廣寧特色景觀
Ⅰ 廣東省廣寧縣有哪些山
一:1:廣寧縣北部。有螺殼山、大嶺頂、冷瓮頂、鑊(篤)頂、桅桿頂等5座山,
均在海拔1000米以上。其中最高的螺殼山,主峰海拔1339米。
2:廣寧縣東部有十排山、大旗山、銀坑頂、石馬山等,主峰均在海拔700米以上。其中潭布鎮境內有海拔500~800米低山9座,有「廣寧屋脊」之稱。
3:廣寧縣中部有筆架山、獅子頭、龍山頂、望雲頂、百寮頂、三縣頂、七星頂、馬騮反筋斗、三坑頂、高望頂、大潮山等,平均海拔500米以上。
4:廣寧縣西南部有三宿山、荔枝山、五指山、立集頂、山寨頂等,平均海拔500米以上。其中三宿山海拔1020米。
二:知名山區景點
1:碧翠湖寶錠山
碧翠湖寶錠山景區是一個依傍自然奇特的湖光山色、絢麗多姿的動植物種類的展示,巧妙利用竹文化內涵、溶入財神賜福的同時,曉喻人們「君子愛財,取之有道」的健康求財思想而建成的生態旅遊景區
2:三宿山
三宿山位於古水黃洞景區,有二十多個落差不一的瀑布群。三宿山水資源豐富,植被保護良好
3:螺殼山
螺殼山位於廣寧縣北市鎮東北部,距廣州約189公里。由廣三高速到四會,再轉S260省道可到達。是集生態觀光與獵奇探險為一體的山嶽型風景旅遊區。螺殼山主峰海拔1338米,被譽為「粵西第一山「。
三::廣寧縣縣境四面環山。北部多低山及中山,海拔700~1339米,由東北向西南方向傾斜;西部為低山丘陵,在海拔200~852米之間,向東南低瀉。綏江從西北向東南斜貫全縣,形成一個以綏江為軸線,兩邊高、中間低的斜凹地形。地貌景觀為丘陵山區
Ⅱ 廣寧特產有什麼
廣寧,位於廣東中部偏西北,地處北江支流綏江中游,是山區縣和革命老區,是全國著名「竹子之鄉」、「武術之鄉」和全國文化先進縣。2005年10月26日,再添一枚國家級品牌--「中國沙糖桔之鄉」。
廣寧地大物博,本地除盛產沙糖桔、竹子之外,還有很多特色美食,各位「識食」友友可要多多品嘗品嘗咯。
首先介紹廣寧本地僅有的「竹筍」。 廣寧竹筍纖維細嫩、筍大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鮮美可口、營養豐富。科學檢測結果顯示:其鮮筍中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白質3%以及磷、鐵、鈣、鎂等微量元素和各種維生素,蛋白質中含有15種不同成份的氨基酸,所有這些都是人體必須吸收的物質。
甜筍
竹蟲」——廣寧當地人稱竹蟲為「筍蛆」,其實是象鼻蟲在竹筍上蛀洞產的卵孵化後長成的幼蟲。一般來說,它們寄生在竹筒內,從竹尖逐節往下吃,二十天內從米粒大小長到手指頭般粗大,最後藏於根部筒內,到農歷十月份體肥停食,准備破蛹而出。因此,這時候的竹蟲最肥美。據了解,竹蟲營養豐富,香酥可口,蛋白質含量很高,有抗衰老和養顏作用。
竹蟲長大就變成「竹象」——筍蠄。
竹鄉酸菜——廣寧稱「菜榨」,是農家用有機肥料種植的芥菜,無公害,無污染,經風干腌制而成香甜可口的廣寧特色小菜。
芋 梗 ,又名「芋菡干」是取廣寧特有的一種白芋苓菌,分干品、鮮品兩種,以雞肉咸、排骨拌之蒸食,味極爽口、回味無窮。李時珍在《本草綱目》中寫道:「芋梗、辛、冷、滑、無毒、除煩止瀉。」
赤蕨,產於廣寧山野,因其有粘液,故又稱"山蟮"。3、4月間多食其鮮品,其餘時間多食其干品,富含多人體所需的微量元素,因其能"去暴熱、利水道、補五臟不足",有安神鎮靜之功效,常飲可以預防糖尿病。食之爽滑可口、清香綿軟可蒸制肉類,也可用來煲湯,長飲有去濕利尿收斂之功效,民間除以赤蕨作菜外,還以赤蕨干剪碎泡茶,是一種營養豐富的健康食品。
賓亨沙葛」, 賓亨地處綏江河畔,土質松疏、肥沃,當地農民歷來有種植沙葛的習慣。「賓亨沙葛」的主要特點是:肉質細嫩、爽脆、鮮甜、皮薄、體大,而且根蔃少。
