秧草坪水庫
⑴ 秧草的介紹
秧草,1-2年生草本植物,又名金花菜、三葉菜、南苜蓿、「草頭」等,是我國古老的蔬菜之一。其莖平卧或傾斜,三出復葉、葉表面濃綠色,總狀花序,腋生,每花序有黃色小花2-6朵,蝶形花冠。莢果螺旋形,有鉤狀刺,種子腎形,黃褐色。莖梗極短,吃的時候,以葉為主。秧草性喜冷涼,耐寒性強,對土壤適應性較強,在-5℃低溫下葉片凍死,氣溫回升後萌芽生長。7月至9月可分期播種,8月至翌年春季3月陸續採收。由於秧草的耐寒性、抗旱性、抗病蟲害能力強,所以整個生長過程無需施化肥治蟲害,是真正意義上的無公害綠色食品。
⑵ 秧草的種植方法
秧草,1-2年生草本植物,又名金花菜、南苜蓿、「草頭」等,是我國古老的蔬版菜之一。其莖平卧權或傾斜,三出復葉、葉表面濃綠色,總狀花序,腋生,每花序有黃色小花2-6朵,蝶形花冠。莢果螺旋形,有鉤狀刺,種子腎形,黃褐色。莖梗極短,吃的時候,以葉為主。秧草性喜冷涼,耐寒性強,對土壤適應性較強,在-5℃低溫下葉片凍死,氣溫回升後萌芽生長。7月至9月可分期播種,8月至翌年春季3月陸續採收。由於秧草的耐寒性、抗旱性、抗病蟲害能力強,所以整個生長過程無需施化肥治蟲害,是真正意義上的無公害綠色食品。
⑶ 豬秧秧草,到底是什麼草葯
豬殃殃(bedstraw ,亦作cleavers),茜草科(Rubiaceae)拉拉藤屬植物。多枝、蔓生或攀緣狀草本,生於海拔20-4600米的山坡、曠野、溝邊、河灘、田中、林緣、草地。
葯材概述
【別名】拉拉藤、鋸鋸藤、細葉茜草、鋸子草、小鋸子草、活血草、小禾鐮草、鋸耳草。
全草葯用,清熱解毒,消腫止痛,利尿,散瘀;治淋濁、尿血、跌打損傷、腸癰、癤腫、中耳炎等。[1]
【來源】茜草科拉拉藤屬植物豬殃殃Galium aparine L. var. tenerum (Gren. et Godr.) Reichb.以全草入葯。夏季採收,鮮用或曬干。
【葯材識別】本品根細小。莖呈四稜柱形,多分枝,長20~30cm,直徑約lmm,
豬殃殃
灰綠色或綠褐色,棱上有側生剌毛;質脆,易折斷,斷面中空。葉6~8片輪生,無柄,葉片多卷縮或破碎,完整者線狀披針形或近倒披針形,長1~5.5cm,寬0.2~1cm,邊緣及下面中脈有倒生刺毛。聚傘花序腋生或頂生,花小,易脫落。果小,由2個球形分果片組成,綠褐色,密生白色鉤毛。氣微,味淡。[3]
【性味歸經】辛、苦,涼
【功能主治】清熱解毒,利尿消腫。感冒,牙齦出血,急、慢性闌尾炎,泌尿系感染,水腫,痛經,崩漏,白帶,癌症,白血病;外用治乳腺炎初起,癰癤腫毒,跌打損傷。
【葯理作用】抑菌作用;降壓作用;抗癌作用。
【用法用量】 50~100克;外用適量,鮮品搗爛敷或絞汁塗患處。
【採收加工】夏季花果期採收,除去泥沙,曬干。
⑷ 秧草是種什麼植物
秧草是野菜是金花菜,一名三葉菜,古稱首蓿,原本是馬吃的,版據說還是張騫出使西域權從大宛帶回來的,這就是今日上海人所說的「草頭」。
上湯,就是用高湯一起烹飪的秧草
在揚中,秧草菜粥、秧草湯是農家戶戶日常的主食,做法簡單,味道鮮美,在外久居還鄉,喝一碗菜粥,是最舒心的事了。揚中還久負盛名「秧草燒河豚」,每到煙花三月,揚中群賢畢至、佳朋滿座,有人沖著河豚而來,有人慕著秧草而至,秧草有兩個用途:一是去油,二是解毒,喜葷者吃河豚,食素者吃秧草,各取所好。還有秧草燒帶魚、秧草燒鱖魚、秧草燒河蚌等名餚,秧草雖是配菜,但味卻鮮美絕倫。
⑸ 什麼是秧草
秧草也叫禾苗
這個你該聽說過吧
在種水稻的時候
把穀子放在水裡侵泡
然後撈出來
放在溫暖的地方
讓他發芽
長出牙後撒到預先只好的肥沃土壤里
長到12cm左右移栽
這時候就叫禾苗
也叫秧草
麻煩採納,謝謝!
