燒烤燒茄子

❶ 燒烤怎麼烤茄子

蒜蓉烤茄子
1。把茄子洗干凈，
用切在中間劃一刀，不要劃穿，然後放
進微波爐里轉兩分鍾這專樣（為了縮短屬烤
的時間），壓壓，有點變軟了；
2。接著，用烤箱烤10分鍾左右（我沒
有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有
燒烤功能嘛！時間也根據茄子的大小做
了適當調整）；
[
3。取出烤盤，將
茄子扒開，將肉末+蒜泥+薑蓉+鹽+糖
+雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進茄子
里，再入微波爐烤10分鍾，烤到茄肉軟
軟爛爛時取出來，撒點蔥花、滴幾滴香
油，我烤了2條，一條加剁椒，一條不
加，ok！開吃！
4、將茄子扒開，
將肉末、蒜泥、薑蓉、鹽、糖、雞精、
生抽、油、少許水拌均勻抹進茄子里。

❷ 燒烤茄子怎麼烤

1.辣椒清洗干凈
2.刷上油
3.散一點鹽末、五香粉、孜然（看個人口味）
4.放到炭火上烘烤至表皮發皺發黃，外焦里嫩，即可

1、長茄子去把，洗干凈，用刀從中間一分兩半，再用刀尖在無皮的一面改刀劃些十字，方便入味，但一定注意尺度，下刀要輕，不要把茄子劃透了，將另一邊的皮弄壞了，同時將蒜去皮，剁成蒜蓉。

2、把攪勻的餡料抹在茄子裡面，用手輕輕壓一壓，放到要烤的烤具裡面，烤盤或是烤夾都行，烤的時候要注意，烤到茄子裡面的肉軟了再取出，撒上青椒粒就可以上桌。這道燒烤菜最好用烤箱，如果用釺子穿起來要記得穿密一點，讓劃開茄子的一面能夠把肉包住。要不然烤起來容易將餡料掉出來。可以考慮用烤夾烤。效果也會不錯。

燒烤蒜蓉茄子時需要注意的問題：
要選用長茄子，初做的人很可能會購買的時候碰到什麼樣的茄子就買什麼樣的，圓茄子不適合做燒烤茄子。一定記得。

❸ 木炭燒烤茄子怎麼烤

茄子切厚片，用簽字穿好，置烤架上，兩面刷油，撒孜然、鹽、辣椒粉，兩面翻烤，烤軟即可

❹ 燒烤茄子怎麼烤

切成一排不要斷掉
加蒜蓉
用錫紙包好整排的哦！上網烤

❺ 燒烤茄子怎麼烤才爛

你好： 首先選表面完好而且要直的茄子，然後要泡辣椒，泡生薑，還要回大蒜將其切成碎米放答油鍋油要多點炒成魚香味待用。 接著把茄子整個放在燒烤架上翻烤，待茄子鼓起冒氣時用刀從冒氣的地方輕輕地劃一口，將其搬開再把炒好的均勻地鋪再上面再撒上鹽，味精，花椒即可。具體可參照美食網進行製作。 希望以上回復內容對你有所幫助，望採納

❻ 燒烤茄子怎麼烤

蒜蓉烤茄子 1。把茄抄子洗干凈襲， 用切在中間劃一刀，不要劃穿，然後放 進微波爐里轉兩分鍾這樣（為了縮短烤 的時間），壓壓，有點變軟了； 2。接著，用烤箱烤10分鍾左右（我沒 有烤箱，用了微波爐代替，微波爐也有 燒烤功能嘛！時間也根據茄子的大小做 了適當調整）； [ 3。取出烤盤，將 茄子扒開，將肉末+蒜泥+薑蓉+鹽+糖 +雞精+生抽+油+少許水拌均勻抹進茄子 里，再入微波爐烤10分鍾，烤到茄肉軟 軟爛爛時取出來，撒點蔥花、滴幾滴香 油，我烤了2條，一條加剁椒，一條不 加，ok！開吃！ 4、將茄子扒開， 將肉末、蒜泥、薑蓉、鹽、糖、雞精、 生抽、油、少許水拌均勻抹進茄子里。