「番薯干」,潭布產的番薯干最出名,潭布人有一套似乎簡單但又非常講究的做法。把挖回來的番薯攤放一個月時間,待它干水和增加糖份。然後洗凈下鍋蒸,蒸時鍋底墊一層稻稈,一來防止秥鍋燒焦,二來使稻稈的香味與番薯的香味滲和使之香味更妙。熟透後去皮開片。較長的番薯得鎅作兩截再開片,開片先一開二,再以兩指大小鎅開,每片大致似菱形,曬干後比較均勻,每條都似手指大小。要趁著好天時,連續把它曬干,曬幹了即放進瓦罐(埕)密封,待一兩個月後才揭開吃用。這時,番薯干增加了一層****狀,俗稱糖酶,發酶好的番薯干色澤暗紅通透,白色的糖酶密布薯身,吃起來軟糯香甜,口感甚佳,可謂小食中的極品。
江屯「龍須菜」 ,(又名碧龍菜)是佛手瓜藤上的嫩梢,因其碧綠多須而得名,作蔬菜食用,口感香脆、營養豐富,含有豐富的維生素C、B、B1和葫蘿卜素,是一種無公害蔬菜。
深坑石螺」,深坑石螺以肉質細嫩,爽脆可口而出名,品嘗後回味無窮。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。此外,據有經驗的老人介紹,用鮮石螺煲粥,食之清甜,且有清熱、降火、解毒、通便等功效。石螺棲息在水質清凈的山區溪河中的石壁或石縫,晝伏夜出,以取水中微生物為食。深坑石螺一般如手指大小,螺體細長,呈黑色或暗黃色,其中一種天生沒有螺尾,煮食時免卻許多麻煩,讓人稱奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕撈旺季。廣寧地處山區,縣內澗流交錯,水源充足,盛產石螺,尤以北端的深坑鄉所產石螺肉質最佳,產量最大,成為當地有名的特產。
蘿卜干——廣寧人稱「蘿卜仔」,把新鮮的蘿卜曬干,用鹽腌制,放置於特質瓦罐內陳放幾個月製成的。
Ⅲ 肇慶市廣寧縣北市鎮有什麼特色
肇慶市廣寧縣北市鎮的特色:是一個水利資源、林業資源、礦產資源豐富的城鎮。基本情況: 北市鎮地處廣寧的東北部,距縣城45公里。今年初接並原葵洞鎮和深坑鄉後,總面積230平方公里。水田8982畝,山地30萬畝,總人口21596人,其中:非農人口1721人。轄14個村委會(226個村小組)、1個居委會。屬高寒地區,春夏秋冬各異,冬寒秋涼,夏熱春濕,相對濕度95%。年降雨量不低於1800毫米,極度最高氣溫35.5度。最低氣溫–5度。
資源情況:北市有豐富的資源。一是水利資源。主要是雨量充足,地貌植被好,集雨面積遼闊,落差大,對發展小水電具有得天獨厚的條件。目前,除縣花山電站和國有葵洞林場四級電站及鎮的7座電站外,還有3500千瓦的水力資源有待開發。二是林業資源。主要有杉、松、各類雜木、青竹、厘竹等。總有林業用地19448公頃。森林覆蓋率81%。近年利用外資引種了一大批速生豐產商品林,品種有:尾葉桉、玉桂、砂白竹等。且形成了基地化、規模化。三是礦產資源。主要有瓷土、黃金、花崗岩、烏礦、鋶離礦、鉀長石等,儲量大小各異,瓷土和黃金分布在轄內石樓、深坑和北市片。
花崗岩和烏礦、鋶離礦分布在葵洞一帶。這些礦產,早在解放前後曾經進行過土法開采,其中黃金儲量豐富,1986年曾出現一段大規模民間採掘黃金熱潮,出現了很多黃金暴發戶。但大多在深層未能開發。四是耕地資源。全鎮總有耕地面積9118畝。屬有機質土類,質地腐殖好,土壤肥沃。特別有利於經濟作物的生長。近年來,以「公司十農戶」的形式發展「三高」農業,種植反季節蔬菜,辣椒、紫色茄瓜、黃金瓜、韭菜花等一批。並形成了基地規模化。五是勞力資源。全鎮總有勞動力11118個。其中:男勞動力6113個,女勞動力5005個,從事農業勞動3020個,個體工商服務業260個,外出勞務4140個,由此可見,當前農村勞動力剩餘情況是比較突出的。 經濟情況: 本鎮主要經濟來源是小水電、農、林、牧、副業。2001年,全鎮工農業總產殖13926萬元,農民平均純收入3403元,糧食總面積9118畝,總產量4948噸。
基礎設施現狀:
本鎮基礎設施建設,基本配套完善。主要有供電、供水、集貿市場、郵電、通訊、文化、教育、衛生等,並初具現代化。有省道水坭瀝青公路直貫我鎮,通往陽山、懷集等地。每天開往廣州、佛山、廣寧、肇慶等地班車共13班次。人們基本以車代步。如對我的答復感到滿意,請採納好!
