大益生態

Ⅰ 請教：大益龍柱和大益金針白蓮的區別和優缺點

區別

（1）製造原料不同

大益龍柱精選勐海地區綠色生態茶園中的明前細嫩芽葉為原料，大益金針白蓮以雲南大葉種細嫩曬青毛茶為原料。

（2）製造工藝不同

大益龍柱按傳統的發酵工藝發酵，發酵成熟度適中，後精製加工而成。大益金針白蓮採用現代普洱茶發酵工藝精心製造，獨具品飲與收藏價值。

（3）茶葉的形狀不一樣

大益龍柱茶葉條索緊細勻整，顯金毫；湯色紅濃明亮；滋味濃醇甘滑；陳香純正。大益金針白蓮用料細嫩，芽茶較多顯毫，風味特別，被普洱茶愛好者美稱為「現代女兒茶」。

優缺點

大益龍柱的優點是春茶發酵，原料精細，等級較高，發酵程度適中，湯色紅濃，口感厚重，適合現喝。缺點是不耐泡。

大益金針白蓮的優點是用料等級較高，適合久存，久存之後口感極佳。缺點是用料不是細料也不是春茶，發酵程度很輕，需要長期存放才能體轉化出荷香。

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大益普洱茶的功效

（1）補充膳食營養

普洱茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。 對主食牛、羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用普洱茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

（2）助消化解油膩

普洱茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，普洱茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和乳酪，故有「寧可三日無食，不可一日無茶」之說，這與茶葉能「去肥膩」「解葷腥」的功效有很大關系。

另外，普洱茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

（3）降脂減肥預防疾病

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明，長期飲用普洱茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的調控作用。

（4）抗氧化延緩衰老

有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。普洱茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的構成元素）和硒（GSHPX的構成元素）等。普洱茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

（5）抗癌、抗突變

自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑製作用。湖南農業大學採用現代葯物篩選的尖端技術高通量篩選技術對黑茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明黑茶對腫瘤細胞具有明顯的抑製作用。

（6）降血壓

普洱茶里含有洛伐他汀，尤其在5年老茶含量120.4mg/kg。熟茶在發酵的過程中，經過微生物的濕熱作用，會生成一種洛伐他丁的物質（只存在於普洱熟茶當中）洛伐他丁胃腸吸收後，很快水解成開環羥酸，可降低血漿總膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的膽固醇含量。實驗證明洛伐他丁含量：沱茶>餅茶>磚茶>散茶；陳年>新茶；勐海茶區>下關茶區>易武茶區。

（7）降血糖治糖尿病

普洱茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分。茶多糖復合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復雜且變化較大的混合物黑茶。對幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強，這是因為在發酵茶中，由於糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強，這可能就是發酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果優於其它茶類的原因之一。

（8）殺菌消炎

普洱茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑製作用。

（9）利尿解毒

普洱茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。同時，黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱，並隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對人體的毒害作用。對於重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

Ⅱ 大益普洱茶和易武正山的區別

高山是易武的一個地名 高山的茶樹很大，生態環境也是不錯。易武正山是易武茶的一個總稱，以前是易武茶不分是春茶秋茶，也不是什麼山頭，所有的茶都合到一起來加工，就叫易武正山

Ⅲ 大益普洱茶的品牌沿革

「大益」品牌的啟復用制
「大益」牌商標於1989年6月10日，由勐海茶廠成功注冊，享有專有權。由於「大益」牌產品傳承了勐海茶廠厚重的歷史、一心只為做好茶的精神和專業制茶的精髓，所以「大益」牌產品自推出之日，就因其所承繼的專業、優質、愛心的品牌基因而深受消費者青睞。
「大益」品牌釋義
茶為健康之飲，以其綠色生態、及富含對人體多種有益物質，被譽為21世紀的天然飲品。此為身體之「益」；
茶為文明之飲，是修心養性、啟迪智慧的媒介。此為精神之「益」；
茶為和諧之飲，雅俗共賞，是人與人之間友好、文明交往的橋梁。此為溝通之「益」。
「大益」品牌的核心價值觀：
堅持誠信、共促績效、力求創新、勇擔責任；
「大益」商標的歷史傳承

