生態芽苗菜

㈠ 如何種植芽苗菜

在種植芽苗菜之前，用泡沫箱和輕質的育盤作為容器，挑選出完整、飽滿的種子。種植時，用溫水浸泡種子7個小時左右，然後均勻地灑在育盤上催芽。芽苗長出後，每天噴2次水，使用散射光照射，一周後採收。注意保持通風和芽苗濕潤。

1、選擇容器

催芽完成後，等到芽苗菜長到8到12厘米高的時候，就要把它放到有陽光的地方進行培養，注意避免陽光直射，最好使用散射光線，每天照常噴2次水，溫度控制在25℃左右。大約一個星期之後就可以進行採收了。

6、注意事項

在種植芽苗菜的過程中，還有一些需要注意的地方。在芽苗菜的催芽期要注意保持芽苗的濕潤，但育盤底部不能有積水。在催芽之後的培養階段，不能突然增強光照，應該逐漸加大陽光照射。每天注意給室內換氣2次。

㈡ 怎麼種芽苗菜才能粗壯

選用健壯芽率高的種子，進行充分浸泡吸水，適溫下發芽。
芽苗菜還專是原生態一點好屬，不要添加生長素、化肥之類的，這樣才夠營養。

豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是中國傳統的菜餚。明朝李時珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨異，食後清心養身。古人贊譽它是「冰肌玉質」、「金芽寸長」、「白龍之須」，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。
豆芽是冬天的一種常見食品。雖然現在的蔬菜大棚技術十分發達，但在寒冷的冬季，蔬菜的種類仍然有所減少，而豆芽卻是此時的一道時令美味，不僅營養豐富，甚至還能治療一些常見病。
芽苗菜是綠色食品，是無污染、安全、有營養的優質食品。其原料產地必須具備良好的生態環境，各種有害物質的殘留量應符合國家規定允許的標准，原料作的栽培管理必須遵循一定的技術操作規程，化肥、農葯、植物生長調節劑等的使用必須遵循國家制定的安全使用標准，綠色食品的生產、加工、包裝、貯運和銷售等程序，也必須符合國家食品衛生法的要求。
芽苗蔬菜多在棚室等保護地生產，不受外界環境影響，而且在生產過程中一般不用化肥、激素和農葯、無公害的蔬菜，屬於綠色食品。

㈢ 芽苗菜的種植方法

種植方法如下：
精選籽粒均勻飽滿、種皮厚、發芽率高、無破損的種子。用55～60℃溫水浸種10～15min，然後用溫水浸種。
浸種時間黃豆 24h、綠豆 24h、紅豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蠶豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、蘿卜 6-8h
播種上盤、催芽；苗盤內鋪報紙，上播種子，要求均勻撒播，種子不要有堆積現象。播後噴1遍水，並蓋上黑布保濕，置於架上，每天澆水1次，並調換苗盤位置。當絕大部分種子露芽時，剔除敗芽、爛芽、傷芽、死粒的種子。在18～22℃的適溫下催芽2～3d。
澆水；整個生長期都要保持芽體濕潤。生長前期每天淋水2～3次；生長中後期要增加澆水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以報紙濕透為度，不能使栽培盤底部有積水，以免造成爛種
溫度；生長適溫20℃左右，12～30℃均可生長，一般控制在19～23℃。
光照；幼苗在黑暗條件下，生長迅速且不易標准化。在採收前保持栽培室散射光狀態，夏天要遮光。
綠化；芽苗長4～5cm時，揭去上面遮蓋物，使其見光綠化。
採收； 要求芽苗綠色、苗高10cm左右，頂部葉展開，莖端8～10cm尚未纖維化，一般銷售長度8cm，高溫季節7～10d，低溫季節10～20d即可1茬。
品種 產品形成周期『黃豆 8-10d、綠豆 8-10d、紅豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蠶豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、蘿卜 5-7d

㈣ 芽苗菜使用欣聖源種植EM菌有哪些好處

豆芽也稱豆芽苗，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。芽苗菜是蔬菜市場暢銷的品種之一，但是在芽苗菜培育的過程中常會出現爛芽、燒根現象。
其原因主要是：
1.豆粒本身帶有病菌;
2.盛豆芽的容器及器具消毒不嚴;
3.生豆芽時的溫度過高;
4.澆水不及時及水質不清潔和空氣污染所致。因此培育芽苗菜時應特別注意，並採取合理的措施預防與治理。芽苗菜益生菌文章代碼：63615515862995
農盛樂種植專用em菌含有多種功能性的有益菌群，包括光合菌、芽孢桿菌、酵母菌、雙歧桿菌等七大類菌群，這些菌群按照特定工藝篩選合成，這些有益微生物能夠分泌生長素、細胞分裂素、赤黴素、吲哚乙酸等植物激素，調控芽苗代謝，促進芽苗莖葉生長，並且能夠抑制黴菌病菌等有害微生物生長繁殖，有利於防止芽苗菜培育過程中的燒根、爛芽等現象。農富康種植專用em菌液是純生物制劑，是復合益生菌組成，不含任何葯物殘留，是綠色生態芽苗菜益生菌的優選。可通過各類食品安全檢測。
芽苗菜益生菌