Ⅳ 廣寧縣的旅遊
碧翠湖寶錠山景區是一個依傍自然奇特的湖光山色、絢麗多姿的動植物種類的展示,巧妙利用竹文化內涵、溶入財神賜福的同時,曉喻人們「君子愛財,取之有道」的健康求財思想而建成的生態旅遊景區。 一道翠湖橋將一泓美麗的湖水分為聚寶天地和君子園兩大部份:進入由金磚作牆、兩錠巨大金元寶托起一串金燦燦的古錢幣的景區大門,便是聚寶天地。隔湖可見一尊全國最大的財神塑像,手捧聚寶盆向人們惠賜財運。
君子園內,湖畔君子路旁羅列了一百多個品種的觀賞竹:世界最大的竹―巨龍竹、世界最小的竹―菲白竹、世界罕見的紅寶石竹、廣東面積最大的一片四方竹林、紫竹林和斑竹(湘妃竹)林,更妙的是酸竹、甜竹、苦竹、辣竹,人生酸甜苦辣味居然竹子先知,那「金、爭、珠、寶」竹也令人叫絕,財富竟能由竹中得,知竹者常樂也。還有龜甲竹、實心竹、唐竹等等珍奇竹子兼有梅花坪、蘭花苑、菊花等景點形成古稱梅、蘭、竹、菊「四君子」集雅也。 竹文化展覽館是展示上下五千年,縱橫七大洲的竹精神文化與物質文化。從古代的竹器用具和雕刻工藝(實物)到今天的竹科研開發成就,由人類最早的詠竹詩歌到現代巧奪天工的竹美術工藝作品。觀者還可以看到全國首創的「百竹圖」,從中了解中國文字的演化軌跡。寶錠山景區構思新穎,景點內涵豐富,有豪華別墅,高雅餐廳,食住條件優越,是團隊和自駕車旅遊以及青少年科普教育的最新亮點。 古水黃洞景區的開發項目,資源主要包括廣寧縣的三大名山之一的三宿山以及從山腰沖瀉而下的溪流資源。這7公里的溪流上有二十多個落差不一的瀑布群。景區的水資源豐富,植被保護良好。保護原始
生態是景區開發的宗旨,准備打造溯溪、歡瀑、漂流、攀岩、野外體驗、探險,以及三宿寺、養生館、養生文化中心、情侶松林等景觀景點,該項目計劃投資25000萬元。 景區主要座落在古水鎮大潘、蒙坑兩個村委會內,控制面積為8平方公里,古水河下游共11公里長河段流經此處。
古水河景區具有獨特的地理環境。景區以古水河流為中軸,兩岸青山相伴,若干村落點綴其中,成帶狀河谷布局,依靠上下游各有的一個狹窄的出入口聯系外界。景區也因此受外界影響甚少,且區內沒有污染企業,植被保護良好,空氣清新,環境潔凈,遠離煩囂,具有原生態環境。
螺殼山位於廣寧縣北市鎮東北部,距廣州約189公里。由廣三高速到四會,再轉S260省道可到達。是集生態觀光與獵奇探險為一體的山嶽型風景旅遊區。螺殼山主峰海拔1338米,被譽為「粵西第一山」。民謠唱:「螺殼山高,離天三尺,人過低頭,馬過貼脊」。 螺殼山面積達20平方公里,森林覆蓋率達百分之九十五,天然動植物種類豐富,有蟒蛇、娃娃魚、穿山甲、野豬等數十種國家保護動物;有櫻花、莎欏、三尖杉、穗花杉、紫花含笑等國家珍稀植物。螺殼山主要景點有:奇石浴、翡翠湖、層潭映碧、六層飛瀑、陰元瀑布、人間瑤池等。山中有清溪魚、苦筍、蕨菜、野菇等美食,盛產茶葉、蘭花、靈芝、筍乾等特產。
Ⅳ 我的家鄉【廣寧】
自己慢慢想唄
Ⅵ 廣寧各鎮有什麼特產
廣寧本土特產 【名稱】廣寧竹
【簡介】廣寧縣是全國十大「竹子之鄉」之一,也是廣東省唯一享有這一盛譽的縣份。廣寧地處粵西北部,綏江中游,屬南亞熱帶北緣,環境氣候非常適宜竹類植物的生長和繁衍。
【名稱】竹筍
【簡介】廣寧竹筍纖維細嫩、筍大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鮮美可口、營養豐富。科學檢測結果顯示:其鮮筍中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白質3%以及磷、鐵、鈣、鎂等微量元素和各種維生素,蛋白質中含有15種不同成份的氨基酸,所有這些都是人體必須吸收的物質。