Ⅳ 大益普洱茶的產地分布

古代普洱茶產地
主要分布在今天的西雙版納和普洱市一帶。
近代普洱茶產地
明清以後，普洱茶產地隨著其繁榮而不斷擴大，除西雙版納，普洱兩地（州）外，臨滄等地也相繼成為普洱茶的產地。
現代普洱茶產地
雲南面積最大四個的普洱茶茶區：西雙版納、思茅、臨滄與保山。
西雙版納茶區造就了早期的西雙版納私人茶莊，以及現代的勐海茶廠。位於雲南西雙版納傣族自治州瀾滄江西部地區的勐海，是國際茶界公認的世界茶樹原產地之一和馳名中外的普洱茶發祥地之一，是滇藏茶馬古道的源頭和滇緬通關的重要驛站。勐海茶廠在現代普洱茶發展歷程中起到了不可替代的作用。
重點產地介紹：
古六大茶山，就西雙版納來說，瀾滄江以北的以易武為中心的地區稱為「江內」，南以佛海為中心的為「江外」，江北江南各有六大茶山，雖然傳統的江內六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蠻磚、曼撒和攸樂，但江外的布朗、巴達，南糯、景邁古茶山（瀾滄縣）等地茶產量高於江內。
景邁
茶區位於雲南省思茅地區瀾滄縣。主要茶品原料以雲南大葉種野生野放茶為主。茶青顏色青綠，條索較短，以輕發酵甜香著種之茶區，上顎中後段的清甜略帶花香為其特色與舌面中段甘韻表同佳，湯質滑，較薄。
巴達山
巴達山基地坐落於西雙版納州府景洪西南110公里的巴達山上，毗鄰1700年巴達野生茶樹王，平均海拔在1700米以上，全年氣候溫和，雨量充沛，為茶樹生長提供了優質的自然條件，是大益集團的主要產茶基地之一。
布朗山
布朗山，位於西雙版納勐海縣東南部，靠近中緬邊境，屬南亞熱帶季風氣候。此地陽光充足，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷署，極其適宜茶葉的生長，是著名的普洱茶產區。備受市場喜愛的大益布朗孔雀產品就產自這里。
作為古茶園保留的最多的地區之一，國內一些學者曾考證，布朗山種茶的歷史可以追溯到4000多年前。
布朗山境內山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯，各式熱帶植物林立。旱季，明媚陽光普照大地；雨季，山壑霧氣繚繞如臨仙居。作為全國唯一的布朗族鄉，能歌善舞的布朗族人民千年來在此日出而作、日落而息，過著安然自足的生活。佤族、德昂族、拉祜族也同樣在蒼莽大山中建立村寨，聚族而居，形成此地多民族文化融合匯聚的人文風貌。
建於布朗山林場內的勐海茶廠布朗山茶園基地，周圍數十公里均為材林以及闊葉林區，屬典型的生態茶園。經大益集團多年的努力打造，布朗山基地已建成為頗具規模的有機生態茶園，先後通過了有機產品認證、良好農業規范（GAP）認證和出口檢驗檢疫備案，產出了大量生態、綠色、無污染、無公害的茶葉原料。來到布朗山基地，除了領略少數民族風情，自然少不了到各個山頭一覽茶園風光。每年的三月至四月，是布朗山水分蒸發量最高的時節，想目睹茶山雲霧繚繞的景象，需待五月過後，並且由於道路狀況的原因，凡大雨或遇持續降雨，車輛均無法上山。所以，想看到具有朦朧美的霧裡布朗，還需要一點機緣與運氣。至於晴天的布朗，當然是以春色取勝，層巒疊嶂的茶園，油翠的葉片，讓人渾身發熱的燦然陽光，身置其中你可以充分領略自然與人的和諧相融。
南糯山
南糯山位於景洪到勐海的公路旁，距勐海縣城24公里。是西雙版納有名的茶葉產地。位於東經100° 31'~100° 39'，北緯21°~220 01'之間，平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長。在茶業小有名氣7542生茶就產自這里。
