生態綠色食品

㈠ 綠色食品是指在無污染的生態環境中種植

選D，原料生產和加工過程中都沒有污染的食品。

綠色食品還必須符合以下條件：

1、產品或產品產地必須符合綠色食品生態環境質量標准：

2、農作物種植、畜禽養殖、水產養殖和食品加工必須符合綠色食品的生產經營規則：

3、產品必須符合綠色食品質量衛生標准：

4、產品外包裝必須符合食品標簽國家通用標准和綠色食品包裝、裝飾、標識的具體規定。

綠色食品標准分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標准和A級綠色食品標准。

(1)生態綠色食品擴展閱讀：

AA級綠色食品標准生產環境質量符合綠色食品產地環境質量標准，生產過程中不使用人工合成的農葯、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸葯和危害環境和人類健康的生產資料，但通過使用有機肥料、種植綠肥、輪作、生物、或物理方法等技術，提高土壤肥力，防治病蟲害，保護或提高產品質量，確保產品質量符合綠色食品產品標準的要求。

a級綠色食品標準的起源環境量按照綠色食品的環境質量標准，生產過程嚴格按照綠色食品生產的信息與標准和生產操作規程，生產有限使用合格的化學合成，並積極使用生物方法，確保產品質量符合綠色食品的標準的要求。

為了與普通食品區分開來，綠色食品有統一的標志。綠色食品標識有特定的圖形。綠色食物模式由三部分組成：頂部是太陽，底部是葉子和芽。標志圖是圓形的，這意味著保護和安全。

㈡ 什麼是有機食品——綠色環保生態食品

有機食品是指在生產加工中不使用化學農葯、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產物為原料的安全環保生態食品。

有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農葯、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術。其他食品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。

有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期，而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。

有機食品生產過程中在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其他食品沒有如此嚴格的要求。

因此可以說有機食品是真正的源自自然、富營養、高品質的安全環保生態食品。

1.轉基因食品是否會危害健康？

一百年來，傳統的育種技術為人類提供了許多高產優質的糧食、水果和肉、禽、蛋和奶，但它們沒有在親緣關系很遠的物種間進行過基因交換，更沒有在植物和動物，或高等生物和微生物之間進行過雜交。基因工程則是突破天然種間屏障進行的雜交，使人類的基因可能植入細菌中，牛的基因可能進入土豆或西紅柿中。基因工程食品的出現無疑是人類征服自然的偉大成就。那麼這些非天然的食品是否會給人類帶來危害呢？轉基因食品，你敢吃嗎？

盡管將轉基因技術應用於食品的生產或製造有諸多好處，但在評估食品的安全性時，仍必須分析由基因改造所產生的預期及非預期效果。由於轉基因食品不同於相同生物來源的傳統食品，遺傳性狀的改變將可能影響細胞內的蛋白質組成，進而造成成分濃度變化或新的代謝物生成，其結果可能導致有毒物質產生或引起人的過敏症狀，甚至有人懷疑基因會在人體內發生轉移，造成難以想像的後果。曾有科學研究表明轉基因食品的潛在危害包括：食物內所產生的新毒素和過敏原；非自然食物所引起的其他損害健康的影響；應用在農作物上的化學葯品增加水和食物的污染；抗除草劑的雜草會產生；疾病的散播跨越物種障礙；農作物的生物多樣化的損失；生態平衡的破壞。

例如，已經發現一種基因工程大豆會引起嚴重的過敏反應；用基因工程細菌生產的食品添加劑色氨酸曾導致37人死亡和1500多人殘廢。最近發現，美國許多超級市場的牛奶中，含有在牧場中施用過的基因工程的牛生長激素。一個著名的基因工程公司生產的西紅柿耐儲藏、便於運輸，但它們含有對抗抗生素的抗葯基因，這些基因可以存留在人體內。人造的特性和不可避免的不完美會一代一代地流傳下去，影響其他有關及無關的生物，它們將永遠無法被收回或控制，後果是目前無法估計的。所以，我們還需要慎重對待轉基因食品。

2.轉基因作物的種植與環境問題英國政府曾經發表的一份報告中指出，轉基因農作物的種植可能會對環境造成影響。報告認為，除草劑對採用生物技術開發出來的轉基因農作物比普通農作物的適用范圍更廣泛，而某些除草劑雖然對農作物不會造成傷害，但是在物種多樣化受到威脅的同時，昆蟲的數量也隨之減少，食物鏈的破壞會危及野生動物的生存。這說明，轉基因作物作為新型繁殖育種的一種新形式，在一定意義上還存在缺陷，對環境可能會造成危害，主要表現在以下幾個方面：

