去江山燒烤還是去森林公園燒烤
顯然是東湖楚風園的燒烤比較好一點。
森林公園我去過,我女朋友抱怨了半天,最後很回掃興的出來的。
進門答門票20,進門後坐車10元,回來後還要坐車,又要花10元。 光門票就花了40元。
然後裡面的燒烤爐具非常MINI。環境臟亂差。
東湖這里湖邊風景就要好多了!可以邊燒烤邊看湖景,還可以玩玩項目
2. 武漢去森林公園自助燒烤好還是去磨山自助燒烤好
森林公園專門開了一個燒烤區域,去那會看到很多人燒烤的,而且租用燒烤工具都很方便的,門票全價只要10元,有車的話就會方便一些。
去磨山的話,估計沒有那種專門的燒烤區域,門票全價貌似是60元。
3. 龍岩江山燒烤去哪好
去江山燒烤··當然是到無人村了。。到那裡跟小賣部的大叔買十幾二十塊的回木炭!就可以烤答了~無人村除了燒烤,其他也沒什麼好玩了,如果夏天去,那時候可以游泳~那邊水冰涼冰涼的!··
去無人村的路線,就是走石佛公那條路,到某分岔路有指示無人村,你往那邊走就是了~一直在上山
建議你不要去江山燒烤..燒烤還是去東肖森林公園比較好·森林公園那邊有幾個瀑布,不知你去過沒有..我之前也和朋友去無人村,但真的感覺條件比森林公園差多了~個人意見....你斟酌下咯~
4. 去森林公園吃燒烤要帶什麼東西
食物,可以在超市買速凍的肉串,比如草原綠鳥雞的,在森林公園的燒烤場賣的也是這個。還有經典的雞翅膀,可以買好自己腌好。還有蔬菜水果等一切你認為可以烤的東西。串烤的竹棒,如果你要烤牛排之類的還要買錫紙。還有飲料和調料,可以買點燒烤鹽、胡椒粉、孜然粉。 2、一次性桌布或者報紙、餐巾紙,最好准備濕紙巾。一次性筷子、盤子等餐具。小刀,烤大件食物時候用小刀劃開比較容易熟。 3、油,這是你烤食物的時候必備的,刷上油才可以讓你的食物不會發生外面烤焦了而裡面沒有熟的現象。還有刷油的小刷子。這兩樣東西在燒烤場也可以買。 燒烤場裡面的小房子和固定的烤爐是有限的,最近周末人都很多,如果你不是去得很早的話是搶不到滴,燒烤場會賣給你一次性的燒烤爐到山上去烤。價格35元,樂購也有賣,價格好像是30塊不到。帶不帶就看你自己了
5. 我准備去森林公園燒烤
燒烤恐怕是人類最早接觸到的加工熟食的方法。人類歷史雖然經過了千百萬年的發展,但對燒烤食品喜愛依舊,至今世界各地還均有吃燒烤的習慣。新疆的羊肉串就是我們比較早熟悉的燒烤食品,隨著世界文化的不斷交流,美式、日式、歐式等不同口味的燒烤慢慢被我國人民所了解,一些新的爐具和燒烤方式被大家所接受。一些城市在超市就有各式各樣的燒烤用具和食品銷售,燒烤作為一項戶外活動也越來越普及。可面對這些看似簡單的工具,要想把野外燒烤搞的既讓大家吃飽,又讓大家吃好則並非宜事。不僅在燒烤過程中有許多注意的事項,燒烤前也有許多要准備的東西,下面就讓我們一一看看。
一、 食品
食品的選擇可根據各自的口味和喜好,一般來講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。
肉類食品是燒烤食品的主力軍,可以選擇的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質,一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串,購買時要檢查保質期。若是對肉串的口味有挑剔的要求,完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉,肉塊不要切太大,也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制,用竹簽穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有:活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等,選擇時特別要注意『鮮活』兩字。活魚要先去鱗,去內臟,洗凈,用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷,可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類,讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米,紅薯、山葯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工,土豆應去皮,切片;山葯選擇較細的;芋頭選擇較小的;紅薯最好是去皮切片;青菜要洗干凈;特別推薦一下大蒜,大蒜烤出來口味獨特,並且大蒜本身具有殺菌的作用,很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤,看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』,應特別小心,最好是先切個小口。超市裡買的有現成的蔬菜串,據說烤出的味道不錯。
麵食和豆製品可以選擇的有:饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等,這些都是大家喜歡的食品,而且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用,很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料,本身的香氣就已經很誘人了,不過饅頭片若是刷上油,灑上椒鹽,味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同,需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。