種植專用農盛樂em菌在芽苗菜培育過程中的使用技術要點如下：
1、浸豆前用種植專用芽苗菜em菌液清洗
豆子要精選，選擇無霉變、無蟲蛀、顆粒飽滿的豆子，在浸豆前用芽苗菜em菌液稀釋100-200倍(25-30℃溫水為佳)進行沖洗，以消毒殺菌，促進豆內酶的活性，提高豆子發芽率。
2、場地環境用芽苗菜em菌液噴灑消毒培育芽苗菜前，用芽苗菜益生菌液100-200倍稀釋液噴灑培育場地，尤其是苗床區，需要重點噴灑
3、培育器具用芽苗菜em菌液清洗消毒
培育豆芽前，用芽苗菜em菌液100-200倍稀釋液浸泡清洗培育器具，清除器具上帶的有害微生物，防止培育過程中造成爛芽。
4、發現黴菌病菌時及時用芽苗菜em菌液殺菌
殺菌要適時，應該在豆芽爛芽初期及時進行，用芽苗菜em菌液200倍稀釋液噴灑，每4小時噴灑一次。種植專用em菌液含有80多種微生物益生菌，因為微生物發揮作用需要依靠水分、所以，芽苗菜生活環境非常有利於益生菌的繁殖，從而發揮效果。
芽苗菜益生菌

㈤ 如何種芽苗菜

1、選擇容器
芽苗菜是一種常見的蔬菜，多用無土栽培的方式進行培育，在芽苗菜種植方法中，首先給芽苗菜選擇盛放的容器，可以用泡沫箱和輕質的育盤，注意容器的底部應該有小孔，方便排水，然後在容器里鋪一層細沙。
2、挑選種子
想要種植出品質優良的芽苗菜，在選種時，應該挑選出完整、飽滿的種子，不要用干癟、蟲蛀的種子。我們可以在選擇種子時，用溫度為22到26℃之間的清水沖洗，在沖洗的時候，將漂在水面上的種子去掉，這樣就不會有空心和壞掉的種子了。
3、浸泡種子
選好種子之後，要對種子進行浸泡。把芽苗菜的種子放進溫水裡，浸泡7個小時左右，也可以在溫水裡加入300倍的芽苗生態寶，然後再進行浸泡。在浸泡的時候，要給種子換2次冷水。在種子吸飽了水之後，就可以拿出來進行下一步操作了。
4、播種催芽
在播種之前，要用清水將育盤的底部噴濕，然後把種子均勻地灑在育盤上，種子的厚度不要超過2厘米，然後把育盤放到空氣流通的半陰環境中催芽，把溫度控制在20到24℃之間。在催芽期間，每天用1000倍芽苗生態寶噴灑一次。等到芽苗逐漸長出來後，每天可以噴2次。
5、採收芽苗
催芽完成後，等到芽苗菜長到8到12厘米高的時候，就要把它放到有陽光的地方進行培養，注意避免陽光直射，最好使用散射光線，每天照常噴2次水，溫度控制在25℃左右。大約一個星期之後就可以進行採收了。
6、注意事項
在種植芽苗菜的過程中，還有一些需要注意的地方。在芽苗菜的催芽期要注意保持芽苗的濕潤，但育盤底部不能有積水。在催芽之後的培養階段，不能突然增強光照，應該逐漸加大陽光照射。每天注意給室內換氣2次。

㈥ 如何讓芽苗菜長的粗壯

市場上一般噴施矮壯素，促使芽苗菜生長比較矮壯。但芽苗菜是綠色蔬菜，為了健康，我建議在生產部分品種，如豌豆苗、松柳苗是在芽高2cm左右，即開始增加光照，但必須強調一點，水分一定要跟上以保證品質柔嫩。

㈦ 用營養液種植芽苗菜算是有機菜嗎

有機蔬菜，是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合回成的農葯、化肥、生長調節劑等答化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術。使用了營養液種植的芽苗菜應該是不能說是有機蔬菜了。

