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❶ 江華苦茶有哪些功效哪有賣

江華苦茶因苦而著名，江華苦茶品種又名高腳茶，其「茶多酚」含量為省內茶葉之最，因而頗負盛名，是世界上三大無酒精飲料中的綠色保健飲品。它盛產於湖南省江華瑤族自治縣，現年產量在7500擔左右。具有：解渴、消暑、提神、降血壓的功效。其味先苦而後甜，芳香四溢，回味無窮！因其中帶香而著稱，既是飲料，又是良葯，可以醫治積熱、腹瀉和心脾不舒等症，民間流傳用它來治療感冒。苦茶葉片肥大而質軟，芽頭肥碩，所含單寧咖啡鹼等有效成分都比一般茶高，是製作紅磚茶的優質原料。

【歷史】

江華苦茶，產於以瑤族聚居為主的南嶺山脈，在2千多年前<<爾雅.釋木>>已有記載並作為宮庭祭祀貢禮；據<<本草木部>>記載:「苦茶。味甘苦同，微寒，無毒。主瘺瘡，利小便，去痰渴熱。主下氣消食」。其歷史源遠流長。

據王威廉考證，江華苦茶就是上古時代的「苦荼」，距今已有2500的歷史。在長沙馬王堆發掘的漢墓中就有苦茶一箱，因此，作為祭祀禮品至少也有2100的歷史了。
【特徵】

江華苦茶是湖南省一個古老的珍貴茶樹品種，生長在綿延不絕、雲霧繚繞的大瑤山之中。經省茶葉研究所檢測，江華苦茶主要化學成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量指標分別比同類高7.97%、43.2mg/100g、1.03%。早在七十年代末，湖南茶葉研究所專門成立江華苦茶研究組，對江華苦茶進行了長達三十年的研究，培育了新型優質苦茶品種。並將江華九龍井茶業公司牛牯嶺苦茶基地認定為湖南省無公害苦茶生產基地。

江華苦茶屬植株小喬木型，主幹明顯，分枝部位高，離地約40-90cm，分枝稀疏，為直立狀，在自然生長情況下，植株高3-4m，最高者達5m以上。大葉類，葉片呈橢圓形，葉色黃綠，葉面光滑，葉薄而富有光澤，鋸齒稀疏，葉尖延長，海綿組織發達，柵欄組織1層，石細胞多，草酸鈣結晶少。中生種，嫩梢芽葉肥壯，持嫩性強，茶芽無毛或少毛。花型較大，直徑3.5-4.0cm，花序叢生，10-11月為開花期，結實少，種子直徑為12.9mm。

植株較高大，樹姿直立，分枝稀疏。葉橢圓形，葉色黃綠，有光澤，葉面平或稍隆起，葉齒稀淺，葉尖漸尖，葉質較厚脆。芽葉肥壯，淡綠色，茸毛少或無。花冠直徑3.5～4.0cm，花瓣7瓣，子房茸毛多，花柱2～3裂。種子棕黑色，種徑1.4cm。 芽葉生育力和持嫩性強。產量較高，每667平方米可達150kg左右。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.3％、茶多酚30.0％、兒茶素總量19.3％。適制紅茶。制紅碎茶，色澤棕潤，滋味濃強，湯色紅濃。抗寒性和適應性較弱。結實性中等。

江華苦茶為典型的苦茶，其簡單兒茶素含量較高，與雲南勐海野生大茶樹相似，而復雜兒茶素含量又與撞形種(緬甸種)、阿薩姆種、中國種(灌木型)相似，表現出既有原始類型的特徵，又有進化型的特點。夏茶鮮葉多酚類含量39.21%，水浸出物48.50%，氨基酸164.0mg／g，茶氨酸249.90mg／g，制紅碎茶，外形色澤烏潤，顆粒重實，內質湯色紅艷，滋味濃強，金圈厚，葉底紅亮均勻，香氣具特殊風格，其品質可與國內外優質紅茶相比；制綠茶，鮮葉殺青時，茶汁較多，不易乾燥，茶味苦而又耐沖泡。產量尚高，幼苗適應性弱，根系不甚發達，扦插繁殖成活率一般，應加強技術管理、適於在湘南紅碎茶茶區推廣種植。

江華民間常在感冒之後，以一撮苦茶與食鹽放在鐵鍋中炒至喳喳作響，再以一碗清水沖和，擦洗軀體，睡醒即愈。在積熱、腹脹、肚瀉之時，連飲兩碗濃苦茶，則熱解脹消瀉止。故在瑤都江華是家常必備之物。

江華苦茶內含物豐富，既能清熱、解毒、提神，又可防治感冒、痢疾，還能舒脾胃、健耳目，其防治齲齒的功效在國際上更是享有盛譽，實為保健的最佳飲料。

江華苦茶品質獨特，千百年來，瑤族居民有用苦茶熬水祛寒、祛濕、祛脹的習慣；苦茶葉大質軟，芽頭肥碩，茶味濃郁，香氣高長，耐沖泡，飲後回味甘甜，更是饋贈親友。

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