【名稱】沙糖桔
【簡介】廣寧縣嶺南種植園是從事沙糖桔,種植和經營的專業園區,兼營竹筍等山區特產的種植、加工、銷售。種植園始建於2000年,位於景色秀麗、氣候怡人的廣寧縣排沙鎮。廣寧縣位於廣東省的粵西地區,60年代前與四會市合稱「廣四縣」,其獨特的地理環境和氣候資源締造了一個中外馳名的沙糖桔重要產地。
【名稱】賓亨沙葛
【簡介】賓亨地處綏江河畔,土質松疏、肥沃,當地農民歷來有種植沙葛的習慣。「賓亨沙葛」的主要特點是:肉質細嫩、爽脆、鮮甜、皮薄、體大,而且根蔃少。
【名稱】山地雞
【簡介】山地雞又稱竹園雞,原產自江西省優質雞種, 從小在竹園里和田野上自由生長,吃的是嫩草、螞蚱、稻穀、玉米等天然食物和魚腥草等野生中草葯,所以體質健壯,既有山裡農家雞的肉質,又有竹林中野禽的天然風味,是新昌安全、營養、特色農產品。
【名稱】蜂蜜
【簡介】蜜蜂是人類飼養以供采蜜的蜂類。蜂蜜即蜜蜂採取花液釀成的甜汁。俗語說,要想蜂蜜好,花源寶中寶。廣寧花源豐富,平均每季有21萬畝花源,養蜂條件良好。
【名稱】冬菇
【簡介】冬菇遍布廣寧,山間林地,擷之不盡。香菇就喜歡在廣東較為寒冷潮濕的地方生長。上乘的香菇具有柄短、肉厚、香嫩爽滑的特點。香菇分為花菇、冬菇。香菇三種。香菇是烹飪菜餚的理想配料,有「廚中之珍」的美稱。它的營養價值也很高,人類機體所必須的八種氨基酸,香菇就有7種。
【名稱】石澗白菜
【簡介】廣寧縣地處西北,氣溫較低,種植黃牙白菜比較困難,但在石澗種植的黃牙白菜,不但產量高,而且質量好,肉質細嫩,顏色雪白,美味可口。一般的每株重五、七斤,也有大至十多斤者。
【名稱】芋 梗
【簡介】這是取廣寧特有的一種白芋苓菌,分干品、鮮品兩種,以雞肉咸、排骨拌之蒸食,
味極爽口、回味無窮。李時珍在《本草綱目》中寫道:「芋梗、辛、冷、滑、無毒、除煩止瀉。」
【名稱】赤 蕨
【簡介】赤蕨,產於廣寧山野,因其有粘液,故又稱"山蟮"。3、4月間多食其鮮品,其餘時間多食其干品,富含多人體所需的微量元素,因其能"去暴熱、利水道、補五臟不足",有安神鎮靜之功效,常飲可以預防糖尿病。食之爽滑可口、清香綿軟可蒸制肉類,也可用來煲湯,長飲有去濕利尿收斂之功效,民間除以赤蕨作菜外,還以赤蕨干剪碎泡茶,是一種營養豐富的健康食品。
【名稱】芥菜榨
【簡介】芥菜榨,又名咸酸菜,是農家用有機肥料種植的芥菜,無公害,無污染,經風干腌制而成香甜可口的廣寧特色小菜。
【名稱】腐竹
【簡介】腐竹用優質黃豆和當地山泉水以最古老的傳統方法精製而成,不含色素和添加劑,屬純天然、色香味俱全的營養食品
特點:有獨特天然的香味,口感爽脆香滑,久煮不爛,可適合各種烹飪方法。
【名稱】廣寧綠玉
【簡介】廣寧綠玉蘊藏於廣東省廣寧縣的「廣東綠」,俗稱「廣綠石」,又稱「廣綠玉」,是中國五大名石之一。明末清初是有名的貢品。
廣寧綠玉品種繁多,色澤艷麗、有灰白色、牛角色、淡綠色、墨綠色、翠綠色(稱碧綠),白中帶綠(稱叢林積雪)、黃中帶綠(稱黃玫瑰)、黃中帶紅(稱秋景)、綠中帶金黃色金點(稱綠海金星)、白中夾有綠色茶紋(稱碧海雲天)等等。牛角色,有微透明,形象似「凍」,稱「廣寧凍」,其中翠綠、綠海金星、白中帶綠、黃中帶綠十分罕見。為石中瑰寶。
