生態食品標准

① 綠色產品的生態環境標準的含義是什麼

綠色食品特徵顯著：強調產品出自最佳生態環境。綠色食品生產從原料產地的生志環境入手，通過對原料產地及其周圍的生態環境因子嚴格監測，判定其是否具備生產綠色食品的基礎條件。對產品實行全程質量控制。綠色食品生產實施"從土地到餐桌"全程質量控制，通過產前環節的環境監測和原料檢測；產中環節具體生產、加工操作規程的落實；產後環節產品質量、衛生指標、包裝、保鮮、運輸、儲藏、銷售控制，確保綠色食品的整體產品質量，並提高整個生產過程的技術含量。對產品依法實行標志管理。綠色食品標志是一個質量證明商標，屬知識產權范疇，受《中華人民共和國商標法》保護。 綠色食品必須具備以下條件： 1、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標准； 2、農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規程； 3、產品必須符合綠色食品標准； 4、產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標准

② 綠色食品，有機食品，無公害食品，三者的區別與聯系

綠色食品在中國是對無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，准許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態食品，自然食品有機食品是外來詞，是英文0rganic Food的直譯名，是有機農業的產物，也有稱生態食品，自然食品。根據國際有機農業聯盟（IFOAM）的定義，有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標准而生產加工出來的，經過授權的有機頒證組織頒發給證書，供人們食用的一切食品
區別：①發源地不同。有機食品和有機農業的發源地是歐洲，綠色食品起源於中國，無公害食品主要起源於中國，「無公害」一詞從國外引入。
②標識不同。有機食品在不同的國家、不同的認證機構其標識不相同。綠色食品標識是唯一的。無公害食品的標識在不同的認證機構有不同的標識。
③認證機構不同。綠色食品的認證由中國綠色食品發展中心負責全國綠色食品的統一認證和最終認證審批，各省、市、區綠色食品辦公室協助認證。有機食品的認證一是由國家環境保護總局有機食品發展中心進行綜合認證；二是由中國農科院茶葉研究所有機茶研究與發展中心認證有機茶；三是一些國外有機食品的認證機構在中國開展有機食品的認證。無公害食品的認證機構較多，只有在國家工商行政管理局商標局正式注冊標識商標，或頒布的省級法規，其認證才有法律效應。
④認證方式不同。有機食品的認證實行檢查員制度，綠色食品的認證以檢測認證為主，無公害食品的認證以檢查認證為主，檢測認證為輔。
⑤標准不同，分級不同。無公害食品、綠色食品和有機食品的標准各不相同，但總的可以分為三個檔次，即無公害食品是基本檔次，A級綠色食品是第二檔次，AA級綠色食品和有機食品為最高檔次。 最少了 慢慢看 還是不行再追問吧

③ 綠色食品是指在無污染的生態環境中種植

選D，原料生產和加工過程中都沒有污染的食品。

綠色食品還必須符合以下條件：

1、產品或產品產地必須符合綠色食品生態環境質量標准：

2、農作物種植、畜禽養殖、水產養殖和食品加工必須符合綠色食品的生產經營規則：

3、產品必須符合綠色食品質量衛生標准：

4、產品外包裝必須符合食品標簽國家通用標准和綠色食品包裝、裝飾、標識的具體規定。

綠色食品標准分為兩個技術等級，即AA級綠色食品標准和A級綠色食品標准。

(3)生態食品標准擴展閱讀：

AA級綠色食品標准生產環境質量符合綠色食品產地環境質量標准，生產過程中不使用人工合成的農葯、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸葯和危害環境和人類健康的生產資料，但通過使用有機肥料、種植綠肥、輪作、生物、或物理方法等技術，提高土壤肥力，防治病蟲害，保護或提高產品質量，確保產品質量符合綠色食品產品標準的要求。

a級綠色食品標準的起源環境量按照綠色食品的環境質量標准，生產過程嚴格按照綠色食品生產的信息與標准和生產操作規程，生產有限使用合格的化學合成，並積極使用生物方法，確保產品質量符合綠色食品的標準的要求。

為了與普通食品區分開來，綠色食品有統一的標志。綠色食品標識有特定的圖形。綠色食物模式由三部分組成：頂部是太陽，底部是葉子和芽。標志圖是圓形的，這意味著保護和安全。

④ 有機食品和無機食品有什麼區別啊

有機食品和無機食品的區別有：

1、有機食品是一種原生態的食品，在種植過程中不使用化肥等，從土壤到貨品上架都必須嚴格按照有機食品認證要求。

2、有機食品指原生態純天然食品，在生產和加工過程中不含任何添加劑。

3、有機食物簡單的講，就是以生命養生命的一種綠色循環。它完全不含有沒有生命存在的化學成份。它是以微生物培植或自然轉換成的天然的養份來孕育各種人們可食用的植物。對人類健康不存在任何的威脅。

(4)生態食品標准擴展閱讀

有機食品與無機食品的區別

食品是否有污染是一個相對的概念。世界上不存在絕對不含有任何污染物質的食品。由於有機食品的生產過程不使用化學合成物質，因此，有機食品中污染物質的含量一般要比普通食品低，但是過分強調其無污染的特性，會導致人們只重視對終端產品污染狀況的分析與檢測，而忽視有機食品生產全過程質量控制的宗旨。

有機農產品在生產過程中，對各方面都有嚴格規定，首先，有機食品的種植或養殖過程中，是絕不能使用化肥、激素及轉基因等物質的。種植有機農產品的土地、其灌溉用水、環境空氣質量均需要符合相關規定。