（1）毒性。由於尚未開展廣泛的流行病學調查，目前沒有證據表明轉基因作物對人類是有毒性的。轉基因作物可能對野生動植物產生毒害引起了更大關注，尤其是那些抗蟲性品種。

（2）「超級有害物」的發展。轉基因作物與附近的雜草雜交，可使抗除草劑性或其他有益的性狀轉移到雜草上。此外，還有一個明顯的威脅就是雜草或昆蟲可通過進化對某些殺蟲劑產生抗性。雖然這一現象可能且已經影響到常規的和轉基因的作物品種，但就轉基因作物更大地依賴於某一單一基因或除草劑時，發展抗性的進化壓力是巨大的。

（3）向單一種植轉移。盡管一些研究表明，轉基因作物不會顯著降低生物的多樣性，但一些反對者擔心，轉基因作物可能會導致品種單一化：種植的作物品種較少。目前，2/3的農產品僅來自3個馴化的作物品種：水稻、小麥和玉米。傳統上，農民通過季節性的輪作控制某些昆蟲。抗蟲性轉基因作物的使用可能會減少這種做法，並有可能潛在地增加單一種植，這不僅可能會對糧食安全造成長期威脅，也會影響到一些物種和農作物之間的食物鏈。所以，這種生態不平衡性的危險還是存在的。

3.環保者食素的三大理由第一個理由：食素是出於環保的需要。

聯合國環境規劃署曾公布了一份報告，其中警告說：雖然糧食危機暫時淡出了人們的視線，但如果環境繼續惡化以及人們仍不能以環保的方式發展農業，未來全球可能面臨更加嚴重的糧食危機。報告說，現在全球有超過1/3的糧食被用作牲畜飼料，按照這一趨勢發展下去，隨著牲畜數量的不斷增長，到2050年這一比例將上升至50％，從而進一步加劇糧食危機。生產一公斤牛肉需要約10公斤穀物和10萬公升的水。如果我們不改變生活的方式，那麼很快我們就將面臨全球范圍的經濟崩潰——這不是來自金融危機，而是來自水資源危機。但人們為了吃肉，把將近70%的水用在喂養經濟動物上。而且大量經濟型動物的飼養會釋放出甲烷氣體，這也是溫室效應的罪魁禍首之一。由此看來，吃肉既浪費能源，又破壞環境，對世界飢荒和不穩定因素負有難以推卸的責任。為何這還不能引起人們的深思？

第二個理由：食素是出於身體健康的需要。

我們每個人都有保持身體健康的需要。那麼什麼樣的食物才是最健康的？素食！

吃肉既損害了地球生態的平衡，又損害了人類自己的健康！為什麼這么說呢？數據顯示，在中國人的死亡率中，有47％是由於飲食結構不當引起的。這與近年來穀物類食物攝入的大幅下降，動物類食物攝入的大幅攀升呈正相關。《中國健康調查報告》一書中提到，科學證據確鑿無疑，研究結論令人震驚:過量攝入動物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87%的酪蛋白，能顯著增加癌症、心臟病、糖尿病、多發性硬化症、腎結石、骨質疏鬆症、高血壓、白內障和老年痴呆症等的患病幾率。而更令人震驚的是，所有這些疾病都可以通過調整膳食來進行控制和治療。坎貝爾教授在書中有一個十分明確的觀點就是：以動物性食物為主的膳食會導致慢性疾病的發生（如肥胖、冠心病、腫瘤、骨質疏鬆等）;以植物性食物為主的膳食最有利健康，也最能有效地預防和控制慢性疾病。用通俗的話講就是：多吃糧食、蔬菜和水果，少吃雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等。

吃素的第三個理由：出於愛心和尊重生命。

只有尊重其他生命，我們自己的生命才能得到尊重。

尊重生命是這個星球乃至宇宙最基本的原則，因為生命是所有存在中最可貴的。所以一個星球要進化，首先要不殺害生命，並尊重造化賦予的平等生命權利。否則所謂的文明，可能變成以文明的借口殺害更多的生命，乃至毀滅這個星球而不自覺。在這個地球上，人們在享受自己的生命的同時，也在無情剝奪其他生命。動物的命運在這個文明的時代受到最不文明的對待。這個時代的人們為了滿足自己的慾望，不僅侵佔了動物的生存空間，使很多物種滅絕，還開始進行大規模的牲畜養殖，不是為了讓它們更好地生存，而是為了吃它們的肉。