日本文房書道破天機權威—宇野雪村先生所著的《文房古玩事典》說: 「廣東綠、廣寧綠在日本有很高的評價」。日本少林德太郎在《增補圖說石印材》中寫道:「田黃、雞血石、廣東綠為稀品珍品石中的同一品位」。用廣綠石刻制而成的各種工藝品和圖章遠銷歐美、東南亞、香港、台灣等多個國家和地區,已成為饋贈親友的精品和鑒賞品、收藏品,越來越受到人們的喜愛。
【名稱】竹茹
【簡介】竹茹是用廣寧地產的高竹經人工刮削而成,具有清熱止渴、止嘔和胃之功效,凡感口乾煩躁、胃部不適,用該品10—15克開水局浸20—30分鍾或煲水服用有靈效。
【名稱】紅花茶
【簡介】紅花茶油是山上種植的油科植物,其果實經土法榨成茶油,不含黃曲酶毒素,既可葯用驅風,孕婦或男女老少因風寒肚痛,經煮熱後擦搽患處即可止痛;或用蕃薯切粒共煮去澀即可食用,是含脂量較低的保健食用油。
【名稱】葵洞紫背天葵
【簡介】紫背天葵在廣寧縣別地暫未發現,只有在海拔一千三百米的葵洞羅殼山才能找到,多是野生於高山石壁之中,用開水沖而飲之,能生津解渴,開胃消滯,除暑去濕,利水通淋。
【名稱】梅山吊鍾花
【簡介】吊鍾花是我國名花之一,歷來享有盛譽。廣寧縣聯和梅洞出產的吊鍾花,早在明清時期就遠銷廣州、香港、南洋一帶。
Ⅶ 我的家鄉在廣寧,廣寧有什麼好玩的,好吃的
竹海大觀
廣寧竹海大觀旅遊區,是中國最大的竹海
,空氣離子達9.8萬個/立方厘米,竹子制氧量是常綠闊葉林的1.5倍,堪稱南中國最大的氧吧之一,故廣寧縣有「全國著名的竹子之鄉」之稱。 全年四季均可觀竹,構成四景:春看竹霧、夏賞竹綠、秋覽竹浪、冬觀竹翠。景區內有萬畝竹海「空氣維生素」吸吮區和「竹林精氣熏蒸區」,特色民族竹寨、竹林茶寮、竹生態園、竹水車、竹吉普車等。美麗清澈的綏江曲折回環蜿蜒而過。
碧翠湖寶錠山
碧翠湖寶錠山景區是一個依傍自然奇特的湖光山色、絢麗多姿的動植物種類的展示,巧妙利用竹文化內涵、溶入財神賜福的同時,曉喻人們「君子愛財,取之有道」的健康求財思想而建成的生態旅遊景區。 一道翠湖橋將一泓美麗的湖水分為聚寶天地和君子園兩大部份:進入由金磚作牆、兩錠巨大金元寶托起一串金燦燦的古錢幣的景區大門,便是聚寶天地。隔湖可見一尊全國最大的財神塑像,手捧聚寶盆向人們惠賜財運。
君子園內,湖畔君子路旁羅列了一百多個品種的觀賞竹:世界最大的竹―巨龍
竹、世界最小的竹―菲白竹、世界罕見的紅寶石竹、廣東面積最大的一片四方竹林、紫竹林和斑竹(湘妃竹)林,更妙的是酸竹、甜竹、苦竹、辣竹,人生酸甜苦辣味居然竹子先知,那「金、爭、珠、寶」竹也令人叫絕,財富竟能由竹中得,知竹者常樂也。還有龜甲竹、實心竹、唐竹等等珍奇竹子兼有梅花坪、蘭花苑、菊花等景點形成古稱梅、蘭、竹、菊「四君子」集雅也。 竹文化展覽館是展示上下五千年,縱橫七大洲的竹精神文化與物質文化。從古代的竹器用具和雕刻工藝(實物)到今天的竹科研開發成就,由人類最早的詠竹詩歌到現代巧奪天工的竹美術工藝作品。觀者還可以看到全國首創的「百竹圖」,從中了解中國文字的演化軌跡。寶錠山景區構思新穎,景點內涵豐富,有豪華別墅,高雅餐廳,食住條件優越,是團隊和自駕車旅遊以及青少年科普教育的最新亮點。
黃洞景區
古水黃洞景區的開發項目,資源主要包括廣寧縣的三大名山之一的三宿山以及從山腰沖瀉而下的溪流資源。這7公里的溪流上有二十多個落差不一的瀑布群。景區的水資源豐富,植被保護良好。保護原始
生態是景區開發的宗旨,准備打造溯溪、歡瀑、漂流、攀岩、野外體驗、探險,以及三宿寺、養生館、養生文化中心、情侶松林等景觀景點,該項目計劃投資25000萬元。[16]
