琿春燒烤店

㈠ 琿春燒烤店哪家好

各有千秋

㈡ 琿春燒烤蘸料醬怎麼做

燒烤醬的配方

1.酒味燒烤汁黃油燒熱,加入洋蔥茸~蒜茸,待爆出香味,加入紅葡萄酒~醋~精鹽~白糖~芥末~紅辣椒粉,用文火煮5分鍾,待冷用.可用於腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.

2.酸辣燒烤醬黃油燒熱,加入香洋蔥末,待爆出香味,加入番茄醬~干辣椒粉~醋~白糖~精鹽~檸檬汁~少許水,用文火煮10--15分鍾,可作燒~烤~炸~煎食物的調味蘸料,如蘸炸牛肉餅. 配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。 做法：將所有材料混合均勻，即可。

飄香醬的調制

1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。

2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。

3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。

4、用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。

廣式口味--甜的

廣東當然是以甜的為主了，因此調味醬就是超市有賣得專門的燒烤醬油，番茄醬以及蜂蜜吃法：在食物上刷上油，和一點專門燒烤醬油（因為燒烤醬油里有鹹味，因此不用放鹽了），烤至四五分熟的時候，依個人口味塗上適量蜂蜜和番茄醬，再烤到七分熟，再塗上蜂蜜或是番茄醬，再烤一下，就可以吃了還有另外一種比較方便的做法就是把所有的調料都放到食物上面，用錫紙將食物包好放在炭盆上的鐵絲網上燒烤，一段時間翻個面，很快可以烤好，因為受熱均勻，裡面幾乎和外面一起熟了，可以試試

漢式燒烤--辛辣為主

武漢的燒烤老遠就可以聞到一股濃濃的燒烤孜然的味道，燒烤的孜然非常的香，是燒烤必不可少的佐料，還有辣椒粉，胡椒粉，可以將孜然，辣椒粉和胡椒粉混合淋上燒熱的油備用，自己家裡就可以也還可以加入一點雞精，加一點的鹽

吃法：

先將食物稍稍腌制一下，不要太咸了，接著塗上油，燒烤至四五分熟，塗上調料混合物，接著燒烤，到七分熟再塗一邊，再烤一會就可以吃了

推薦：還有一種非常好吃的東西，對於漢式的燒烤就一定沒有人吃過的，那就是棉花糖需要的東西：一包棉花糖，木製簽子（鐵的一烤，棉花糖就滑下去了）

做法：將木簽子頭上插上棉花糖，手拿木簽子，放在炭火上不停轉動的烤，小心烤糊了，大概轉上4-5圈，外表變硬了，就可以了，一口咬下去，外面的是有點硬的脆殼，裡面是被烤化的糖汁，肯定是mm們的專愛的烤肉醬

配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。 做法：將所有材料混合均勻，即可。

麻辣醬

配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。

酸梅醬

配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。

蘋果醬

配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。做法：將所有材料混合均勻，即可。

五味醬

配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法：將所有材料混合均勻，即可。

蒜泥醬

蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。 做法：將所有材料混合均勻，即可。用了醬，烤出來的絕對好吃。

夠詳細的吧？ - -. 做好了我也要吃

㈢ 琿春哪家自助烤肉最好吃

烤肉是中國久負盛名的特色菜餚，《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪，則暖室賞版梅，吃炙羊肉的記載。最權早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會兒再行烤制。明末清初時
烤肉
烤肉(13張)
，蒙古人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。到了清初時代中期，經過不斷改進和發展，烤肉技術日臻完美。道光二十五年，詩人楊靜亭《都門雜味》中贊道：』嚴冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天爭得醉燒刀。
位於北京宣武門內大街的烤肉宛和什剎海北岸的烤肉季，是北京最負盛名兩家烤肉店。兩店一南一北，素有南宛北季之稱。烤肉宛始建於康熙二十五年。最初是店主宛某帶著伙計，手推小車，上置烤肉炙子，在宣武門到西革一帶沿街售賣烤肉。咸豐年間，在宣武門內大街設立了固定的門面，專營烤牛肉。烤好的牛肉質嫩味鮮，馨香誘人。烤肉季開業於同治未年，店主叫季德彩，起初在風景優美的什剎海銀錠橋邊設攤賣烤肉。到了1920 年，才在什剎海北岸建立了店鋪，專營烤羊肉。烤出的羊肉含漿滑美，令人久食不厭。

㈣ 琿春赤焰火山燒烤29元自助味道怎麼樣

真的不好吃，我市琿春人，不推薦。肉不怎麼新鮮，味道也不咋地。而且並不怎麼劃算。

㈤ 琿春燒烤店豆腐啤酒鍋怎麼做的

1，豆腐一斤，切厚片過沸水後待用，2，筍片二兩，3，熟雞肉片二兩，4，熟版火腿肉片二兩，權5，蘑菇四兩，6，豌豆尖三兩(凈)，7，海米兩大匙，9，蔥半兩，切段，10，老薑一小塊，切片，11，雞湯或豬骨湯約兩斤，12，鹽，雞精適量(如果用的是雞湯，那就不需用雞精)。
豆腐鍋的做法詳細步驟

1、在湯鍋中依次放入雞肉片、筍片、蘑菇片、火腿片。

2、再排上豆腐、海米、大蔥白，臨時把做其它菜剩下的甜椒絲放了進去。

3、炒鍋中放油燒至五成熱，下蔥、姜炒出香味。

4、加雞湯燒沸，用漏勺撈去蔥、姜不要。

5、把湯倒進湯鍋里放鹽後，將湯鍋放中大火上煮約十五分鍾。

6、煮的過程中輕輕攪動一、兩次。

7、起鍋前放入豌豆尖，隨後熄火。

8、將豌豆尖在湯中翻燙一下，放雞精攪勻，連鍋端上桌即可食用。

㈥ 琿春有沒有好吃的烤肉.具體位置在哪裡啊，急求.

東方燒烤，在八匹馬對面。
藝林烤肉一也不錯，在原體育場東面。
你可以去嘗試一下。元祖鴨子村的也比較好吃，呵呵，好懷念家裡的味道啊~！

㈦ 誰知道琿春哪家烤肉好吃

豐茂串城有串，也有燒烤。 燒烤挺不錯，就是有點貴。 有多錢能吃多錢。
東方燒烤，也不錯，價格也不算貴。
玉善的燒烤好吃。
小峰燒烤就不敢恭維了。

現在不知道藝林還開不開了，就是廣場對面的。

㈧ 琿春好吃的燒烤有哪些 價位咋樣

我喜歡吃八匹馬廣場那的玉善，可能是吃慣了那裡的口味~~
價格跟其它燒烤店都一樣吧~~ 反正兩人如一男一女不喝酒60~70
應該吃的不錯了

㈨ 誰知道琿春哪家烤肉好吃

豐茂串城有串，也有燒烤。
燒烤挺不錯，就是有點貴。
有多錢能吃多錢。
東方燒烤，也不錯，價格也不算貴。
玉善的燒烤好吃。
小峰燒烤就不敢恭維了。
現在不知道藝林還開不開了，就是廣場對面的。