油炸還是燒烤

㈠ 油炸食品的害處大還是燒烤食品危害大

燒烤和油炸食品都是現代人非常愛吃的東西，因為他們都屬於高熱量，高脂肪和高膽固醇的一些食物，就像小孩子比較喜歡吃炸雞，薯條兒這類油炸食品，而大人們則更喜歡吃燒烤烤肉串兒，烤肉筋和一些其他的蔬菜水果和水果都可以進行燒烤。可是如果要問這兩種方式哪個更有危害的話，我們還是先要分析一下，油炸食品和燒烤食品都有哪些缺點。

如果讓我評價的話，我認為油炸食品比燒烤類食品的危害更大，原因就是油炸類食品的用油安全問題是一個很大的漏洞，因為食用油反復加熱，反復使用，會產生致癌物質甚至會造成食物中毒，所以我認為油炸類食品危害更大。

㈡ 燒烤和油炸食品哪個更容易致癌

燒烤，因為通常的燒烤都是用木炭烤制的，烤制羊肉串等肉食的過程中，會產生一種叫回作「苯並芘」的致癌物答質，除了木炭、煤火等燃燒會直接產生這種物質而污染食品，燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，也會產生苯並芘並吸附在肉的表面，尤其是那些輕微燒焦的部位。人們如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，致癌物質會在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌的危險。同時，燒烤食物中還存在另一種致癌物質——亞硝胺。

㈢ 燒烤不好還是油炸不好

都不是很健康！

㈣ 燒烤和油炸哪個更健康

當然都不健康啦 如果非要選一個吃 那就油炸咯 那也要盡量選炸的比較淺的食物 也就是時間短的 不會有焦物的東西

㈤ 跪求油炸和燒烤

額，呢個，油一般用的是調和油或者豆油，其實不需要什麼特別的設備，有一版口小鋁鍋就成，料的話就要你自權己配了，多去一些買炸串的地方嘗嘗，每一家的口味都不一樣，嘗的多了，自然就知道人家用的是什麼料了，也不需要用香精，我覺得比較好吃的料是孜然+五香粉+甜醬+蒜粉，拌在一起，辣的話就加點辣椒粉，辣椒粉和蒜粉是好搭檔，吃起來不會感覺有那種不舒服的辣~~~以上個人建議~~~我也不是專業做這個的，只是吃的比較多，呵呵~~~

㈥ 燒烤和油炸哪個受歡迎

燒烤

㈦ 油炸小吃和燒烤哪個更好吃

燒烤類
東西都做燒烤食材味道
油炸東西能做比較少
油脂吃容易消化

㈧ 燒烤和油炸食品哪個更上火

油炸食品更容易上火。
食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

㈨ 油炸和燒烤那個相對更不健康

油炸類可以導致心血管疾病的元兇(油炸澱粉);含致癌,破壞維生素,使蛋白質發生變性。燒烤類食品,含大量"三苯四丙吡",導致蛋白質炭化變性(加重腎臟和肝臟負擔).由此可見,二都少吃就好

㈩ 燒烤和油炸哪個更受歡迎

燒烤好一些吧,離很遠就能聞到香味```如果開小店的話,燒烤是很賺錢的.學校對面有個燒烤點,中午沒有注意過,晚上我和同學經常去那兒吃宵夜.觀察了一下,10張桌子可以做40個人,7點到11點平均有70%的上座率.平均每個人吃飯時間是30分鍾.晚上的客流量大概是40*0.7*(11-7)/0.5=224人,每個人至少消費10元,一晚上的店內收入就是2240元,除去成本剩下的至少也有1000多.再加上晚上有很多人買外賣,大概賺到1300~1500不成問題.

當然,在我們學校這兒就1家做的很大的燒烤店,基本上就是他壟斷了.(因為那一家做的最好吃,後來店面越做越大,把其他的擠垮了.)

油炸的沒研究過,不過現在街上到處都是KFC和麥當勞,估計你競爭不過他們吧,畢竟他們那兒是很衛生的.

開店一定要選好地址,大學城是個好地方,離校門口越近越好

燒烤什麼都能烤,雞腿,魚,玉米,花菜,豆腐,你能想得到的都可以試試