周其鑒故居
周其鑒(1893—1927),廣寧縣新樓村人,廣東農民運動著名領袖。故居建於清未,坐東朝西,為兩進院落四合院式布局的青磚大屋,建築面積117平方米。有堂屋、正房、書房、飯堂、廚房、廚房、及雜屋等20餘間。故居懸掛正面劉田夫為故居題寫「周其鑒故居」橫匾。
古水河景區
景區主要座落在古水鎮大潘、蒙坑兩個村委會內,控制面積為8平方公里,古水河下游共11公里長河段流經此處。
古水河景區具有獨特的地理環境。景區以古水河流為中軸,兩岸青山相伴,若干村落點綴其中,成帶狀河谷布局,依靠上下游各有的一個狹窄的出入口聯系外界。景區也因此受外界影響甚少,且區內沒有污染企業,植被保護良好,空氣清新,環境潔凈,遠離煩囂,具有原生態環境。[18]
螺殼山景區
螺殼山位於廣寧縣東北部,距廣州約189公里。由廣三高速到四會,再轉S260省道可到達。是集生態觀光與獵奇探險為一體的山嶽型風景旅遊區。螺殼山主峰海拔1338米,被譽為「粵西第一山」。民謠唱:「螺殼山高,離天三尺,人過低頭,馬過貼脊」。 螺殼山面積達20平方公里,森林覆蓋率達百分之九十五,天然動植物種類豐富,有蟒蛇、娃娃魚、穿山甲、野豬等數十種國家保護動物;有櫻花、莎欏、三尖杉、穗花杉、紫花含笑等國家珍稀植物。螺殼山主要景點有:奇石浴、翡翠湖、層潭映碧、六層飛瀑、陰元瀑布、人間瑤池等。山中有清溪魚、苦筍、蕨菜、野菇等美食,盛產茶葉、蘭花、靈芝、筍乾等特產。
廣寧的美食:
懷集的梁村雲吞、酸水豆腐、水酒、粟米雞、懷集特產六十日酸菜 廣寧首先介紹廣寧本地僅有的「竹筍」。 廣寧竹筍纖維細嫩、筍大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鮮美可口、營養豐富。科學檢測結果顯示:其鮮筍中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白質3%以及磷、鐵、鈣、鎂等微量元素和各種維生素,蛋白質中含有15種不同成份的氨基酸,所有這些都是人體必須吸收的物質。
甜筍
竹蟲」——廣寧當地人稱竹蟲為「筍蛆」,其實是象鼻蟲在竹筍上蛀洞產的卵孵化後長成的幼蟲。一般來說,它們寄生在竹筒內,從竹尖逐節往下吃,二十天內從米粒大小長到手指頭般粗大,最後藏於根部筒內,到農歷十月份體肥停食,准備破蛹而出。因此,這時候的竹蟲最肥美。據了解,竹蟲營養豐富,香酥可口,蛋白質含量很高,有抗衰老和養顏作用。
竹蟲長大就變成「竹象」——筍蠄。
竹鄉酸菜——廣寧稱「菜榨」,是農家用有機肥料種植的芥菜,無公害,無污染,經風干腌制而成香甜可口的廣寧特色小菜。
芋 梗 ,又名「芋菡干」是取廣寧特有的一種白芋苓菌,分干品、鮮品兩種,以雞肉咸、排骨拌之蒸食,味極爽口、回味無窮。李時珍在《本草綱目》中寫道:「芋梗、辛、冷、滑、無毒、除煩止瀉。」
赤蕨,產於廣寧山野,因其有粘液,故又稱"山蟮"。3、4月間多食其鮮品,其餘時間多食其干品,富含多人體所需的微量元素,因其能"去暴熱、利水道、補五臟不足",有安神鎮靜之功效,常飲可以預防糖尿病。食之爽滑可口、清香綿軟可蒸制肉類,也可用來煲湯,長飲有去濕利尿收斂之功效,民間除以赤蕨作菜外,還以赤蕨干剪碎泡茶,是一種營養豐富的健康食品。
賓亨沙葛」, 賓亨地處綏江河畔,土質松疏、肥沃,當地農民歷來有種植沙葛的習慣。「賓亨沙葛」的主要特點是:肉質細嫩、爽脆、鮮甜、皮薄、體大,而且根蔃少。
