黑椒燒烤腌料

㈠ 腌料的種類

新通過腌來料研究，對中國各自地區口味綜合，研發出以下配方 黑椒烤雞料，黑胡椒風味，外有黑胡椒粒。
孜然烤雞料，孜然風味，呈金黃色，有孜然顆粒。
紐西蘭芝士燒烤料，呈芝士清香，金黃色。
骨肉相連烤雞，烤掌中寶與雞胸肉用，深黃色。
茴香烤雞料，具有微孜然香味，橙紅色。甜香烤雞料，具有山楂甜莓香，磚紅色。
蒜蓉烤雞料，具有蒜香味，呈米黃琥珀色。
蔥爆烤雞料，具有蔥香氣息，米黃淡綠。
中華烤雞料，具有燉香味，金黃並深褐。
鬼辣烤雞料，具有重辣味，橙紅色。
霸香烤雞料，具有強香濃味，橘黃色。
奧爾良烤雞料，KFC風味，橙紅色。
濃香烤雞料，奧爾良濃香味，橙紅色。
黑椒烤雞料，黑胡椒風味，外有黑胡椒粒。 霸香燒烤料，有強香濃味，橘黃色。適用烤羊排、羊腿、羊肉串。中華燒烤料，具有燉香味，金黃並深褐。適用烤羊排、羊腿、羊肉串。
孜然燒烤料，強孜然濃烈，去腥增香加味。適用烤羊排、羊腿、羊肉串。 香辣炸雞料，香辣味，促肉鮮美。適用炸雞排、炸雞塊、炸雞腿。 濃香炸雞料，奧爾良濃香味。適用炸雞排、炸雞塊、炸雞腿。
重辣炸雞料，有強香濃味，橘黃色。適用炸雞排、炸雞塊、炸雞腿。
另有烤魚料、烤鴨料、烤牛肉料等等。

㈡ 燒烤腌料用黑胡椒的腌料配方

肉用蔥姜水、料酒、胡椒粉碼味，放冷藏室3小時以上。
燒制配料:油(蚝油+啤酒+蔥油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、鹽、味精
燒制過程：將肉放在火上烤至變色，刷油烤1分鍾左右均勻的灑上鹽，繼續燒1分鍾灑味精，中途多次刷油，快熟的時候灑上料粉和辣椒粉。最後燒製成功。