食物最好是在家都全部加工好,去皮切片等工作應在出發前完成,最好不要放在野外,切片的食物不要長時間放置,防止氧化變色。食品准備的種類要豐富些,不要只是肉串,要葷素搭配。食品的量要根據人數而定,不要過少,少了不過癮,也不要太多,以免浪費。
二、 調料
基本調料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
調料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調料,小瓶子很好攜帶,帶小孔的內蓋又便於使用,無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調和油是燒烤中不可缺少的,可以使食品更容易燒熟,同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝,使用時可以倒到杯子中,用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質,且糖的熱量較高,建議少用,遲用。燒烤醬超市裡見的不多,可以用辣醬等其他醬代替,如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自製。下面介紹幾種自製醬。
1、胡蘿卜醬
胡蘿卜泥加少許醬油,雞湯,鹽,檸檬汁,味精調制稠度適中即可。
2、豆醬
熟豆醬加料酒,糖,檸檬汁,薑末調制。
3、番茄醬
番茄沙司加辣椒油,醬油,鹽,雞湯調制。
4、甜面醬
甜面醬加辣椒油,醬油,白糖,檸檬汁調制。
三、 燒烤工具
燒烤的工具根據方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景,就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法,實際上這種烤法是不值得推薦的,對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候,而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大,很不安全,建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤操作方便,便於控制,對環境的傷害最小,可烤的食品種類最豐富,建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐,『紅客』、『探路者』等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制活力,價格便宜,50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏,但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。鄭州市的幾家戶外用品店大都有銷售,可以多轉轉,多問問。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐,只是操作起來太不方便罷了。
市面上常見的碳有:易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售,有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了。
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
四、 場地時間
准備好食物、調料、爐具就可以到野外進行燒烤了。可並非所有的野外都適合燒烤,最好選擇風景好,交通便利的地方。一些林區和水庫區是禁止燒烤的,需要事先了解好。選擇場地時還要特別注意安全,注意防火,燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木,下風口周圍不要有易燃物品。還要注意不要選蚊蟲較多的地方。不要選擇山洞、房間等封閉的場所燒烤,防止一氧化碳中毒。一般來講春天和秋天都是適合燒烤的季節。大風天和雨天都不適合野外燒烤。
五、 燒烤前
燒烤爐通常都要組裝,一般都很簡單,看一下說明書,或問一下商家,很容易就可以搞明白。使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方,風門應在上風口。
木炭和機制碳的點燃並非易事,可以將碳堆成堆加助燃劑,碳自身燃燒後再攤開。如果條件允許,最好點燃篝火,將碳放入火中,待碳完全燃燒後再取出,放入燒烤爐中即可。若用篝火引碳別忘了帶工兵鏟。鋪碳的時候要鋪滿鋪勻,才能保證火力均勻。碳燃燒後不要急著烤,先把網烤一下,待碳全紅,就是完全燃燒後再開始烤。燒烤時注意人不要站在下風口,一來煙大,二來飛出的火星很容易燙傷人。
六、 燒烤
燒烤過程中油的使用很重要,剛烤上的肉類食品先不要急著刷油,待食品烤熱、收緊後再刷油,其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多,以刷完後不滴油為標准,烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時要勤於翻動,防止烤糊。翻動時最好用長筷子,不要用手,防止燙傷。放生食時要注意要和快烤熟的食品有一點距離,防止污染熟食。
