燒烤bbq

⑴ BBQ是什麼意思

BBQ」就是「Barbecue」:/ba:bikju:/的縮寫,也就是「燒烤大會」,你喜歡嗎?在美國、英國等地,大學生們經常幾個人一夥,開著車去到一個風景優美的地方,盡情享受「BBQ」。
單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是「燒烤」。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和紐西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。
有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的「l」不發聲），演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Ｑ同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。
在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。 [編輯本段]地下城與勇士(DNF)招式網游《地下城與勇士》中,BBQ是神槍手職業技能 「BBQ」是神槍手職業的通用技能之一，BBQ經常在絢麗的連招中被使用。BBQ技能圖片也採用燒烤的樣子。BBQ是結合「膝撞」和上舉「格林機槍」的一個在釋放技能時使自己處於無敵狀態的高攻單打技能（註：起手式膝撞為霸體狀態，之後處於無敵狀態直到收招）。
BBQ快捷鍵為 ↓↑+Z
需要等級15
前置技能： M-137格林機槍 1級,膝撞 5級。
BBQ神槍手和彈葯專家，機械師，漫遊槍手滿技能為10級，只有槍炮師這個職業BBQ滿技能是20級.神槍手到25級還可以學習強制BBQ，前置技能是膝撞技能要點到5級。
建議槍炮師+滿出強制，彈葯、漫遊+5出強制，機械+1。因為不管是刷圖還是PK，這都是防身大招

⑵ 燒烤為什麼叫BBQ

有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱barbe-cul （法文cul 字末尾的「l」不發聲），演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。

這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。

在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和紐西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。

(2)燒烤bbq擴展閱讀

甜口的醬汁一定要留在最後刷，如果刷得太早糖在高溫下很容易就烤糊了，所以如果要刷超市買來的BBQ燒烤專用醬一定要在最後刷。

有的烤爐架帶有蓋子，用蓋子的時候通常都是在低溫、遠離直接火源的情況下使用。如果火很旺而且還蓋上蓋子，烤出來的雞胸或者牛排會帶著濃濃的煙味，掩蓋了食物原本或者調味料的味道。

如果燒烤的東西需要不同的溫度和時間，可以將相同的食材串在一起分開烤，然後再重新組合在一起，也可以將容易烤熟的食物切得厚一點，不容易熟的就切得薄一點。

⑶ 自助燒烤為什麼叫BBQ

單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是「燒烤」。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒面等調料。在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和紐西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。