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溫泉鵝的做法

發布時間: 2020-12-23 03:29:56

① 瓊海溫泉鵝的特色

瓊海溫泉鵝是萬泉河沿岸農戶飼養的本地雜交鵝,從小放養在萬泉河邊的沙灘上,靠食內用生長在容河邊的鵝仔草、野草,以及農戶家中的碎米和蘿卜苗長大,待到羽毛交叉,農戶才會用家中的米飯、花生餅、番薯和米糠精心地混合填喂,10多天後就成了正宗的溫泉鵝。
瓊海溫泉鵝食法大多以白切為主,也有烤鵝,具有營養豐富,肥而不膩,清淡原味、醇香可口的特點。瓊海的溫泉鵝肉質很細,完全沒有鵝肉的粗糙感,也沒有城裡吃到的飼料鵝鴨入口的「木」感,肉很香很鮮,蘸著秘制的調料。溫泉鵝一般人都可食用,尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養不良之人食用。溫泉鎮路邊都是吃溫泉鵝的飯店,三、五個人100元左右。

② 什麼叫溫泉鵝在哪兒吃最正宗

瓊海溫泉鵝是萬泉河沿岸農戶飼養的本地雜交鵝,具有營養豐富,有肥而不膩,清淡原味的特點。個人認為博鰲鎮上的幾家本土特色餐館的溫泉鵝最正宗,歡迎來博鰲品嘗。

③ 惠州市金鵝溫泉實業有限公司怎麼樣

簡介:惠州市金鵝溫泉實業有限公司成立於2004年03月02日,主要經營范圍為旅遊投資(有回專項審批除外)等答。
法定代表人:李思廉
成立時間:2004-03-02
注冊資本:5000萬人民幣
工商注冊號:441300000028975
企業類型:有限責任公司(法人獨資,私營)
公司地址:惠州市江北東江二路二號富力麗港中心酒店4層

④ 海南適合養殖什麼白鵝, 海南瓊海的溫泉鵝是什麼鵝種

出售陽春大種白鵝苗,1 3 4 2 1 7 6 0 2 2 1

⑤ 請問海南省瓊海市有什麼特色小吃

海南省瓊海市的特色小吃
1、瓊海嘉積鴨
嘉積鴨又名番鴨,原產英國,清光緒年間瓊海嘉積鎮華僑從南洋引進養殖。由於水土條件和喂養方法獨特,嘉積地區養的番鴨以其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩、營養價值高而聞名,後來人們將嘉積地區養的番鴨稱為「嘉積鴨」,與「文昌雞」、「東山羊」、「和樂蟹」並稱為海南四大名菜。不過海南四大名菜」只是原材料,而不是菜品,所以現在市場上很少有看到正宗的加積鴨。
2、瓊海溫泉鵝:
瓊海溫泉鵝具有營養豐富,肥而不膩,清淡原味、醇香可口的特點,是海南的一大名菜。主要做法有白切、紅燒、酒醉、椒鹽等,一盤肥而不膩,清淡原味、淳香可口的溫泉鵝,輔之辣椒、蒜茸、鹽、味精和酸桔子汁製作的醬料,讓人垂誕三尺,欲罷不能。溫泉鵝一般人都可食用,尤其適宜身體虛弱.氣血不足、營養不良之人食用。
3、瓊海名小吃雞屎藤粑仔
雞屎藤粑仔可能有些人聽到這名字,可能會有被嚇到的感覺。但實際上它十分有營養,特別養人就是雞屎藤粉,用來做瓊海名小吃。雞屎藤是一種蔓藤類植物,喜歡生長於氣候溫熱、潮濕的灌木叢中,生命力很強。其葉用手揉爛,初聞有一股雞屎味,所以被稱為雞屎藤。但久聞有一股沁人肺腑的清香。雞屎藤清熱、消炎、解毒、潤肺醒腦,民間叫土參。用葉搗粉為湯可治咳嗽。其薯塊可治血癆。葉子還可治痢疾,它的嫩莖葉可以蒸食,其莖汁味甜還可吸食,雞屎藤果之汁液可治毒蟲螫傷,敷於患處,也可為凍瘡葯。雞屎藤根具有驅風鎮咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用。
用雞屎藤做的小吃還有雞屎藤湯圓和雞屎藤米粉,當地海南人也把雞屎藤粑仔做為婦女產後、術後患者、體質虛弱者的滋補品。
傳統的滋補雞屎藤粑仔做法是:將採摘的新鮮雞屎藤葉和浸泡過的大米放在石臼或碾米機中搗(碾)成粉狀,然後用水和勻,掐成約小指大小似小蟲狀的粑仔。候鍋中水燒開後,下粑仔、姜絲、椰絲,再加適量紅糖。
這是比較有特色的瓊海小吃了,覺得好可以去嘗嘗,滿意了就給好評。

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