肉串擺放時盡量向爐子的中部擺,,烤的過程中要改變肉串的位置,以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量高,吃起來很香。烤的時候要注意大頭不易熟,應放在火力集中處。雞真不易烤熟,可以切成小塊,或烤煮熟的,味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻,可以和雞真一樣,烤煮熟的。烤魚時最好選用魚夾。如果你用的是蘋果爐,除了烤之外,你還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置於碳盤的周圍,蓋上蓋子就可以燜了,大塊的食品,還有蔬菜等都適合燜制,但要掌握好時間。
注意食品衛生,沒有烤數的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高,吃的時候小心燙嘴。烤糊的食品,特別是肉類對人身體有危害,不要吃。加碳時要注意應等到新加的碳完全燃燒後再燒烤,因為碳在沒完全燃燒時易產生有害氣體,不利於健康。
不同的燒烤醬適合不同的食品,甜面醬適合魷魚、墨魚仔,番茄醬適合土豆片,胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。
七、 燒烤的其他事項
1、若是能帶上汽爐,再燒一碗可口的湯,將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒(如果開車,一定不要飲酒)也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求。
2、若帶的有小孩子,要注意安全,愛動是孩子的天性,與其不讓他動,倒不如讓他動手自己烤點東西,只要在旁邊招呼好就行了,沒准孩子烤出的東西比你還要好。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火,以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手。
3、野外燒烤最好能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行,將會更有樂趣。
4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意,特別是小孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席,坐卧都很舒服,戶外用品店有售。
5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水。
6、帶上燙傷葯還是必要的,推薦山東產的紫花。
7、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。最好不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
八、燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地,保持環境衛生。若是點燃了篝火,要埋好,踩實,恢復原貌。
了解了這么多東西,你要做的就剩一件事了:找個合適的天氣,帶是你准備的東西,出發吧!只要用心體會,要不了幾次你的燒烤技術就會大漲
6. 森林公園燒烤
要買森林公園的門票,10幾塊,燒烤區開爐50
50元包括爐子、一次性桌布、燒烤叉、紙巾、木炭、一次性盤子 、一次性手套、刷子等等
燒烤吃的裡面有賣,最好自己帶,那邊也有水池可以洗,不用在家裡准備,去之前走超市一躺就OK
雞腿、雞翅、火腿腸、韭菜、地瓜、錫紙、鹽巴、油、番茄醬、醬油,就行了,沃爾瑪都有賣,錫紙用老烤地瓜用,不然會焦掉
我去的時候都是用一次性的,吃完丟掉直接就去劃船,帶一大堆東西在身上很不自在
環境好、風景好,管理好,有山有小溪,而且挺衛生
首先你要走對位置,別走錯了
要注意的是不要相信路上私人拉客、販賣燒烤用具的小販
私人的會帶你到他家後院去燒烤,四面都是圍牆,嚇死你
就算拉不走你,也會游說你買他的炭,其實賣的比正規的還貴
還有就是別碰上團體燒烤的,碰到學校組織的霸場隊就可憐了
7. 去森林公園吃燒烤要帶些什麼東西
用具:燒烤爐、復炭、刷子制、叉子、竹簽、一次性盤子、一次性水杯
材料:豬肉、雞胸肉、牛肉、雞翅、各種肉丸子和魚丸子(最好不要選有夾心的)、香腸(最好烤的東西,連調料都可以不用塗)、糯玉米、地瓜、黃瓜、茄子、夾心棉花糖(我的最愛、烤的時候不要離火太近,不停的翻,外皮微黃就可以了,吃的時候可以拉出絲來哦)。
配料:油、糖、烤肉醬(燒烤醬、醬油、花生醬四選一、二)、甜辣醬(番茄醬、辣椒粉)、孜然粉、海鮮粉
其它:零食,飲要多帶(就算被重死也要帶)、水果
我現在有事。一會想到了再給你加。。
8. 請問去廣州火爐山森林公園燒烤需要提前定場嗎去燒烤的話還需要注意什麼
需要的,那裡不是森林燒烤場,是私人開的,最新資料,2011.3.26我去的。如果你在節假日去的話,一定要預定,最好是先去踩個點。那裡會提供叉,爐,水龍頭,衛生間,食物自帶,碳在那裡可以買。建議你去火爐山門口停車場(不是公交站那裡,在裡面再裡面)隔壁那裡,人少,環境好,相對便宜。外面那一個,人多,燒烤像燒香拜佛一樣。
9. 五一去龍岩江山無人村好還是東肖森林公園燒烤好。並說出去的公交去的路線。現在去包的士來回多少錢
東肖森林公園比較好,設施也比較完善
去的話要坐2路公交汽車到東肖鎮,不過離森林公園還是有一段很遠的距離 而且在那想打的不太好打(不推薦)
推薦直接打的去 大概50左右
10. 准備去濱江森林公園燒烤了,有高手指點嗎
濱江森林公園燒烤區的環境還是不錯的,帶蓬燒烤區借爐子是160元,無蓬的叢林燒烤區借爐子是80元。租借爐子是要預付100元押金,燒烤結算後去租借初退。燒烤去超市有賣飲料和生鮮食品的。不過也可以根據自己的需求帶食物。超市有賣孜然鹽等材料的,油一杯10元,基本可以供5個人燒烤用。建議早點去定爐子,避免人多等餐的情況。