「番薯干」,潭布產的番薯干最出名,潭布人有一套似乎簡單但又非常講究的做法。把挖回來的番薯攤放一個月時間,待它干水和增加糖份。然後洗凈下鍋蒸,蒸時鍋底墊一層稻稈,一來防止秥鍋燒焦,二來使稻稈的香味與番薯的香味滲和使之香味更妙。熟透後去皮開片。較長的番薯得鎅作兩截再開片,開片先一開二,再以兩指大小鎅開,每片大致似菱形,曬干後比較均勻,每條都似手指大小。要趁著好天時,連續把它曬干,曬幹了即放進瓦罐(埕)密封,待一兩個月後才揭開吃用。這時,番薯干增加了一層****狀,俗稱糖酶,發酶好的番薯干色澤暗紅通透,白色的糖酶密布薯身,吃起來軟糯香甜,口感甚佳,可謂小食中的極品。
江屯「龍須菜」 ,(又名碧龍菜)是佛手瓜藤上的嫩梢,因其碧綠多須而得名,作蔬菜食用,口感香脆、營養豐富,含有豐富的維生素C、B、B1和葫蘿卜素,是一種無公害蔬菜。
深坑石螺」,深坑石螺以肉質細嫩,爽脆可口而出名,品嘗後回味無窮。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。此外,據有經驗的老人介紹,用鮮石螺煲粥,食之清甜,且有清熱、降火、解毒、通便等功效。石螺棲息在水質清凈的山區溪河中的石壁或石縫,晝伏夜出,以取水中微生物為食。深坑石螺一般如手指大小,螺體細長,呈黑色或暗黃色,其中一種天生沒有螺尾,煮食時免卻許多麻煩,讓人稱奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕撈旺季。廣寧地處山區,縣內澗流交錯,水源充足,盛產石螺,尤以北端的深坑鄉所產石螺肉質最佳,產量最大,成為當地有名的特產。
蘿卜干——廣寧人稱「蘿卜仔」,把新鮮的蘿卜曬干,用鹽腌制,放置於特質瓦罐內陳放幾個月製成的
Ⅷ 求家鄉的美景作文(廣寧的) 急急急
家鄉美景
我的家鄉廣東肇慶市廣寧縣, 是全國著名的竹子之鄉、 是全中國最大的竹海,堪稱南中國最大的氧吧之一。 竹海大觀旅遊區內翠竹綿延浩如煙海,構成一幅氣勢雄偉,景色奇特的天然竹林美景。全年四季均可觀竹,構成四景: 春看竹霧、夏賞竹綠、秋覽竹浪、冬觀竹翠。 景區內有萬畝竹海 「空氣維生素」吸吮區和「竹林精氣熏蒸區」 ,特色民族竹寨、竹林茶寮、竹生態園、竹水車、竹吉普車等。美麗清澈的綏江曲折回環蜿蜒而過,詮釋著水的靈性,秀麗之水增添了竹的靈秀與峻逸。
平湖戲水區 民俗歌舞表演 坐最原始的水上工具——竹排, 沿綏江游覽連綿百里的翠竹廊,翠綠的色彩與水天融於一色。大家正在細心欣賞兩岸美景時,突然傳來艄公高歌一曲《竹海一聲笑》,令人覺得置身於世外桃源之中。
馳名竹筒飯 遍地竹林的阿里山區,竹簡飯為其特色小吃,尤其廣為當地鄒族族人所運用;傳統的做法是以桂竹的竹筒內裝生糯米,再以高麗菜或山酥塞住筒口後炭烤,一會即可聞到濃濃的竹香,待烤熟後即撥開竹筒,長條的白飯外圍裹著一層透明的竹膜,桂竹的清香混合著飯香撲鼻而來,香嫩可口。 竹筍以其味美鮮嫰清香爽口而引人胃口,凡食者莫不對其贊嘆不已,唐代詩人白居易《食筍》詩雲:「置之炊甑中,與飯同時熟。紫籜圻,素肌擘新玉。每日逐加餐,經時不思肉。久為京洛客,此味常不足。且食物踟躕,南風吹作竹。」竹筍是婦女美容佳品排毒洗腸上品。
竹林迷宮,神龜鎖江;財擊福音;卧波棧道;逍遙垂釣,金沙碧水;兩個全國最大的景觀,全島空氣清新如洗,藍天白雲,翠竹掩映。
這就是我的家鄉 ,一個猶如人間仙境的地方。
Ⅸ 關於廣寧的風俗習慣!!
