:食物准備:食品的選擇應根據自己喜好的口味來准備,適合燒烤的食品有肉、魚、海鮮類、蔬菜瓜果類和麵食、豆製品等。最好先在家全部加工好,去皮切片等工作應在出發前完成,因是直接入口的食物,每樣食物用保鮮膜包好保鮮,與空氣隔離可防止食物的氧化變色,吃前直接放在爐火上燒烤即可,食品的量也應根據人數而定,但不宜太少,否則會影響燒烤的樂趣。美味燒烤:別忘了美食的配角:肉吃多了不宜消化,在准備肉類食品時,最好帶點果蔬,葷素搭配才能吃的更好。調料中可准備些椒鹽、辣椒粉、調和油、糖水等,或不同口味的燒烤醬。特別提示並非所有地方都適合燒烤:不要去林區或水庫區,這些地方是禁止燒烤的,選擇場地時要特別注意安全,注意防火,燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木。不要選擇山洞、室內等封閉的場所燒烤,防止一氧化碳中毒。燒烤時人不要站在下風口,一來煙大,二來飛出的火星容易燙傷人