⑹ 秧草是什麼
金花菜
⑺ 河豚秧草怎麼做
配料:抄
竹筍,蔥,姜,豆油,襲白酒
共5張
紅燒河豚
做法
1:將河豚宰殺,清洗干凈,用清水漂10分鍾
2:將鍋燒熱,放入豆油,蔥姜爆香,放入河豚加少量白酒,倒入高湯,大火燒開5分鍾加入竹筍。改用文火燒30分鍾。待河豚酥爛,盛入盤中,改用武火收汁即可
營養價值
一是鮮魚加工;
二是烹飪的火候;
三是置用器具分開。
這三關都是為了去毒,防毒擴散。
皮:用開水燙後,刮掉白膜,清洗干凈。
肋:剪去紅筋,用鹽打去表面黏膜,清洗干凈。
腸,鰓:腸用拇指挑破後洗去污垢,用鹽或礬打去黏膜,清洗干凈,將腸繞在鰓上。
卵巢:用繩子扣好,懸高空風干,待後專門烹制,新鮮卵巢,絕對禁止食用。
肝臟:剪去邊角,抹去表面薄膜,剪成5毫米片,洗凈血污,置專用容器,然後將手用肥皂反復沖洗數次,洗凈污垢,防止毒素污染其他食物和容器。
肉:新鮮河豚肉基本無毒,漂洗干凈後,可作為燒,吵,溜,偎,炸等菜餚。[1]
⑻ 秧草是什麼
秧草又名金花菜,為多年生草本;主根長,多分枝。莖通常直立內,近無毛,高30—100厘米。容復葉有3小葉,小葉倒卵形或倒披針形,長1—2厘米,寬約0.5厘米,頂端圓,中肋稍凸出;
上半部葉有鋸齒,基部狹楔形;托葉狹披針形,全緣。總狀花序腋生,花8—25,紫色。莢果螺旋形,無刺,頂端有尖曝咀;種子1—8顆。花果期5—6月。
金花菜種子發芽適宜溫度為20℃,水分適宜條件下,播後4~6天出苗在江、浙一帶9~10月播種,北方應春播。播種量一般每畝6~8公斤。金花菜不耐瘠,增施磷、鉀肥的效果十分顯著。
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金花菜主要分布在長江中下游的江蘇、浙江、上海一帶。主要用作水稻、棉花復種或間套種和果、桑園間作綠肥。金花菜的嫩莖葉是早春優質蔬菜,經濟價值較高。
主要的地方品種有顧山、溫嶺、餘姚和東台金花菜等。喜溫暖濕潤氣候,並適宜在冷涼的季節生長發育。
對土壤的適應性較廣,pH5.5~8.5之間都可種植,能耐0.2%以下的鹽鹼;也能耐一定酸性,在紅壤上也可生長;耐瘠性、耐旱性、耐蔭性、耐漬性狀都較弱,在肥、水及土壤狀況適當的情況下生長旺盛。
⑼ 秧草的腌制過程
1、鍋里放油燒熱,倒抄入秧草
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營養價值
1、阿拉伯語稱苜蓿為「AL-FAL-FA」,意即所有食物之父。秧草是民間自然野生膳菜,無蟲害,含有多種維生素、氨基酸,食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多,含有最豐富的維他命K,成分之高,介乎一切蔬菜之上。
2、其它如蛋白質、維他命A
、C、B含量也相當豐富,在葉菜中胡蘿卜素含量最高
(2.6毫克/100克),高鉀低鈉(鉀鈉比為86:1),含鐵甚豐(9.7毫克/100克),硒含量高(8.5微克/100克),是營養價值較高的蔬菜。
⑽ 秧草的秧草
一種更普通的野菜是金花菜,一名三葉菜,古稱苜蓿,原本是馬吃的,據說還是張內騫出使西域從大宛容帶回來的,這就是今日上海人所說的「草頭」。這種野菜現在也漸漸的成為「園蔬」了。除了可炒吃(即上海館子的「生煸草頭」),我們家鄉還將它腌作鹹菜,日久色澤微黃,吃起來甘中略帶苦澀之味,是很好的「茶淘飯」小菜。……」
---節選自葉靈鳳散文集<<靈魂的歸來·江南的野菜>> 葉先生說的野菜就是我們家鄉的「秧草」。揚中成洲千年,鄉村裡家家戶戶都種秧草,一茬茬地吃,吃到最後還是吃不了,就曬干、切碎,母親在燈下,用一個很大的壇子,把它一層層地疊起來,
可以一直吃到來年種秧草的時候。