㈧ 無土栽培芽苗菜應該怎麼栽培

芽苗菜即豆芽菜。
無土栽培豆芽菜的方法

1.無根豆芽技術--選豆選用成熟、顆粒飽滿、發芽率高、以芽勢頭強的豆種。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及其它雜物。貯藏時受熱的走油豆、隔年豆，都不能作無根豆芽生產用；這種豆子不但發芽率低，甚至不會發芽。而且在生產過程中會發毒腐爛。
2.無根豆芽技術--浸豆把選好的豆種倒進缸里，放滿水（自來水、井水等均可），上下攪動，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反復淘洗干凈，泡半小時後，倒入容器內，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太松，松緊標准以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜。一隻直徑64厘米，高66厘米的木桶可裝豆種16.5？17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內之後，還要淋一遍水。
3.無根豆芽技術--淋水這是生產好豆芽的關鍵一環。豆子雖然在成熟收獲後有一段休眠期，但仍在進行呼吸。這種現象在發芽時顯得格外旺盛。如果不及時把它呼吸所產生的熱量散發掉，豆芽就會腐爛變質發出酸臭的氣味。淋水的次數和多少份量，要根據季節氣候變化而增減。夏季氣溫高，一般四小時淋一次，一次淋兩遍；春、秋兩季氣候溫和，適宜豆芽生長，可四至五小時淋一次；冬季天氣寒冷，豆芽生長緩慢，室內要加溫。有條件的地方，室內溫度要保持在22到25℃，淋水次數每六小時淋一次，一次淋一遍。但要用溫水淋，要掌握好水溫。不要有忽高忽低。水溫過高會使豆芽生長緩慢，出現彎曲狀，顏色發灰，俗稱「老口」，生長期偏長。更要防止熱一陣冷一陣。總之，摻熱水要均勻，以手感溫和，溫度22℃為宜，淋水前要用溫度計測量水溫，不要隨便估計。
(淋水方法：一手抓住淋水桶從缸里舀滿水後，往另一手掌心上慢慢的灑，就像澆花一樣，動作盡量慢一點，要灑開灑均，不能亂沖、亂倒，防止沖翻沖斷豆芽，影響生長。淋水要充足，邊淋邊讓容器里的水從漏水孔淌出，還要使容器里的水滿過豆芽。)
4.生產過程第一天浸種，第二、三天早上還要把容器里的豆種倒進缸里泡一次（冬季用溫水），因為豆種的發芽勢不同，容器內豆芽在不同位置上的水、光、氣、熱均有差別，發芽速度不可能一致，經過幾次淘洗後，基本可以改變容器上口芽長，四周和底層芽短的情況。力求豆種芽發芽均勻整齊。操作方法：把豆種倒進水缸，用手上下攪動拌均，用蔑籮筐撈出後，盛入容器，除了沒有發芽的外，其餘均用蒲包（天冷用草包）蓋好，不論季節變化，一天只能洗一次，不能多洗，否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只須按時進行淋水，讓豆芽在容器里生長，俗稱「坐桶」。在浸種到芽長1.8厘米，冬季大約要三天半時間，其它季節最多隻要三天就行。
5.第一次葯液處理待芽長1.8厘米，用EN-109植物生長調節黃豆芽號粉，按劑量要求，每包對水65公斤配成葯液，但配葯液時，要注意NE？109植物生長調節處理豆芽的濃度，濃度過高，就會燒壞豆芽；濃度過低，又會出現根須。每包粉的配水量以不少於65公斤、不多於75公斤比較合適。因此，在配液時必須小心謹慎。特別是大批量，可能每次配注都進行將水過稱，但不必要按劑量配製葯液。因此，可以把第1次配液的記號用竹竿劃下來，便於以後配液衡量。葯液配好後，稍等一會，待葯粉充分溶解後開始浸芽。

㈨ 你知道綠色食品嗎芽苗菜與綠色食品有何關系

綠色食品是清潔、無污染、食用安全、富含營養的優質食品的統稱。由於與環境保護有關的事物一般都冠以「綠色」，為了更加突出這類食品出自良好的生態環境，因此定名為綠色食品。綠色食品的認定，必須按規定向中國綠色食品發展中心提出申請，並經檢測批准使用綠色食品標志者，才能成為綠色食品。

綠色食品的標志是中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局正式注冊的質量證明商標。綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描述了一幅明媚陽光下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好的生態環境下的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。

綠色食品標志注冊人是中國綠色食品發展中心，並由該中心管理。中國綠色食品發展中心是專門負責組織實施全國綠色食品工程的機構。1992年11月正式成立，隸屬農業部。

芽菜類蔬菜與其他蔬菜相比，能較容易地達到綠色食品標准：

（1）生產芽菜所用的種子，多數來自生態環境較好的邊遠地區。例如香椿種子來自深山老林，豌豆、蕎麥種子多數來自高寒山區，這一類作物傳統上多為救荒作物，基本上不施肥打葯。

（2）芽菜生長中所需營養，主要依靠種子或根、莖等營養貯藏器官所累積的養分，一般不必施加肥料，只需在適宜的溫度環境下，保證水分供給，便可培育出鮮美的芽菜。芽菜生長周期短，生長中很少感染病蟲害，也毋須使用農葯。

（3）芽苗菜多在房舍、日光溫室等可控制環境下生長，多數採用無土立體栽培，可以有效地控制周圍環境，保證大氣、土壤、水體等生態因子潔凈。

芽苗菜是一種較易達到綠色食品要求的蔬菜。但要成為綠色食品，還要向有關部門提出申請。