有機食品嚴限添加劑種類和用量 有機農作物的肥料一般採用有機農業體系內動物的糞便或作物廢棄物，以及未受化學成分污染的廢棄物進行堆肥來增添土壤肥力，也會添加物理法獲得的礦物質，如磷、鉀、鎂等元素。

有機農業一般採取非化學方法防蟲，比如薄荷、天然除蟲菊（提取液）等天然驅蟲劑，或石灰、硫磺等天然防蟲物質，以及如蘇雲金桿菌等細菌、真菌防蟲制劑。

⑤ 生態農業發展前景怎麼樣

生態農業最早於1924年在歐洲興起，世紀30～40年代在瑞士、英國和日本等國得到發展。它是指在經濟和環境協調發展的原則下，總結吸收各種農業生產方式的成功經驗，以生態學、經濟學理論為依據，運用現代科技成果和現代管理手段，在特定區域內所形成的經濟效益、社會效益和生態效益相統一的農業。
在國外，生態農業又稱自然農業、有機農業和生物農業，其生產的食品稱為自然食品、有機食品或生態食品。盡管各國對生態產品的叫法不同，但宗旨和目的是一致的：在潔凈的土地上，用潔凈的生產方式生產潔凈的食品，以提高人們的健康水平，協調經濟發展與環境之間、資源利用與保護之間的關系，形成生態和經濟的良性循環，實現農業的可持續發展。

世界生態農業的發展前景趨勢
1.生態農業已成為21世紀世界農業的主導模式。隨著高新技術的迅猛發展，生態農業得到廣大消費者、政府和經營企業的一致認可，消費生態食品已成為一種新的消費時尚。盡管生態食品的價格比一般食品貴，但在西歐、美國等生活水平比較高的國家仍然受到人們的青睞，不少工業發達國家對生態食品的需求量大大超過了對本國產品的需求。隨著世界生態農業產品需求的逐年增多和市場全球化的發展，生態農業已成為21世紀世界農業的主流和發展方向。
2.生態農業的規模將不斷擴大，速度將不斷加快。隨著可持續發展戰略得到全球的共同響應，生態農業作為可持續農業發展的一種實踐模式和一支重要力量，進入了一個嶄新的發展時期，預計在未來幾年其規模和速度將不斷加強，並將進入產業化發展時期。預計2009年～2020年，許多國家生態食品的市場增長率將為30%～65%。
3.生態農業的生產和貿易相互促進、協調發展。隨著全球經濟一體化和世界貿易自由化的發展，各國在降低關稅的同時，與環境技術貿易相關的綠色壁壘日趨森嚴，尤其是對與農產品生產和貿易有關的環保技術和產品衛生安全標准要求更加嚴格，食品的生產方式、技術標准、認證管理等延伸擴展性附加條件對農產品國際貿易將產生重要影響。這就要求生態農產品在進入國際市場前，必須經過權威機構按照通行的標准加以認證。國際標准化委員會(ISO)已制定的環境國際標准ISO14000，與ISO9000一起作為世界貿易標准。綠色壁壘雖然在短期內對各國的貿易產生了一定的負面影響，但是從長遠來看，也促使各國不斷提高和統一農產品質量標准，從而進一步促進世界生態農業的協調發展。
4.各國生態食品的標准及認證體系將進一步統一。國際生態農業和生態農產品的法規與管理體系分為聯合國層次、國際非政府組織層次、國家層次3個層次，聯合國層次目前尚屬建議性標准。在2009年～2020年，隨著生態農業的不斷發展，這3個層次之間的標准和認證體系將彼此協調統一，逐步融合成一個國際化的生態食品標准和認證體系，各國間將逐漸消除貿易歧視，削弱和淡化因標准歧視所引起的技術壁壘和貿易爭端。
5.各國將進一步增加在生態食品科研和開發的投入。先進的農業技術是生態農業的堅強後盾，生態食品的發展將促使各國增加生態農業開發方面的投入，更加重視科學技術的研究、應用和推廣。隨著生態食品生產技術研究的縱深發展，以「培育健康的土地，生產健康的動植物，為人類提供安全的食物」為理念的生態農業理論基礎將更加鞏固，生態農業的生產技術水平將得到進一步提高，生物肥料、生物農葯、天然食品及飼料添加劑、動植物生長調節劑等生產資料的研製、應用和推廣等方面將進一步加強，生態食品生產過程中的各種技術問題將逐漸被解決。

⑥ 綠色食品與普通食品有什麼區別

、綠色食品

綠色食品概念是我們國家提出的，指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類食品。由於與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以「綠色」，為了更加突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為綠色食品。

無污染、安全、優質、營養是綠色食品的特徵。無污染是指在綠色食品生產、加工過程中，通過嚴密監測、控制，防範農葯殘留、放射性物質、重金屬、有害細菌等對食品生產各個環節的污染，以確保綠色食品產品的潔凈。

為適應我國國內消費者的需求及當前我國農業生產發展水平與國際市場競爭，從1996年開始，在申報審批過程中將綠色食品區分AA級和A級。

A級綠色食品系指在生態環境質量符合規定標準的產地，生產過程中允許限量使用限定的化學合成物質，按特定的操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志的產品。

AA級綠色食品系指在環境質量符合規定標準的產地，生產過程中不使用任何有害化學合成物質，按特定的操作規程生產、加工，產品質量及包裝經檢測、檢驗符合特定標准，並經專門機構認定，許可使用AA級有綠色食品標志的產品。AA級綠色食品標准已經達到甚至超過國際有機農業運動聯盟的有機食品的基本要求。