況且，現在人類依靠穀物和植物蛋白替代品完全可以生存得更好、更健康。肉食已經大大減損了人類的壽命，並時刻損害著人們的健康。以肉食為目的的畜牧業，是造成全球暖化的重要原因。在各種災難危機臨近之時，人類應該反思自己對待動物的方式。改變飲食方式，推行素食，我們才能建立一個和諧的綠色家園。

㈢ 什麼是綠色原生態食品

綠色農產品是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認專定、許可使用綠色食品標屬志的無污染的農產品。它在生產方式上對農業以外的能源採取適當的限制，以更多地發揮生態功能的作用。我國的綠色食品分為A級和AA級兩種，其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯、獸葯、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。按照農業部發布的行業標難，AA級綠色食品等同於有機食品。綠色農產品與一般農產品相比的顯著特點：（1）利用生態學的原理，強調產品出自良好的生態環境；（2）對產品實行「從土地到餐桌」全程質量控制。

㈣ 有機食品、綠色食品、生態食品有什麼區別啊

有機食品(Organic Food)也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標准生產加工的。除有機食品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料 ，包括生物農葯、有機肥料等，經認證後統稱有機產品。
綠色食品，是遵循可持續發展和有機農業原則，在空氣、土壤和水源均無污染的生態環境之中，應用無公害生產的操作規程，產出和加工出的安全優質、富於營養，並經綠色食品發展機構認證，允許使用綠色食品標志的一切食用農副產品的總稱

㈤ 綠色食品、有機食品、生態食品有什麼區別

1）綠色食品的基本要求是無污染、安全、優質、營養，也就是說可以使用一定數量的化肥、農葯，同時對原料來源、生產環境的要求不是特別嚴格，我們城市的周圍都可以生產綠色食品。
（2）有機食品的基本要求比較嚴格，一是企業必須建立自己的原料基地，可以適度有部分農葯；二是產品在生產過程中嚴格遵循有機食品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標准;三是在流通過程中，有完善的質量跟蹤審查體系。四是成規模的農田經過改良都可以生產，但實際上成片的農田已經使用了幾十年化肥、農葯，改良需要5—8年的時間，再者就是對原始生產環境的要求不是特別嚴格。
（3）生態食品較綠色、有機食品的要求更嚴格，一是生產環境，必須是無污染的地區，如人煙稀少的森林、海邊、沙漠；二是很多都是自然野生的的，如山野菜、五味子等，即便是種植的也絕對不能使用農葯、化肥，只能使用有機肥、生物防治，如木耳、黃芪等；三是加工運輸環節也要求很嚴。四是認證更加嚴格，幾乎接近醫葯行業的GMP。

㈥ 綠色食品的簡介

綠色食品，是指產自優良生態環境、按照綠色食品標准生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

為了和一般的普通食品區別開，綠色食品有統一的標志。綠色食品標志有特定圖形。綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象徵自然生態。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象徵著生命、農業、環保。

(6)生態綠色食品擴展閱讀

開發"綠色食品"（無污染食品）對於保護生態環境，提高農產品質量，促進食品工業發展，增進人民身體健康，增加農產品出口創匯，都具有現實意義和深遠影響。

從食品營養性角度來看，綠色食品在營養價值上並不比普通食品更高，只是生產過程中的有害污染更少，因此食用更安全。

但目前有些商家違規使用綠色食品標志，誤導消費者，消費者的經濟利益就會受到侵害；另一方面如果產品沒達到綠色食品的標准要求，就有可能危害到消費者的健康。為此，消費者在購買綠色食品時，首先要看清標志，以免被商家所「忽悠」。還要注意看防偽標志。

部分綠色食品有防偽標志，在熒光下能顯現該產品的標准文號和綠色食品發展中心負責人的簽名。若沒有該標志便可能為假冒偽劣產品。同時還要看標簽。綠色食品的標簽符合國家食品標簽通用標准，如食品名稱、廠名、生產日期、保質期等。