南糯山距勐海縣城26公里，自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山，優質普洱茶的重要原料產地。南糯山最早什麼時候開始種茶已不可考，但可以肯定的是，直到南昭時期，布朗族的先民還在此種茶；後來布朗族遷離南糯山，遺留的茶山被愛伲人繼承；根據當地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經在南糯山生活了57至58代，大約已經歷1100多年的時間。
南糯山茶園總面積有21600多畝，其中古茶園12000畝。南糯山古茶園古茶樹主要分布在9個自然村，比較集中的是：竹林寨有茶園2900畝，古茶園1200畝。半坡寨有茶園4200畝，古茶園3700畝。姑娘寨有茶園3500畝，古茶園1500畝。南糯山古茶園由於分布較廣不同片區的茶的口感滋味有一定區別。
易武
易武位於雲南省西雙版納州勐臘縣，原屬古代曼撒茶區。以生產雲南大葉種栽培野生茶為主。茶葉香氣口感類似慢撒，屬香揚水柔，刺激性較低的茶品；與慢撒茶區相同，湯質較薄。
蠻磚
蠻磚位於雲南省西雙版納州勐臘縣，以生產雲南大葉種栽培野生茶為主。茶葉相較其他古六大茶山茶青色澤較深，舌面與上顎中後段口感厚質香滑，舌面微苦口感香氣較沉，不若慢撒易武香揚。
曼撒
曼撒位於雲南省西雙版納州勐臘縣，以生產雲南大吉種栽培野生茶為主。茶葉香揚水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品；舌面與上顎中後段香氣飽滿，優質茶品甘韻及兩類，湯質較薄。
莽枝
莽枝位於雲南省西雙版納州勐臘縣，以生產雲南中小葉種栽培野生茶為主。跋涉葉種以特殊香形著稱，與倚幫，革登香形口感類似上顎香甜微蜜感，湯柔，舌面剌激感較強。
攸樂
攸樂位於雲南省西雙版納州景洪市，以生產雲南大葉種栽培野生茶為主。茶葉香形口感與曼撒易武接近，香揚水柔，舌面苦澀度稍高。
倚邦
倚邦位於雲南省西雙版納州勐臘縣，以生產雲南中小葉種栽培野生茶為主。中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感，稍苦舌面中後段帶苦有甘韻。
革登
革登位於雲南省西雙版納州勐臘縣，以生產雲南省中小葉種栽培野生茶為主。中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微蜜感，微苦，舌尖甜味明顯，中後段微苦有甘韻濫捕質稍薄。
班章
班章位於雲南省西雙版納州勐海縣，屬於勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區之分，所生產雲南大葉種與布朗山香型口感受類似，但口感香氣下沉剌激性更強，為舌面苦味最重者，上顎表現不明顯。

Ⅳ 18年大益生普洱茶目前多少錢一斤

停，這話別問了，你可以親自到雲南西雙版納勐海縣了解了解大益茶廠！原材料超過二十五塊錢一斤的幾乎沒有！然後你可以自己思考一下能喝嗎！如果想喝生普可以和我聯系有生態的價格80塊一斤，謝謝採納

Ⅵ 雲南大益集團的企業文化

茶為健康之飲，以其綠色生態、及富含對人體多種有益物質，被譽為內21世紀的天然飲品。此為身體容之「益」；
茶為文明之飲，是修心養性、啟迪智慧的媒介。此為精神之「益」；
茶為和諧之飲，雅俗共賞，是人與人之間友好、文明交往的橋梁。此為溝通之「益」。