西昌生態豬

『壹』 不知道西昌的仔豬價格是多少錢一斤了

看是彝族家的還是漢族家的了，彝族家的貴點4元左右，但要綠色些，漢族家的3-3.5一斤了

『貳』 四川西昌哪裡有收購豬毛的

收毛也瘋狂。

『叄』 成都在哪吃西昌烤乳豬 整隻的那種

石羊場金威啤酒樓上有家西昌烤豬兒肉，味道比較正宗，還有醉蝦，但是成都沒有整隻烤的

『肆』 西昌烤乳豬製作方法

製作原料
小乳豬一隻（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。 製作方法
將凈光乳豬從內腔劈開，使豬身呈平板狀，然後斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和兩邊扇骨，挖出豬腦，在兩旁牙關各斬一刀。 烤乳豬
取125克香料勻塗豬內腔，腌30分鍾即用鐵鉤掛起，滴干水分後取下，將除香味料及糖水外的全部調料拌和，勻抹內腔，腌20分鍾後叉上，用沸水遍淋豬身使皮綳緊、肉變硬。 將燙好的豬體頭朝上放，用排筆掃刷糖水，用木條在內腔撐起豬身，前後腿也各用一條木條橫撐開，紮好豬手。 點燃炭火，撥作前後兩堆，將豬頭和臀部烤成嫣紅色後用針扎眼排氣，然後將豬身遍刷植物油，將爐炭撥成長條形通烤豬身，同時轉動叉位使火候均勻，至豬通身成大紅色便成。

『伍』 四川西昌那兒有太湖豬賣

只有本地烏金豬和內江豬

『陸』 四川西昌有沒有正規的種豬場

每個地方都有正規的種豬場，不知樓主是想養殖種豬還是找種豬來配種？種豬回的待遇和國寶一樣，冷了有暖答氣熱了有空調，現在都是人工受精，不像以前那樣兩只豬一對一進行：采一次精對於熟練的師傅來說，可以配種50次左右，每次收入大約20元，屬於暴利行業，種豬場賺錢也從這里來，不管你想養殖種豬還是找種源，都可以從你們當地畜牧局了解內幕，希望對你有幫助！

『柒』 請問在四川西昌辦個養殖200頭種豬的養殖場需要辦什麼手續大概需要多少錢

您是說的200頭豬還是200頭種豬
這個相差非常大

『捌』 西昌小香豬做法，怎麼腌製法

一、香芹爆炒香豬。又名為「兩香情願」。
原料：生香豬肉300克、香芹150克、干燈籠椒30克、少量木姜子油及相關家常菜調料。
製作方法：在熱油鍋里將燈籠椒翻炒一下，再將生香豬肉洗凈後切成塊放在鍋里爆炒，炒到六成熟後放入香芹一起爆炒，然後放入所需的調料即可。
特點：本菜餚的製作方法是地道的民族烹飪方法，香豬的"香"加上香芹的香，真可謂「兩香芹願」，強強聯手，香上加香，體現出苗侗人民的一道原始自然風味。
二、自切香豬。
原料：生香豬肉350克、相關白切做法的調料。
製作方法：和其它菜的白切做法相同，白切香豬裝盤後配上一盤香辣醬，服務員當著顧客的面將香辣醬淋在白切香豬肉的上面，也可以根據顧客的需要醮著吃。
特點：本菜餚肉細膩可口、沁人心脾、回味悠長。
三、干鍋香豬。
原料：生香豬肉750克、干燈籠椒80克、魚香菜30克及干鍋做法的相關調料。
製作方法：做干鍋菜的做法，在顧客用餐時在干鍋下面點燃酒精燈。
特點：本菜餚是侗族人民的一道原始自然風味，在食用的過程中香氣撲鼻，讓人吃了留連忘返。
四、香禾糯香豬粉蒸肉。
原料：生香豬350克、香禾糯100克及相關調料。
製作方法：將香禾糯磨成粉，放入鹽巴、味精及相關調料攪勻，將香豬肉洗凈切成片和香禾糯粉一起攪勻，然後放入蒸籠蒸熟即可。
特點：本菜餚香而不膩，增進食慾，是一個比較考究的一道民族特色菜餚。
五、蒜仔紅燒香豬。
原料：生香豬肉350克、大蒜50克、少量白糖及相關紅燒肉做法的調料。
製作方法：紅燒肉的製作方法。
特點：本菜餚溜滑爽口，油而不膩，香甜可口。
六、烤香豬。又名「孔明香豬」。
原料：整隻生香豬、相應量的植物油、少量鹽巴、味精、及花椒胡椒等相關調料。
製作方法：用烤箱及木炭爐燒烤。
特點：本菜餚是由侗人家招待遠方貴客的一道菜餚，三國時期諸葛亮南征「七擒孟獲」後，臣服後的孟獲用「白片香豬漿肉」款待諸葛亮，諸葛亮後來改變做法，用「烤香豬」回敬孟獲，食後贊嘆不已，因此「孔明香豬」從此就在當地流傳開來。本菜餚的最大特點是香脆可口，色香味俱全，能在餐桌上唱主角。
七、香豬臘肉炒蕨粑。
原料：香豬臘肉200克、蕨粑(一定要用正宗的蕨粑，錦屏縣產的才正宗)200克及相關調料。
製作方法：將香豬臘肉先在鍋里煮幾分鍾，撈出切成片狀，然後也將蕨粑切成片狀，放入油鍋里翻炒至熟加相關調料即可。
特點：苗侗族人民向來善良勤勞，到冬天快過年時他們都喜歡做很多香豬臘肉，然後到山上挖掘蕨根打出蕨根澱粉製作成純天然的蕨粑。在炒臘肉時都喜歡放點蕨粑一起炒，這道也相當的地道，香氣撲鼻，蕨粑香糯可口。
八、清蒸臘香豬。
原料：小臘香豬380克
製作方法：將小臘香豬清蒸15分鍾後切成片即可上桌。
特點：此菜純正古樸、味道香醇，體現了苗侗人家的淳樸民風的民俗。
九、堡仔香豬。
原料：生香豬390克、泡椒50克、香菇100克及製作堡仔的相關調料。
製作方法：堡仔菜餚的製作方法即可。
除了上述的推薦的菜餚外，還可以根據自己的喜好及製作特點用香豬做出更有創造性的特色菜。

『玖』 成都那有西昌小豬肉賣

一般的西昌燒烤店都有賣小豬肉的