飲食習俗
廣寧縣以大米飯為主。上世紀80年代前因水稻產量不高,大多數雜以木薯、蕃薯、芋頭。1981年農村實行家庭聯產承包責任制,糧食畝產量提高,正餐不用主雜混食。早餐有吃飯、粥、粉、面、蕃薯、芋頭。到90年代以後,全縣外出務工人多,糧食有餘。一年四季有蔬菜、瓜類、豆類、竹筍等。農村還有吃自家腌制的鹹菜、酸菜、蘿卜條。農村腌制鹹菜、酸菜用陶器專用「榨塔」,進入上世紀90年代中期以後,也有用腐乳樽、糖果塑料罐等廣口並罐腌制。80年代前,城鄉居民餐桌多有咸魚、魚干、南乳、腐乳等副食品佐膳,80年代以後,多以鮮肉、鮮魚、雞、鴨肉、蔬菜為主;農村除此外還是每餐有自己腌制的鹹菜、蘿卜條。城鄉居民還不時買些咸魚、魚干、腐乳、醬類等佐膳。
90年代以後,城鄉居民特別是城鎮居民時興飲夜茶、吃宵夜,約三五知已邊嘆茶邊聊天或談生意,也有一家幾口不時飲夜茶。因此,縣城幾家酒店加開夜市外,不少夜開日歇的大排檔,而且生意火紅。
衣著習慣
1979年,雖然棉布、針織品還在實行定量、憑票供應,但是,其時「的確涼」、「化纖」、「混紡」等布料已大量面市,打折收票或免票。冬季有寒衣補助布票發給需要的人,布料、針織品供求關系寬松。由於受生活水平制約,廣寧城鄉居民衣著單調,多是一衣穿多季。布料是「四藍三烏」(藍斜、藍士林、北京藍、大成藍、烏鈄布、烏士林、北口烏)和花布等。農村上了年紀的男女穿唐裝,布料是北口烏、大成藍;男青年穿軍干裝(四個挖袋)、青年裝、文裝、布料是藍斜、灰斜、烏斜布;年青婦女多是唐裝衫褲或唐裝衫襯西裝褲、布料多是藍士林布、烏士林布、烏斜布、格仔布、花布。幹部、職工穿中山裝、軍干裝、青年裝、文裝、工作服、熱天長短袖恤衫,布料是藍斜布、灰斜布、白布、堅固尼,小部分是燈芯絨、北京藍布。
1984年,布票退出交換市場,各種布料、針織品敝開供應。由服裝廠流水作業縫制的各款成衣大量面市,男女服裝逐漸轉向多款式、多花色,有機恤、西裝、文裝、牛仔衫褲、休閑裝、運動裝。進入90年代以後,女士服裝和兒童服裝更是品種、規格豐富多彩,一年一款式。至2000年廣寧年青女士穿著有牛仔衫褲、長西裝、短西裝、A字裙、百摺裙、八幅裙、連衣裙、蝙蝠衫、長褸、中褸、皮襖、皮革、羽絨等;兒童服裝林林總總、花色多樣;上了年紀的婦女多穿混紡花布衣服,布質柔軟、手感好。昔日的大成藍、北口烏、烏大布等粗布「老土」衣服基本絕跡。個人衣服擁有量今非昔比,一季多衣的人很普遍。
飾物 80年代前佩戴飾物的不多,只有一些人戴耳環、手鐲,婦女的發夾沒有飾物點綴。進入90年代以後,佩戴飾物的人逐步多起來,在青年、中年一族中,插頭花、戴耳環、項鏈、手鐲、手鏈、戒指等極為普遍。
陋 習
吸毒 80年代中期以後,該縣出現販毒、吸毒等犯罪行為,雖經公安機關屢次掃毒、嚴厲打擊,但進入更加隱蔽的交易和吸食。每年進行幾次掃毒行動,進行嚴厲打擊;對吸毒、注射毒品的成隱人員強制進行葯物治療、心理治療和法制教育、道德教育,促使能戒除毒隱,有的送勞動教養,有的經過教育自願戒毒。1995年~2000年,強制戒毒、送勞動教養、自願戒毒三種人年均244人,約占總人口的4.7/萬人。
賭博 80年代初期,賭博之風再起,賭博方式有麻雀、牌九、天九、撲克(分鋤大地、牛牛、三公、推五張)等。90年代末吹進六合彩(賭馬)之風,各地有一些庄頭,收受人們賭馬。有人「賭輸」(輸光了錢)了,向「大耳窿」借「高利貸」(借100元只有90元到手、先扣下10元作利息,明天還錢時還100元,連連「賭輸」,債台高築,最後「起機」(逃跑潛匿)。
嫖娼 進入80年代以後,嫖娼、賣淫活動死灰復燃。從事賣淫的多是外省(外縣)人,小部分是本縣人。她們的嫖娼形式,多在路邊飯店(人們稱路邊店),混進在服務員中間,老闆只提供食宿,不用發工資,老闆靠她們招攬生意。
進入90年代中期,路邊飯店不那麼吃香了,便逐漸自行關閉。發廊大行其道,內設按摩、洗面、沐足、部分有嫖娼。一些在三流旅店租住一個房間或租用民居從事賣淫活動,沒有客人時,在旅店門口街邊兜攬生意。雖經公安機關多次掃黃、打擊嫖娼,也只是暫時有所收斂。
迷信習俗
送鬼 農村中仍有些人較為迷信,幼兒病了,除請醫生診治外,晚上用飯菜、香燭、色紙剪成的紙錢到路邊撒水飯燒紙錢送鬼,讓鬼吃飽之後遠遠下方,不要在此,保佑幼兒早日康復。
打齋做法事 進入80年以後,農村多有喪家請道士(本縣稱「南巫佬」)打齋做法事,為死者「超度亡靈」早登「極樂世界」。規格有半夜光、假日夜等;有一師企壇、三師企壇。有喪家約請,道士則帶神像、銅羅、鈸、卜卜等道具和道服道帽,按時到喪家開壇做法事。